“小公园人才讲堂”第17期周六开讲丨特邀爱茶人 共品乌龙香

一首“倾尽十分味，不邀一寸功。身居云顶上，难忘老乌龙。”道尽了乌龙茶的独特韵味。

一句“轻萎凋重摇青 重萎凋轻摇青”则蕴藏着一代代茶人对茶叶采制精益求精的态度。

而“绿叶红镶边”一词也成为众多爱茶人对乌龙茶的认可与赞赏。

乌龙茶发展历史源远流长，前身为宋元时期的贡茶龙凤团茶，直到明朝时期，由于明太祖朱元璋觉得龙凤团茶的工艺复杂，徒耗民力，因而下令罢贡，龙凤团茶随之消失，渐渐演变为今日散状的乌龙茶。到20世纪中叶，乌龙茶的树品种、制法以及产品在武夷山出现后，便开始像外传播，基本形成了闽北、闽南、广东、台湾四大乌龙茶并行的格局。

从旧时皇室贡品到飞入寻常百姓家，乌龙茶历经300多年的演变发展，靠着一代代茶人的智慧和悟性，精心传承着祖先的“制茶之道”，并融合了现代技艺将其发展壮大，到今天盛产多地，种类多样，当中蕴含的技艺知识和文化值得细品。

11月4日下午15:00，“小公园人才讲堂——周六有讲”第17期将在小公园国平路40号潮汕文艺人才交流中心3楼（汕头市人才驿站金平分站）举行，特邀林业教授级高级工程师（正高）、广东省科技咨询专家陈远合，作【乌龙茶花色品种与品鉴】专题授课。

毕业于华南农学院茶业专业、从事研究与制作茶长达38年的资深茶人陈远合教授将带您走进乌龙茶的世界，认识闽南闽北和粤东地区乌龙茶花色品种分类；了解潮汕地区品饮工夫茶常用的凤凰单丛茶、武夷岩茶、闽北水仙、安溪铁观音等茶类花色品种特点，探索乌龙茶文化的深刻内涵。

本次活动由中共汕头市委人才工作领导小组办公室、中共汕头市金平区委组织部主办，现场有座位限制，席满即止。敬请关注本次活动！

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