约了一次很舒适的饭

春节前，有个老部队的战友打电话，说想叫上老单位几个人，带上媳妇和娃一起坐坐，吃个饭，大家相互凑了下时间，就定下了。

约的是12点。当天中午，我们一家子提前到了一会，刚进包厢，看见服务员正在上凉菜，茶水已经倒好，应该是自带的，香气宜人，刚落座就看见攒局的战友和媳妇孩子大包小包的进来，说刚去给娃娃们挑了几个玩具，我瞅了一眼，给女孩子是公主娃娃，给男孩子们是奥特曼、恐龙、超级飞侠等等，还准备了几盒摔炮。

席间，因为我和另一个需要值班的战友不喝酒，另外3个人开了一瓶，大家坐一起聊聊以前部队的人和事，谝一谝转业后的工作和生活，没有“打圈”，没有“互敬”，就是高兴了酌一杯，媳妇们的主要话题是孩子的上学和课外班，孩子们拣好吃好喝的咥饱后，主要是吵闹和玩玩具，中间还下去放了会炮。

3个小时，宾主尽欢，大家开心地结束了这次吃饭。

回去的路上，我和媳妇同时说到今天饭桌上有几个菜品味道很不错。

这个攒局的战友真是个有心人，这种细致考虑他人感受的能力，是很多人没有，且培养起来并不容易的。

想起以前一个老领导教我的：请人吃饭这里面的学问，没有个两三年，根本学不会。一开始我也没放在心上，觉得自己能尽量搞清楚被请者的口味习惯，能考虑到交通停车问题，就已经够细致了。

结果有一次辅助这个领导请他几个朋友吃饭才让我大开眼界，受益匪浅。

他先是用笔把几个欲请的人名写在纸上，然后把自己能腾出的时间列在旁边，依次给朋友们打电话，说了因为什么主题想大家坐一起吃个饭，分别记下每个能来的朋友能抽出的时间，找了个交集。

定了饭店包厢后，他除了发送位置和包厢信息之外，还手绘了一张简单的地库导航图，清晰明了显示如何在地库里左拐右拐找到上这个饭店最方便的电梯，说他第一次到这来时，在地库里转了一圈才找这个电梯，同时提前找前台要好了停车券。

提前30分钟到饭店包厢，先点了菜，根据被请朋友里，大家抽烟和喝酒习惯的不同，简单安排了下座位，中间甚至考虑到了一个朋友左利手的情况；把包厢卫生间的马桶、门锁、换气、卫生纸都检查了下；提前要了WIFI密码， 并连扫带借放了2个充电宝在桌子上；考虑到一个朋友不喝白酒，他提前买了他喜欢的某品牌啤酒在家里冰着，当天用冰袋提到饭店。

最让我佩服的是，他提前联系了一个代驾，并告知他们自己有几辆车在哪个位置，大概几点结束，确保朋友们一出门就能约上代驾，不用等。

我们绝大多数人都过请吃或者吃请的经历，应该次数都还不少。要说每一次都像公务接待那样周密细致，很难，也不现实，但我觉得有些基本的点还是要注意下，不一定对，纯粹是自己一点个人感受，和朋友们交流一下。

一是要么不应约，应了就不爽约。接到朋友邀请的信息，如果自己时间错不开，或者压根不想参加，就明确告诉朋友自己参加不了，不要说些“我到时候看”或者“先不管我，你们先开始，我忙完就过来“之类模棱两可的话，如果答应了朋友吃饭，不是极其重要的突发情况，不要爽约。

二是不迟到，不管是主是客。请人的话，最好能早到一会把菜点好，被请的话，最好是能在约定的时间之前到吃饭的地方。堵车、不好停车、临时有事等都不应该成为迟到的理由。

三是不要互推点菜。是主就主动点菜，不要感觉是“为朋友着想”推给被请者，说“你看你有什么想吃的随便点”，这其实并不礼貌，同时效率也低的很，大家想想等人齐了才点菜，什么时候才能吃上？

四是不要劝酒、不要喝倒。朋友想喝酒了就倒点，不想喝不要硬劝，他说一会要开车，你说给他叫代驾，他说一会有事，你说有啥事比兄弟喝酒还重要，更不能说什么“你认不认我这个兄弟”之类的话，太Low了。自己想喝的话，也要控制好自己的量，不喝倒是最大的原则。我这个人一直接觉得酒好喝，只要一喝酒就忍不住多喝，最后一定是喝倒。这也是我坚决戒酒一个很大的因素

五是不要随便邀请与饭局主题无关的人。每次大家坐一起吃饭，肯定有个或大或小的主题，能坐在一起的人，即使相互不是很熟，但或多或少都和主题是相关的。有的人不管是请吃还是吃请，总喜欢带一个或几个与主题无关的人，让人颇觉尴尬。

以前在部队行军机动过程中制作热食的照片