手绘印度——美食与瑜伽

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常驻德里的生活，让作者有机会近距离观察和写生街头巷尾的印度，与你分享一个不可思议的“笔尖上的印度”。

美 食

印度街头小吃chaat-wallah，一种用树叶盛的水果蔬菜沙拉，上面浇了小贩独家秘制的酱，有的还会拌上煎土豆、香料，撒上新鲜绿薄荷和香菜。这种色彩鲜丽的街头小吃混合了甜辣刺激口感。

随处可见的路边摊当中，各种油炸、烘烤食品无比诱人。

贩卖土豆的小摊主在一根木签把土豆、青柠檬、小西红柿、芒果串在一起，只为要你好看！

印度的美食如同一幅浓墨油彩，不断地刺激着每个人的味蕾。

瑜 伽

瑜伽（Yoga）这个词，来自印度梵语“yug”或“yuj”而来，其含意为“一致”、“结合”或“和谐”。

瑜伽源于古印度，是古印度六大哲学派别中的一系，探寻“梵我合一”的道理与方法。

公元前300年，印度瑜伽之祖帕坦伽利创作了《瑜伽经》，印度瑜伽在其基础上成形。

瑜伽是一个通过提升意识，帮助人类充分发挥潜能的体系。

2015年6月21日，在印度首都新德里国王大道，数万人在莫迪的带领下做瑜伽操，庆祝首个国际瑜伽日。

练习瑜伽不仅是很多印度人生活的一部分，连印度军队也进行瑜伽训练。

作者/编辑：何岸

责编：眼妹

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