邦主有话说：在我的私藏美食清单里，始终有一席是留给点心的。个头不大，解饿解乏。既能填补撸剧的深夜，也能安慰每个辛勤劳作的白天，简直就是肥宅人生必不可少的小天使！但郑州糕点&点心派别众多，各有传奇。老字号不倒，新店抢眼，究竟谁才是主宰江湖的扛把子？
白慌，今天咱就捋捋其中最拢人心的那几家
可别小瞧它们中任何一个。因为全是热心市民+本地通一口一口检验出来的，每家都有秘密武器把你变成回头客！
哪哪儿都要排队，但你见过工作日上午10点就排得乌乌泱泱的没？确切说常年如此...
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孝敬爸妈首推瓜子酥，肉眼可见的瓜子仁，是冬季养生必备的角儿，营养饱腹全靠它。
不亏待自己那就选香芋果吧。每天下午5点后才出炉，出炉就卖光，来早了只能美滋滋傻乎乎坐等，但这就是最朴素最快乐的时光。
出于私心，我把最牛X的桃酥放在了最后。酥而不油，一抿就化，放上一个星期也酥脆如初。如果不知道什么是天长地久？那就让一块儿酥教你做人！▲
大包小包满载而归，爽
之前被这里的鸡腿面包种草，谁料直到它下市，也没吃上。但好在我们还有满满一柜子屯粮有得选！
用料超舍得，肉松经过揉搓捏实松软有劲；加上海苔，又变得劲中带脆。这样的搭配实在无法拒绝。
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每个小贝比拳头还大
一般人还真学不来
余下的实在能挑花眼，稍不留神就能一边吃撑撑，一边揉着肚子说真香。
随便掰开一个就酥得掉渣
哔哔剥剥乱掉，厉害！
就在我下班的必经之路上，所以来这家买糕，只有0次和无数次。
每天定量出品，区别于工厂店，所有糕点从始至终都在透明手工间完成，看得见的新鲜。
桂花糕是翻牌率最高的种子选手，常常头天就被预定了。
糯米现泡、自然醒发
带着热气腾腾的雾气出炉
想搞点花样的，那就和紫米糕组个CP。模样看起来和桂花糕差不多，但其实入嘴第一秒，米香就抢先酥了整个味蕾。
椰丝香芋是老板自己研发的，绝对"只吃软不吃硬"。荔浦芋头捣碎成泥，拌着奶香，吊足了胃口。
最后再顺手带两颗圆溜溜的雪媚娘，或者来盒红豆切糕，也是定量供应，且吃且珍惜了！
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有人会质疑这家不起眼小店入选的理由，那我告诉你，时间就是最好的理由：
不是谁都能随随便便开个百年老店的（诞生于1876年的开封，硬不硬气）
一整面墙的复古立柜里，摆着葛根酥饼、茯苓饼等一众在宫廷剧里才会出现的老式糕点。
春做酥、夏做糕、秋做饼、冬做糖，再配着药食同源的理念，讲究的就是应季而食。
虽然卫师傅从小在目不暇接的老式糕点堆儿长大，言语中透着遗世独立的傲气，但并不妨碍我们喜欢他。
因为食物的意义从来都不只是食材，更多的是承载记忆。用老派拉近距离，双城故事没准就此开始呢！
早在没有微信抖音公众号的年代，生于1989年的泰隆就已坐稳郑州西式面包房的头把交椅。
它和中式的、新式的各种铺子相爱相杀多年，却难得拥有一批忠粉。
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小时候，不吃个肚圆决不罢休
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一层薄薄的纸托剥开，纸上还粘着蛋糕屑
奶油椰丝面包作为花旦选手，12块钱实打实的一个，够吃两顿。
椰丝卷捧在手心，还要小心接住掉落的碎渣，然后细细簌簌倒进嘴里，再忍不住把手指舔干净。
总之都是些土味甜品了，裱花技术没太多创新，却是一种泰隆风格。
问身边90后会不会买，摇摇头；但这不影响我们80后捧在手里感受爱的温度。
铺子做饼起家，门脸儿不大，但前厅卖货后厨作坊，正得劲！十来种口味的酥饼各个能打，好吃的秘方就在自家调制的馅料上。不管爆款红豆沙，还是枣泥、玫瑰，看着甜咕隆咚，却糯糯的一点都不腻；椒盐和牛肉馅的更是唤醒冬日味蕾的一剂良药。
于是难怪新鲜出炉的饼子，明明吃一个就能管饱，但还想每个都来两口了！▲
附近生活几十年的老街坊，则偏爱麻团和蜂蜜无水鸡蛋糕。
古法上手，用最好的花生油，香气扑鼻、满口掉渣在意料之中了。
换了崭新门头的齐记，是爷爷辈的心头好，也是我逮住机会就要拐来买上一兜带回家慢慢吃的人间美味。
老板齐国瑞95年就从开封扎根郑州，主营老式糕点：梅豆角、蜜三刀、沙琪玛等等，最适合没事儿捏上一个砸吧嘴。
性价比也是贼高，买四五样才花60块。艾玛想想嘎嘣脆的口感，就已经幸福感爆棚了！
作为小红书国际郑新晋网红，别说这个大骰子一样的小方块你没见过。
明档操作，整个过程看似简单：无需加油，只用再烤盘整齐码好、来回翻面儿，但其实内有乾坤。选择困难症最好8种口味"雨露均沾"，热着吃，晾凉吃、冷藏一下吃，弹牙又软糯的feel倍儿爽。
老板还贡献出了皮薄馅儿多、真材实料、无油少糖的独门绝技。▲
沉甸甸的馅简直要溢出来
因为无添加防腐剂，所以仙豆糕的缺点就是不耐放，保质期最多三天。吃货们切记喽！
国营50年的招牌，虽然因为扩路换成了"铁英"，但铁路人还是习惯称它"联大"，在他们心中，这里是深藏功与名般的存在。点心论包卖，大清早就被阿姨贴心地打包成了半斤或者一斤装，随买随走、麻利得很。蜜三刀镶了密密麻麻一层白芝麻；江米条晶莹剔透，又酥又有嚼劲；糖角儿也好吃到根本停不下来...谁能想到，这样简陋的档口、毫无美感的包装、不客套的服务，就能撑起郑州点心届的半壁江山了呢，绝！
你肯定好奇，为啥此叔能在和同款连锁店的某某村PK中更胜一筹？原因就在于它有两个别人没有的招牌。
掺杂肉松的金丝蛋糕，人气王是它、爆款也是它，安安静静放在那就已经是全场焦点了。
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热乎乎的尤其好吃，从舌尖暖到心坎
混合麦香的板栗饼，本可以论个儿卖，但多数人都是成盒拎走，还说里面有细腻的灵魂。
凤梨酥、猫耳朵，还有吹弹可破的脆汤圆，甜丝丝的完全招架不住。
好了9012年都要过完了，我不允许你还没吃过它们啊！
早上7:30就开门了，puffy屋顶盈盈的灯光照亮了太多匆匆的路人。
西式酥饼和法式面包，向来都是好姐妹。足足30来种，可盐可甜、乖巧百搭，点心控们大可尽情颤抖！
一口酥、肉桂卷、杂粮法棍，都是我盖过章的；随意收入囊中一个，就能满足感爆棚。
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蝴蝶酥每天不知多少人要uu跑腿儿
惦记这一口呢
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油酥皮，巧克力夹心，赞爆！
别忘了拎一袋诚实朴素的宝藏小花生，听说是密淘回来的，看着颗粒适中，拿在手里却沉甸甸。
倘若恰好赶上每周五的限定款"鸡腿面包"，那恭喜你，真是赚大发了！
天越来越冷，胃也变成了无底洞，不能时时刻刻吃正餐，那就靠点心来打发嘴巴的寂寞吧。
不过提醒大家，本篇不是商业推广，绝非广告绝非广告！每个人口味不同，千万别跟风。也欢迎大家把你钟意的点心铺补充在留言区。谁能说这些市井小店不是大都市的繁星呢！
📝文 / 陶然
📷图 / 陶然
💻 视觉 / U酱小可爱
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