对不起！老母亲私藏国产牛奶清单我们现在才推荐，一口就圈粉！

邦主有话说：2020年，大多数妈妈跟我一样，重视起断奶很久的娃们喝牛奶的事！

钟南山院士、张文宏教授在今年很多很多场合，都在提醒老母亲，记得喝牛奶、吃鸡蛋。

因为牛奶所含的营养成分，不仅仅跟孩子的长高有关，还能促进身体生成免疫球蛋白，增强抵抗力。

这一年，作为耗奶大户的我司老母亲又为牛奶市场贡献了不少KPI，每个人都有自己pick的牛奶。

这一次，我们盯上了国产牛奶！

因为我们惊喜的发现，老母亲们的私藏牛奶清单里，国产奶占据了半壁江山还多。

提到国产奶，只能想到蒙X伊X？我司野生牛奶代言人们，推荐的各地小众牛奶，可能会刷新你的认知。

对照着清单，跑遍郑州各大商超、便利店，加上某东、某宝，把全国各地扛把子的牛奶都买回来了。

这几天，整个公司每个人说话都“奶里奶气”，打个嗝儿都能看到嗓子眼的纯牛奶。

喝完50斤牛奶以后，才发现，原来现在我们国产牛奶已经做的这么niubility

“懒省事儿”妈妈可以直接跟着清单买，不同质地、风味的牛奶都有，只要不是口味刁钻，基本不踩雷。

勤快妈妈可以花时间，看看我们呕心沥血写的，关于怎么选牛奶，那些你意想不到的方法和小贴士。

反复喝（tù）了几轮，把所有奶划分进了不同风格：

• 比如同一个牌子，奶源不同，口味千差万别；
  

• 同一奶源，谷饲奶牛的牛奶就比不上草饲的清香回甘；
  

• 还有乳糖不耐受的邦女郎和邦宝，可以选A2牛奶。

所以，这篇文章干货满满，适合全家一起观看

全程无广告，请放心食用

我们在超市可以看到有各种类型的奶，其中最常见的存放在货柜上的常温奶。

常温奶也叫灭菌乳，以100%生牛乳为原料，经过超高温瞬时灭菌加工过的、可以进行6-12个月储存的常温牛奶。

它更好囤货，安全性和营养价值也都还不错。

低温奶又分为巴氏杀菌乳和高温灭菌乳，都是需要放在2-6˚C的环境下贮藏。

放在冷柜中的鲜牛奶

所以！放在超市冷藏柜的并非都是巴氏奶！巴氏奶是有自己专属认证的， 在产品种类可以看到“巴氏杀菌乳”。

▲巴氏杀菌乳&高温杀菌乳

经过大家的试喝，大部分人感觉低温奶的风味要优于常温奶，入口更加醇正和鲜美，口感最接近于生鲜牛奶。

单说巴氏奶，不同的奶牛、饲养、环境、加工、热处理条件下，出来的鲜奶品质就千差万别。

就拿奶牛的品种来说。

我们在牛奶盒子上最常见到的是荷斯坦牛（Holstein），也就是我们熟知的黑白花奶牛。

图源：网络

它是世界常产奶量最大的牛种，平均一天能产大约19L奶，能灌满饮水机的1个正常水桶那么多。

进口纯种荷斯坦牛，一头牛就2万块！而且饲养成本很高，毕竟奶牛平时吃的草都有部分是进口的。

然而，山外有山，牛外有牛，进口荷斯坦牛已经很优秀，但有“英国贵族”之称的娟姗奶质更厉害。

图源：网络

它的产量只有荷斯坦牛的一半，但牛奶乳脂含量特别高，做黄油都完全ok，所以口感味道自然更加浓郁，有“娟姗”二字的牛奶，都是奶香炸弹！

而且娟姗奶在香浓度拔群的情况下，竟然还透着一股清甜，很爽口。

不过价格就高了，基本比荷斯坦牛奶的价格贵两倍。

我们喝了光明优倍奶和光明娟姗奶，同样是巴氏杀菌乳，后者的蛋白质含量、乳脂含量都高于前者，奶香味儿更浓郁。

米妈从去年喝到一次娟姗奶之后，就再也没有喝过其它的牛奶了，给全家人买的都是娟姗奶。

奶牛也是吃好睡好拥有好心情，产出的奶也越美味。好好养牛，甚至能让普通牛反超高级牛。

蒙牛每日鲜语就是这样，虽然用的是荷斯坦牛，但牛奶也蛮香浓醇厚的，蛋白质、乳脂、钙含量都表现突出，比娟姗奶性价比稍高一些。

跟牛排一样，奶牛也有草饲跟谷饲之分。

我们经常见到的牛奶广告，基本都会宣传天然牧场，以及高质牧草，只有吃草的牛，才能产好的奶。

这是因为草饲奶里有一种叫做萜类的成分，它会带来特殊香气，比如A2鲜奶，闻起来有一股青草、甘蔗的香气，甜感也很突出！

这个就要说到上面说的A2牛奶了。

一般牛奶分两种，一种同时有A1和A2两种β-酪蛋白，另一种只有A2A2β-酪蛋白。

通常不耐受人群就是因为A1β-酪蛋白，尤其是1岁以下的婴儿，遇到它容易引发消化不良以及胃胀气。

A2奶在婴儿奶粉里常见，巴氏鲜奶很少。乳糖不耐受的人，在选购牛奶的时候，记得要选择纯A2奶，而宝宝喝奶粉就好。

图源：网络

我们也贴心的为大家整理了选购牛奶小贴士！记得保存

三元前身是北京市牛奶总站，所以品质很有保障。

极致的蛋白质含量有3.6g，在常温奶中算是相当高的了，如果给家里的宝宝买牛奶的话，这款是非常推荐的。

本身价格就不算贵的它，等线上有活动的时候买会更划算，可以称它为“性价比之王”！

重庆天友是有悠久历史的专业乳制品加工企业，瓶子上的印的“1931”就是它的前身重庆奶牛场。

出了重庆知名度不高，但在当地地位，有点类似于花花牛于河南。

这款入口的甜也是很直接就能感受到的，口感很纯净。

这款牛奶能红出圈是有理由的，欧亚在海拔2000米以上的大理建设了牧场。

生活在这里的荷斯坦牛常年喝苍山雪水，吃天然的青贮饲料、优质的紫花苜蓿与黑麦草。

这款不仅奶香馥郁，余韵更像是舔了一口淡奶油留下的甜味儿。

超市的热销款之一，很受学生们的欢迎，常年囤货的老母亲说，它奶香比较重，加热更好喝，泡麦片更是一绝！

它有优质的自然环境和黑科技加成，而且营养力max，蛋白和钙的含量都很高。

除了这款，还有脱脂以及专门给儿童喝的金小典有机奶，平时在超市买可能价格略贵，不过赶上线上活动的时候就可以赶紧下手囤一波了。

特仑苏是大家经常选购的一个品牌，很适合作为娃喝的第一口有机纯牛奶！毕竟有机牧场的牛，有着我们羡慕不来的自然环境和舒适生活。

3.8g的优质蛋白含量，也使ta成为了纯牛奶班级中的三好学生，奶的质量和味道都很能打，回味甘甜，是大多人都会觉得好喝的选择。

新疆奶这几年被越来越多的老母亲选择，麦趣尔来自海拔一千米以上的天山冰川牧场，奶源放心。

奶本身的那种香味很浓郁，加热了之后喝，味道像是泡过了甜饼干，口感也变得浓稠了一些。

被同事按头安利的小众品牌，贵州当地的品牌。因为钠含量要略超过其他品牌，所以也是唯一一款能喝出来微微咸味，有点“牛味儿”的牛奶。

余韵像吃了海盐芝士，喜欢的人（比如我同事）家中就没断过，只认准这一个品牌，不喜欢的人会觉得奶膻味难以入口。

百菲酪在倒出来的时候就能感觉到不同，颜色偏乳黄，质地浓稠，喝第一口的时候很惊艳，像是“融化的大白兔奶糖”，冷冻过再喝有冰淇淋的口感。

为什么它的口感如此特别？因为它是广西灵山的水牛奶，水牛的产量只有花牛的1/4，共同特点是普遍都比花牛奶甜度更高，乳糖更高。

当然价格也相对更贵（在东区有五套房的老母亲贡献出了她的百菲酪，并迅速用一千字360度无死角地夸赞了它）。

3.8%的蛋白质含量，130毫克的钙含量，就是碳水含量有点吓人，高达7.1，所以不推荐给孩子喝，但是大人就随意了。

在河南，大家记忆中的牛奶味道一定离不开花花牛。

小时候包月定的牛奶，每天早上打开奶箱取出牛奶，在家yu一下，还会结一层香浓的奶皮，热热的一杯喝下去，就是童年记忆。

花花牛作为我大河南的扛把子品牌，不仅产品线丰富，性价比也高，是在家门口小超市、便利店就能买到的贴心存在。

花花牛选用的奶牛是来自澳大利亚和新西兰的纯种荷斯坦，这款闻起来就有小时候喝的鲜牛奶的味道！比较甜，有点像吃完一块曲奇饼干留在嘴里绵密的奶味。

每100ml中含3.6g蛋白质和120mg原生高钙，也是很多妈妈pick的首选。

是非常容易买到的一款巴氏奶，覆盖各大商超，营养补给也是优等生，入口丝滑细腻，奶味醇厚，味道也是偏甜的。

赛茵苏，蒙语含义是“新鲜的牛奶”。

圣牧主打自有有机牧场，奶源来自乌兰布和沙漠绿洲，同时还是中国第一家通过欧盟有机认证的牧场。

奶香浓郁，喝完杯子上挂着一层奶，一口就到大草原，喝得出来的新鲜！

入口的瞬间就能感受到非常纯粹的牛奶的鲜美，就像是舔了一口低糖的奶油冰淇淋！

奶味醇厚，回味悠长，3.6g的高蛋白和120mg的钙也是低温奶中的优等生！

0.09秒是什么？是INF0.09秒超瞬时杀菌，能保留更多的活性蛋白，也让味道更加纯正。

奶味香浓甘甜，特别适合孩子的口感，忍不住一口又一口的好牛奶！

味全质地比较偏清爽，喜欢甜但不喜欢奶味厚重的娃肯定中意。

风靡一时的透明袋装牛奶号称“看得到的好牛奶”，但牛奶其实并不适合透明包装。

因为，牛奶中的核黄素和卟啉等物质对光照敏感，口感和风味都会受到影响，可能还会有沉淀或者脂肪上浮。

别被“高颜值”收取智商税（苦口婆心.jpg）。

其实，进口的牛奶不一定就好，看一下国外牛奶的售价会发现，我们喝的进口鲜奶，可能大部分钱花在运输和关税上。

而国产奶也越来越优秀了，因为国家标准已经越来越高，我们联系了町芒研究院得知，现在市面上99%的牛奶都没有质量问题，可以放心购买。

至于到底买哪一种，我司老母亲各自的标准也不一样。

喜欢尝试更多品牌、爱囤货和擅于“薅羊毛”的妈妈可以选择常温奶。因为平时4-6元/盒的常温奶，在线上做活动的时候，可以划算到2-3元/盒哦！

家门口就有超市，能方便购买到巴氏奶，还不嫌麻烦，喝完就能及时给娃补上的勤劳妈妈们，可以选购家人都喜欢的低温奶，丰俭由人。

▲听钟老的话，准没错！

欢迎老母亲们在留言区跟大家安利你家娃最爱喝的牛奶

📝 文 / 猫丞丞、淼淼

 图 /猫丞丞、淼淼、网络

💻 视觉 /天蝎

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