老年人吃糯米，到底是伤胃还是养胃！
根据资料研究调查显示，在我国平均10个人当中，大概就有8个人有不同程度的胃部不适，肠胃不好就会大量分泌胃液，会让人出现反胃恶心的感觉，严重时还会影响到我们的睡眠质量，使人精神状态也变得很差。
胃部是我们身体当中比较脆弱的器官之一，所以大家平时一定要注意养护好肠胃健康，特别是对于一些中老年人来说，在一定的年纪之后，脾胃功能会逐渐下降，也会经常出现消化不良等胃部不适。
很多中老年人对于养胃方面有许多小妙招，平时会喝一些小米粥来养胃，甚至有一些人会经常吃粗粮来养胃，还有一些中老年人比较爱吃糯米，认为糯米同样也有养护脾胃的功效，如果也有一些人在吃完糯米之后会出现消化不良等情况，那么吃糯米到底是养胃还是伤胃呢？
老年人经常吃糯米，是伤胃还是养胃？
糯米是一种碳水化合物，比较高的谷物，大概每100克的糯米当中就有350大卡的热量，糯米在经过熬煮之后，其粘性会更强一些。
中老年人用糯米进行养胃，其实也并不是全面正确的，因为如果是想要养胃的话，主要取决于糯米的烹饪方式。刚煮熟的热糯米和已经冷却掉的冷糯，对我们的肠胃影响是完全不相同的。
热糯米：热糯米当中所含的支链淀粉容易与淀粉酶发生一定的化学反应，因此糯米分解的速度会更快一些，吃下去很快就会容易被分解，有利于脾胃的消化和吸收，是一种健脾养胃的好食物。
冷糯米：糯米在冷却之后就不容易被我们的肠胃所吸收和消化了，吃多了也会容易产生胀气的感觉，所以并不是糯米饭吃多了对肠胃不好，而是冷掉的糯米饭对肠胃不好。
大家在食用糯米进行养胃时，一定要选择吃热糯米，这样才有助于养护肠胃健康。
中老年人养护胃部，不妨试试这几个办法
远离烟酒
酒精会刺激和损伤胃粘膜，对于本身就有胃病或胃不舒服的人来说，尤其应该戒酒。长期饮酒会导致慢性胃炎，而有溃疡的人喝酒还会使溃疡加重，甚至出血。
香烟中的尼古丁能刺激胃粘膜，导致胃粘膜缺血、缺氧，使胃的功能失调，引发胃病，因此，要想养护好胃，就要远离烟酒。
规律吃饭
早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。
只有饮食规律了，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常，这是胃肠健康的大前提
饭后适当运动
饭后不要立刻躺下睡觉，或者坐着工作，而是要先保持身体站立，走走路，还是那句老话，饭后走一走能活九十九。
不过，饭后不能剧烈运动，因为剧烈运动会使消化系统停止工作，反而造成消化不好。
保持平和心态
老年人要保持积极乐观的生活态度以及愉快的心情，不要想乱七八糟的事情。只有良好的心态，才是健康身体的基础，同时也能刺激食欲。
保持规律作息，多参加户外活动能促进胃部中食物排空，为身体发出饥饿信号，可让食欲大增。
由此可见，老年人经常吃糯米有可能会对胃部造成损伤，无法发挥良好的养胃效果。如果想要有效提高胃部功能，需要在身体适应的情况下少量进食糯米即可，不要经常进食，否则糯米的特殊黏性同样也会引发消化不良症状。如果已经有糖尿病影响健康，最好也不要总吃糯米。
材料：猪排骨(大排)500克，莲藕750克，盐，胡椒粉，大葱，姜。
做法：猪排骨洗净，剁成块;莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可食用。
功效：消食止泻，开胃清热，补血养颜。