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好吃香肠能给的快乐，就是那种分分秒得到一口外弹里嫩、汁水四溢、满口喷香、咬感十足的吃肉满足～而且它是真的爆汁！特别突出明显的那种爆汁！一口咬下去真的满心欢喜，这也太开心了吧！感受一下这个扎实过瘾的肉质，一丝丝鲜肉纤维在齿间跳舞，挑逗着再多咬一口多沉醉一会的欲望。秘诀是在制作时选择从分割到生产全程保持0~4℃的冷鲜肉，没有反复化冻和长时间冷冻带来的致命失水，自然既保留了肉质本身新鲜弹牙的口感，又带来了一口飙汁的惊喜体验。![]()
平时要想做点肉吃，又要提前腌入味，又要起锅爆香炒色，想要软烂入味还得眼巴巴等上半天。但只要香肠足够优秀，只需要空气炸锅小叮一下，立刻就可以满屋飘香，油亮弹韧的肠衣看着就止不住开心，大口吃肉的快乐，即刻拥有。原味鲜肉已经足够惊艳，还有口口流心的芝士口味，根本停不下来，肉香+奶香实在是太让人上瘾了……当然还有辣味、孜然、黑胡椒、蒜香这种经典风味，轻松俘获了有调来自天南海北的每一只舌头～鱼籽系列也非常招人喜欢，滑嫩的鱼肉里加入了超丰富的鲜脆鱼籽，少了些硬核，多了些可爱，同样不能抗拒。
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哪怕是自己家做饭，去菜市场买肉，想买到一块真正的冷鲜肉都要仔细辨别一番，一不留神就要被“冻化鲜”给糊弄过去。它难得就难得在了，在小猪失去生命的24小时内，就要迅速将它的温度下降到0~4℃，并且在后续所有的加工、运输等环节中，都要保持这个温度，光是维持稳定低温所需要的成本，就是一笔不小的花费。没有因为长时间冷冻或者反复化冻而导致严重失水，自然可以锁住更多美妙的汁水，更是保留住了很多微小复杂的风味，让最后的味道更新鲜丰富。以往老觉得吃香肠是应付，不够美味也不够健康，主要还是因为大多香肠都是实打实的重加工食品，在生产过程中免不了加各种添加剂。
而齿物的配料表干干净净，让我们惊艳的汁水也都是来自于天然食材的馈赠，吃着很安心，完全不用有什么健康负担了。
除了食材本身足够新鲜足够品质好以外，影响香肠口感的细节还有很多～比如肥瘦比就是一个绕不过去的话题，肥肉太多就会显得油腻，瘦肉太多吃起来又不过瘾，齿物在经过了第一批上线后无数的消费者的反馈，最后把肥瘦比稳定在了2.5：7.5的黄金比例。听过很多品牌宣传自己的肥瘦比设计，齿物的结果是最让我们印象深刻的，可以很明显的感受到它用心调整后的呈现，极大程度兼顾了齿间切过肉块的咬感，和满口喷香四溢的丰润汁水，紧实的肉块嚼起来特别爽！肠衣的选择也很有门道，齿物选了天然羊肠肠衣，比起猪肠衣或者人工蛋白肠衣，它会更薄一些，也会更弹韧柔软。我们也很喜欢的珍妮珍馐就是用的人工胶原蛋白肠衣，一进空气炸锅准爆开，也很焦脆好吃，但是不利于锁住香肠里的汁水。![]()
△ 回回都烤到爆炸的珍妮珍馐齿物的羊肠衣就可以很轻松地跟着烹饪过程膨胀收缩，不会爆裂或皱皮，卖相满分，也把内馅的香气和口感保护得很好。肠衣的包裹性真的很好，所以如果一块块切开来烤，里面的肉就会从两头爆出来，略略把边儿上的肉烤焦，再磕上一颗生食鸡蛋黄，这也太美妙了吧！好吃到尖叫！冰啤酒快安排上！
鲜肉肠一共6种口味，原味就已经让我们赞不绝口了，飙汁口感让人记忆深刻，其它的增味设计也都做得很用心。
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真的很难得把有调家的直男代表好吃到说出这么多花里胡哨的评价👇。
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说不出为什么，明明就是肉肠，但味道就是香，又有嚼劲又汁水满满，感觉肥美的油脂在口腔里炸开了。
——有调直男代表@晨阳
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汁水超级饱满的肉肠，吃着润润香香的。皮很薄，有点接近清淡广州腊肠味道，虽然汁水爆多但是完全不油腻，反而偏瘦紧实，嚼劲十足，很耐吃。
透着肠衣都能从外面看到超大颗的芝士，烹熟咬开满口流心，芝士味混在浓郁的肉香中，油脂的口感更加丰沛了，味道比其他口味略略咸，吃多了可能稍微有点腻。“
最喜欢芝士味，在保留了肉香外，还有一些突出的咸香。
——有调评测官@吃吃
整体味道更加香浓，肉质很有嚼劲儿。
——有调评测官@猪兜
芝士味儿的好腻，咸甜口，吃不习惯，达咩。
虽然名字一脸霸气，但其实吃起来非常好入口，蒜香味闻着很浓，但是吃着很小清新，蒜味肉汁没有一点油腻的感觉，很适合用来炒青菜，层次丰富，肉香饱满，非常上瘾～“
淡淡的蒜香，非常清新，吃肉又吃蒜，实在是太香了。
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竟然是甜口的辣味香肠，奇妙的组合，第一口是甜的，第二口是咸香辣味爽口，第三口是满满肉汁味道。
——有调评测官@猪兜
辣味和肉结合得没有特别好，肉味和辣椒味是相对独立的，好在辣味不会很重，可以接受。
很特别的一款辣味肠～第一口吃到我们都有点惊喜，甜辣口的设计，一点也不落俗套，鲜香甜辣吃起来贼过瘾，一口接一口都停不下来，是平时很少能吃得到的味道，鲜爽不腻，不过也有些小伙伴吃不太惯。无油健康小烧烤，这谁能顶得住啊，孜然的香料味一出锅就特勾魂，注意力简直挪不开，咸香解馋，入菜也非常搭调。
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好喜欢这个黑椒，黑胡椒的香气很浓郁，中和了肉的腻，肉汁丰沛，口感很Q弹。
黑椒颗粒处理得是相对细致的，均匀混合在肉肠里，黑胡椒特有的辛辣感更加解腻，算得上整个系列里的重金属选手了，滋味十足。鲜虾鱼籽可以吃到大颗的虾肉，调味克制鲜美，肉质弹嫩香甜；墨鱼口味切开是肉眼可见的墨鱼颗粒，没有鱼腥味，很好吃；黄金鱼籽咬开就是满口鱼籽，嘎吱嘎吱的，很奇妙的口感，煮在面里特别提味。
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