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很丑,但是好吃!农科院出品的高学历零食大盘点

有调 有调App 2022-10-20


你肯定也听说了,这两年各大高校或者是农科院联合出品的好吃的们,热度一直都在。

它们或是选了产地更优秀的食材原料,或是用上了更硬核干净的生产技术,总之个个来头不小,我们把搜索热度最高的20+农科院零食买了回来,最后选出了这12件亲测好吃的推荐给你们~

虽然他们看起来天南海北,但是这包装设计的草率劲儿可真是如出一辙……

△ 花花绿绿吵吵闹闹.jpg



01 全员好评的桑葚汁
广东农科院宝桑园桑葚汁

       


这个看着就像什么奇怪土特产的果汁,真的太好喝了!!酸酸甜甜,味道特别新鲜多汁,自然又浓郁,一杯接一杯……夏天到了冰上一杯,喝着超解渴!

感觉好像平时很少能喝到桑葚汁……而且这个还是NFC非浓缩还原果汁。颜色很浓近乎黑色了,质地算比较清爽,不是特别浓稠的那种感觉,光闻着就是酸酸的那种果香了,超级诱人。

没有额外加糖也没有香精防腐剂,完全不会粘腻,或者有那种塑料味,真的非常惊喜,请一定要试试!

宝桑园桑葚汁

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02 有整朵花的神仙鲜花果冻
云南农业大学农科院鲜花果冻

       


这个果冻外包装看着草率了点,但是果冻本冻的颜值真的很高!每颗里面都能看到很完整的鲜花,透着光看很漂亮。

玫瑰、茉莉、桂花、菊花四种口味,据说生产的时候都是用当年最新上市的新花来做的。

吃起来非常的香啊,配料表干干净净,应该都是来自自然的花香。桂花的这个香味确实很明显,感觉咽下去嘴里还都是花香。

不过这个口感不是那种平时吃的果冻的软弹,感觉很瓷实,而且稍微有点甜了,吃一颗就觉得有点顶……

云南农业大学农科院鲜花果冻

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03 是真的好吃的网红烧鸡
南京农业大学黄教授烧鸡

       


本来我们吃过了一堆零食之后,大家都撑的不行,看着这烧鸡直犯愁,没想到试了一口之后居然停不下来了……

鸡肉非常细腻香嫩,完全不会干柴,嚼起来油香细润,外皮也不会过于油腻,空气炸锅热过之后还可以做出酥脆的口感,肉质也变得更松软,整个香气都爆出来了,非常入味咸香,不过大家空口吃都会觉得略略偏咸。

作为一个预包装肉食,没有额外添加香精色素防腐剂,在产品介绍中可以了解到他们是使用了一种“内源酶活性技术”,利用好鸡肉里原本就存在的物质,来尽可能让它变得更好吃的~总之从味道和它的性价比来看,还是很值得推荐的!

黄教授烧鸡

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04 硬核代餐燕麦保健片
中国农科院世壮燕麦保健片

       


这也算是个农科院美食元老了,包装设计还是一如既往的严肃认真哈哈哈哈,一点儿也不怕我们被颜值劝退……

现在有两种包装可以买,白色的是一整包,需要多注意下,黄色是小包独立包装,而且是快熟版,热牛奶稍微泡下就可以吃了,还是挺方便的。吃起来是很香的,是有点纤维感、比较有嚼劲的口感。 

燕麦颗粒都很饱满,也没看到太多碎渣浮粉什么的。

现在这个包装上能看到保健食品小蓝帽的标志,这个算比较硬核的一个认证了,需要有真实实验依据能证明。用这个燕麦片代餐一段时间,是可以观察到血浆胆固醇浓度下降

世壮燕麦保健片速冲版

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世壮燕麦保健片需煮版

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05 其貌不扬但特甜的烟薯
烟台农科院选育烟薯25号

       


这个快递到的时候是真的有点潦草,物流箱就很朴素,拆开就看到烟薯都直接躺在里面没有额外的包装,个头看着也都不大,就手掌这么长,看着都不太好的样子。

不过歪瓜裂枣长得不好看,完全没影响它好吃!它吃起来居然意外的香甜滑嫩

用空气炸锅180度40分钟烤出来,口感居然有点像那种嫩嫩的蛋羹,质地软嫩绵密,仿佛是打发的红薯淡奶油一样。

皮确实很薄,甜度刚刚好,虽然我们做出来没有卖家秀里那种油润油润的感觉,不过依然很满足,吃完唆手指那种。

烟薯25号

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06 花样贼多的鹰嘴豆粉
新疆农科院粮食作物研究所禾力康鹰嘴豆粉

       


看产品介绍好像就是鹰嘴豆直接磨的粉,所以吃的时候要稍微热水烫熟一下更好。

用水或者牛奶冲的淡一点,可以用来代替豆浆,喝起来有鹰嘴豆特别的香味,类似板栗那种粉粉糯糯的感觉,在嘴巴里慢慢散开的谷物香气,还是挺好喝的,挺顶饱的而且也很健康,没什么负担~

做得稠一点还可以当作面包抹酱来吃,别有风味,再做稠一点感觉就是低配版胡姆斯哈哈哈,突然洋气了起来~

禾力康鹰嘴豆粉

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07 纯天然版“旺仔牛奶”
中国农科院广西水牛研究所壮牛水牛奶

       


这个水牛奶有多厉害呢,在他们的商品介绍里有一句话:“水牛研究所科学配餐,24种饲料营养搭配,每头水牛伙食费高达80元”,简直是,比我吃的都贵。

这个喝起来就特别像纯天然版的旺仔牛奶!香香甜甜的,觉得牛奶有奶腥味的朋友们应该也会喜欢它!会比牛奶浓郁醇香很多,确实很像那种融化冰淇淋的口感。

相比普通牛奶,水牛奶的乳脂乳糖乳蛋白含量都会更好一点,所以就更甜更浓郁

不过因为水牛奶的产量没有那么大,有一些产品可能会兑一部分普通牛奶来做,所以想要尝试水牛奶的话,选这个中国农科院联合出品的,还是很靠谱的~

壮牛水牛奶

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08 爽脆好口感的酸菜
黑龙江大学凌老师酸菜

       


雪姨作为一个大连人,用活虾、活生蚝、活扇贝、鲜排骨、红薯粉条来炖酸菜,做了好丰盛一大碗,给我们分享了她家里的味道哈哈哈。

这个酸菜,最大的特点是脆,即使炖了一个小时,还是很脆,吃起来咔嚓咔嚓的,不会黏糊糊。

酸味非常自然、清新、淡淡的,不是那种加了醋或香精的异常的酸。酸度不高,感觉南方朋友也能接受,就是一个清爽的配菜。

凌老师乳酸菌发酵酸菜

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09 吓到我们的魔芋丝
西南大学食品科学学院魔芋面

       


0脂低卡超强代餐来了。用魔芋做成的凉皮和“面条”,拌上酱料一调味还真像那么回事,因为是魔芋做的,凉皮嚼起来特别Q弹,甚至还有点脆。

刚一开包装有一种特别呛人的碱腥味,差点把我们劝退,看产品介绍说是因为没有防腐剂所以要在碱水里保存才会造成这个现象,可以用水洗一下,我们大概洗了4、5次才差不多洗干净。

虽然开袋没那么愉快,但是吃着调味还是很不错的,红油或者麻酱一拌上,可真是太香了,一整碗下去也的确很有饱腹感

魔芋包装上的营养成分表各种低卡0脂,但是调料包可是单独包装的呦,所以也不能吃得太放肆哈!

巨诺魔芋丝

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10 看着就贼健康的麦片
陕西省农科院奥力弗黑钻7+3麦片

       


真可以说是那种,一看就觉得特健康的“安全感爆棚”麦片,黑麦、黑枸杞、黑米、黑芝麻等7种“深色食物”,搭配燕麦片、红枣丁等3种其它健康食材,一整个就是超级丰富满足。

0蔗糖添加,也没有什么香精防腐剂,就是很天然纯粹的味道,热牛奶多泡一会就能泡开,每一口都能吃到很多种谷物和食材,咀嚼起来就会莫名开心,感受那种质地口感微妙的变化,一不留神就吃掉一整碗。

奥力弗黑钻7+3麦片

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11 彩色马铃薯做的锅巴
西北农林科技大学赶馋猫彩色马铃薯锅巴

       


这个锅巴是用了西农培育的彩色马铃薯,因为这个品种里面有更丰富的花青素,所以种出来的土豆也会有类似玫瑰花这样的红色或者紫色,制成的锅巴就会有这种天然的彩色,吃起来酥酥脆脆,是好吃的!

调味做的很不错,大家分享的时候都忍不住多吃了两片,非常有味道,不会过分油腻,还挺上瘾的,这个麻辣味的也不会特别辣,嚼到后面甚至有点微微的土豆香味。

赶馋猫彩色马铃薯锅巴

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12 农大红肠
东北农业大学农大红肠

       


肠衣脆韧可口,里面的肉咬感十足肥瘦相间,带着那种果木熏烤的香味,真的很有“大快朵颐”的爽感,是特别正宗的哈尔滨红肠的味道。

直接上手掰成一块一块的吃,非常解馋过瘾,拿来做菜也很不错~而且售卖规格很灵活,一根也卖……

农大红肠

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结语

       


近几年越来越多的农科院、高校等团队把研究成果转化成我们触手可及的日常食品,不知道你尝试过哪些农科院出品的零食呢?味道怎么样?来和我们分享一下吧!


END




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