鲜掉眉毛,一吃就停不下来了
平时追剧看书闲着没事的时候,总觉得嘴巴里少了点什么,翻箱倒柜翻出一堆零食。薯片辣条,吃完以后总觉得口干上火;甜点雪糕,吃多总觉得腻得慌。
最喜欢的还是烤鱼片了,纯鱼肉,15天保质期,大片鱼肉可以悠悠地撕着吃,不管是从健康角度还是时间角度,都太适合了!
手把手订制的安康鱼片,瞧这色泽!
还有鳗鱼片,刚烤出来脆脆的,口感绝了!
我们每天都要收到从供应商寄来的各种“投喂”,但是这是少数能够瞬间被办公室的小伙伴一抢而空的食物,果然,人人都爱烤鱼片!
市面上卖的大多是鳕鱼片,因为是远洋深海鱼,难免需要冷冻,或者添加防腐剂…
而安康鱼和鳗鱼不一样,本来就是舟山海域的经济鱼种,新鲜捕捞,一上岸就可以加工,非冷冻!因此,这款鱼干才能做到新鲜烤制,保质期15天!
安康鱼片也是,一整片的鱼肉
刚烤出来,色泽金黄;纤维整齐,韧劲十足
价格也很给力,一份4包,每包80g,周MALL特惠价59.9元,包邮!可以随意组合鳗鱼或者安康鱼。
扣掉运费,平均才13.5元1包,第二份立减10元,这价格,实惠到天际啊。
要知道舟山海鲜的价格,本来就不便宜,偏偏用的还是新鲜鱼片,光原材料就贵5元/斤…
舟山烤鱼片 (80g*4袋)
新鲜烤制 现做现发
饱满鲜甜 酥脆鲜香
周MALL优惠价59.9元,第二份立减10元
点击图片即可购买
注意:常温下保质期15天
为了不影响口感,请尽快食用
左1我们的:新鲜鱼制作,颜色微黄,肉质松软,口感酥松,自带鲜甜
右2别家的:冷冻鱼制作,颜色发黑发暗,肉质较硬,口感差,腥味重
只有盐、糖、味精,吃的就是原汁原味(加味精也是因为舟山老底子工厂的习惯…)
加点味精提鲜,是舟山传统做法
起初我们也有点介意,好吧,入乡随俗…
少糖少盐,只保留鱼肉原本鲜甜,越吃越香。
不会出现吃多嘴里干燥齁咸的情况!
ps:可能有些人吃了会觉得略甜,那是因为来自深海无污染的海鲜,本身自带甜味
市面上很多烤鱼片的保质期至少6个月,那是因为加了防腐剂;
而我们的只有15天,新鲜短保,更加健康。
鱼片无鱼刺,即使是小朋友和老人
也能够轻松入口!
烤完的鱼骨变得酥脆,可直接与肉同食
舟山烤鱼片 (80g*4袋)
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注意:常温下保质期15天
为了不影响口感,请尽快食用
这跟日本的饮食方式很像。比如烤鳗鱼,但不同的是这款鱼干用的是金丝鳗。
因为七星鳗过厚、油脂多,烤制时水分不易流失,导致晒不干;
第一口吃就被惊喜到
新鲜鱼肉的质感和咸鲜微甜的调味都刚刚好!
肉嫩脂丰的鳗鱼,需经手工慢鳗烤出油脂
期间得旋转翻面数十次,很考验耐心
烘烤过程看似简单,实则讲究不少。
由于每条鱼的厚度、大小都不同,烘烤时间全凭经验。
而且烤的时候,需不停旋转,一刻不得离身,因为温度高很难把控,稍不留神就焦了。
油用的很少,只刷在烤机上,且只刷一遍
低油低卡,真的很健康啦
刚烤完的鳗鱼片很有韧劲
没忍住当场吃了一片哈哈
烤好的鱼片需马上拉丝,因为放凉了便会变硬变脆,拉丝时易碎散。
然后便是剪切大块,包装称重。
这样出来的鳗鱼片酥脆柔软,吃起来嚼劲十足,根本停不下来。
除了基本的盐、糖调味,没有添加乱七八糟的香精、防腐剂;短短15天的赏味期。
舟山烤鱼片 (80g*4袋)
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注意:常温下保质期15天
为了不影响口感,请尽快食用
除了烤鳗鱼片,还有美味的烤安康鱼片。
是一整块扎实饱满的鱼肉,不是那种很难撕很难咬的,再小块都掰得开。
入口酥松有嚼劲,满是鲜香甜味,是大海的味道~
两款烤鱼片都是独立包装,便于携带,出门在外带一包,随时随地都能吃。
舟山烤鱼片 (80g*4袋)
新鲜烤制 现做现发
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注意:常温下保质期15天
为了不影响口感,请尽快食用