明明做到了“管住嘴”，血糖血脂却还双双“爆表”！这件事很多人都做错了！

糖尿病患者“吃什么”，说起这个不少人可能就会说了，管住嘴、迈开腿。要少吃一些富含碳水化合物的主食等等。不过，有位患者真就是把嘴管的严严实实，但不仅没把血糖管好，甚至连血脂和肾脏也都附带出了问题。

三年前，武汉市民蒋先生被确诊患有糖尿病，通过短暂服药及调整饮食，血糖得以控制。为了更好的控制血糖，他还自主调整了一下自己的饮食结构。

蒋先生一般安排自己不吃含碳水化合物的米、面等主食，主要就是吃瘦肉、鸡蛋等等。

两年多时间里，蒋先生一直吃自己调配的“营养餐”。可就在前不久，他突然出现头晕、肚子疼的症状。经医生检查，蒋先生的血糖、血脂指标纷纷爆表。

长航总医院内分泌科医生石秀祯介绍：“蒋先生的血糖值当时每餐都在20以上，正常人血糖值是7.8，正常人的甘油三酯（指数）应该是在1.7左右，蒋先生当时查的时候血脂有31，所以超过我们正常人的20几倍。”

而且，医生还发现蒋先生已经出现急性胰腺炎和肾功能受损的症状。经过询问病史后，医生判断，问题的根源就是蒋先生不吃碳水化合物，只吃精肉、鸡蛋等高蛋白食物。

医生介绍，瘦肉中的脂肪含量虽然相对于肥肉要低，但每天大量食用，容易导致脂肪摄取过量，引发血糖、血脂增高。此外，瘦肉和鸡蛋中富含蛋白质，大量摄取蛋白质，也会给肾脏带来伤害。

专家提醒，米饭等主食含有身体必需的碳水化合物，主食的长期缺乏会导致能量摄入不足，营养不均衡。

石秀祯提醒：“一般情况，碳水化合物摄取量应该是每天进食总量的一半左右，然后一千克蔬菜，五百克水果，蛋白质和优质类的食物，每天一百克就足够了。”

根据《中国居民膳食指南》的要求，对不同的食材有着不同的摄取量，排列起来就如同一个宝塔。其中，进食最少的塔尖就是富含高蛋白和脂肪的食物。排列在饮食金字塔最底层，也是摄取量最多的食物则是含有碳水化合物的谷物、薯类食物。

这种饮食结构对所有人都是科学适用的。对糖尿病患者所要求的管住嘴、迈开腿中，管住嘴并非是少吃米饭、面条或者红薯，而是要在确保科学饮食结构的前提下，适当减少饮食摄入量。以此确保身体健康。

以为不吃富含碳水的主食，血糖就会被控制的这种想法，是不正确的哦！你是不是也有过这样的误解呢？

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来源：湖北经视《经视直播》

记者：童亮、刘方 | 通讯员：金静

编辑：陈彦洁 | 主编：天然

编审：湘毅 胡芳 | 监制：李鹏

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