知名网红餐厅摊上事！紧急回应

9月13日，有自媒体爆料称，

号称上海第一网红自助餐

人均消费200多元的

“一绪寿喜烧”

把比目鱼充当鳕鱼，

廉价牛肉冒充澳洲和牛，

抹茶粉过期4个月继续使用……

14日下午，杨浦区市场监管局回应记者，现场检查未发现过期食品，但发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况，对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题，正在进一步核实中。目前，已对该公司立案调查。

9月13日，自媒体@内幕纠察局爆料称，上海网红自助餐“一绪寿喜烧”人均消费200多元，却存在许多问题：

廉价牛肉冒充澳洲和牛，把鸭肝当做鹅肝卖给顾客，把比目鱼充当鳕鱼……

抹茶粉过期4个月继续使用，

客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用，

此外，该自媒体暗访中还发现，有服务员用公勺吃公共区域的奶茶自助小料。

记者通过天眼查查询发现，“一绪寿喜烧”关联企业为上海丰之绪餐饮管理有限公司，登记机关为杨浦区市场监管局。

14日上午10时37分，一绪寿喜烧官方微博发布“致歉声明”称，经初步调查，曝光视频涉事问题门店为一绪苏州龙湖天街加盟店。已责令该门店停业整顿，并专门成立专项监察组，对涉事门店进行整改和现场督导。

14日下午，上海市杨浦区市场监督管理局回应记者表示，9月13日，发现有关“一绪寿喜烧食材回收以次充好”的网络视频后，上海市杨浦区市场监管局高度重视，立即组织执法人员对上海丰之绪餐饮管理有限公司杨浦分公司（一绪寿喜烧合生汇店）开展专项检查，并对比目鱼、和牛、鹅肝、甜虾、三文鱼等食品及餐具餐盘进行抽样检测，等待后续检测结果。

上海市杨浦区市场监督管理局表示，现场检查未发现过期食品，但发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况，对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题，正在进一步核实中。目前，杨浦区市场监管局已对该公司立案调查。

此外，上海市杨浦区市场监管局约谈了上海丰之绪餐饮管理有限公司相关负责人，要求该公司高度重视食品安全，严格落实主体责任，加强门店特别是加盟店的管理，认真开展自查和整改。

看完这一次的卧底爆料

你还敢去吃这样的网红店吗？

来源：@内幕纠察局、极目新闻

编辑：汤巧霞 | 主编：李玲、天然

编审：廖寿喜 | 监制：李鹏