男歌手患癌去世,年仅36岁!曾劝网友远离这种零食
这5种癌症
可能都是你一口口吃出来的!
不少口腔癌的患者都有一个共同的爱好,就是长期咀嚼槟榔,槟榔中的有害物质不仅具有致癌性,而且由于槟榔本身质地偏硬,长期食用还可导致口腔黏膜破损,从而导致口腔癌前病变的发生。
肠癌的发生与不健康的饮食习惯密切相关,吃油炸类、加工类红肉多,粗粮蔬菜少,加上运动太少,会导致肠胃蠕动速度减缓,高脂肪食物还会增加肠道内胆汁酸的分泌,对肠道黏膜形成刺激和损害,久而久之,就会增加肠癌风险。
黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,其滋生的温度为28℃—38℃,喜潮湿,一般情况下肉眼看不见,能导致肝癌。 1mg的黄曲霉毒素就可以导致癌症发生,20mg的黄曲霉毒素一次性摄入直接致成年人死亡,其毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍,280℃以上的高温才能杀灭,是咱们所知的最强的生物致癌剂,喜欢藏身在发霉的筷子、过期或变质的食用油、发苦的坚果、变质的米饭、馒头等主食中。 预防黄曲霉毒素,防霉是一项关键措施,所以无论是食物还是生活用品,都应当尽量保持干燥低温。
不少人在吃饭的时候,都喜欢吃一些腌制过的蔬菜、肉类、鱼类,比如咸菜、酸菜、 腊肉、咸鱼等等,觉得它们吃起来更有味道,也更开胃、下饭,但腌制类食物所含的亚硝酸盐含量比较高,亚硝酸盐在体内长期蓄积,具有致癌致畸和致基因突变的作用,是导致胃癌的“元凶”之一。深受大家喜爱的烧烤类食物,同样也含有较高的亚硝酸盐。
“菜来了,趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香,但如果经常食用特别烫的食物就会存在健康隐患。 例如65℃或者65℃以上的热饮或食物会增加食管癌的风险。因为过热过烫的食物在食管中会对食管黏膜造成物理性的损伤,当黏膜损伤之后,胃酸反流也会对损伤部位产生刺激,这种反复损伤就容易导致细胞癌变,患食管癌的风险就会增加。
来源:上观新闻、周到上海、
科普中国、CCTV生活圈
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