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好食 | 1933年创立的老牌甜点店,东西好吃还很美!

2018-04-05 新闻晨报

到日本旅行,必定不能错过的,是那些拥有古老历史的伴手礼店铺。

店内招牌一直没什么改变,专程前往的游客却络绎不绝,只为那个手艺,那个味道。


北海道出名的甜点店“六花亭”,正是这样的老店铺。它创立于1933年,是北海道最早的白巧克力制造商。

跟随长长的队伍,走进老店铺。看见刻有岁月印记的石头墙,在吱呀作响的木地板上踱步,莫名便觉得心安:

原来生活还可以如此得慢,慢到无论多少年过去,都只需用心做好一件事情。


六花亭对原料的品质特别考究,只选用北海道原产的“特选3.6牛乳”,创作日式和西式融合的甜点。

*3.6指的是每100克牛奶含有3.6克脂肪,口感更加香醇、浓郁,而普通全脂牛奶的脂肪含量为3克。

多年来,不管周围的甜点店怎样绞尽脑汁推出新品,六花亭始终如一地制作早期知名的甜点。

这份坚持,让六花亭在当地享有盛名,直至今日。


现在不用跑到北海道,在一条生活馆就能买到六花亭的招牌甜点了!

就是这款草莓夹心巧克力球,六花亭的常年畅销品,门店每人都买好多盒。

它共有两种口味:白巧克力口味和牛奶巧克力口味。

巧克力的外壳,里面包裹一整颗熟透后经低温冻干而成的草莓,看起来就很诱人呐。

所以,好不好吃呢?

刚吃进嘴里的时候,巧克力的香甜会占满味蕾;紧接着吃到草莓干,变成酸酸甜甜的滋味,草莓的味道非常纯正;还伴有浓醇的奶香,完全是美味到舍不得咽下去的感觉!



一盒大约12~15粒巧克力,除了外包装的盒子,里层还有塑料包装,干净防潮。

强烈推荐入手两款,因为太好吃了,一盒根本吃不够嘛。


每盒都通过正规报关进口,贴有中文标签。

下单后,按最新生产日期的批次发货,保质期60天(天气热的话建议放在冰箱储存),开封后尽快吃完喔。

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六花亭制作的巧克力,全部使用“特选3.6牛乳”。

因此相比市面上的其他家,六花亭的巧克力有很浓郁的牛乳味,却不会过分甜腻。


这款白巧克力口味,入口甜丝丝的,当白巧克力慢慢融化,质地细腻,吃起来很舒服。

里面的草莓干,一口咬下去酸甜、酥脆,越吃越有滋味。


这款牛奶巧克力口味,可可的味道更加浓郁,带有一点淡淡的奶香。

加上里面的草莓干,带来酸酸甜甜的清新感,口感富有层次。


六花亭不仅甜点好吃,包装设计也极具标志性,非常适合送人。

白底复古的手绘水彩花草图案,由北海道的山丘画家坂本直行创作,名为《北海道的山野和草》,从1961年沿用至今。

这些手绘的花草,包括了69种山花野草,全部来自六花亭的故乡——北海道十胜平原。


而且“六花亭”这个名字,也很有故事。

《韩诗外传》里提到,“凡草木花多五出,花雪独六出”,是指一般的花朵都是五瓣,唯独雪花是六角形。

“六花”就是雪花的意思,代表了北海道冬季的美好风景。

同时,“六花”也象征着北海道十胜平原的山野花卉,表达了创始人对故乡的眷恋。


六花亭北海道总店的附近,有六花森林公园、美术村、坂本直行纪念馆。这些建筑,让六花亭充满了浓浓的艺术之美。

突然想起电影《罗马假日》里的一句话:

“You can either travel or read, but either your body or soul must be on the way”,

很多人把它翻译成:“身体和灵魂,总要有一个在路上”。

如果暂时两者都没法实现,不如让味蕾走得更远呢。

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