星巴克要变了
星巴克公司预计，新冠疫情将导致第二季度销售额下降高达32亿美元，拖累公司业绩，并预计复苏要拖延到明年。
星巴克6月10日表示，预计下次发布财报时将报告调整后每股亏损55至70美分。该公司在一份公告中说，在此期间营收将下降多达22亿美元。
这个业绩预测凸显了新冠疫情和全球防疫封锁对消费型企业造成的影响。该公司正在探索新的商店模式以刺激需求。随着疫情消退，星巴克正受到密切关注，被视为客户出门消费意愿的晴雨表。
“这些数字比华尔街预期糟糕得多，”彭博行业研究高级餐饮业分析师Michael Halen表示。“人们期望某种疯狂反弹，但在餐饮业不会实现。”
星巴克6月10日一度下跌4.7%，是近一个月来的最大盘中跌幅。截至6月9日收盘，该股2020年累计下跌6.3%。
星巴克说，在关键的国内市场，5月份同店销售下降43%，尽管情况每个星期都在改善。目前该公司全美大约95%的门店开业，但纽约市内许多店仍关闭。而在另一个关键市场中国，99%的星巴克咖啡店都已开门，5月份同店销售仅下降21%。
该公司表示，虽然销售下降，但在疫情期间到店消费的顾客花钱更多，每单都会包括更多商品。随着时间的推移，这种消费模式有望正常化。
偏好变化
星巴克计划加快推出“提货店”概念，门店面积更小且不提供顾客座位。“我们最初计划3到5年时间执行这个策略，但是客户偏好的迅速发展催生了对这一概念的需求。”
星巴克的中心概念是成为消费者在办公室和寓所之外放松休息的“第三地”，但该公司表示，新冠疫情迫使其重新考虑这个中心概念。
该公司预计本财年在美洲净增300新店，是先前估计的一半。其中包括在接下来的18个月中关闭400家公司自营门店，在不同地点以创新形式开设更多新的、重新定位的门店。
该公司表示，尽管受到疫情影响，本财年在中国仍有望增加至少500家新店。
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撰文：Rick Clough、Anne Riley Moffat 编辑：冯艳彬、沈航
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