小苹果怎么做出大产业？（节目原文）
近期农业部召开互联网+现代农业大会，提出争取十三五期间对具备条件的国家级贫困县实现电子商务进农村综合示范全覆盖，如何推进让农业供给侧改革？本期节目我们聚焦甘肃静宁县，如何利用电商、怎样做好果品种植？如何拓展苹果品牌进行脱贫致富？
昨晚（9月8日） 《央视财经评论》栏目演播室请来了甘肃省静宁县委书记王晓军、央视财经评论员赵悦一起来评论，小苹果怎么做出大产业？
换个视角看经济，CCTV2《央视财经评论》周一至周四，每晚21：50，准点开评。
央评说
小小的苹果怎样体现出与农业供给侧结构性改革？
农业供给侧改革是一个大问题，农业县主要就是要做大做强，我们静宁就是要把苹果产业做大做强，使我们产业能够带动老百姓富裕，使我们的农品能够种的好能够卖的出，能够真正提高农民的收入。
农业供给侧改革和贫困扶贫，我们在贫困地区搞供给侧改革应该注意什么，我觉得应该最主要的选对路，改革的目标一定要让改革的红利、好处最终落在贫困的人口当中，让他们真正够落到实处。因为发展经济手段很多，能干的项目也很多，但是一定得让农民自己的口袋富裕起来，跟他能够适合他干的这种行业领域项目一定要从这方面去多下工夫。
静宁县为什么要选种苹果？
静宁是国家级的贫困县，它的贫困程度很深，地理条件很差，没有一条好的对路产业，从上世纪80年代开始，苹果产业作为一个促农增收，富民强县的主导产业来抓，可以说30年谋一果，我们历届班子一张蓝图绘到底，不变调，不折腾，这样才能把小苹果做成大产业。目前我们全县的种植面积已经达到了100万亩，在全国是面积最大的，平常产量达到了68万吨。
我们最开始苗木是从山东引进，因为我们是一个贫困县，对老百姓都是无偿提供苗木。从现在开始我们也自己在繁育适合静宁的这些土生土长的品种，品种方面主要是以红富士为主，静宁的红富士色艳个大、形正质脆味美，品质是非常好的。在选准好的品种之后我们就要抓活育苗，给老百姓提供好的苗木，缺的就是苗。
另外我们要有一整套的适合静宁苹果发展的这样一些标准化的管理规程，这样使我们每个果农都能按照这个规程去生产，这样才能保证它的品质。
走对路很重要，选完以后更重要的是要种好一份试验田，因地制宜，要做真真正正脚踏实地的科学实验，果子到底该怎么育苗，到底该怎么样来栽培，到底该怎么样进行科学上的防治病虫害等等，用当地的土壤结构气侯条件种出最适合我的苹果。
这个规程还有两个字就是农匠，我们现在都讲工匠精神。我看到一个故事，日本的一个果农老先生11年种了一款苹果，没有病虫害，不打农药，之前将近8年时间都是失败的，每一次都是用各种方法，土里浇醋又浇大蒜水又开始人工捉虫子，都不管用，后来无意当中发现，一个野生橡木边上没虫子，挖开地下的土一股浓重的刺鼻气味，原来土壤里面有一种氮，于是开始重新自己的研发研制最后改变了，所以说很多的东西很多的窍门不断的进行深耕细作农匠精神。
专一卖苹果的风险大吗？
在《央视财经评论》栏目演播室，主持人周运提出，农业供给侧结构性改革当中有些非常大胆创新尝试，就只卖这样单一品种吃的苹果，建形象店体验店，我觉得这以前都是和农业产品八竿子打不着的一些营销的渠道和概念，这样做有效果吗？风险大吗？
农产品过去传统的买卖方式是提篮叫卖，地头坐等，现在我们大胆的创新。这几年我们在农产品销售特别是果品销售这一块，有龙头企业的带动，特别是有一些自主出口权的企业，把我们的苹果卖向全国各地之外还卖向了国外，比如俄罗斯东南亚欧盟这些地区。另外我们一些中介组织的营销，有100多家农业专业合作组织，他们连接地头连接市场，在全国各地都来销售静宁苹果。比如我们有些公司在北京、上海设立直销店。
另外我们在销售中还有线上线下的销售，发展电子商务，通过网络直销，同时还有农超对接，直接从田间地头到超市，比如说北京物美就和我们德美公司签订了销售合同，这样北京的老百姓就直接可以在物美超市来买到静宁苹果。
有不少农产品现在都在开始做自己的品牌，因为品牌是现代农业未来发展的标志，但是同时光靠品牌还不够，还要发展渠道，在渠道的过程中互联网电商是非常重要的一个渠道。但是现在在农产品电商过程中有两个问题特别重要，一个物流的问题，物流的成本对于偏远地区对于贫困地区来说物流成本还是大难题。
这部分还需要政府各地政府要给予更多的补贴投入这方面能够尽快能够让农产品的物流快起来便宜起来，同时还有一个信用的问题，农产品的信用也是至关重要，因为那是食品，要往消费者嘴里吃的东西，这一点通过互联网过程当中建立树立自己的信用品牌，这一点也非常重要。
如何保证静宁苹果是“正品”？
在《央视财经评论》栏目演播室，主持人周运提出，树立信用产品质量很难能够在农产品上得到切实的保障，怎么协调让大家把这个牌子真的保住不砸牌子？
这涉及到品牌保护的问题，静宁苹果随着这几年市场越来越接受消费者的喜爱，出现一些地方来假冒静宁苹果销售的情况，这一方面说明静宁苹果被市场和消费者所接受，另一方面也对静宁苹果的健康发展业带来了很大困扰。所以实行原产地追溯，我们有些企业、果农在苹果上贴上二微码。
消费者拿到手里面用手机扫一扫，就知道这是不是静宁苹果，是静宁哪个地方生产的是哪个果农生产的。但是因为面积太大，不能够完全做到。另外一个就是做防伪标识，在包装箱上做静宁商标，因为静宁苹果是中国的驰名商标，做防伪标识；第三就是加大打击力度，工商质监部门要进行打击保护消费者的合法权益。
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《央视财经评论》
制片人：赵悦
新媒体主管：郑玥
本期编辑：小侯