百草枯，好毒毒毒毒毒毒毒

没喝过百草枯却经常吃土的壹读君 | 彤 子

百草枯又出事了！这次不是自杀，是误食！

事件的起因是老人给家人做饭，把放在厨房调料堆里的“百草枯”当成调料做菜，最后导致全家中毒（孙子幸免），这件事严重超出网友的理解范围。

当然，以后百草枯也没有再进厨房的机会了，它已经荣升为国家明令禁止的除草剂。

百草枯怎么那么毒？

百草枯进入大众视野的姿势是这样的。

百草枯最容易导致急性呼吸窘迫综合征（ARDS），有实验表明，摄入百草枯的患者中，除肾脏外，肺组织中的百草枯浓度最高。这是由于肺泡上皮细胞对百草枯具有主动摄取、储积作用，患者会出现肺水肿、淤血、肺间质纤维化，最后发展成呼吸衰竭。

百草枯对哺乳动物具有极高的毒性，人类摄入百草枯会引起肝、肺、心脏、和肾脏功能衰竭，通常在摄入后30天内死亡。而且百草枯的毒性不仅限于食用，还能通过呼吸吸入、皮肤接触、眼睛接触等方式“中毒”，算是涉猎范围极广的“全能”之毒了。

有研究指出，长期接触百草枯，可能导致人类帕金森患病几率增加一倍，但目前由于帕金森患病机制尚不明确，此结果存疑。

如果不幸接触到百草枯怎么办？

百草枯目前尚无特效解药，就医时，通常采用减少毒物吸收、促进毒物排泄的方法保守治疗。治愈率不高，但也有成功案例。

及时服用富勒土、活性炭，也是有效的治疗方法。目前已经有一些使用环磷酰胺治疗百草枯中毒的成功案例。1997年，国外还有通过肺移植治愈百草枯肺部纤维化晚期患者的案例。

但总体而言，百草枯的治愈率存在诸多方面的复杂因素，这么毒的东西是怎么进入寻常百姓家的呢？

百草枯是剧毒，也是全世界最广泛使用的除草剂，原因恰恰是“低毒”。

致命的低毒农药

百草枯（paraquat）又叫“对草快”、“克芜踪”，诞生于1882年，1955年才被发现它具有优越的除草功能，而且毒性很低。

毒性低？刚刚还说百草枯是著名的自杀单品。

此处有个大误会！百草枯的毒性低，指的是对土壤表层、植物根系无害，还能在除草后防止水土流失，因此才得到广泛应用。

百草枯对植物叶绿体层膜有很强的破坏力，只要植物表面触碰一点，该植物的光合作用、叶绿素合成过程立即停止，对杂草堪称“一喷死”。但是它与土壤接触时，马上被吸附分解而失去活性（所以常吃土的小伙伴会不会免疫了），对植物的根部、土壤里的种子没有任何的伤害。

自1961年上市以来，一直因物美价廉备受市场青睐。

一样的百草枯，不一样的味道

1961年，ICI公司采用高温钠法，首次实现了百草枯的工业生产。但由于高温钠法收集效率低、生产过程风险大（易燃易爆），工业废液造成严重的环境污染，该工艺生产1963年就被停止了。

1966年ICI公司开发出低温钠法减少对环境的污染，并在日本、美国建立低温钠法生产车间。

70年代中期，由于高温纳法专利过期，东南亚地区开始采用此工艺和“山寨版”中温钠法建厂生产百草枯。

80年代初，ICI公司又开发出简捷、安全、高效、低投资的氰氨法生产工艺。此工艺的问世，迫使高/中温钠法先后退出市场。（其中部分工厂是出于易爆、易燃等安全原因，部分工厂是由于该工艺的杂质所带来对生产者和使用者的毒害反应和废水污染而被政府关闭。）

1995年，重组后的捷利康公司在英国采用氰氨法建立9000t/a的生产厂。此时，氰氨法生产百草枯的工艺走向成熟。

1997年，捷利康公司在南通合资建立6000t/a的百草枯车间，为了保证百草枯的安全使用，我国生产的百草枯中还加入警戒色、嗅味、催吐剂。那么，问题来了，有警戒色、嗅味、催吐剂，怎么还有人能误食？

事实上，从上世纪80年代起，中国就有用纳法生产百草枯的车间了，其中还有污染严重、技术落后、生产风险巨大的高/中温钠法生产车间，而这些车间的生产工人也会出现百草枯慢性中毒。虽然中国早已明令禁止高/中温钠法生产工艺。

此之甘饴，彼之砒霜

百草枯作为最高效、对环境无副作用的除草剂，在2004年被欧盟批准使用，2007年被欧盟禁用。但现在，仍然有83%的国家在使用百草枯。其中还包含美国这样的发达国家。

在美国，百草枯被归为“限制使用”化学品，不允许一般公众接触，只能由专业人员使用。并使用封闭系统进行混合和装载，特定区域（家庭花园，学校，娱乐公园，高尔夫球场或游乐场）禁用。作业时，施工人员需要穿着特定的个人防护装备，以保护施工人员免受与产品接触的相关风险。

右图个人防护装备不好看，但比左图安全

美国环境保护局也会对百草枯的储存和处置给于监管，对百草枯全程产业链进行监督，并培训作业人员喷洒农药的专业知识。

最重要的，美国的农民自杀不会考虑喝农药......

纵观百草枯的发展史，为了适应市场需求，百草枯的生产工艺不断改良，环境污染、易燃易爆、产量低、防误食，一步一步走到今天，百草枯几乎是“良币替换劣币”的典型。

剧毒农药、低毒除草剂是百草枯双利刃，这把锋利的双刃剑是留是弃，完全要看个体需求。或者百草枯也可以在向前迈一步，把对人体的毒性去掉？

参考资料：

1. 张建辉, 丁大连, 孙虹,等. 百草枯的全身毒性及特异性耳毒性作用[J]. 中华耳科学杂志, 2017, 15(4):481-488.

2. 尚尔才, 杜英娟. 百草枯生产工艺的发展和简析[J]. 现代农药, 2003, 2(1):1-4.阮艳君, 菅向东, 郭广冉. 急性百草枯中毒发病机制及治疗的研究进展[J]. 中华劳动卫生职业病杂志, 2009, 27(2):114-116.

3. 安静, 沈雪峰, 陈勇. 多胺及其转运体在杂草对百草枯抗性机制中的作用研究进展[J]. 农药学学报, 2013, 15(4):363-371.

4. 赵晓光, 吴伟. 运用SOFA评分评价血必净注射液治疗百草枯中毒患者的临床疗效[J]. 中国中西医结合急救杂志, 2009, 16(5):281-283.

5. 曹春水, 黄亮, 殷勤,等. 面罩无创正压通气治疗百草枯中毒的临床研究[J]. 中国急救医学, 2010, 30(10):927-930.

6. 王永进, 王泽惠. 百草枯中毒治疗的研究进展[J]. 中国急救医学, 2003, 23(6):404-406.

7. 姜文霞, 张新化, 吕广明,等. 中药神经生长液对帕金森病模型鼠的治疗作用[J]. 解剖学报, 2016, 47(4):442-448.

▼

推荐阅读

点击图片阅读 | 为什么很多人都觉得学霸“婊”？

点击图片阅读 | 为什么有人超级怕狗？

点击图片阅读 | 程序员为什么没女朋友？

如果你觉得今天的文章还不错

动动手指，给壹读君点个赞呗