成都超级大厨房来了！明年1月完工，每天满足100万人吃饭！

平时上下班忙碌的成都人

不知你们有没感受

经常每天不晓得吃啥

也常来不及买菜做饭……

现在好了

城市新生活方式来临啦！

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早晨来不及在家吃早餐

出门时在手机APP上下单

热气腾腾的包子、豆浆在上班前

就送至公司最近的配送点

下班来不及买菜

在APP提前预订好菜单

下班后到附近配送点

可以就近取回家……

这样的生活场景

就来自——天府智慧大厨房！

天府智慧大厨房位于武侯区

总投资超2亿元

规划总面积达55000平方米

总生产能力约为30万吨/年

一天可以满足100万人的吃饭需求

天府智慧大厨房是来干啥的？

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● 整合净菜生产加工

● 团餐生产配送

● 餐饮大数据分析

● 食品安全溯源等食品产业上下游资源

● 将形成智慧美食产业集群

● 为大运会等国际赛事提供保障

据了解

今后这里将引进全自动米饭生产线、

智能机器等智能化生产线

基本实现从农产品采购、初（粗、鲜）加工

到精深制作、烹调、油炸、烘烤、包装、配送等

生产全过程一体化

同时集净菜加工、主食加工、仓储保鲜、

冷链物流产业链为一体

重点是~

不论是包子、豆浆，还是生鲜净菜

都可以在网上实现下单

成为上班族的“云餐厅”、市民的“云菜市”

不仅为企业带来更高效的团餐制作和配送

同时还给消费者带来更新鲜的定制美食

提升一日三餐的标准化水平

天府智慧大厨房

除了将聘请专业营养师和星级主厨之外

这里的生产车间还将对外开放

打造成工业旅游景点及消费者体验中心

同时还将成为记录食品安全变迁史的“博物馆”

食品安全知识宣传教育普及基地

项目还将大量嵌入黑科技

比如利用无人机等技术对食材产地实时监控

在门店和线上平台进行农产品生产实况直播……

同时在每一个售卖终端

消费者都能通过网络视频

实时观看中央厨房内的生产场景等等

据了解

天府智慧大厨房项目

目前项目建设已完成地上一层施工

预计明年1月31日完工

明年初天府智慧大厨房将正式投用

未来依托成都地铁的布局

向市民生活圈延伸

比如在地铁周边的菜市、超市进行配送站点的布局

最终建立成都城市3公里便民服务圈

新的美食生活体验，要来了~

综合：四川日报、成都日报锦观、红星新闻