又出事了！福州女子肾衰竭！这道菜正大量上市，别再吃了！
N 海都记者 夏雨晴/文 毛朝青/图 通讯员 林娟
这事千万注意了！
事关一家人健康！
福州张依姆今年55岁，
前些天在山路边采了一些蘑菇带回家。
没想到，
这朵蘑菇可能是含有剧毒的“致命白毒伞”，
让她在鬼门关前走了一遭。
出现了中毒症状，急性肾衰竭。
整整抢救了两天。
白色大蘑菇竟是“致命白毒伞”
张依姆今年55岁，前些天在山路边采了一些蘑菇带回家。其中一朵白蘑菇，伞面比碗口还大，当时家人还给她拍了视频，依姆举着白蘑菇在镜头前比划着，开心又得意。
回家后，张依姆切了一部分大白蘑菇煮面条吃，当天就腹痛呕吐，当地医生以为是肠胃炎，给予治疗。
张依姆采到的大蘑菇
两天后，依姆腹痛呕吐的症状更加严重，空腹也会呕酸水，已经无法排尿。吓坏了的家人赶紧把她送到解放军第九〇〇医院。医生检查后发现，她这是中毒症状，已出现急性肾衰竭。整整抢救了两天，依姆终于转危为安。
医生科普毒蘑菇7大特征
该院重症监护室主治医师陈飞看到，依姆在视频里拿的那朵大白蘑菇表面凸起，伞面边缘有下垂丝状物，应该是毒蘑菇“致命白毒伞”。
他告诉记者，有毒蘑菇有这7大特征：
一看生长地带：往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二看颜色：菌面颜色鲜艳，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
三看形状：菌盖中央呈凸状，形状怪异。菌伞厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断。
四看分泌物：分泌物浓稠，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
五闻气味：有怪异味。
六是测试：在采摘野蘑菇时，可用葱白在蘑菇盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒。
七是试煮：煮野蘑菇时，放些许大蒜或大米同煮，如大蒜或大米变色则有毒，仍保持本色则无毒。
“最好不要自己去采，市场上售卖的野生蘑菇也要警惕。”陈飞医生提醒，每到夏秋季节，尤其是多雨的六七月份，常有人误食毒蘑菇。吃了野生蘑菇后一旦出现头痛、头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻、呼吸困难、尿量减少等症状，要尽快催吐，并第一时间尽可能携带剩余蘑菇就医。
无独有偶
最近江西6人中毒紧急就医！
就因为吃了这道菜
目前正大量上市……
而就在上个月
厦门也有一家人
被它放倒！！！
它就是毒蘑菇
菜市场买的散装蘑菇
3孩子吃后中毒 有生命危险……
6月11日，江西省儿童医院就收治了3名误食毒蘑菇的孩子。
6月10日上午，丰城市民舒先生的母亲在菜市场购买了一些散装蘑菇。当天中午，舒先生的母亲就将蘑菇做成菜，给3个刚放学回家的孩子吃。当晚12时许，3个孩子陆续出现闹肚子现象。
意识到情况不对劲，11日凌晨3时许，舒先生连夜驱车将3个孩子带到省儿童医院治疗。
资料图（图文无关）
11日上午，记者在医院见到了舒先生，他在医院血液净化室外几度落泪。3个孩子正在该院血液净化室抢救。
舒先生哽咽着告诉记者，当天早上孩子被送到医院就做了检查，确认都是食入毒蘑菇中毒。医生告诉舒先生，孩子们有生命危险。与此同时，同样在家中误食毒蘑菇的两位老人也在其他医院接受治疗。
江西省儿童医院彭晓杰医生告诉记者，6月10日，该院也接收了2名误食毒蘑菇的患儿。不过，相比11日接收的这3名患儿，那2名患儿的症状更轻微一些。
“11日收诊的3个孩子目前尚未度过危险期。下午虽然进行了手术，但是毒素的排除还需要几天时间。患者人虽然清醒，但还处于嗜睡状态，精神也比较萎靡。”彭晓杰说。
彭晓杰提醒说，夏季天气闷热潮湿，蘑菇毒素较容易生长出来，而因蘑菇种类繁多，要想鉴别是否有毒，即便是专业人员也需借助专业的仪器设备，普通人仅靠经验很难保证万无一失。所以，不采摘、不食用野外生长的蘑菇才是最保险的。
集贸市场买到野生蘑菇
一男子吃后 多器官功能受损！
6月11日，51岁的丰城男子杨先生因食用野生毒蘑菇致多器官功能受损，经南昌市第九医院紧急治疗，病情初步稳定。
杨先生在医院接受治疗
端午节那天，杨先生见集贸市场有野生蘑菇，就买了些回家吃，没想到当晚就出现不适症状，在当地医院检查后紧急送往南昌治疗。
“家里只有他一个人吃了，其他人都没吃，也是担心野生蘑菇食用不安全。”朱女士说虽然提醒了丈夫，但丈夫还是坚持在7日当天吃了两餐。
在医院进行治疗之后，杨先生的病情未加重，但发现杨先生的肝功能转氨酶超标指数太高。9日下午，杨先生被送往南昌市第九医院肝一科急救。
该院肝一科主任熊墨龙教授介绍说：“刚来的时候患者有呕吐、腹泻等症状，肝、肾功能指标很不好，经询问，我们初步判断是误食有毒的蘑菇所致。”
医生介绍，毒蘑菇又称毒蕈，毒性强烈，可损害肝、肾、心及神经系统。目前，针对毒蘑菇的毒素还没有特效药，一旦中毒后果都较严重。
蘑菇中毒跟其他的农药中毒不一样，蘑菇毒素会产生变异，也许很多村民觉得自己有经验，认为这个蘑菇我以前都吃过，没有中毒过，但为什么今年中毒了？其实这种情况比比皆是，蘑菇毒素因为环境的改变，可能会发生变异。
就在上个月
厦门张先生全家都被毒蘑菇放倒
一家三口腹痛、呕吐……
厦门前埔医院内科主任医师黄炳峰介绍：
进入五月
该院已连续接诊
多例蘑菇中毒的病例！
5月16日下午，张先生一家三口在环岛路游玩时，在一片树林内发现了不少新生的野蘑菇，看上去漂亮惹人喜爱，鼻子嗅嗅也觉得气味清新，一家人一起愉快地采摘了一包带回家。晚餐时，用自采的野蘑菇做了一个炒菜和一个汤，味道鲜美。
但餐后不过半个小时，全家人都肚子不舒服，接着腹痛反胃并出现呕吐的症状。意识到可能是蘑菇中毒，一家三口急忙打车到厦门前埔医院急诊。经医生检查诊断，确系食用毒蘑菇所致，马上注射药物，进行解痉止痛、补液促进排毒等治疗，一家三口的身体状况很快稳定下来。
不少野生蘑菇带有毒素甚至剧毒，鉴别野蘑菇是否能食用需要具备专业知识，一般人极易误食而引起中毒。误食毒菇后主要出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，部分严重病人还会出现狂躁、惊厥等精神症状，甚至很快昏迷、抽搐、呼吸衰竭，短时间内死亡。他特别提醒，有些剧毒蘑菇一旦中毒死亡率高。
厦门市疾控中心6月最新发布的
重点疾病风险提示中就有：
毒蘑菇中毒
医生特别提醒：
有些剧毒蘑菇一旦中毒
死亡率高！
甚至是短时间内死亡！
千万 千万 千万
不要因为好奇而食用不认识的蘑菇！
海都君给大家看看↓↓↓
常见毒蘑菇种类
万一吃了毒蘑菇
怎样自我急救？
1、立即呼叫救护车赶往现场；
2、要立刻进行催吐，可先让误食者服用大量温盐水，5-10ml一次，然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部，促使呕吐，以减少毒素的吸收；
3、孕妇慎用催吐；
4、如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息；
5、加盖毛毯保温；
6、凡同食用过同样蘑菇者，无论是否发病，同样需立即到医院进行检查；
7、食用过的剩余蘑菇，应留存以供检验，查明中毒原因。
此外，吃野生菌时，也应当注意以下几点：
1、采摘或选购野生菌时，必须学会食用菌和有毒菌的识别方法。特别注意自己不熟悉的菌类不要采摘；
2、采选回来的野生菌要认真刷洗干净，切成薄片或思，炒之前最好先煮熟一下，尽量延长翻炒时间，以减少野生菌种的毒素；
3、不要将多种野生菌放在一起混炒。因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌子也变成有毒的了，最好每次只吃一个品种；
4、食用量要控制，也不要连续几天都食用。因为一次多食或连续食用野生菌，会导致人体血糖降低，所以即便不中毒，多食用野生菌也会出现全身无力的现象；
5、吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，因此，食用野生菌时最好不要饮酒。
海都君再次敲黑板：
野生的蘑菇别乱采，更别乱吃！
特别需要提醒大家的是：
尽量不要在路边摊买蘑菇，
即使在正规市场上买的野生蘑菇，
也不能放松警惕！
总之，
凡是没吃过or不认识的野生蘑菇，
不要偏听偏信，轻易买来食用！
好奇心or命，你慎重选！
来源综合：厦门疾控、大江网、江南都市报、厦门网等
统筹：小烁 编辑：郭郭
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