正值桑果飘香时，此时麻涌的桑果也已挂满了枝头。迎风摇曳，轻轻地摘下一颗紫红的桑果放入嘴里嚼去，果汁四溢，顿觉满口生香，通过味蕾透出一种桑果特有的清甜，丝丝滋润到心田。

学古复刻明成化青花折枝花卉纹卧足杯，市场参考价为1600-2000元一个，但是现在你不仅可以抢鲜拥有几乎与苏富比2017年春拍3385万港币一模一样的神器，更能以660元的超低众筹价拥有。

从选料，到刀功，再到火候，都深深渗透着厨人的匠心。在这场精致美食的实验中，大厨畅谈烹饪中遇到的乐趣、厨艺心得。

尤其可贵的是未被破坏的明末清初的建筑保留完整，大量的石雕、砖雕、木雕、灰塑及陶塑建筑构件，具有较高艺术价值；以寨墙、谢氏大宗祠、百岁翁祠、百岁坊、谢遇奇家庙、资政第等价值较大。

卓生通过走访与深入研究，将传统味道与不同食材相结合，以无骨鱼创新烹饪出十二道不同风味的鱼锅。既能满足广东人的粤味，又能兼顾来自五湖四海、在莞奋斗的精英人才喜爱的香辣口味，同时还推出国际范的味道。

大腹，是金枪鱼肉中脂肪含量最高的部位。咬下后，鱼的甘鲜味伴着浓厚的香气立即充满唇齿之间，口腔中余香不绝，让人无法不因此对大自然中的顶级食材生出崇敬之心。

与蒙哈榭（Montrachet）并列为勃艮第白之至尊的寇东查理曼（Corton－Charlemagne），无愧于世界上最好的白葡萄酒产地之一的名声。它很适合珍藏，会在时间的旅程中绽放价值与魅力。

唐·塔普斯科特先生还说要把今天饭局的菜单折子带回国，装到镜框里，作为纪念，他还要求大家在折子上签上名字。于是，大家纷纷都在各自的折子上轮流签上名字，掀起饭局的愉悦交流的小高潮。

三杯鸡这道台湾菜带偏咸有轻微的甜，口味浓郁，则要求与之搭配的红酒具备成熟圆润的单宁，而卡达尼珍藏红葡萄酒单宁柔中带有绵厚的质感，它具备的甘草橄榄、肉桂、红砂糖香气一如三杯鸡里的天然香料带有的香气。

3月14日凌晨2点35分，收到纽约艺术周拍卖会现场图文后，茶语网迅速在景德镇找寻到曾经为刘益谦复制鸡缸杯的工作坊，按照1：1的比例，采用传统斗彩工艺，手制拍卖会拍出200万美金一个的成化斗彩杯。

浅柠檬黄色泽，果香馥郁，有着蜂蜜、桃子、凤梨与优雅花香。细腻的气泡，甜味自然，没有复杂的结构，纯真无邪地把自己最本真的美丽呈现给你，犹如邻家女孩般，让人如沐春风。

像这道招牌熏黄鱼是食庐新淮扬当家菜名号，始终名列人气菜前列。上海菜里的黄鱼常做冷盘，而食庐的黄鱼却做成热气腾腾的菜肴，用威士忌，果木等材料隔火熏制，让肥美的鱼肉中隐隐透露出酒香与果木香，回味悠长。

古树单株，是资源整合的基础。用户社群，是实现互动的手段。云南古茶树单株认养平台将不定期地组织社群活动，为认养古茶树的茶友之间提供个性化的拼配服务、线下单株的品鉴交流以及为二次交易提供可能。

更加难能可贵的是：74岁国画画家王成华老先生，其手绘国画以拙朴童趣而得盛名。茶语网特邀老先生为每一套茶亲绘茶画，既增加了老班章的收藏及文化价值，同时编号将同茶画一一对应，作为无法仿造的鉴伪方式！

一头黄牛37%的出肉量中，五花趾只占1%，且一定年纪的黄牛才能有优质的五花趾，因此每桌限点一份。未汆烫前，有着漂亮的纹路，烫后入口脆弹，有着格外明显的筋肉感。

屈大均在《广东新语》里写道：“虾春非虾之卵也。江中有水螆，大仅如豆，其卵散布，取之不穷。”旧时，渔民下网捕捞虾春后，用盐将其腌制存放，作为下饭菜。

中国年度酒单大奖将产生超过30个特别奖项。中国年度最佳酒单将被餐饮业视为标杆，获得认可、表彰和推广。日益增长的美食美酒爱好者们也可以使用评论和评选结果不断探索美食美酒之地。

馆藏100余万克沉香的数量，它们来自越南、印度尼西亚、马来西亚、巴布亚、文莱等核心产香区，共300余组。并有汉唐宋元明以及当代大师的作品，还有亚洲“人间国宝”所造的皇家御用茶道具、香道具100余件。

长期以来，茶语网一直致力于中国各类茶叶的口感体验评鉴以及为粉丝及茶友谋福利之事，在屡屡与粉丝或者网友们的互动过程中了解到，那些可遇难求的好茶、好器，茶友们总是特别感兴趣。

“大步巡游”是大步村张、郭、王、宁、赵、蔡、彭等七个坊的村民轮流于每年农历正月十九日举行的一项民间传统文化活动。在2013年，“大步巡游”已成功被申报入东莞市第三批市级非物质文化遗产名录项目。

在元宵这隆重的节日里，当然少不了美食相伴。在南北方的朋友还在为元宵节要吃元宵还是汤圆争论之时，东莞人对于元宵节最深刻的味道记忆大概是来自于一碗热烫软糯的家乡滋味--咸丸吧。

采购回来的黄竹，兴姨的丈夫全叔用刀把它们劈成细条，再将这些竹条一一削薄，按花灯的规格去切割竹子长短，再按形状折出各个部位的支架，最后才能把各支架连接起来。

在当地朋友的介绍下，我们来到深受好评的肥羊一品炖火锅，这家由地道的桥头老板经营了23年的羊肉店，选用的是海南羊，每天都会出售四五百斤羊肉，还用羊的不同部位做成丰盛的全羊宴。

可惜在宋末时期，蒙古大军南下，宋皇与军队节节败退至广东，在新会到潮汕一带沿海展开了长达八年的抗战。小皇帝赵昺，被元兵追得无路可走时，还曾逃上潮州凤凰山乌岽顶，从始留下与娃娃鱼、护国菜有关的传说。

朋友从潮州寄来当季的头水紫菜。这是每年10-11月刚长成、头次采割的紫菜。头水紫菜富含多种生命活性物质，味道最为鲜美，口感也细嫩。用来煮好鱼丸时，撕几片浸泡进汤中，紫菜就会缓缓地舒展开。

年廿八，洗邋遢。我买了鸡毛掸子，用来掸扫犄角旮旯的尘土，新的扫把、拖把，另外买了一些新的地毡，打算在家里进行大扫除，借此寓意扫除一切霉运，辞旧迎新，希望新的一年顺顺利利。

汤底的选择非常有限,只有板筋锅底、清水锅底可供选择,而锅底里除了盐之外，连油也不放,只用黄牛的大骨和肥油食材一起熬足2.5个小时，只为了保持家乡火锅的地道和原汁原味。

再到第三款是1967年的老酒，来自意大利的巴罗洛，呈橘红色，带有各种野菌类的气息，它五十岁了，和这里的老砖、老石磨、还有老房子一样，经历了岁月的风霜，都有属于自己的故事，带有时光幽幽的味道。

泡茶的人很安静，与弹奏古琴一样，当听到古琴声会放松下来，我们喝茶同样会因为看到从容的泡茶而放松下来。茶叶是上天的恩赐，上天造就非常难忘的茶，而我们还可以感受到茶人的用心。

光看牛肉的色泽还不够，每天牛肉一到店里，林先生还会先从牛肉额各个部位分别切几片肉，放入清水中涮熟，原味入口，新不新鲜，味蕾会告诉他答案，这也决定了这一批牛肉能否送上客人的餐桌。

有着多年的素食经历，为大家讲素食养生、茶养生，如何喝茶和吃素的正确方法。

从某种意义上，食材与翡翠玉石并无不同，它们都来自大自然，时间与山川水土赋予了它们生命。然后，又各自在不同的时间维度里向人类奉献出自己的美好。或长，或短，在这个与之相遇的当下，都同样美丽。

金银润工艺独特，费时又费食材。肥肉从1头300斤重的黑色大肥猪中只能取3至4斤，要选猪尾巴与脊骨连接处，以及颈部与身躯交界处这两个部位的一小块单层肥肉，才能达到够厚度够爽口的要求。

岚岸的大厨Simon，是来自香港曾任职于多家米其林餐厅的大厨。他为这个圣诞设计了细腻精致的法式美食。我们从开胃菜开始，有仪式感地在细细品味艺术品般的美食，愉悦地感受食材真味。

我曾自己在家里做过鲍鱼，清楚背后的工序十分繁琐。让人意想不到的是，这一道南非八头鲍的鲍鱼套餐仅仅定价368元，包含餐前水果，开胃酒，沙拉，主菜，餐后甜点及饮料，价格比较合理。

橙小笑0岁开始给儿子进行阅读启蒙，现在1岁的儿子特别喜欢看绘本；她还挤时间学习素描绘画、英语和肚皮舞，她梦想着有一天能够将自己生活中的各种精彩搞笑片段写成漫画书，像《小屁孩日记》一样全球大卖……

大腹，是金枪鱼肉中脂肪含量最高的部位。咬下后，鱼的甘鲜味伴着浓厚的香气立即充满唇齿之间，口腔中余香不绝，让人无法不因此对大自然中的顶级食材生出崇敬之心。

除了前阵子由网易CEO丁磊在乌镇世界互联网大会组局、云集互联网半壁江山大佬们的“丁磊饭局”，以及5号在外婆家创始人Uncle吴的宴西湖饭局上品尝到味央猪外，这是中国第三场能尝到味央猪的饭局。

这个斯凯岛只有一个大力斯可(Talisker)的酒厂，有着山脊冲天的壮丽风光，酿制出具有石楠花香、海水微咸口感的酒，那一瞬间，我似乎感受到苏格兰高地上凛凛寒风吹过来，霸气而粗矿的个性。

好酒当配好菜。矜贵的金枪鱼大腹是刺身中的顶级臻品，一条百斤重的金枪鱼中只能取到几片的稀罕物，油脂丰富呈霜降状分布，肉质肥美鲜滑，像雪糕一样，轻轻一咬就化散开来，让人忍不住感叹浓厚的风味与绵长的余韵。

这家云吞面似乎偏爱芝麻带来的口感与香气。云吞馅料里面增加芝麻，平添了几分香气。而云吞面再添一些秘制还带着白芝麻的辣椒酱，最是讨喜，明鲜云吞可是附近上班一族的饭堂。

服交会期间，近百家参展企业将进行实力与形象展示，并与来自海内外的客商进行商贸洽谈。规模全面升级，参展企业更优质，客户群体更广泛，参展观众更专业，这将是虎门服装服饰业发展史上具有里程碑意义的一届展会。

白松露酱是由白松露加上质地肥厚的奶油、蘑菇混合制成，入口柔滑；夏季松露酱有的加入了意大利帕尔玛奶酪，带着奶香，很适合春夏。我则偏爱松露鹅肝酱，直接涂在面包上或者做为酱汁配搭牛扒都非常美妙。

厨师刀起刀落，每一个看起来简单的步骤，却是厚薄把握，为客人呈现出拥有完美肌理、完整结构的牛肉片。每一细节里都表现出师傅对牛的熟悉，每一个细节隐藏着充份表现出这个细分部位牛肉特点的秘诀。

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由广东广播电视台音乐之声创编、由主持人主演的原创粤语音乐剧《声梦情缘》，以广播人的生活为题材，通过充满戏剧性的故事，以原创音乐艺术地展现广播人为理想奋斗的心路历程。

矜贵的金枪鱼大腹是刺身中的顶级臻品，一条百斤重的金枪鱼中只能取到几片的稀罕物，油脂丰富呈霜降状分布，肉质肥美鲜滑，像雪糕一样，轻轻一咬就化散开来，让人忍不住感叹浓厚的风味与绵长的余韵。

餐厅大厨Valter来自意大利布雷西亚，有着二十多年的从业和管理经验，在传统的意大利烹饪基础上不断推陈出新，形成了现在邦社独有的风格。

Stella热情大方，介绍说：希腊的一切料理都讲究“新鲜”，新鲜的原材料、调味料，配合上地中海蔬果、羊奶酪等自然食材，搭配希腊精品的橄榄油，制作成最新鲜与精致的菜肴，呈上希腊人的餐桌。

比如说这一道金不换酸梅炒花甲王，金不换以植物独特的辛香使花甲王去泥味提鲜味，咸酸梅的味道与花甲王结合出复杂多层次的鲜味，令人食指大动。另外，这个季节的青口格外鲜美，也是采用这个做法，食客们可以一试。