推荐拥抱春日，静候春暖花开光明领鲜物流跑出保供加速度

光明守护“团”来了！光明随心订APP开通线上团购功能

光明守护“团”来了！上海疫情牵动着全国人民的心，各个行业都在为守“沪”积极行动。为了满足疫情期间广大市民的物资需求，光明乳业开通居家光明“团”便民配送服务，全力以赴保障人民的健康生活和营养，在疫情面前跑出光明“加速度”，贡献光明力量！点击边框调出视频工具条

春季益生菌选购指南春日温暖，为你送上市面上常有花式各样的益生菌产品，但是多少人知道，我们到底为什么需要食用益生菌呢？其实益生菌影响着肠道健康，而肠道又与大脑有着密不可分的关系。在人的身体中，肠道与大脑看似是两个独立的系统，实际上它们密不可分。肠道有神经与大脑相连，肠道细菌分泌的物质也影响着大脑的表现，肠道菌群影响着我们的情绪，包括压力、焦虑、注意力。大脑与肠道之间的联系称为脑-肠轴。因此保持良好的肠道健康，对于大脑有着重要意义。那么面对肠道健康问题，我们应该如何改善呢？补充益生菌或者益生元是维持肠道菌群健康的好方法。下面光明乳业为大家介绍选购益生菌食品不可不知的两条选购指南！1.注意配料表选购时要注意益生菌食品的配料表上标注的具体菌株名称、菌株编号，正常的益生菌食品都会标注这两个要素。其中，益生菌的编号通常是字母和数字的组合。

推荐居家光明“团”，营养守“沪”你光明乳业送加油包，温暖一线医护人员

双向守“沪”，迎接光明疫情期间，广大医护人员依然奋战在一线，坚守岗位，全力守护国民的健康和安宁。在这场没有硝烟的战“疫”中，光明乳业众志成城、上下一心，积极投入各项疫情防控工作中，并为抗疫一线人员送去温暖。点击边框调出视频工具条

国际护胃日爱胃护胃打响“全民保胃战”！今天是第十六个国际护胃日。胃部健康关系到人体全身的营养供应，随着胃病的发病趋势日益年轻化、中年患者的发病率逐年增加，为引起人们对胃部健康的重视，国际自然医学和养生工程研究会、世界健康管理联盟早在2006年将每年的4月9日定为国际护胃日。

当前疫情形势严峻，为了满足广大市民的基本物品和营养需求，光明乳业居家光明“团”开通便民配送服务，守护市民的营养和健康，和大家一起共克时艰、守望光明！居家光明“团”，守“沪”全家营养！如有需要，请仔细阅读团购注意事项，并提前联系各区对应人员～

没有一个寒冬不可逾越没有一个春天不会来临光鲜量励同心抗疫、静候光明今天上海市这个春天，没有硝烟的战“疫”又一次打响。在这期间，我们见证了疫情期间一个个温暖的故事~每一个故事都是一份温暖，每一份温暖都代表一种责任！安心是填满的冰箱，温暖是邻里给的娅娅

这个春天有些特殊，我们不能如往年一般应春风的邀约，漫步在春日的花海中，但可以将春天“请”回家，与它朝夕相处！只要保持一个积极乐观的心态，春天无处不在！往期

GOOD营养先行自疫情爆发以来，市民们除积极响应号召开始居家生活外，保障自身的营养供给更是首要问题。在这场没有硝烟的战争中，我们要时刻保持身体处于健康状态，以最好的状态迎接生活每一天。今天为大家介绍三个适合家庭成员居家期间补充营养、提高身体保护力的好方法！居家生活要健康营养搭配很重要各家的“神兽”都开始居家学习，每天处在家中缺少了户外锻炼的机会，此时就更需注重孩子的营养搭配，补充孩子成长过程中身体需要的各种营养，而妈妈在居家期间每天准备家庭的饮食搭配，自身的营养补给也是重中之重。每晚睡觉前妈妈和孩子共同来一杯光明致优A2β-酪蛋白鲜牛奶，睡前喝一杯温热的牛奶可以让自己更放松地进入睡眠状态，让第二天的学习和生活都更加充满活力！光明致优A2β-酪蛋白鲜牛奶A2型亲和蛋白+活性营养5种喝得到的鲜活营养亲和A2β-酪蛋白专为孩子和妈妈甄选孩子休息时准备一份光明不加水的纯奶酪棒，调节心情的同时更能补充营养。光明不加水的纯奶酪棒富含优质乳蛋白钙含量约等于普通牛奶的四倍更有维生素D促进钙吸收≥51%干酪含量奶味香醇

拥抱春日疫情反复，最近人们大多居家学习工作，春天又正值多雨季节，忽冷忽热。呆在家里的时间长了，容易情绪低落emo。Emo是网络流行用语，意为情绪低落。春日多雨，加之居家隔离，时间久了难免会产生季节性的“春日emo”。如何改善呢？晒太阳、健康睡眠、合理饮食都是重要方法。NO.1太阳是万物生长的魔法晒太阳能够帮助人体合成血清素，在天气好的时候，我们可以打开窗通风透气，晒一晒从窗子溜进家里的太阳。温暖的午后适合在家里的窗边晒微微的太阳，呼吸新鲜空气，再喝上一杯光明如实高蛋白发酵乳作为下午茶，又是一个美满的下午。光明如实高蛋白发酵乳只有生牛乳和发酵菌每杯＞10g蛋白质纯净无添加如实还原食物滋味NO.2健康作息保障健康情绪人的大脑在夜晚会产生比白天更多的褪黑素，帮助我们睡个好觉。而血清素是合成褪黑素的“原料”。睡前喝一杯温热的牛奶可以让自己更放松地进入睡眠状态，光明致优A2β-酪蛋白鲜牛奶舒适鲜活易吸收。光明致优A2β-酪蛋白鲜牛奶A2型亲和蛋白+活性营养5种喝得到的鲜活营养亲和A2β-酪蛋白专为孩子和妈妈甄选NO.3做好小事保持心态积极觉得注意力不佳，情绪低落从而影响自己学习工作的时候，我们可以放眼于眼前的每一件小事，从简单的做起，或者列简单的计划一点点的完成。比如收拾一下工作学习的环境，或坐下来喝杯咖啡、吃些甜的零食调节心情。光明不加水的纯奶酪棒富含优质乳蛋白钙含量约等于普通牛奶的四倍更有维生素D促进钙吸收≥51%干酪含量奶味香醇

大家好我是芝晓晓一个最爱宅家撸猫的中二少女一个每天都气势满满的有气势少女一个追剧零食在手的奶酪重度爱好者每天上班我都超有气势~晒太阳的流浪猫晨练的老大爷公交车司机都对我侧目要问我“keep气势”的秘诀是什么一起来一口光明气势高钙冻干奶酪块立刻“keep气势”每天干饭我也超有气势~一到饭点自动起立立刻瞬移到食堂一口接一口从来不挑食要问我“keep气势”的秘诀是什么饭后来一口光明气势高钙冻干奶酪块立刻“keep气势”每天追剧我更有气势！左手我的猫猫右手我的零食穿着最爱的可爱睡衣今日气势已经爆棚！要问我“keep气势”的秘诀是什么追剧时候来一口光明气势高钙冻干奶酪块立刻“keep气势”说了这么多我一定要向你安利我的心头最爱！光明气势高钙冻干奶酪块4月1日在全家便利店（上海、浙江、江苏）购买商品加6元换购新品“光明气势高钙冻干奶酪块”1包一起来“keep气势”吧！文末福利你想把美味新品光明气势高钙冻干奶酪块分享给谁呢？在评论区留下你的答案我们会选出5位幸运用户送上光明牛牛帆布包一份往期

推荐居家必学美味！营养健康享不停温暖保供驰援一线，凝心聚力守望光明

封闭期间对于市民来说，能够如常喝到每天新鲜生产的牛奶、吃到各类乳制品，是疫情期间补充营养和提高身体素质的有力保障。因此，“奶瓶子”供应不仅事关民生需求，更体现出这座城市的抗疫软实力。作为上海乳制品供应底板，光明乳业在沪各工厂内近千名员工以厂为家，坚守岗位，开足马力日夜不停，为守护市民“奶瓶子”奉献光明力量。光明乳业在上海共有三家工厂，其中光明乳业华东中心工厂是世界最大的单体乳品工厂，亦是上海乃至长三角区域的牛奶供应底板；光明乳业乳品四厂作为玻璃瓶牛奶产品的主要生产基地，保障光明随心订送奶上门的每一份新鲜；光明乳业永安工厂则是光明乳业奶酪生产工厂。最新统计数据显示，这三家光明乳业工厂每日生产各类乳制品近1200吨，是当仁不让的上海“奶罐子”。供应就是命令，保障就是责任。光明乳业在沪各工厂都已采取最高级别的防疫举措，工厂每日召开专题工作部署会，从严落实防疫工作各项要求。所有工厂均组织全体员工每隔一天进行一次核酸检测，严控人员及车辆进出，紧抓对每个厂区实施无死角的消毒杀菌工作。为保障供应，各工厂还提高设备检修频次，保障原辅料供应库存充足，满足不断提升的产能需求。一个支部就是一个堡垒，一名党员就是一面旗帜，越是有挑战，就越有党员的身影。三家工厂里的党员都带头奋战在保供第一线。自光明乳业华东中心工厂封闭管理后，启动“住在工厂”的工作模式并采取各种防疫举措，调动各种资源，保证生产供应顺利。在光明乳业乳品四厂和永安工厂，工厂员工因临时管控导致人手短缺。光明乳业乳品四厂细心为驻厂员工准备休息场所和物品，因为“只有让驻厂员工休息好，才有力气保证生产供应”。为了降低员工乘坐公共交通工具可能存在的感染风险，光明乳业永安工厂认真统计车辆信息，将员工一个个接进工厂。疫情当前，每日新鲜上市的光明牛奶背后，有无数光明人的坚守和付出。然而，这些人既是光明员工，也是子女、爱人、父母，是家人的牵挂。如今，为了守护“奶瓶子”，他们顾不上小家，全心全意为大家。光明乳业全产业链上下齐心，同心战疫，守“沪”有责。作为百年乳企，光明乳业始终以实际行动践行着为市民服务的初心，肩负企业社会责任。光明乳业全产业链拧成一股绳，劲往一处使，严格遵循防控规定，全力以赴保障乳制品正常供应！今年是光明乳业历史上的111年，光明乳业会继续坚守“品质如一，创新如一，温暖如一”的初心，用高品质的乳制品来滋养大家的体魄，让更多人感受美味和健康的快乐。往期

市委书记李强今天实地检查光明食品集团旗下光明乳业牛奶棚食品疫情防控期间生活物资供应保障情况。李强指出，越是疫情防控关键时期，越要把市民基本生活保障放在心上、抓在手上，为打赢疫情防控阻击战提供坚强支撑。确保主副食品供应平稳有序、运转安全高效、配送畅通快捷。点击边框调出视频工具条

营养美味看这里健康营养疫情当前，防控工作变得极为重要，在居家办公、居家网课时要勤洗手、多通风，大家在疫情期间一定要更好地保护自己。说到网课居家，有家长不淡定了，一边要工作，一边要关注孩子在家的线上学习状况。其中很多家长最头疼是饮食问题，吃什么是个大难题，吃得营养更加难倒了各位家长。奶酪是牛奶营养浓缩的乳制品，今天光明乳业分享两个用光明芝士片做的健康营养美味-火腿芝士鸡蛋卷与芝士焗饭。火腿芝士鸡蛋卷芝士焗饭火腿芝士鸡蛋卷点击边框调出视频工具条

因为光明，所以温暖近日，上海疫情防控形势严峻复杂，为保障人民群众的生命安全，市疾控中心的抗疫工作者夜以继日地奋战在抗疫一线。作为和上海发展同频共振的百年乳企，光明乳业积极承担企业社会责任，在光明食品集团的指导下，积极发挥光明随心订的配送优势，联合兄弟单位为市疾控中心的抗疫工作者开展“三送”服务，用爱和温暖驰援一线。✦✦今日上午九时不到，光明乳业随心订的208个奶站前置仓、388名送奶员同步进行配送，顺利将709份爱心礼包送至市疾控中心抗疫工作者的家属手中。在顺利完成配送工作的背后，光明乳业则面临送奶员严重紧缺的困境。为了完成本次配送任务，光明乳业实行党员带头全员补位的策略，所有人全力以赴确保配送任务按时完成。光明乳业用爱和温暖让前方的一线抗疫人员解除后顾之忧，投入到疫情阻击战中。左右滑动查看更多不仅如此，近日，光明随心订平台也加班加点完成了本周“三送”配送任务，369名医护人员家属按时收到了光明爱心礼包。而这并非光明乳业首次为一线抗疫人员的家属配送爱心礼包。2020年，光明乳业在光明食品集团的指导下，开展为上海援鄂医疗队的家属送奶、送菜、送肉的“三送”慰问活动，这是“三送”活动的开端。自2021年延续至今，“三送”活动已经送去近7万份光明爱心礼包。光明乳业在保障乳制品供应、保障牛奶配送的同时，持续做好慰问关爱工作，用实际行动解除抗疫一线人员的后顾之忧，共同守望光明。当前依然是上海疫情严格防控的关键时期，市疾控中心的流调人员走在疫情防控的最前沿，严守疫情防控阵地，为防控疫情阻击战筑起坚实的防护墙。而光明乳业也将全员一心众志成城，为抗疫后方的后勤保障任务贡献光明力量！在疫情防控工作依然形势严峻的当下，大家只需在光明随心订APP或者小程序一键下单，订购所需物品，即可享受送货上门的便捷服务。通过开展个性化定制、服务化延伸，光明随心订实行四随服务：“随心订、随地付、随意选、随心换”，所有送奶员奋斗保供前线，保证产品新鲜快速送到消费者手中。因为光明，所以温暖。作为和上海同频共振的百年乳企，光明乳业始终以实际行动守护抗疫后方，并为消费者提供最好的服务，肩负国企的社会责任，全力以赴保障供应、安全配送，让大家在疫情期间依然能够感受到光明乳业带来的温暖！往期

推荐2020年度上海市市长质量奖典籍里的中国，带你领略中国文学的博大精深

科学饮食全知晓典籍里的中国，带你领略中国文学的博大精深

每日保证健康的3餐，勿要随意增减✦✦4每日保证4大类食物，即谷薯类、蔬菜水果类、蛋白质类以及油脂类✦✦12每日需要保证吃到12种以上的食物✦✦25每周满足25种以上的食物，更有助于合理搭配，营养均衡

防疫常态化防控不松懈光明乳业全心全力保障供应、安全配送近期，上海疫情反复，防控形势十分严峻。根据要求部分小区实施了封闭管理，然而，消费者对乳制品的需求没有变。作为扎根于上海并与之同频共振的百年乳企，光明乳业全产业链紧急行动，积极做好各项防控和物资保障工作，各级员工加班加点，守护消费者的营养供给。光明牧场、光明工厂筑牢防疫“一道墙”

///小红书爆火！多篇笔记点赞过万！任何人不知道这款奶味小零食我都会伤心的，OK？香甜软糯，奶香诱人只能说真的太绝了点击边框调出视频工具条

喜讯传来近日，工信部、国家发改委等四部门联合公布2021年度智能制造试点示范工厂揭榜单位和优秀场景名单，光明乳业荣列在位，获乳制品全产业链智能制造示范工厂。该殊荣体现了光明乳业在推进数字化转型、加快智能化发展的过程中贡献的“光明力量”。本次获奖得益于光明乳业早在前些年就已经开始的全产业链数字化，光明乳业的全产业链数字化，是从数字化牧场的源头出发，由生产加工、仓储物流再到渠道营销，全过程聚焦全产业链数字化转型升级，环环相扣，用数字力量支撑中国乳业高质量发展。全产业链数字化是近代工厂发展的趋势，也是国家的战略任务，实现全产业链数字化，有利于企业提高生产效率，持续增强国有经济竞争力、创新力、控制力、影响力、抗风险能力，更好服务消费者。全产业链数字化的优势在于通过打破壁垒，智能管控，资源优化，形成智慧牧场集群、智慧工厂集群、智能仓储物流网、渠道分销及终端布局的全国一盘棋，借助先进技术和管理理念，建设能够及时、准确、全面地反映经营信息，实现事前预警、事中控制、事后分析评价，由结果控制转变为控制结果的系统。光明乳业的每一滴奶从生产前就已经在光明乳业研究院被重点研究，而光明牧场的7.5万头奶牛都在数字化精确管理内，牛牛们从小便享受健康舒适的居住环境，每天享受按摩、刷体和沐浴阳光，吃着优质配比的饲料！生产出来的牛奶会通过领鲜物流直接送达至光明乳业华东中心工厂，经过一系列工艺杀菌与检测，在达到最终合格检测后才会出厂，出厂后由光明随心订送奶员安全送达至各大零售商店，让每一位消费者都能够享用到新鲜、健康的牛奶。“数字光明”的发展正在路上，从牛奶生产到定制化消费，从源头到终端，光明乳业全产业链数字化实现一线贯通。今年是光明乳业历史上的111年，光明乳业始终坚守“品质如一，创新如一，温暖如一”的初心，为更多消费者带来健康和快乐的美味。在未来，光明乳业也将继续发展数字力量，将光明力量传递给更多人！往期

《走出荣耀》第一季第四集由上海市体育局、上海广播电视台联合出品，光明乳业独家冠名播出的4K大型体育纪录片《走出荣耀》第一季第四集将于今晚在东方卫视播出！体育精神的内核在于能够产生感染力和征服力，也是每个中华儿女面对困境勇往直前的精神源泉。正是这种不断传承的体育精神，光明乳业始终支持体育事业，为中国运动事业的辉煌贡献“光明力量”。点击边框调出视频工具条

由上海市体育局、上海广播电视台联合出品，光明乳业独家冠名播出的4K大型体育纪录片《走出荣耀》第一季第三集将于今晚22:00在东方卫视播出！感受电竞魅力，努力和天赋缺一不可，这里永远不缺的是年轻和希望！怀揣梦想，心系光明，让我们一同走进《走出荣耀》第一季之《撞墙》，看那些为电竞梦想而奋斗的少年们！“

健康生活调节指南元宵节刚刚过去甜蜜团圆仍然萦绕在心头和家人欢聚一堂感受团圆的喜悦亲情凝聚在美食中一不小心就吃多了节后学习工作一件接着一件是时候开始健康身材管理了从管住嘴开始一日三餐营养膳食搭配养成健康生活习惯1解锁早餐新做法日常身体健康，人体生物钟功不可没，早睡早起，调节生物钟，保证最佳状态。早起太匆忙，这份酸奶玉米饼制作流程简单上手，美味又健康。用一份简单的早餐来调整状态，开启美好一天！食材用料：光明如实畅饮瓶、面粉、玉米粉鸡蛋、葡萄干等。做法步骤：1、将鸡蛋打入面粉和玉米粉中，再倒入酸奶，搅拌成糊状；2、将葡萄干切碎倒入面糊中，搅拌均匀；3、将一勺面糊倒入不粘锅中，小火等待片刻，待面饼表面变得金黄，酸奶玉米饼就做好了！光明如实畅饮瓶坚持只用简单纯净配方优选限定奶源每瓶≥9克蛋白质多活菌好吸收

恰逢元宵佳节，由上海市体育局、上海广播电视台联合出品，光明乳业独家冠名播出的4K大型体育纪录片《走出荣耀》第二集将于今晚在东方卫视播出！今天，和家人团聚，一起观看领奖台之外的故事！面对风暴，运动员们以滴滴汗水昭示，唯有坚持，方得始终。今日团圆时刻，让我们一同走进《走出荣耀》第二集，看跨栏教父孙海平和他的下一个“刘翔”！“

健康生活“加减乘除”提到健康生活，总绕不开健康饮食、积极锻炼、科学养生等等。那么如何养成健康生活的习惯？实际上，用一套“加减乘除”公式，就可以让健康生活触手可及。营养BUFF“加”持

光明乳业“智”造力能早则早，能快则快！新春伊始，抢占新赛道、培育新动能的上海步伐全力加速。在GDP迈过4万亿元大关之后，“新赛道”和“智造力”正为上海积聚高质量发展的新势能，上海正全力加速数字技术赋能实体经济的步伐。光明乳业华东中心工厂以“智造力”优势获得《新华每日电讯报》报道！报道发出后，引起广泛关注，浏览量速破百万。2月11日，新华每日电讯在头版头条再次进行了专题报道。光明乳业华东中心工厂上海企业专注“新赛道”和“终端带动”，终端产品正在带来全新的生产方式、消费方式和生活方式。作为世界级制造工厂，光明乳业华东中心工厂是世界上最大的乳品单体工厂，目前有62条灌装线，是“0故障、0短停、0损失、0缺陷、0事故”的优秀工厂典范。工厂每天出品的牛奶可供数百万居民饮用，但工厂生产线上几乎看不到工人，只能看到许多机器控制的阀门和管道。这就是光明乳业“智造力”的表现，通过这一智能工厂内的“智慧大脑中央控制室”，数字化操作人员仅通过中央控制室就能对牛奶“了如指掌”，工厂里5000个传感器、1万多个自动控制阀互联互通，保障工厂自动化运行。数字化产业链光明乳业的“智造力”不仅仅局限于此，全产业链均进入数字化流程。光明乳业在全国有22个牧场，7.5万头奶牛全都被数字化管理。这几年通过5G、大数据、物联网、人工智能等技术，实现了“云养牛”。光明领鲜物流全程冷链运输，智能化控温2-6℃，保证牛奶新鲜，全国范围内有近千辆“F”级最高标准的冷藏车。光明随心订，基于云计算、大数据技术和中台架构，贯通消费互联网和工业互联网，形成两网融合，开启销售新形式。“智造力”就是“生产力”，从“云养牛”牧场到“无人工厂”，从冷链物流到市场消费，从源头到终端的全产业链设备互联、数据互通、智能协同。今年是光明乳业历史上的111周年，始终保持“品质如一，温暖如一，创新如一”的初心，为更多消费者带来健康和快乐的美味。在未来，光明乳业也将继续开发数字力量，为消费者带去更多健康营养，将光明力量传递给更多人！*部分图片来源：《新华每日电讯报》点击“阅读原文”查看《新华每日电讯报》

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推荐按下快门，记录美好光明悠焙伴手礼把上海味道带回家

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盛世千家乐，新年百家兴迎接着2022年的第一缕阳光光明乳业迎来了历史上的第111周年在2022年依旧初心不改，肩负使命以鲜活营养滋养健康体魄HAPPYNEWYEAR新年快乐光明品质

为好人点赞光明优倍2021点赞2021向光而行明天更赞2021·点赞点滴小事见真情，细微善举传大爱。今天下午，光明乳业携手上海人民广播电台《直通990》节目联合举办的“光明优倍·2021为好人点赞年度盛典”暖心启幕。本次活动主题为“向光而行，明天更赞”。好人代表用行动诠释了人间的真善美，弘扬了中华传统美德。这些好人事迹犹如一颗颗星辰照亮了前进的路程。2021THELIKE点赞2021年度榜样力量，打造城市“软实力”2021·记忆2021·记忆2021·记忆今年，活动主题聚焦“向光而行，明天更赞”。寻找好人代表，虽然是我们身边的平凡人，只要热爱与奋斗，人人都可以为我们的城市散发出不平凡的光和热。盛典现场，来了一位光明乳业的员工“好人”，光明随心订营销中心法务总监杨鸿飞。在今年一次火灾中，他不顾个人安危，勇闯火场救人。作为一名光明乳业的员工，同时也是一位党员，在市民生命安全受到威胁的紧急关头，杨鸿飞以实际行动诠释了“好人”的高尚品质，发扬了党员无私奉献的精神。盛典现场，来自不同行业的榜样人物受邀参加，讲述他们的故事。这些榜样的故事让更多人看到向上努力的强大力量，以榜样的力量指引前行方向，打造城市“软实力”。发现美、发现爱，弘扬城市精神，凝聚光明力量。2021THEEXPECT期待2022点赞社区好人“打卡居委会”新一季活动正式启动2021·记忆2022·展望2022·展望点滴善举，汇聚美德闪耀申城。本次盛典上，“为好人点赞”网络社区全新亮相，点赞社区好人“打卡居委会”新一季社区活动正式启动。针对社区居民的需求，社区服务队提供各类服务，包括量血压、健康管理等，呈现社区当中的温暖瞬间。致敬模范，传承美德。“光明优倍·为好人点赞”的温暖一直在延续，身边关于“美”和“爱”的故事也会持续上演。光明乳业也坚持以身作则，用企业影响力和实际的行动来呼吁更多人参与其中。健康生活，是我们一贯以来的主张，今年优倍升级5种鲜活营养，从养殖到生产不断实现技术突破，始终严选优质奶源。通过数字化、高科技的牧场管理从源头保障鲜奶的高品质，通过75°C

乳业生物技术国家重点实验室是乳品行业的国家重点实验室，于2010年1月由科技部批准开始筹建，同年12月正式开展“乳业生物技术国家重点实验室”建设工作，并在2018年被国家科技部评估为“优秀类国家重点实验室”，今年喜迎建设运行十周年。九万里风鹏正举，新征程砥砺初心。今日，乳业生物技术国家重点实验室建设运行十周年大会圆满举行。国重室学术委员会荣誉主任、中国科学院赵国屏院士，国重室第三届学术委员会主任、中国工程院陈卫院士，上海市国有资产监督管理委员会总经济师陈东，上海市科学技术委员会副主任朱启高，光明食品集团党委书记、董事长是明芳，光明食品集团副总裁李林，光明乳业党委书记、董事长黄黎明等领导及众多行业专家、媒体嘉宾出席大会，会议回顾了国重室建设运行十年所取得的创新成就，并就乳业未来科技创新发展方向展开探讨。点击边框调出视频工具条

乳业生物技术国家重点实验室是乳品行业的国家重点实验室，于2010年1月由科技部批准开始筹建，同年12月正式开展“乳业生物技术国家重点实验室”建设工作，并在2018年被国家科技部评估为“优秀类国家重点实验室”。国重室建设运行的十年间，国重室中的科技工作者勇于创新、顽强拼搏，促进了中国乳业飞速发展，为实现乳业强国做出更大的贡献。国重室围绕国家战略推动乳业健康发展十年走来，国家重点实验室始终面向国家重大需求，围绕国家战略，勇攀科技高峰，不断以技术创新推动乳业健康发展。国家重点实验室目前拥有行业最多的国家科技奖励，先后荣获国家技术发明二等奖1次，国家科技进步二等奖4次，省部级奖励38次；构建以产品创新为导向的专利技术群，授权国际发明专利16项，授权中国发明专利408项，位列中国企业专利500强第86位；积极提供高水平科技供给，发表论文1000余篇，出版著作20部，主办《乳业科学与技术》核心期刊；累计设立国重开放课题65项，资助金额近700万元。构建多元化人才培养机制聚集和培养高水平科技人才在构建人才培养的机制上，国家重点实验室聚集了众多高水平科技人才。国家重点实验室先后聘请众多院士指导国重实验室的建设运行与科技创新，先后培养教授级高工14人，汇聚国家百千万人才2名，享受国务院津贴2名，有突出贡献中青年专家2人，上海市科技精英1名，上海领军人才4名，优秀技术带头人4名，青年科技英才2人，青年科技启明星12人。赵国屏中国科学院院士点击边框调出视频工具条

乳业生物技术国家重点实验室是乳品行业的国家重点实验室，于2010年1月由科技部批准开始筹建，同年12月正式开展“乳业生物技术国家重点实验室”建设工作，并在2018年被国家科技部评估为“优秀类国家重点实验室”。国重室建设运行的十年间，获得了丰富的科研成果，拥有国际发明专利数量在国内乳企中更是处于领先地位，促进了中国乳业飞速发展。国重十年，初心不改。十年走来，面向国家重大需求，国重室始终紧紧围绕国家战略，引领乳业健康发展，取得了众多科研成果的成绩，让我们来共同回顾国重室运行十年的辉煌成就吧！坚持科学创新引领乳品行业健康发展2013年正式通过验收，成为乳品行业的国家重点实验室2018年获得“优秀类企业国家重点实验室”殊荣组建百人科研队伍，其中教授级高工14人、高级工程师31人围绕乳品安全、益生菌与功能发酵乳、功能乳品和特色干酪四个方向开展研究共获得517项授权发明专利，累计出版《益生菌》《乳品安全》《干酪科学与技术》等著作20部承担十三五国家重点研发计划、863、973计划等国家、省部级以上项目30余项拥有行业最多的国家科技奖励，荣获1项国家技术发明奖，4项国家科技进步奖，38项省部级奖励十年科技引领，研发不断乳酸菌资源库目前库存菌株超过7500株，目前在乳品企业中库存量最大，涵盖乳品工业使用的所有种类，率先开展面向中国人群菌株功效评价规范体系发现新的菌种：牛类芽孢杆菌BD3526最早实现植物乳杆菌ST-Ⅲ、干酪乳杆菌LC2W等自有知识产权菌种的产业化应用，分别荣获2009年和2018年国家科学技术进步奖和技术发明奖二等奖首创常温酸奶莫斯利安，颠覆传统酸奶的存储模式，开创乳制品新品类，实现“从0到1”的突破，目前这一品类国内市场规模超600亿元参与制定国家食品安全标准《发酵乳》，新增“热处理发酵乳”产品分类，开辟常温酸奶新赛道在国内率先提出75℃、15秒巴氏杀菌工艺集成创新高品质巴氏杀菌乳关键技术集成应用示范，实现了“全球首创”，在优倍鲜奶包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量，新增α-乳白蛋白、β-乳球蛋白两项活性营养物质发明了国际领先的植物乳杆菌千亿增殖技术，形成了七日改善计划、畅优等一系列知名乳品，引领益生菌及功能性发酵乳行业的跨越式发展创新研制国内首款无添加如实酸奶，掀起高品质酸奶健康消费新体验首次突破在棒棒奶酪中呈现丰富酸甜口感的技术难题，在行业内掀起风潮建立不同人群功能乳制品临床评价规范，协同开发耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术，实现专利金奖菌株成果转化，促进产学研深度融合以临床试验为依据，开发功能性发酵乳，成为发酵乳的行业突破今年是光明乳业的110周年，也是国家重点实验室建设运行的10周年。国重十年，初心不改，国重室对振兴民族奶业奠定了夯实的基础，为中国乳业的蓬勃发展做出了伟大贡献。在未来，光明乳业会继续引领行业高质量发展，向着“做中国最好的乳制品企业”的目标不断迈进，给消费者提供新鲜、健康、安心的乳制品，让更多人感受美味和健康的快乐。12月18日下午13:30乳业生物技术国家重点实验室建设十周年大会将隆重召开敬请期待！往期

初冬虽至，冬意未浓在冬日暖阳的照拂下享受闲暇时光按下快门的那一刻定格的是最美的风景拿着最爱的光明乳业产品拍下身边的冬日美景记录你的心动瞬间2021初冬

光明乳业荣获2020年度国家科学技术进步奖二等奖今日，在2020年度国家科学技术奖励大会上，光明乳业参与的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”获国家科学技术进步奖二等奖。这是光明乳业第五次在该大会上拿下的重要奖项。作为乳制品行业内的鲜奶巨擘，光明乳业凭借强大的科研创新实力和行业先驱领导能力，向“做中国最好的乳制品企业”目标不断迈进，向更多消费者展现国家科技进步二等奖背后的光明力量。让消费者明明白白喝“真鲜奶”光明乳业参与并获奖的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”，主要针对我国奶及奶制品的质量提升技术开展研究，目标是将奶业做强做优，生产出高质量的产品，让消费者喝上优质乳，为强壮民族、健康中国作出贡献。作为百年乳企，光明乳业陪伴一代又一代消费者健康成长，让消费者“喝上奶”转变为让消费者“喝好奶”。光明乳业不断通过技术提升，引领国内鲜奶市场发展。2019年，在由光明乳业承办的首届中国奶业新鲜峰会上，光明乳业率先宣布在优倍鲜奶包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量。现在，光明乳业已拥有几个“全国第一”，全国鲜奶市场份额第一，推动“光明优倍”成为全国第一个实现全国生产、全国销售的鲜奶品牌。光明乳业更实现了“全球首创”，在优倍鲜奶包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白和乳过氧化物酶三项活性指标含量，切实向消费者承诺每一口光明奶都是喝得到的鲜活营养，由此成为全球首家在产品包装上标注活性指标含量的乳品企业。在参与“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”项目期间，光明优倍鲜奶包装再度升级，新增α-乳白蛋白、β-乳球蛋白两项活性营养物质，让消费者一口喝到五种鲜活营养。这一举措获得行业众多乳企认可，目前已在全国25个省61家企业推广应用，占到了国内乳品行业95%以上。与此同时，作为扎根、成长在上海的乳品企业，光明乳业又携手上海奶协，共同推动新鲜巴氏乳上海标准的出台。根据规划，这一上海标准也将推广至全国，让具有活性蛋白活性酶的新鲜巴氏乳惠及每一个消费者。在疫情时代下，消费者对鲜奶活性营养的关注指数持续飙升,也催生鲜奶市场行业成为新风口。光明乳业大力发展新鲜牛奶，大力推行优质乳工程，保障消费者喝到真正的好鲜奶，是振兴奶业，健康中国的必经之路。光明乳业始终坚持“新鲜战略”，自2017年5月起，大力实施优质乳工程，并建立了覆盖全产业链的最高新鲜保障，“5C”核心竞争力，包括C1科技研发、C2优质奶源、C3世界级制造、C4五星冷链、C5卓越质量体系。通过优质乳工程的实施，光明乳业还制定了高于优质乳特优级标准的“优+倍”内控标准，该标准各项指标均优于欧盟等国际标准，旨在全面提升光明乳业的核心竞争力。值得一提的是，由光明乳业率先实施的“75℃15秒”巴氏杀菌工艺已经成为业内普遍接受的新鲜牛奶黄金准则。得益于此，在全国新鲜牛奶市场中，光明乳业份额稳居第一，并引领着新鲜牛奶市场的高端化进程。目前，深受消费者喜爱的优倍鲜奶已经成为国内新鲜产品中销售份额最大的单品，成为国产鲜奶实现“技术引领-标准引领-品质引领”的成功典范。至此，作为中国鲜奶行业的领军者，光明乳业再度为国家奶业振兴和健康中国战略发挥了引领作用。“白牛奶”背后有“黑科技”“国家科学技术进步奖”是中国科技界的最高荣誉。在国家科学技术奖励大会的舞台上，光明乳业曾先后四次荣获此荣誉：2009年以“功能性益生乳酸菌高效筛选及应用关键技术”荣获国家科学技术进步奖二等奖；2013年以“干酪制造与副产物综合利用技术集成创新与产业化应用”荣获国家科学技术进步奖二等奖；2016年以“中国荷斯坦牛基因组选择分子育种技术体系的建立与应用”荣获国家科学技术进步奖二等奖；2018年以“耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术”荣获国家技术发明奖二等奖，涵盖全产业链。今年再度获奖，也让光明乳业成为行业内荣获此至高荣誉最多的乳制品企业。而且从光明乳业的获奖技术可以发现，相关技术涵盖乳制品研发多领域，这来自光明乳业强大的科研实力，因为每一滴雪白的光明鲜牛奶背后，都有“黑科技”。光明乳业历来注重科技创新，作为光明乳业产品研发和领鲜成果的科研创新基地，光明乳业研究院始终保持着国内乳品行业综合实力排名第一的位置。在研究院八大科研平台中，依托光明乳业建设的“乳业生物技术国家重点实验室”于2018年被国家科技部评估为“优秀类企业国家重点实验室”，也是目前我国乳品行业唯一一家国家重点实验室。利用强大的科研和技术优势，光明乳业不断引领产品自主创新研发，将科技成果有效运用于产品输出中，首创常温酸奶品牌莫斯利安，并积极推动常温酸奶创新，成功推出国内首个甜品系列常温风味发酵乳；成功打造首款无添加酸奶“如实”，并推动“如实”在今年全新升级，掀起高品质健康饮品新体验；成功研制出含有光明独有专利菌株ST-III的光明益菌多小蓝瓶，为肠道健康保驾护航。此次凭借“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”这一“看家本领”获得国家科学技术进步奖，再度印证了光明乳业强大的科研实力。今年5月，光明乳业还荣获了上海市最高质量荣誉“2020年度上海市市长质量奖（组织）”，成为了该奖项自2008年设立以来首家获奖的食品企业。科研实力加品质护航，让光明乳业高质量发展之路愈行愈稳。今年是光明乳业历史的110周年，也是光明品牌诞生的70周年。此次，光明乳业在国家级舞台上荣耀亮相，这是行业和消费者对光明乳业科技创新能力的认可，也是这一老字号在百年卓越之路上再创里程碑的见证。未来，光明乳业将继续秉承乳业报国初心，用光明力量助推中国巴氏乳高质量发展，让更多消费者享用美味，享受健康。往期

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光明乳业荣获2021年度中国乳业科技系列技术发明奖特等奖9月11日，中国乳制品工业协会第二十七次年会在杭州召开，本次年会是由中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会（CNCIDF）联合举办。中国乳制品工业协会组织评选了2021年度中国乳业科技系列奖项，其中的奖项包括技术发明奖和技术进步奖，并于第二十七届年会期间举办了颁奖仪式。在本次评选中，光明乳业参评项目《新型含颗粒巴氏杀菌热处理风味发酵乳制备技术》获得了技术发明特等奖。技术发明奖旨在相关科学技术和生产活动中，运用科学技术知识做出产品、工艺、材料及其系统等科学发明，带动该领域技术的发展，促进了产业结构的变革，创造了经济效益或社会效益。而光明乳业目前拥有“乳业生物技术国家重点实验室”、“国家乳品加工技术研发分中心”、“国家级企业技术中心”和“上海乳业生物工程技术研究中心”四大国家级科技平台。其中，“乳业生物技术国家重点实验室”更是被国家科技部评估为“优秀类企业国家重点实验室”，已申请发明专利900余项，授权中国发明专利400余项，光明乳业成为了行业内国际发明专利和国家级、省部级科技奖名列前茅的乳制品企业。作为常温酸奶首创品牌，光明乳业积极推动常温酸奶创新，系统研究了常温果粒酸奶颗粒特性、颗粒杀菌完整性和感官变化、果粒与酸奶基料混合后对于产品体系稳定性的影响，以及果粒分布均匀性等内容，该项目获得多项国家发明专利。基于项目技术，光明乳业开发了添加完整水果颗粒的常温风味发酵乳，莫斯利安甄选果粒系列风味发酵乳，以及国内首个甜品系列常温风味发酵乳，莫斯利安星厨甜品系列风味发酵乳等多个发酵乳新品，其中星厨甜品系列还曾荣获2020年度蒙特奖金奖。基于强大的研发力量，光明乳业在“领鲜”路上也始终追求卓越，由光明乳业率先提出的75℃15秒巴氏杀菌工艺现已成为业内普遍接受的新鲜牛奶黄金准则。光明乳业还在光明优倍鲜牛奶包装上标注免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白五项活性指标，致力于不断推动国内鲜奶市场更高标准的出炉。在开幕式上，光明乳业党委书记、董事长濮韶华发表了主题演讲。他表示，新鲜才是一杯好牛奶的灵魂，作为中国乳制品行业“新鲜”的建设者与倡导者，光明乳业率先完成了巴氏奶从85°C到75°C的杀菌工艺升级，更大程度保留了生牛乳中的活性营养物质。光明乳业在今年迎来了历史的110周年，光明品牌的70周年，在“新发展格局”下，光明乳业坚持新鲜战略的同时加快数字化、智能化转型步伐促进全产业链各环节协调发展，聚焦科技强乳、创新引领推动奶业现代化进程。现如今，光明乳业已逐步形成了从奶源、生产、物流、销售，再到消费者沟通的全产业链数字化体系，运用数字技术全方位、全角度、全链条进行赋能提升，支撑更大生态体系中的数字化应用。同时，光明乳业聚焦乳品营养与健康，瞄准世界乳业科技前沿，不断通过科技创新赋能自身及乳业高质量发展，创造了一个又一个“行业记录”。科技强乳，光明未来。光明乳业肩负百年乳企责任，在深耕新鲜战略保障世界级品质的同时深入贯彻新发展理念，立足国内大循环，促进“双循环”，以国民健康事业为己任，为中国成为奶业强国贡献光明力量，向着“做中国最好的乳制品企业”的目标而不断迈进。往期

伴手礼上海特色SHANG

光明乳业一滴奶

光明冷饮，一段老上海人的集体记忆。奶砖、奇形娃娃雪糕、盐水棒冰、赤豆棒冰……全是上海小囡们的心头好。一方雪白的奶砖躺在碗里，表面泛起水珠乳化微融时刻，就是绝佳的赏味期，醇厚的奶味在舌尖漫开，简单的快乐随之而来。桂满陇，诞生于上海的江南意境菜。西湖醋鱼，片儿川，葱香蚕豆、草扎肉……都是姆妈忙碌在厨房里的家常味道。忆起儿时暑假跑过狭窄的弄巷，循着熟悉的香味，就能找到回家的路。今年夏天，光明冷饮携手桂满陇，带你重返无忧无虑的童年——梧桐树间蝉鸣声声，柏油马路电车阵阵，弄堂小伙伴扑腾欢愉……光明