销售与市场

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认养一头牛卖牛肉,还能讲好新故事吗?

对,卖牛奶的认养一头牛开始卖牛肉了。新品牌叫做“以牛为本”。10月19日,官方表示,此次创业经历1000多天,不主打远大的格局,初心只为做好“让用户吃上安全、0添加的牛肉”这件小事。同时官方站位中国首家安全牛肉品牌,宣称要用5年时间做中国第一大肉牛产业园,用5年时间去不断降低牛肉成本,用5年时间去影响用户对牛肉的食用和烹饪认知。从“安全牛奶”到“安全牛肉”,没了认养模式,“以牛为本”还能讲好这个新故事吗?01定位之内的跨界,并不意外目前,以牛为本的产品主要为鲜牛肉,如牛排、牛肋条、雪花小块肉等。从价格上看,3片装的西冷牛排售价129元,牛肋条售价99元,不算便宜,应该也和认养一头牛的牛奶一样主打中高端。其实这不是认养一头牛第一次扩展业务线,此前,其曾推出了常温酸奶、成人奶粉、儿童奶粉、奶酪棒等业务。如今,基于牧场管理经验及供应链优势,进一步探索并延伸品牌肉牛业务,因此从养牛端的角度来看,还是在做着自己的“老本行”。既是情理之中,也符合品牌关联度。做好品牌跨界有两点很重要:品牌力和关联度。品牌力和关联度两者是紧密联系在一起的。如果品牌和新零售的关联足够强,就有相互赋能的机会,可以通过新零售放大品牌力,让更多人在更多渠道认识你。而且在营销专家陈宁看来,食品行业的诸多细分领域长期存在着“有产业,无龙头;有品类,无品牌;有消费,无忠诚”的三大现状。以牛为本用“品质+品牌”进入C端牛肉市场,可以说是一个正确的业务选择。营销专家崔德乾也表示,在牛奶、酸奶、奶粉领域巨头太大,认养一头牛很难争雄,不温不火。牛肉领域是个新战场新赛道,没有巨头,倒有可能有一番作为。就像海底捞做新零售,首先它品牌认知度很高,第二,自热火锅和本身品牌关联度很强,而且赛道上没什么其他的玩家。02产业链和产品形态是竞争关键至于未来前景,关键还要看认养一头如何布局产业链和创新产品形态。产业链是行业进入门槛,产品形态则决定盈利。在中国,整个牛肉的产业链都是区域性的,缺乏规模布局。以牛为本官方也提到了一组数据,2020年我国人均牛肉消费量为6公斤/人,人均一年12斤牛肉。如果按照一顿一斤牛肉来算,每个人一个月才能吃一顿牛肉。而美国人均牛肉消费量可以达到26.2公斤/人,以近乎超过40斤的年均牛肉消费量远超过我国。这背后是中国肉牛食用价值起步晚带来的饮食认知问题,是牛肉成本居高难下的成本问题,是居家烹饪牛肉难的问题,是很多问题的叠加。因为美国有规模化、机械化的养殖大农场,而中国都是农户,比较分散,牛肉不是农产品,规模化养殖的门槛太高。所以行业内一般都是公司养殖+农户养殖,已经上市的伊赛牛肉,有共计30万头肉牛,分别是河南10万头、内蒙古20万头。此外,以牛文本主打“好吃”“安全”,还远远不够,除非能做到神户牛肉一样,卖的就是精,卖的就是价格。要么就得研发出高附加值的产品,才可能盈利。比如双汇,曾经也开过纯粹卖鲜肉的店,但都不挣钱,最后还得靠加工过的火腿和火腿肠。现在双汇火腿肠也逐渐丰富了口味,还请了代言人,在C端提升认知。03从网红到长红的必经之路值得玩味的是,最近与食品健康的话题热度很高,大家都在讨论“科技与狠活”,“以牛为本”恰在此节点推广品牌,强调健康安全,赚了一波好感。其实认养一头牛自诞生起,就一直饱受争议,“营销痕迹太重”“噱头太多”是贴在身上的标签。但不可否认的是,认养一头牛确实是从供应链做起,对牛精心饲养,做spa,晒日光浴等把控品质,建立起了可视、透明的认知。补充一点,供应链的优势也帮助认养建立了渠道优势。2021年年末,茶饮品牌古茗曾出资895.73万元参投认养一头牛B轮,在获得其2.46%股份的同时,也成为了“认养一头牛”的线下渠道商。这种“先后端再前端”的打法,也是认养一头牛布局产业化的底气和根基。而且不止认养一头牛,最近几年,不少新消费品牌都在产业化,通过打造供应链来夯实内功。2019-2021年,蜜雪冰城的营业收入分别为25.66亿元、46.8亿元、103.5亿元,净利润依次为4.42亿元、6.31亿元、19.12亿元。同期,奈雪的茶净利润依次为-0.4亿元、-2.03亿元、-1.5亿元。奈雪的客单价是蜜雪冰城的4-5倍,但售价更低的蜜雪冰城反而拥有更好的利润表现,背后正是供应链的功劳。通过自建生产基地、并在原材料产地建厂等措施布局生产端,蜜雪冰城是业内为数不多能实现核心材料全部具备自产能力的企业。同时蜜雪冰城在在河南、四川、新疆等22个省份设立仓储物流基地,形成了覆盖全国的物流网络。供应链优势为扩张打下了基础,门店高速扩张与供应链建设相吻合。营销花样再多,供应链都是基本功,想要从网红到长红,这是新消费品牌的必经之路。┌精彩视频内容┐┌往期精彩好文┐点击名片,关注销售与市场本号致力于好文推送,内容仅供学习、交流之用,对文中观点保持中立。文章版权归原作者或机构所有,若涉及版权问题,烦请联系。责任编辑:栗一
2022年10月26日
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可口可乐,败给了最难喝的国产饮料

13083716319【投稿邮箱】《销售与市场》910825308@qq.com/1045876710@qq.com
2022年10月18日
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“定位”的三次理论进化——纪念“定位之父”艾·里斯先生

惊闻里斯先生在美国辞世!在惊讶和抱憾之声未落时,我便决定写一篇回忆文章。这两天,曾经与里斯先生访谈的场景一幕幕浮现在我眼前。我从初识定位理论至今,三十年匆匆而过。此刻可谓五味杂陈袭上心头,以致迟迟未能动笔。引
2022年10月15日
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鸿星尔克“塌房”?疯狂下属爆了猛料

《商业2.0》3224078607@qq.com分享、点赞、在看都在这儿点下给小编加点料
2022年10月14日
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被抛弃的自助餐又火了?

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2022年10月12日
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最新爆款“巨型珍珠奶茶”:珍珠放大5倍,10天卖出10万杯!

《商业2.0》3224078607@qq.com分享、点赞、在看都在这儿点下给小编加点料
2022年10月12日
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名创优品,该撕下假面了

作者丨辛小夕来源丨新周刊(ID:new-weekly)"低廉的价格,可以抹去许多漏洞,放大一些闪光点,甚至能将山寨的形象洗白成正版。但当问题发生在产品立身之本的品质上,低价也不能成为名创优品的万金油了。"靠伪装成假洋牌来打开销路,是早年国货发展乏力时、品牌们爱用的小伎俩。如今国货崛起,大伙儿恨不得改名洗刷黑历史,却没想到还有品牌会在常识问题上混淆视听。最近有网友发现,名创优品西班牙账号把穿着旗袍的娃娃称为日本艺妓(Geisha)。吊诡的是,在被网友指正后,名创优品只在评论区回复了微笑表情。在评论区,有网友指出,名创优品在巴拿马地区的社交媒体帐号简介中,介绍自己是创立于日本的品牌;更有昔日员工吐槽:名创优品甚至设置考题,要求店员牢记“不要在店里播放中文歌”的准则。近日,名创优品已在官微和外网平台上发布了致歉声明,称其为西班牙代理商团队犯下的翻译错误,已第一时间处罚且终止了合作关系。@都市时报
2022年8月15日
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谁拿走了80%的抖音流量

|【商务合作手机号】15294621904(同微信)【杂志订阅电话】TEL:
2022年8月14日
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​年轻人为什么不喜欢买蒙牛、伊利了?

|【商务合作手机号】15294621904(同微信)【杂志订阅电话】TEL:
2022年8月9日
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碾压钟薛高,怒涨70万粉!高温不化的钟薛高沦陷了

“拿着雪糕排队10分钟终于到我结账,一看16块钱,我硬着头皮买了”“你已经算好的了,我带女朋友去便利店拿了个30多块的,扫码的时候心都凉了”……在网络平台,围绕高价雪糕展开的吐槽随处可见,不少网友为了避免“社死”干脆不买雪糕。针对层出不穷的高价雪糕,有部分网友表示,自己介意的并非是产品价格高,而是商品没有价签。“就像卖包一样,奢侈品定价高没毛病,但把售价2万元的包和200元的包放在一起,还不写清价格,这就有错了。”近年来,随着网红雪糕入场,动辄十几元、几十元的雪糕,让网友直呼失去“雪糕自由”。对比之下,13年坚持不涨价,一包只卖5毛钱、赚几分钱的雪莲冰块,让无数人看着心疼,引发了上亿网友们自发的“雪莲保卫战”。在雪莲冰块意外走红的背后,事实上折射出的是消费者“苦贵价雪糕久矣”的心态。1亿万网友力挺!怒涨70多万粉“我们吃了20年雪莲,它脏不脏能不知道吗?”近日,有网友去某款雪糕车间打工两天后,爆料车间肮脏不堪,并贴出了图片,因雪糕外形酷似“雪莲”冰块,雪莲生产厂家被传塌房。没想到这一爆料,却遭到网友们的口诛笔伐,许多小时候吃过雪莲冰块的网友站出来抵制:“雪莲我吃定了!”“才5毛钱一袋还要什么自行车?”“你们非说雪莲脏,我们吃了20年,它脏不脏我们能不知道吗?”“如果我们不吃雪莲,我们下一代就得吃钟薛高。”6月29日晚,雪莲冰块厂商创建了抖音账号,在视频中发布了车间照片,并配文称:“雪莲冰块,净化车间内已全自动生产,5毛钱的情怀,安全食品,没有塌房。”6月30日,雪莲冰块再次发布公告,称并非所有雪莲都是散乱差的作坊生产,希望广大消费者识明当地的雪莲冰块是否能够达到安全食品标准,而对于存在商标侵权、专利侵权的企业,雪莲将进行合作谈判或起诉。这波快速澄清让外界好感倍增,雪莲不仅没有遭受质疑或谴责,网友们反而开始自发声援,因此诞生“雪糕文学”热梗,将雪莲送上热搜。7月2日,雪莲品牌负责人表示,雪莲是市面上最低价的雪糕,一包利润只有5分钱左右,一包5毛钱的价格已经持续了13年左右,其主要做以老百姓吃得起的雪糕为主,因此也没有足够多的利润去研发其他产品。对此,不少网友力挺雪莲冰块,称“雪莲一定要做大做强,童年回忆不能塌房。”据悉,雪莲冰块抖音官方账号粉丝数已破70万,比因售价高、被网友戏称为“雪糕刺客”的钟薛高的粉丝数高出近20多万,目前,“钟薛高官方旗舰店”在抖音上的粉丝数刚突破47万。有专家认为,按照惯例,品牌翻车一定会挨骂,然而这一次,讨论的焦点并不在车间脏乱差。对于以“雪莲”为代表的平价雪糕,舆论给予了最大的信任和宽容。而被雪糕刺客伤害过的网友,模仿文学名著、电影台词和流行歌词,连夜创作出了一篇篇“雪莲文学”。全网玩梗的背后,可能是消费者对于高价雪糕占领市场的无声反抗。2雪莲“大火”之下,钟薛高频遭质疑7月2日,钟薛高旗下一款雪糕#31度室温下放1小时不化#的消息冲上热搜。尽管品牌客服迅速回应:雪糕不化是为了提高粘稠度,添加少量卡拉胶。但还是难逃网友质问,不化的雪糕还叫雪糕吗?除此之外,备受消费者质疑还有钟薛高的产品价格。说到雪糕的价格,被称为“雪糕界爱马仕”的钟薛高曾以一款66元的厄瓜多尔粉钻雪糕快速出圈,刷新网友们对雪糕价格的认知。据说,这款雪糕的颜色,来自罕见稀有的厄瓜多尔粉色可可。原料中含有生长在人与自然交界处的日本半野生柚子,就连雪糕棒,都是以天然环保秸秆制作。然而,这支号称环保的天然秸秆雪糕棒,也不过是普通的一次性木棒。此外,在去年曝出的两张行政处罚决定中,钟薛高因虚假宣传被罚——天猫旗舰店详情页的特级红提,实为散装;“不加一滴水”的清牛乳冰淇淋,实际加了饮用水。“66元中成本就40”,是林盛对雪糕高价的解释。他表示:“造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的,成本一定是不断涨价的。”如果说,成本上涨导致雪糕价格走高可以理解。那么,原料虚假宣传,就难免让消费者产生高价雪糕也“不过如此”的负面风评了。实际上,不光是钟薛高,网红雪糕双蛋黄和椰子灰被曝出过大肠杆菌超标问题;以牛奶为卖点的李大橘牛奶鱿鱼口味,被测出牛奶成分最少、乳糖含量垫底。中国食品产业分析师朱丹蓬认为:“单从价格来看,高达几十元的网红雪糕确实是在交智商税。从长远来看,这样的消费红利会持续多久依然要打问号,消费者的喜好、需求一直在不断发生变化。因此,仅靠噱头,其实很难支撑品牌的可持续发展。”不过,对于“雪糕刺客”这样的现象,市场监管总局于7月1日起施行的《明码标价和禁止价格欺诈规定》做了针对性的规范。上述规定第六条提到,经营者应当以显著方式进行明码标价,明确标示价格所对应的商品或者服务。经营者根据不同交易条件实行不同价格的,应当标明交易条件以及与其对应的价格。商品或者服务的价格发生变动时,经营者应当及时调整相应标价。经营者违反上述规定中有关明码标价规定的,由县级以上市场监督管理部门依照《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》有关规定进行处罚。有媒体指出,消费者若发现雪糕售价与标签不符或没有标签,可向市场监管部门投诉。对此,不少网友表示,雪糕明码标价十分有必要:“必须明码标价,让‘刺客’无处可躲。”3总
2022年7月5日
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“死掉”的诺基亚,一年躺赚1500亿

作者丨第二人生来源丨商隐社(shangyinsheci)“断臂”并且“坠落山崖”的诺基亚不但活着,而且还活得好好的。每次危机中这家企业虽然拿不出来什么让人眼前一亮的妙招,但绝对能拿得出来不会彻底垮掉的招,即便是面对自由落体一样的坠落。而只要活下来,就会有重新振作起来的机会。1诺基亚还在靠什么赚钱前几天有媒体报道了一条很有意思的新闻——国家市场监督管理总局目前正在调查诺基亚等5G专利持有人在许可费方面的反垄断问题。很多人的第一反应是,诺基亚不是在2013年就被微软收购了吗,怎么又垄断了?当年诺基亚将引以为豪的大部分手机业务及部分专利技术出售给了微软,经历了“自由落体般的坠落”,投资者把诺基亚股票归为“垃圾股”,很多人觉得诺基亚彻底破产只是个时间问题。但10年后,诺基亚不但活着,而且还活得挺好。今年二月初,诺基亚公布了2021年Q4及全年财务报告。财报显示,2021年,诺基亚净销售额为222.02亿欧元(合1565.24亿人民币),同比增长2%,净利润为16.23亿欧元,按截稿日期的汇率计算,差不多是114亿人民币。诺基亚官网截图这样的净利润是个什么水平?智研咨询曾在《全国沪深A股上市企业归属母公司净利润》中公布了一份排名榜单,如果把诺基亚放在里面可以排第67。小米去年的净利润为193亿人民币,美团辛辛苦苦一年,还亏了235亿人民币,京东也净亏44.67亿人民币。这么一比,诺基亚真是在不知不觉地躺赚。今年第一季度诺基亚业绩也不差,其净销售额为53亿欧元,合373亿人民币,营业利润率更是高达10.9%。那么问题来了,丢了“手机”的诺基亚究竟在靠什么赚钱?在东方财富网不难查到诺基亚的主营业务构成,以2022年第一季度为例,主要有三大项:电信设备供应占81.77%,企业经营占6.41%,专利授权占5.72%。东方财富网截图答案一目了然,诺基亚不做手机了,重心向电信制造设备倾斜,这项业务去年为其贡献了179.8亿欧元的销售额,占了总业绩的八成。在人们视野之外,诺基亚成了世界第三大电信设备制造商,据研究公司
2022年7月4日
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预制菜C位出道:真风口,还是伪需求?

抖音开启“全民健身计划”"好吃中最便捷,便捷中最好吃。这是外界对预制菜某一种维度的评价标准。
2022年4月28日
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从0到100万,品牌的抖音直播就该这么玩

品牌自播和店播将迎来大爆发。2022年元旦之后,抖音平台的品牌自播和品牌店播以肉眼可见的速度呈现增长之势,极有可能迎来“现象级爆发”。01品牌自播和店播迎来大爆发-
2022年4月18日
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五菱造的不是车,是“四轮自媒体”

Club,该平台集购车、用车、社交、购物、个性定制等为一体,从线上线下用户家园的建设,更紧密地对话用户,连接用户。据了解,目前LING
2022年4月14日
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中国最成功的山寨公司,一年爆卖200亿

作者丨黄晓军来源丨深氪新消费(xinshangye2016)作为中国最成功的山寨公司之一,达利食品最终能否借助“复制+改良”的跟随策略持续增长?229.94亿元,这是达利食品2021年的营收规模,相较上一年增长了6.4%。早在2015年,这家公司净利润就已超过康师傅,甚至是统一的3.54倍。但相较于后两者的品牌知名度,达利食品却低调得有些过分。翻阅网络上对于达利食品的报道,最明显的标签是并不友好的形容词——“山寨”,还一度被誉为中国山寨食品之王。当然,业内比较克制的说法是将其称之为“跟随策略”。2002年,达利食品推出了第一个超级大单品达利园,主要跟随的对象便是韩国好丽友。2003年,达利食品推出薯片产品可比克,跟随品客、乐事。2004年,达利食品推出烘焙饼干好吃点,跟随亿滋国际。2006年,达利食品推出凉茶品牌和其正、牛奶果昔饮品优先乳等饮料,分别跟随王老吉和营养快线。2013年,达利食品推出功能饮料乐虎,跟随红牛。2014年,达利食品推出高端烘焙品牌蓝帝堡,跟随的是皇冠丹麦曲奇。2017年,达利食品推出植物蛋白饮料豆本豆,跟随维他奶。而在各细分领域,达利园蛋黄派是糕点类第一,可比克是薯片类第三,和其正是凉茶类第三,好吃点、乐虎也在相应品类中位居TOP3。跟随,开始成为一种商业模式。-01-原创则死对于跟随策略,我曾在2018年请教过商业模式设计专家郑翔洲。其表示,“模式的原创是不被推荐的,它的成功概率太低了。在商业的博弈中,过于超前的商业模式直接运用在市场上,并不会得到好的经济效益,毕竟市场教育的成本是很大的。”比如在同样在日本市场,索尼走创新路线,松下走模仿策略。松下模仿索尼的产品,并进行改良发展。所以索尼走下坡路了,松下还活得不错。一味追求百分之百原创,做最好,就是冲在前面挡子弹的。商业模式的创新,就应该“模仿+改良”。郑翔洲曾在演讲中举过不少案例。像微软,没有一样东西来自原创,Windows、Office都源于改良。运用好这种“模仿+改良”的模式,几乎是所有大消费品牌创新的关键。联合利华,最先在洗衣粉的基础上推出了洗衣凝珠。而这个创新,可能来自咖啡产业的智慧。它把洗衣粉做得像方糖,上面写着“衬衣1块、牛仔裤2块、棉大衣3块”。就像咖啡加糖一样,消费者难以把控的粉末定量被优化成了块状定量,使用体验就此提升。很多时候,看似与你无关的行业,甚至是某一行业被摒弃的策略,很可能在你所在的行业创造巨大的价值。特斯拉,创业初期最大的问题就是电池技术。当时,储能电池价格每千瓦时600美元,一辆电动汽车需要85千瓦时的电池,相应成本5万美元。这样一来,汽车最终的价格肯定是一般消费者难以支付的。之后,特斯拉把视线转到了笔记本电脑领域,将松下笔记本电池的管理程序应用在汽车之上。也就是说,现在的特斯拉车主,实际上坐在了一排排笔记本上面。但通过这样的跟随+改良,特斯拉每千瓦时电池成本能够降低56%,续航里程提升54%,投资生产成本将下降69%。这样的模式也是韩国三星所倡导的。研发产品时,这个企业并不是一股脑在钻研,它首先花钱买技术,自己只做一点设计和修补。三星集团前会长李健熙曾说,付出1亿韩元,就能以一周的时间获得技术;硬要投入10亿韩元,还必须经过3-5年的开发,那是一种浪费。-02-跟随有道不是所有品牌的跟随策略,都是有效的。大家常举的案例是“一直在模仿”娃哈哈。例如营养快线模仿小洋人、启力模仿红牛、HELLO-C模仿农夫山泉的水溶C100……但从最终的结果来看,除了营养快线表现不错,多数连品类前五、前十的位置都抢不到。同样的策略,达利食品为什么能够取得成功?这个问题,优势资本(西南)董事总经理唐亮曾给出过较为全面的回答。其表示,达利背后隐藏着更深层次的商业模式设计,主要包括三个关键点:第一,践行定位理论。定位理论关注的是品牌意义,即顾客心智中代表的那个品类。比如一说到可乐,消费者能马上想到可口可乐。在多品类涉及时,定位理论推崇使用不同的品牌,用不同的品牌做不同的事情。宝洁就是典型代表,当旗下洗发水品牌飘柔老化后,其顶级护理品牌SK-II却有旺盛的生命力。反面教材则是霸王,中药世家霸王洗发水推出过凉茶,但依旧是用的“霸王”品牌,很显然这瓶凉茶给消费者的感觉是自带洗发水味。达利食品,还被称为食品界的宝洁,不同的品类用不同的品牌,选用不同的代言人搞大一个品牌再投入下一个品类,单点逐一突出。第二,主打低价战略。达利食品走低端路线,在其营收占比超过90%的经销商渠道中,压低出厂价成为取胜关键。通过当年达利食品招股书的数据,其给予经销商的出厂价,仅为零售价的50%左右。而三钱数据实验室显示,这个数据在加多宝那里大于55%,旺旺和蒙牛蒂兰圣雪超过60%。更低的出厂价,意味着达利食品给予经销商的让利更多。而在经销商那里,也有一道选择题:厂家给予更高毛利,自己承受高销售费用;厂家打更多广告,而自己的毛利更低。结论是,经销商更愿意选择前者,先把高毛利拿到。这决定渠道商更愿意推广及销售达利食品的产品。第三,低物流费用。低价,最终将降低利润,达利又是如何找回这部分利润的?答案是物流成本在达利食品的官网中,有一段话被突出了,“在成都设厂(1997年)是达利食品历史上的转折点”。而目前,达利食品在全国18个省区建立21家子公司共36个食品、饮料生产基地,1个马铃薯全粉生产基地,从而使得每一个工厂都距离终端更近。要知道,对全国性品牌而言,物流费占营收的比重普遍高于5%。而达利食品物流费用占营收的比重一直低于2.5%。除此之外,在“渠道为王,终端制胜”的食品行业,达利有一个传统渠道、现代零售渠道、特通渠道、餐饮渠道和电商渠道多管齐下,让业界羡慕的黄金销售网络。兴业证券一份产业报告就显示,达利食品以传统渠道为主(销售额占比约三分之二),现代渠道(约四分之一)和电商渠道(约8%)共同发力。截至2020年末,公司有5779名经销商,12302名专职销售人员维持及支持两三百万个销售点。这些渠道是达利食品新出单品面市的保障。以乐虎为例,推出这款新品时,达利给商超支付了高额的陈列费,以迅速占领商超渠道和大量三四线城市及乡镇市场。此外,其还采取“粘连战术”,借助庞大的经销商网络迅速跟进,有红牛、启力、东鹏的地方就有自己的身影。很快,乐虎便跻身行业前三。-03-周期之殇跟随策略持续化遇到了两个问题:第一,如何保证企业能够长期持续实现“模仿+改良”的有效性?第二,如何延长各个品类大单品的生命周期?用现在的话来说,这考验品牌的货品全生命周期的管理能力——即一方面尽可能延长货品生命周期;另一方面不断探索第二增长曲线,实现一个又一个的新品打爆叠加,跨越品牌增长的非连续性。达利食品也不得不回答这两个问题。早在2015年,这家公司的收入和净利润增幅就出现了下滑,其当年收入和净利润分别为168.65亿元和29.12亿元,同比增长13.2%和40.24%,增幅减少了3%和34%。到了2021年,达利食品尽管营收再创新高,但净利同比下降3.2%至37.25亿元。这是达利食品自2012年披露业绩以来,首次出现年度净利润负增长。周期之下,达利低头。对于净利下滑,达利食品给出的解释是,原材料价格上涨,休闲食品板块对部分低毛利产品进行价格调整,但由于渠道对提价的传导反应时间,周转有短期影响,所以下半年休闲食品销售出现轻微下滑。但不可否认的是,推出了近10年的达利园、可比克、好吃点等单品已然进入了品牌老化阶段,并没有吸引到多少以95后、00后为主力的消费人群。这三者构成的休闲食品板块,达利食品规模最大的业务板块,却在2021年出现了2.7%的营收下滑。产品终有生命周期,在可比克等单品走向老化的同时,达利食品新的大单品也在涌现。比如,近5年内推出的新单品美焙辰、豆本豆,与其构成的家庭消费板块,成为了达利食品重点发力的板块。财报显示,2021年该板块营收同比上涨22.7%;其中美焙辰营收13.90亿元,同比提升33.5%,豆本豆营收22.45亿元,同比提升16.8%。不难看出,美焙辰、豆本豆可能成为达利食品跨越周期的第二增长曲线。可惜的是,美焙辰所代表的短保面包领域,技术门槛较低,在它面前是中国面包第一股、深藏东北的隐形冠军桃李面包。而市占率达到23%的豆本豆,也曾有经销商爆料口头和书面允诺均不作数、过期食品无法帮忙处理等问题,甚至有经销商因此破产。这两个大单品是否能穿越破局点?又是否能够再度保持10年的生命周期?作为中国最成功的山寨公司之一,达利食品最终能否借助“复制+改良”的跟随策略持续增长?一切都需要时间来回答。赠书福利我们将为本文留言点赞数最多的读者送出《重构:升级你的竞争优势》《要学就学真华为》《打造销售铁军》任意1本,快来参与吧~(赠书名单统计截止时间为次日8:00,置顶留言公布)┌精彩视频内容┐┌往期精彩好文┐点击名片,关注销售与市场┌本篇编辑┐本号致力于好文推送,内容仅供学习、交流之用,对文中观点保持中立。文章版权归原作者或机构所有,若涉及版权问题,烦请联系。责任编辑:张东辉
2022年4月11日
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可口可乐、康师傅、雀巢……纷纷“裸奔”,无标签成趋势?

"如果饮料脱下瓶子外表五颜六色的“外衣”,以“裸瓶”示人,你是否还愿意为之买单?"品牌集体“裸奔”3月3日,在减碳环保可持续发展论坛暨康师傅无标签产品发布会上,康师傅品牌方推出了以低碳环保为理念的无标签PET瓶包装,应用在了无糖版冰红茶以及柠檬口味冰红茶这两种产品上。这是康师傅推出的首款无标签产品,同时康师傅也是国内食品饮料领域首个推出无标签产品的品牌。为此康师傅公司也作出了解释:这是为了响应国家减碳要求。希望借此举动,带动更多饮品企业能一起推出低碳环保包装,减少过度包装。同时还表示,为了减少油墨打印的污染,瓶身所有饮品名称/保质日期等必要信息将会通过激光进行打印,直接刻在瓶身上。此外,3月22日,百事中国也在微博上宣布,为创新低碳生活、随手环保,将于本月推出一款“无标瓶”,百事可乐希望能够凭借此举做出“一点点减碳小改变”,更易回收更环保。消息一出便引发不少网友热议。康师傅和百事这次产品“裸奔”的操作的确引起了社会大众广泛关注,其坚持低碳环保、可持续绿色发展的理念无疑是值得鼓励和学习的,也为品牌赢得了一系列的好评。在这场“标签革命”中,除了康师傅、百事可乐之外,其实不少品牌更早推出了无标签包装产品。下面我们一起盘一盘:可口可乐2021
2022年4月9日
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白象“爆红”,康师傅、统一“栽坑”

赠书福利又来啦!面对经济社会的大变局,所有的行业都需要重做一遍,重构方能重生。我们将为本文留言点赞数最多的读者送出《重构:升级你的竞争优势》1本,快来参与吧~(赠书名单统计截止时间为次日8:00,置顶留言公布)微天下【3月18日】股价暴跌近48%
2022年3月18日
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日均掉粉1万,李子柒再不复出就晚了

赠书福利又来啦!面对经济社会的大变局,所有的行业都需要重做一遍,重构方能重生。我们将为本文留言点赞数最多的读者送出《重构:升级你的竞争优势》1本,快来参与吧~(赠书名单统计截止时间为次日8:00,置顶留言公布)微天下【3月1日】股价暴跌近48%
2022年3月1日
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海底捞的假面微笑,张勇的战略大溃败

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2022年2月28日
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人人想吃垮的自助餐,快凉透了

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2022年2月9日
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顶流冰墩墩

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2022年2月8日
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全网1亿人在等李子柒,但背后的代工厂等不了

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2022年1月13日
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下沉市场的消费崛起,与国际品牌的集体焦虑

作者丨黎思林来源丨小鹰财经社2021年12月31日,全球新能源车巨头特斯拉在新疆的首家特斯拉中心在乌鲁木齐正式开业,特斯拉在地广人稀的新疆正式布局线下门店和服务网络。疫情这两年,各大国际品牌兴起一股在中国三四线市场布局的小高潮,相关新闻已司空见惯:优衣库公开的数据显示,仅2020年6月到10月期间,优衣库在中国新开了44家门店,门店总数已达到850家,新店多数分布在三四线城市。星巴克中国,面对消费日趋饱和的一二线城市,也把目光投向了新的增量市场:计划于2022年之前,在全国门店数量扩张至6000家,入驻230个城市。这也就意味着,星巴克将下沉到更多的三四线城市。是什么引发国际巨头们纷纷加码中国的下沉市场?先回顾几个与中国下沉市场相关的历史性节点:1979年,改革开放迎来下沉市场的“营销鼻祖”1979年1月,3000箱可口可乐从香港由火车运抵北京和广州,成为改革开放后首个重返中国大陆的外国消费品。1979年,这张名为《红色中国的第一罐可乐》的照片在全球迅速走红,加速了国际社会与中国的交流,国际大企业们陆续进入中国,争抢开拓这块庞大的蓝海市场,包括外国游客也随之增多。可口可乐凭借在当时先进的“渠道铺货+广告传播”的营销方式,快速地一路杀入了中国的乡镇市场……一不小心,成为中国市场营销下沉的鼻祖。类似的遮阳伞,在90年代初已布满全国乡镇的商店另一个具有代表性的国际品牌:宝洁,80年代进入大陆市场。当时的中国,主要是计划经济下分散的地方小厂,资金、技术、营销人才及理念都普遍缺乏。从城市到乡村,宝洁在“去屑实力派,当然海飞丝”等耳熟能详的广告助推之下,一度在中国打出市场占有率47%的恐怖记录。2008年“家电下乡”,家电企业的一次集体“彩排”2008年受金融危机影响,消费性电子产品外销需求急速衰退,国内企业生存面临挑战,政府推出“家电下乡”政策扩大内需,122家家电企业中标,且多数为国产品牌。据当时的商务部和财政部预测,2008年财政补贴家电下乡资金达到了104亿元,累计拉动消费9200亿元。在国家政策的撮合下,国内外家电企业集体感受到了下沉市场隐藏的巨大消费力。“家电下乡”是一个历史性的节点!此时的中国企业,不仅具备了一定规模,在营销上也不断学习并改良外企的方法,更懂得迎合本土消费者的喜好。野蛮“鲶鱼”拼多多引爆全面关注拼多多,2015年4月成立,凭借微信社交流量的加持,从三四线市场开始发力。2016年7月,拼多多用户超过1亿;2016年10月10日,拼多多单日交易额突破1亿元;2018年7月,成立仅3年的拼多多登陆纳斯达克;2020年6月,随着拼多多股价的上扬,黄铮一度超越马云登顶“首富”宝座……“农村包围城市”的策略,创造出了如此巨大的资本神话。同期这几年,从下沉市场起家的OPPO、vivo又送出一记完美助攻:“中华酷联”瓦解后,OV两家稳居中国市场出货量前三。这,彻底引爆了大众对下沉市场的关注:2017年,京东启动百万便利店计划:在全国开设超过100万家京东便利店,其中半数以上在农村;2017年,苏宁在县镇市场布局零售云店;2017年,滴滴启动“郊县下沉”战略;2018年3月,推出淘宝特价版,从下沉市场寻求突围;2019年9月,京东推出面向下沉市场的“京喜”。这一阶段,本土企业不仅补齐了“资本”上的短板,在营销上也全面碾压国际品牌。例如,更善于利用电商平台、更了解并侧重于新媒体、将更多的市场预算分配到下沉市场等等。疫情下,“内循环”走上历史舞台中国的一二线城市约50个,人口约3.9亿人,三四线城市及乡镇人口规模超过10亿,约为美国总人口的3倍。CEIC数据显示,第六次人口普查中,中国三线及以下城市的消费者占全国的七成以上,GDP占全国的59%,同时三线及以下城市也贡献着中国三分之二的经济增长。“消费升级”已在各地全面开启。洛阳十字街,人们逛街购物热情高涨在这样的大背景下,国际品牌们开始重新审视中国的下沉市场。经过40年的改革开放,中国企业从研发、产品、渠道、营销、资金等方面均获得长足进步……此时,中国本土的对手,已经越来越难以对付。以元气森林为例,一名可口可乐人士用“杀了个措手不及”来形容元气森林的冲击:“即便是竞争对手,我也要说,元气森林的成功,运气最多占10%,90%是做对了切入点。”元气森林打破传统“先铺货,后营销”的逻辑。营销上以“无糖饮料”的概念深入消费者的心智,同时采取了“宝洁系”打法,猛投广告、抢占货架。选择一二线城市的便利店作为线下渠道的切入口,持续下沉进入三四线城市的商超,直追可口可乐。重新审视的结果,多数国际品牌发现自己需要重新“补课”了。此时,“缺课”已是全方位的:一类是基础的销售渠道尚未下沉:如优衣库、星巴克等,需要在三四线城市开新店,扩张销售渠道网络。这是一个很“重”却又很基础的事情。销售渠道下沉后,如果不能凭借品牌优势抢占一定市场份额的话,很容易被激增的运营成本拖垮,因为,他们提供的产品和服务,在下沉市场早已存在深耕多年的竞品。一类是销售渠道虽已下沉,但市场预算尚未“下沉”:营销,本是产品、销售、市场三者的结合。在产品优势并不明显的情况下,本地精细化的市场投放再缺失的话,仅靠原有销售渠道的支撑,很难维系竞争力。这是目前多数国际品牌存在的普遍性问题。有销售渠道支撑,这一类问题解决起来相对容易一些。还有一类固守旧有观念:下沉有“自降身价”之嫌。这类普遍定位为中高端消费群体的品牌,在一二线大城市耕耘多年,形成一种市场观念:货可以卖到三四线城市,但不能发力下沉,更不能宣传,否则影响自己品牌的高端调性。2012年5月,顶级豪车品牌宾利正式进驻三线城市鄂尔多斯,并举行了盛大的开业庆典。中国三四线是个大纵深的市场,“消费分级”明显。如不针对部分经济发达、消费强劲的三四线市场加速布局,“战略上的懒惰”终究是要付出代价的。“新国潮”带给国际品牌们前所未有的危机感。安踏集团2021年中期业绩显示,截至2021年6月30日,收入同比增长55.5%至228.1亿元,较2019年同期增长54%;归母净利润同比增长131.6%至38.4亿元,较2019年同期增长65.3%。李宁发布2021年中期业绩显示,2021上半年营收101.97亿元,同比上升65%;归母净利润为19.62亿元,同比增长187%;经营现金流增长超过590%。而同期,耐克、阿迪达斯双雄在中国市场持续不振。尤其,阿迪达斯上半年营收下滑至182.98亿元,被安踏实现反超。对此,阿迪达斯首席执行官斯珀·罗斯特回应道,现在的中国市场需求已经偏向于中国本土品牌而不是全球品牌。“文化自信”击碎了国际品牌最后一道优越感。然而,“新国潮”最大的消费群体在哪里?答案还是在下沉市场。相较于一二线大城市与国外的信息交流较多,国际品牌也深耕多年,消费者在品牌认知上还存在一定的惯性。但在三四线崛起的新一代消费群体中,这样的惯性就不存在了。如何重新审视、思考中国的下沉市场?采取更为本土化的策略,减少决策链条,调整心态并真正做好与本土品牌“贴身肉搏”的思想准备,方可从中国巨大的下沉市场中分得一块蛋糕。┌往期精彩好文┐点击名片,关注销售与市场┌本篇编辑┐本号致力于好文推送,内容仅供学习、交流之用,对文中观点保持中立。文章版权归原作者或机构所有,若涉及版权问题,烦请联系。责任编辑:张东辉
2022年1月9日
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俞敏洪入场、张庭暴雷,大起大落后,直播带货2022年还会好吗?

江湖长出新变量潮起潮落,万木千帆,汹涌的直播带货江湖不乏新变量。2021年12月31日晚,微信视频号迎来了首场线上跨年演唱会——FLY
2022年1月7日
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顶级销售,3个基本能力

亚马逊回应Kindle或将退出中国:Kindle部分机型目前在中国市场售罄·
2022年1月5日
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全网封杀!被罚13.41亿的薇娅一夜凉透!

从雪梨、林珊珊到薇娅因偷逃税被罚,直播行业税收问题已经摆上明面。“直播一姐”被罚,或意味着网络直播税收秩序迎来新拐点。13.41亿元,“淘宝直播一姐”薇娅被罚了。几乎全年无休的薇娅终于可以歇一歇了。12月20日,浙江省杭州市税务部门公布了对网络主播黄薇(薇娅)偷逃税案件的处理情况:经查,薇娅在2019年至2020年期间,通过隐匿个人收入、虚构业务转换收入性质虚假申报等方式偷逃税款6.43亿元,其他少缴税款0.6亿元。对此,杭州市税务局稽查局依据相关法律法规,对薇娅追缴税款、加收滞纳金并处罚款,共计13.41亿元。随即,薇娅夫妇相继发布了道歉信。目前,薇娅的微博、抖音、淘宝直播、小红书等平台的账号都已经被封,这在某种程度上宣告薇娅正式告别了直播带货这条赛道。PART.01被罚13.41亿,薇娅“塌房”“我愿意为我的错误承担一切后果。”12月20日下午,在“薇娅偷逃税被追缴并处罚款13.41亿元”冲上微博热搜榜第一后不久,薇娅在其个人微博账号发布一则道歉信,表示“我完全接受税务部门依法对我做出的相关处罚决定,并将积极筹措资金在规定时间内完成补缴税款、滞纳金和罚款”。随后,薇娅丈夫董海锋也在其微博个人账号发布了道歉信,表示“在这件事上我没有帮薇娅做好相关保障工作,以至于薇娅最终因税务问题被处罚,我无比的内疚”,还表示将“会一直陪伴薇娅度过她这最艰难的时刻”。在网传一张关于“薇娅事业部消息通知群”的聊天截图中,一位名为“古默(王斯)”的群友发言称,“如大家看到的新闻一样,薇娅因为税务问题被处罚”,并表示“接下来大家先行回家休息,在此期间工资照发,公司会积极应对,后续的安排我们会尽快通知大家”。据了解,薇娅的经纪人名字正是“王斯”。“他等了三个星期才排上号,但没想到开播当天就出这起新闻。”一位原定于薇娅直播间的品牌商家表示:“4万元坑位费外加20%佣金,排队三周其实在业内也不算久。钱应该会退回来,毕竟薇娅直播账号都被冻结了。”12月20日晚上,无论是薇娅直播间还是薇娅淘宝店铺均已搜寻不到。除此之外,微博、抖音、快手、小红书等一应社交平台,对于“薇娅”相关个人账户都处理得干干净净。各大平台对于薇娅此事的响应速度极快,一个月前同样因偷逃税遭受处罚的雪梨、林珊珊两人则是在事发大半个月时间后,微博和淘宝账号才被封。毕竟薇娅的影响力要远高于雪梨和林珊珊两人,且不论薇娅淘宝直播带货战绩数倍高于雪梨,就连处罚金额也是十倍高于因偷逃税被罚近1亿元的雪梨和林珊珊俩人。税务部门公布的处理结果显示,薇娅通过隐匿个人收入、虚构业务转换收入性质进行虚假申报偷逃税款,被依法追缴税款、加收滞纳金并处罚款,共计13.41亿元。而在11月国家税务总局浙江省税务局公布朱宸慧、林珊珊偷逃税案件处理结果时便提及,“税务部门通过税收大数据分析,还发现其他个别网络主播在文娱领域税收综合治理中自查自纠不到位,存在涉嫌偷逃税行为,正由属地税务机关依法进行稽查。”
2021年12月22日
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一代偶像坠落,王力宏迎来至暗时刻

作者丨唐伯虎来源丨伯虎财经王力宏的商业变现路,要戛然而止了。2021年12月17日,歌坛天王王力宏被前妻李靓蕾发长文控诉其私生活混乱、婚内出轨、转移财产……瞬间,全网大为震惊。一个优质偶像轰然倒下,一个失德艺人浮出水面。12月19日,李靓蕾喊话王力宏下午3点前发布道歉声明,但与13年前的冠希哥不同的是,王力宏选择了“失声”。直到12月20日凌晨,在李靓蕾长文质问下,王力宏做了目前为止的最后一次回应,向所有人道歉,说自己会暂时退出工作。人设坍塌我们先来看看事情的起因。12月15日,在媒体的爆料下王力宏正式宣布与李靓蕾结束8年的婚姻。12月17日凌晨,李靓蕾发长文讲述了自己这8年来的遭遇。控诉文信息量很大。除了控诉王力宏私生活混乱、婚内出轨、转移财产之外,还包括不停地催生孩子,连同家人羞辱和冷暴力。总之,超出了我们对王力宏既有人设的全部认知。这出大戏,可以说比吴亦凡、李云迪那会还精彩。为什么这起事件如此轰动?甚至,中国妇女报都出来发声,“明星失德,观众不答应,市场不答应。”笔者认为,这与王力宏的人设包装有很大关系。提到王力宏,很多人可能会想到阳光、励志、谦和、绅士、有才华,也正因如此,他成了80、90后崇拜的偶像。1998年,王力宏刚凭借专辑《公转自转》崭露头角,就收获了彼时在全国家喻户晓的品牌——娃哈哈的代言邀请,这也是王力宏人生拍的第一支广告。随后,王力宏连续创作了《唯一》《好心分手》《缘分一座桥》等多个名曲,人气逐渐走向巅峰。后来,王力宏从歌坛进军到影坛,陆续出演了《大兵小将》《色戒》《无问西东》等多部大制作电影,甚至还亲自担任导演,与刘亦菲合作爱情电影《恋爱通告》。据了解,《恋爱通告》投资3500万元,票房5500万元,王力宏还凭借这部电影获得了最具商业价值新导演奖。除此之外,王力宏巅峰期代言费也是拿到手软。2011年,有媒体爆料王力宏一次广告拍摄的代言费高达210万元。2012年,凤凰网报道称,尼康给王力宏的代言费高达3000万元,同年王力宏还曾与“唯一卫浴”签下了两年1000万元的代言合约。如果一个品牌的代言费在千万级,那么50个代言算下来,艺人就获得了数亿级的商业收入。可这回翻车,王力宏也把自己的饭碗砸了。无奈解约的品牌方在这次的事件,受到影响的还有品牌方。目前来看,王力宏接的品牌代言主要是在教育、珠宝、消费品、护肤品领域。12月18日凌晨1点,英菲尼迪火速宣布与王力宏解除合作。值得一提的是,12月16日14时,英菲尼迪才刚刚官宣王力宏成为品牌代言人,从官宣到解除合作才相隔35小时,不到2天。这个速度也让我们见证了这可能是史上最短的代言。消息一出,全网热议。这次,英菲尼迪因反应迅速而被部分网友称赞。此前明星涉及丑闻,车企品牌往往未能在第一时间做出反应。“之前没听过你,现在大家都记住了,贵司大半夜做决策真敬业”“感觉是大大小小娱乐事件里表态最快的品牌了”,部分网友在英菲尼迪官微下留言称。不只是英菲尼迪,这种划清界限的坚决态度,引发了一众品牌解约的连锁效应。紧接着,读书郎、周大生珠宝、TATCHA等多个品牌也陆续和王力宏解约。18日上午,读书郎、周大生珠宝也先后表示,“已终止与王力宏的合作关系”“与王力宏的广告合作协议已于11月30日到期,后续不再合作”。读书郎甚至秒换AI人工智能小郎作为新代言人。踩雷的还有镜片企业江苏鸿晨集团,今年3月鸿晨集团刚刚签约王力宏。如今,签约仅9个月,王力宏就曝出丑闻。18日,针对王力宏被曝丑闻一事,鸿晨集团公司高层当天上午就紧急开会研讨是否与王力宏解约,现在还没有结果。主打植物蛋白、植物肉制品的“Green
2021年12月21日
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中国营销的逻辑和未来

"在全球经济发展普遍放缓的当下,中国经济发展依然保持着强劲活力,蹄疾步稳,这背后很难单纯地从企业营销角度,从技术和产品创新角度,甚至从经典营销理论角度给予合理的解释。看中国经济的成就,审视中国企业,我们要有一个更大的视角:今天的商业从哪里来?要到哪里去?如何去?2021年12月17日,在《销售与市场》举办的以“未来商业,向新而生”为主题的“第19届中国营销盛典暨首届中国商业流通大会”上,我们邀请到了战略营销专家、销售与市场高级研究员金焕民先生为大家解惑。"以我对中国企业的认识,即便是在中国创造经济发展奇迹之后,仍然难以相信它们具有这样的能量——在日本经历了漫长的萧条之时,中国这边却以一个压缩式的进程快速发展;如日中天的日本知名企业,尤其是家电企业迅速衰落,中国这边却成为电子王国。你可以从潜力巨大的市场方面解释,也可以从后发优势角度解释,但很难单纯地从企业营销角度,从技术和产品创新角度,甚至从经典营销理论角度给予合理的解释。答案一定在更宏大的叙事中。01评价中国发展,要既见树木,又见森林研究中国营销,必须首先认识社会主义市场经济。专家和自由经济的拥趸们在研究中国企业的成功密码,在谈论反垄断、反不正当竞争时,甚至在参与诸如“解读联想”时,往往忽略中国这个“社会主义市场经济”的基本属性。主导中国营销的二元机制“社会主义”这个属性决定了,中国发展经济的目的是“以人民为中心”,为更多人提供致富和创业机会,追求共同富裕。“社会主义”这个属性也决定了,从发展经济方面,中国更注重国家战略。用基于经济规律和市场规律的国家战略替代计划经济是改革开放以来,中国治国理政、发展经济的重大突破,是中国对市场经济理论和实践的重大贡献。而“市场经济”这个属性,首先是以“社会主义”这个本质属性为指引,兼顾公平与效率,从而最大限度地发挥市场机制配置资源的作用。当自由派学者用所谓的市场经济否定国家战略时,他们的盲区恰恰在于忽略了“社会主义”这个本质属性意味着什么。“四个自信”的重要源泉之一,就在于中国打通了社会主义和市场经济之间的一切藩篱,让社会主义可以充分运用所有先进的因素,为经济和社会发展服务。尽可以旗帜鲜明地强调,中国的社会主义市场经济与美国由富豪主导的市场经济,在目的、逻辑和运行方式上具有本质的区别。概括起来,中国的经济和市场,是由国家战略机制和市场机制共同主导的,即市场机制→国家战略机制→中国市场→中外企业。在此基础上,中国经济的成功,首先是中国国家战略的成功,然后才是基于国家战略平台的中国企业的成功。改革开放→三步走→沿海特区→中部崛起→西部开发→自贸区→“一带一路”→大规模基建;招商引资政策→进口替代政策→产业政策→数字化政策→“双创”政策→供给侧结构性改革→扩大进口政策→“双循环”政策。设想一下,如果拿掉上述国家战略,国家仅仅充当所谓的“守夜人”,中国经济奇迹是否依然能够发生?任何经济行为,都会有外部效应。在评价中国发展时,不能只见树木,不见森林,应该正确看待两种机制,合理归因——不能只看到企业贡献,看不到国家战略的贡献;不能只看到市场机制的作用,看不到国家战略机制的作用;不能只看重企业自主决策的价值,否定国家监管的价值。如何认识这些问题,直接影响着中国企业的宏观视野和战略决策。那些成功企业的共性2013年到2015年,针对中国经济环境和形态,中央相继做出三期叠加,新常态的基本判断,做出供给侧结构性改革、“双创”、“互联网+”的决策并给予政策上的鼓励。到底有多少企业对此做出了战略和战术反应?很显然,小米做出了反应,电商做出了反应,今天的那些所谓新消费品牌做出了反应。它们也因此成为中国经济中最活跃的成分。中国县域经济受到了一定的冲击。原因无非是那里的产能相对落后,而且面对既重要又紧迫的创新压力,它们缺少应对和招架之力。与此同时,富裕出来的白牌产能,在电商的引导下,或者挟电商威力对下沉市场——这个中国营销完成“三大战役”之后最具战术价值的战略市场展开了摧枯拉朽般的冲刺。这甚至也是中国商业第一次系统性地构建供应链。我一直认为,这是中国企业第一次真正对宏观环境变化做出的战略反应。做出有效反应的创业者成功了,做出有效反应的创新者也成功了。电商的成功,表面上看是“互联网+”的成功,其实那只是十分表面和片面的结论,深层次的原因是抓住了三期叠加、新常态、供给侧结构性改革、“双创”等战略机会,换个了赛道薅
2021年12月19日
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从一夜爆红到30万人取关,鸿星尔克又要凉了?

|【商务合作手机号】13703926056(同微信)【杂志订阅电话】TEL:
2021年11月12日
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“行业冥灯”罗永浩搅局“元宇宙”

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2021年11月9日
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扛不住了?海底捞关300店求生!

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2021年11月8日
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数字化转型不是变魔术,而是营销升维

"什么是未来商业?也许有千百种回答,但数字化一定会给出最具想象力的答案。在两个人对话时,天花板会实时翻译语言;衣服的面料可以随着你的心情变换图案;到处都是动态信息的窗口,纸巾盒和火柴盒都能播放广告......这是小说《三体》描述的未来世界。"类似这样的场景,也曾在郑州太古可口可乐饮料有限公司董事及总经理徐永刚的设想里出现过。“或许某一天,当你觉得口渴了,大脑感知之后就会有机器人送来一杯‘快乐水’,没有任何时间和空间的限制。”又或者“在你最常去的便利店,饮料总是最喜欢的口味。”随着科技与互联网的逐步渗透,数字化转型成了企业的必答题,答错了、答慢了,都等于是在后退。在太古可口可乐,数字化、加速度与高价值已是集团战略层面的三大支柱,从2016年开始,内部就开始鼓励数字化创新实践,各显其招,其中,郑州太古可口可乐通过深度分销数字化和BC一体化,实现了华丽转身,称得上标杆案例。围绕传统企业的数字化转型,本刊记者采访了郑州太古可口可乐董事及总经理徐永刚,其带领企业的数字化探索,是基于深度和前瞻思考后的实践,极具启发意义,以下为专访内容:PART.01数字化创新是一个动态的过程数字化转型,是近年来大热门的一个关键词。但在讨论“转什么”“为什么转”“怎么转”时,其实都有个特定的对象,就是企业的一把手。为什么呢?华为公司董事、首席信息官陶景文这样回答:并不是因为一把手有权威、有话语权,更重要的是一把手能够跳出单一维度,不被技术、业务等具体问题束缚,而是综合各个方面来看问题,对业务的演进心中有数。就像在未知的大海上航行,一位有经验的船长,他的作用对整艘大船来说是不可被替代的。下个月的天气如何,要储备怎样的资源才能启程,航行过程中怎么调整船员的状态,遇到风暴怎么办,这些都是“船长”的工作。在郑州太古可口可乐,徐永刚无疑就是这个“船长”。他表示:“可能我无法确定什么是对的,但我很清楚什么是错的。”郑州太古可口可乐饮料有限公司董事及总经理徐永刚关于数字化转型,很多传统企业会陷入一个误区,认为数字化就是把线下的东西搬到线上,过去在超市里的现在放到网上,原本手写订单现在网上下单。还有一些企业会陷入另一个误区,认为数字化转型在短时间内就能让企业脱胎换骨,安装一套数字化的管理或者营销工具后就可以实现组织变革。显然,在数字化转型的过程中,需要考虑更多问题,比如效率第一,还是体验第一?安全和效率之间如何平衡?怎样才能让数字化真正指导行动?数据到底应该怎么治?别的企业遇到的问题,郑州太古可口可乐也都遇到过。但徐永刚认为这恰恰证明了,任何创新都不是一蹴而就的,它需要滋养的土壤和不断迭代蜕变破土而出的过程,甚至需要发现微小机会的敏锐眼光。2016年,郑州太古可口可乐内部推出了一个CP(Customer
2021年11月4日
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“吸血”加盟商,不赚“隔夜钱”!钱大妈变成了“钱大坑”

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2021年8月13日
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国货演义:国货饮料翻盘还是翻车?

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2021年8月12日
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快消品做社交?别被忽悠了!

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2021年8月9日
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鸿星尔克事件:一场围绕年轻人的市场“革命”

"鸿星尔克事件就像一面镜子,背后折射出的是当代消费群体的变迁,这种变迁声势浩大、来势汹汹。一场围绕年轻人的市场“革命”已经开始,鸿星尔克事件或许也仅是一个开端。往期精彩·
2021年7月30日
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可口可乐、雀巢纷纷入局,环保风口下消费者为何不买账?

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2021年7月28日
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厂家业务员如何做好“经理助理”

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2021年7月17日
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为什么你买的饮料越来越贵了?

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2021年6月28日
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小包装“上位”!引得农夫山泉、可口可乐们竞相“缩水”

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2021年6月23日
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抱住鸿蒙!看它滚起的雪球有多大?

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2021年6月13日
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花西子,醒醒吧!花式营销救不了产品

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2021年6月9日
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三个月市值蒸发180亿港元!火了20年的呷哺,是怎么走向下坡路的?

据2018年的调查数据显示,我国单身人口已达2.6亿,其中超过7700万的年轻人是独居状态,越来越多的年轻人在周末和节假日更愿意呆在家里,所以“宅居一人食”显然更能击中这群年轻人的心。
2021年6月3日
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“三胎”只是刚开始?生育概念将成反复热点!

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2021年6月2日
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躺平可耻吗?前浪VS后浪:是保卫发际线还是甘做加班狗?

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2021年6月1日
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5373亿元规模的“性感”大市场,揭开了当代人生活的底色

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2021年5月31日
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逼走沃尔玛,被马云封神,这家区域零售店到底能走多远?

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2021年5月26日
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2.4亿单身狗改变中国经济

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2021年5月3日
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稻盛和夫:高层次的人,善于把复杂问题简单化

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2021年4月25日
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后发品牌如何挑战先发品牌

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2021年4月22日