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从教师到茶艺师,山东姑娘在拉萨弘扬茶文化
一壶香茗、一盘檀香,她静坐于茶台之旁,在茶香袅袅中,享受冬日独属于自己的一抹清香和宁静。“喝茶,所品味的不仅仅是那一杯清香满溢的茶汤,是一种心境,更是一种生活的态度。”今年39岁的毛晓露来自山东菏泽,作为一名茶艺师,她对品茶有着自己独到的领悟,“来拉萨10多年了,是这里的人和环境滋养了我,让我对茶有了更深的理解和感情,我想更好地推广茶文化,传递健康的生活方式,让大家能喝到真正的好茶。”茶之结缘为爱赴藏开启与茶的美好邂逅摇香、冲泡、奉茶……在一个冬日的午后,记者来到“好仓茶”茶社,只见茶艺师毛晓露一袭素净衣衫,黑发挽起,淡笑着坐在茶台旁,动作娴熟的沏着一壶热茶,并热络地招呼着大家品茗。“今天,我给大家准备的茶是乌龙茶,这款茶香气浓郁、口感醇厚,希望大家喜欢。”毛晓露一边介绍,一边轻巧地将茶汤倒入杯中,四溢的茶香让人在忙碌的生活中体验到了片刻的宁静。1985年出生的毛晓露来自山东菏泽,至今已在拉萨生活了18年,回想起最初赴藏时的情景,她依然记忆犹新。“最初是因为爱人在拉萨,我才辞去老家教师的工作来到拉萨。来拉萨前,我从来没离开过家乡,对拉萨这个城市也完全不了解,好在爱人一直在我身边,我才慢慢适应了拉萨的生活。”毛晓露告诉记者,最初来到拉萨时,觉得这里的一切和家乡完全不同,似乎是一个全新的世界在等着她去探索,“我第一次来到拉萨,就爱上了这座城市,经过多年努力,现在我把家也安在了拉萨。”初至拉萨后,毛晓露开始思索如何在异乡找到一份合适的工作,为此她先是学习了花艺,并开了一家属于自己的花艺店,但渐渐地,她发现,自己对花艺的热情远不如对茶文化的热爱。于是,她决定从头开始学习中国茶文化和茶艺。“我家乡在菏泽,那里的茶文化很浓厚,身边的亲朋好友也都爱喝茶,但来了拉萨后发现,身边很多朋友都爱喝饮料,了解茶文化的人不是很多,就想着要通过自己的努力让更多人了解茶文化。”2018年,毛晓露正式开始学习茶艺,并对茶艺师这个职业有了更深层次的理解,她告诉记者:“中国的茶文化博大精深,我希望能通过自己的学习和实践,将这份文化传承下去,让大家有一个健康的生活方式。”茶之传承静下心来努力学习茶艺与其他专业技能不同,中国茶艺是“茶”与“艺”的有机结合,通过艺术加工赋予茶以更多的灵性和美感。在学习茶艺的过程中,毛晓露一边学习泡茶技巧和有关茶的各类传统文化,一边深入研究茶叶的种类、产地、冲泡方法以及品鉴技巧,力求在每一个细节上都能做到精益求精。“每个茶艺师都需要从最基础的事情练起,每天泡茶、品茶、学习茶叶知识……我发现自己对茶的了解越深,就越喜欢这个职业。”毛晓露说,“学茶艺时,我们会一杯接一杯地喝浓茶,直到真正感受到茶叶的不同滋味才会停止。这样的学习过程很伤胃,枯燥又辛苦,如果对茶艺没有热爱的话是没法坚持下来的。”随着时间的推移,毛晓露的茶艺水平日益精进,毕业时已经初有所成,但她却认为自己对茶文化的探索才刚刚开始。为了更好地传承茶文化,毛晓露每年都会到其他省市学习、交流,深入茶山与茶农交流,了解茶叶的种植和制作过程。“我曾经一个人去了杭州的茶山,就是想看看西湖龙井到底是怎么做出来的。等我真正到了茶山,才知道每一壶好茶都要经过很多道工序制作,蕴含着茶农的辛勤和智慧。”毛晓露告诉记者,“只有亲身尝试了采茶、制茶的全过程,才能深刻体会到每一片茶叶的来之不易,这让我对茶有了更深的敬意和珍惜。”2018年至2024年,毛晓露积极参与各类专业技术培训,陆续拿到了国家级茶艺师、评茶员等证书,也结识了一群志同道合的伙伴。在大家的支持下,2018年,毛晓露在拉萨开了第一家属于自己的茶社,2020年6月成立了西藏毛晓露文化传播有限责任公司,2023年注册“佳叶拉姆”品牌商标,正式开启在拉萨的茶文化推广事业。“‘佳叶拉姆’的意思就是‘卖茶叶的女孩’,我希望能够打造一个知名的茶文化品牌,在西藏更好地推广茶文化。”毛晓露说。茶之推广未来致力于传承弘扬茶文化在毛晓露看来,茶艺不只是技艺,更是生活态度和艺术追求,这也是她推广茶文化时所坚持的理念。为此,毛晓露通过举办各种公益茶文化分享、茶艺表演以及茶文化讲座和茶艺培训课程,让更多的人有机会近距离体验茶文化的魅力。每一堂茶艺课,毛晓露都会耐心细致地讲述茶的知识,从种类、产地到加工历程到储存,再到冲泡、品饮和如何选择适合自己的茶,生动有趣的课堂让学员们对茶有了全新的认识。尤其在讲解茶冲泡技术时,她会亲自上阵示范,熟练挑选茶具,精准控制水温与冲泡时间,使得每一片茶叶都能绽放出最为美妙的口感。“即使是同一款茶叶,不同的人泡出茶,味道也是不同的。只有用心去感受茶艺的每一个细节,才能让手中的茶更有韵味。”毛晓露说。为了让更多人能够接触并了解茶文化,毛晓露利用各类社交媒体平台,定期发布关于茶的知识分享和茶艺表演的视频,也会在直播中分享茶文化知识,与网友互动,解答大家关于茶的疑问。“我做直播有一段时间了,虽然目前看的人不多,但对我来说既能在直播的时候回顾掌握的茶艺知识,又能结识很多爱茶懂茶的朋友,很有意义。”毛晓露坦言,“现在越来越多的年轻人爱上了喝茶,对茶艺也有浓厚的兴趣,通过拍摄短视频或者直播的方式,能够让更多年轻人认识到茶不仅仅是一种饮品,它背后蕴含的文化和哲学同样值得我们去探索和传承。”谈到有关未来的计划时,毛晓露的眼中闪烁着对茶文化的热爱和对未来的憧憬,“品茶,不只是味蕾的享受,更是一种精神的交流。正是因为茶,我变得更加从容自信,也更加热爱生活,它给予了我想要的宁静和安宁。”毛晓露笑着说,“自从来到拉萨,我不仅有了家,还找寻到了我愿意为之奋斗一生的事业。以后,我想在拉萨继续推广茶文化,让更多人认识茶、了解茶、爱上茶,努力将这份古老的文化传承发扬光大。”(本文图片由受访者提供)还有这些信息值得关注!西藏最新任免名单!全市整治!拉萨骑电动车的注意了!43人!招聘网格员、防灭火队员、演职人员……终审丨张琼喻初审丨黄慧英编辑丨格桑央珍近期热门视频更多精彩视频,请关注西藏商报视频号