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“趁热吃”为何不科学问：天冷了，大家更想吃口热乎的，热汤、热饭、刚出锅的热饺子……为何说“趁热吃”不健康呢？马冠生：喜欢喝热茶、热汤的人需要注意，吃太烫的食物会增加食管癌的发生风险。食管癌发生的风险因素包括吸烟、饮酒、嚼槟榔、体质量指数（BMI）过高，以及喝温度过高的汤、茶水、饮料等。《中国居民膳食指南（2022）》中有明确建议：喝水的温度不宜过高，人体口腔和食管表面黏膜的温度一般为36.5~37.2摄氏度，建议饮用水的适宜温度是10~40摄氏度。一般情况下，火锅底汤的温度可达120摄氏度，刚沏的茶温度在80~90摄氏度，刚出锅饺子、面条的温度是70~80摄氏度。刚从热汤汁中捞出来的食物，最好先放3~5分钟再食用。喝水之前可以用手感觉一下水杯的温度，感觉微微发热而不烫手时，水温与体温接近，比较适合饮用。酱菜和腌菜最好少吃问：天气转凉，各种酱菜、腌菜纷纷登场。长期吃这些腌制菜，会对健康产生哪些影响？马冠生：腌菜含盐量高，吃盐过多不利于健康，因此，腌菜要尽量少吃。蔬菜经过腌制，所含的维生素C大都被破坏，因此腌菜不能代替新鲜蔬菜。切不可让腌菜成为餐桌的主角，炒菜、喝粥时放上一点即可。研究表明，腌菜含盐量高，经常食用腌菜会升高血压，加重心脏和肾脏的负担；刺激胃黏膜，导致萎缩性胃炎，进而增加胃癌的发生风险；增加消化系统溃疡、结石，以及结直肠癌、乳腺癌、原发性肝癌等的发病风险。“围饮食”关乎三餐安全问：饮食安全需要关注的不只有食物，“围饮食”范畴里还有哪些需要特别留意的地方？马冠生：“围饮食”范畴里包含的内容很多，要确保饮食安全，以下几点需要特别留意。第一，保持清洁。触碰食物前要洗手，准备食物期间也要洗手。处理完生肉、鸡蛋后要及时洗手，然后再去处理其他食物，以免交叉污染。第二，生熟分开。生的肉、禽、海产品及其汁水可能含有致病微生物，处理时要用专用的刀和案板。生熟食物使用的器皿也应有所区分，避免相互接触。第三，食物要完全做熟。适当烹调可杀死食物中几乎所有的微生物。烹调食物到达70摄氏度有助于确保安全。第四，剩饭剩菜不宜存放过久，食用前要热透。冰箱不是保险箱，在冰箱中存放食物，其中的微生物也会缓慢繁殖。在冰箱中存放的剩饭剩菜不宜超过3天，同时尽量减少重复加热的次数。建议给剩菜剩饭贴上小标签，标记存放的时间。此外，每次做饭时应尽量按照就餐人数和饭量准备食物，减少剩饭剩菜的产生。文字：王建影审核：国家健康科普专家库成员、北京大学公共卫生学院教授

豆制品，通常指大豆制品，也包括其他豆类加工而成的制品。豆制品种类繁多，每种豆制品都有自己的营养优势。一般来说，制作豆浆时大豆与水的比例为1∶18～1∶20。这个比例的豆浆，既有浓郁的豆香，还保留了原料中大多数有益成分。制作豆腐等豆制品过程中，常会用到含钙离子的凝固剂，使得豆腐中的含钙量显著提升。豆腐制品如豆腐干、豆腐丝等，同样是含钙大户。豆瓣酱、豆豉、豆腐乳等经过发酵的豆制品，B族维生素含量大幅增加。不过，豆腐乳、豆豉等含盐量较高，只能少量佐餐食用。制作豆浆后的豆渣可以二次利用，虽然钙含量较低，但膳食纤维含量远高于其他豆制品。温馨提醒豆制品虽好，但不宜过量食用，否则可能影响消化，出现腹胀、腹泻等症状。患有急性胰腺炎、慢性肾病、糖尿病（肾功能严重下降者）、慢性胃病、肾结石、高血钾症等疾病的人，最好不要吃豆制品。更多内容推荐阅读营养是健康的基石。本书面向广大人民群众分享合理搭配日常膳食、如何养成良好饮食习惯和疾病状态下营养治疗的知识，以引领科学的健康理念，提升公众的健康素养。文字来源：人民卫生出版社《食养是良医》策划：王宁编辑：王成凤本文配图来源于版权图库。转载时请注意，避免侵权。

“喝可乐化胃结石”靠谱吗“喝可乐化胃结石”的说法，不少人都听说过。它的原理是什么？有没有科学依据呢？用可乐治疗胃结石的机制是碳酸饮料能中和植物性胃结石中的鞣酸蛋白，两者能够产生化学反应，产物是二氧化碳+水+可溶性的鞣酸钠。二氧化碳具有一定的压力（压力大小取决于二氧化碳的量），压力产生渗透力及冲击力，能使胃结石表面及内部变得松软，从而裂解胃结石。而且，可乐中含有碳酸和磷酸，能够与胃结石中的钙等无机物结合，破坏结石的聚合物质。也就是说，用可乐治疗高鞣酸性植物性胃结石是有理论依据的，但我们并不建议患者擅自使用这种方法来治疗。多数胃结石患者是因为合并有胃溃疡症状来就医的，由于碳酸饮料本身具有刺激性，富含酸性物质和咖啡因，会刺激胃酸分泌，进一步加重胃酸对胃黏膜的刺激作用，导致溃疡病变进一步加重，让患者更容易出现胃出血或胃穿孔等并发症。“喝可乐化胃结石”适合哪些患者呢？这种方法适用于急性、松软的高鞣酸性胃结石，比如有山楂石、柿子石，且不合并胃溃疡的患者。该疗法对慢性胃结石、黑枣石治疗效果很差。黑枣石的硬度明显比山楂石、柿子石大，往往需要医生在胃镜下通过器械将其绞碎，然后经胃窦（胃的出口）排出，然后再结合药物溶石的方法来治疗。胃中结石质地坚硬、体积较大且经胃镜治疗失败的胃结石患者，以及合并消化道大出血、梗阻、穿孔的患者，应选择外科手术治疗。如何避免胃里“长石头”胃结石最常见的危害是胃多发溃疡、胃黏膜多发糜烂及消化道出血。胃溃疡的形成主要是由于胃结石对局部黏膜造成刺激和损伤，也就是胃结石摩擦导致的物理性损伤。较大的石头会引起胃出口梗阻，而小的结石会通过胃出口进入小肠，有时会导致小肠梗阻，使患者出现腹痛、呕吐等症状。最严重的情况是胃穿孔、胃活动性出血或者腹膜炎等急腹症的出现。所以，胃结石患者要抓紧时间治疗，高危人群应重视预防和管理。控制相关食物的摄入

急性心肌梗死是指人体心脏冠状动脉急性、持续性缺血缺氧引起的心肌坏死。临床上，患者多有剧烈而持久的胸骨后疼痛，休息及使用硝酸酯类药物不能完全缓解，伴有血清心肌酶活性增高及进行性心电图变化，可并发心律失常、休克或心力衰竭，常可危及生命。了解心肌梗死的高危时刻并及时防范，或许可以避免心肌梗死的发生，或使梗死范围缩小，从而挽救生命。01如厕时刻如厕时刻即上厕所的时段。中老年人或患有其他疾病者多伴有便秘症状，在用力解大便时，腹内压升高，血压迅速上升，心率也加快。此时，心脏负担加重，心肌梗死可能会被诱发。建议有冠心病的患者或者中老年人在如厕时不要用力过猛，当大便不顺畅时，可通过药物等方式辅助排便。02洗澡时刻老年人的很多意外都是在洗澡时发生的。洗澡时，全身血管扩张，皮肤和肌肉血流增加。不少老年人有心脑血管疾病，长时间待在密闭、缺氧的环境里，很容易引起大脑和心脏缺血，发生危情。所以，老年人饭后千万别马上洗澡；饿的时候也不要洗澡，此时血糖降低，容易发生晕厥和意外。03酒席时刻酒席时刻指就餐饮酒的时段。酒精会引起大脑兴奋，促使心率加快、血压升高，并可诱发心律失常，使心脏的负担加重。尤其是高血压及心脑血管疾病患者饮酒，可能会诱发冠状动脉痉挛及心肌耗氧量增加而发生急性心肌梗死。暴饮暴食也是诱发急性心肌梗死的危险因素。04棋牌时刻打牌、下棋等长时间久坐不动的时段，老年人尤其要注意。网上有新闻称，一老伯连续打牌10多小时，赢了一把后突发心肌梗死险些丧命。沉迷打牌或者下棋的人常常久坐不动，一旦突然情绪激动，血压飙升，就会引起心率增快、血压升高，容易诱发心肌缺血，导致急性心肌梗死。05视屏时刻通过电视、手机等观看影视作品时，情绪也容易激动，交感神经兴奋，血液中的儿茶酚胺物质增加，引起血压升高，冠状动脉痉挛，致使心肌缺血，诱发心绞痛或心肌梗死。在世界杯期间，心血管急性事件的发生率明显升高。有冠心病的患者或者中老年人睡前看电视不要超过30分钟，不要看内容过于刺激的节目。06游泳时刻对于普通人来说，游泳是一种很好的锻炼方式，可以锻炼出一个强有力的心脏。然而，心脏病患者可能并不适合游泳，因为游泳会增加心脏负担。游泳时，凉水的刺激可能引发血管痉挛，继而出现冠状动脉缺血而诱发心肌梗死。中老年人进行游泳锻炼时，要充分进行热身运动，注意选择水温适宜的场所。07吸烟时刻一名23岁的心肌梗死患者，竟有7年的吸烟史，平均每天吸20支烟。吸烟已是世界公认的冠心病危险因素之一，很多人就是在吸烟时发生心肌梗死的。吸烟会促使动脉硬化，增加心肌梗死的发生风险，同时可能引起冠状动脉收缩、痉挛，导致血管闭塞，发生心肌梗死。所以，无论什么时候戒烟都不算晚。08起居时刻起居时刻即早晨起床的时段。古人曰“闻鸡起舞”，但对患有心脑血管疾病的中老年朋友来说，凌晨却危机四伏，尤其是凌晨5～6时至上午11时。早晨起床，人从“半休眠”状态苏醒后，呼吸、心跳加快，血流加速，血压升高，容易使已老化的心脑血管破裂，黏稠血液形成血栓造成栓塞。同时，身体从静态卧位到动态站位的变化，常会造成人体心脑血管供血不足，中老年人神经调节慢，就容易发生猝死。09鼾睡时刻鼾睡时刻是特指打呼噜的患者熟睡的时段。打呼噜是阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征最突出的特征性表现，它是一种具有严重危害及潜在危险的高发性疾病。人在睡眠过程中反复出现窒息，使全身间歇性缺氧，增大心脏负荷，血压急剧波动，容易引发急性心肌梗死。如果患者伴有低氧血症及心肌耗氧量增加，那么夜间就更容易发生急性心肌缺血。10大悲时刻在人的七情六欲中，对心脏危害最大的莫过于悲伤。人一旦陷入悲伤的情绪中无法排解，交感神经系统就会分泌大量激素，使心跳加速、动脉收缩，进而导致胸痛、气短、休克等症状。临床上，我们也曾遇到健康且无心脏病病史的人，因为遇到一些突发事件如亲人离世，悲伤过度倒在了地上。这种病症被称为压力性心力衰竭。过度悲伤使肾上腺素和其他压力激素的分泌量在短时间内激增，过量激素流向心脏，降低了心脏泵血功能。俗话说“不怕一万，就怕万一”。冠心病患者尤其应该了解诱发心肌梗死的这十个高危时刻。如果患者胸口出现疼痛，有濒死感、压迫感，持续5～15分钟，同时伴有出汗、恶心等症状，就要高度警惕心肌梗死的发生。请第一时间拨打急救电话，寻求医护人员的指导和帮助。来源：《大众健康》杂志作者：解放军总医院第三医学中心急诊科原主任、博士生导师、教授

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胃是人体重要的消化器官，主要功能是临时储存、初步消化及吸收食物，还有分泌和防御功能。然而，由于不恰当的饮食习惯和特殊的身体状况，一些人的胃里容易出现“石头”，医学上称之为胃结石或胃石症。胃结石虽是良性疾病，但会对消化道功能造成严重影响。所以，我们有必要了解并学会预防这一疾病。部分胃结石患者没有身体不适胃结石是由于胃肠道动力不足、消化道功能弱的人群摄入难以消化的食物、毛发或含有铋剂、碳酸钙、钡剂等矿物质的食物而产生的。按照摄入食物的不同，胃结石可分为植物性胃结石、动物性胃结石（或毛胃石）、乳酸性胃结石和药物性胃结石四种。其中，植物性胃结石最为常见。秋冬季，人们如果进食过多富含鞣酸的食物，如柿子、山楂、黑枣等，就有罹患胃结石的风险。病程在6个月以内的，为急性胃结石。病程超过6个月的，为慢性胃结石。胃结石患者会有上腹部疼痛、腹胀、厌食、恶心、呕吐等不适症状，但也有部分患者并没有身体不适。患者症状的严重程度与胃结石的大小、坚硬度、形成时间长短、机体敏感度、是否合并溃疡或出血等因素有关。植物性胃结石秋冬季高发秋冬季是柿子、山楂、黑枣成熟上市的季节。这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维，尤其是未成熟、未脱涩的果实或果皮，鞣酸含量可高达20%。在胃酸的作用下，鞣酸和食物中的蛋白质结合，可以形成分子较大且不溶于水的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白和树胶、果胶、植物纤维等混合在一起，就会在胃内积聚形成固体性的团状，成为胃里的“石头”。除了季节性，植物性胃结石还有地域性的特点，在我国北方以山楂石为主，南方以柿石多见。哪些人群容易出现胃结石首先，空腹吃过多的柿子、山楂、黑枣，尤其是带皮吃生涩的柿子，很容易出现胃结石。因为人在空腹状态下胃酸水平高，这是形成胃结石的重要条件。如果同时食用鱼、虾、牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，就会大大增加胃结石形成的风险。其次，在空腹吃完柿子、山楂后喝茶、饮酒，也是形成胃结石的风险因素。喝茶会促进胃结石的形成，这可能与茶碱、鞣酸和胃酸凝集有关。酒精能加快蛋白质凝固，饮酒量越大，酒精度数越高，胃结石的形成速度就越快。再次，消化功能较差的人容易出现胃结石。胃结石患者以老年人居多，因为老年人可能存在多种基础疾病，消化道功能减弱，更容易出现胃蠕动减少、胃排空延迟等问题，且老年人感觉敏感性减退，常常表现为无症状性胃结石，容易导致病情被延误。另外，有胃轻瘫、糖尿病、消化性溃疡、胃大部切除等病史的患者以及儿童，也容易出现胃结石。来源：《大众健康》杂志作者：首都医科大学附属北京安贞医院消化内科

每逢换季，总有人咳嗽不止，且持续时间很长。其实，咳嗽是身体的一种防御手段，可清除呼吸道痰液、异物、细菌、病毒等。当人吸入刺激物时，分布于气道的咳嗽感受器被激活，触发咳嗽反射，以赶走“入侵者”。因此，如果大家只是轻微咳嗽，不必过于紧张；若咳嗽得过于剧烈、频繁或迁延不愈，则应予以重视，及时就医。哪些因素会引发咳嗽咳嗽通常被分为感染性和非感染性两类。感染性咳嗽

冬季常见的呼吸系统疾病有哪些表现？△中日友好医院主任医师

冬季，老年人和幼儿如何远离呼吸系统疾病？△中国疾病预防控制中心研究员

冬季，糖尿病人如何控好血糖？△北京医院主任医师

豆腐在制作过程中，可以消除大豆中一部分抗营养因子，如植酸、胰蛋白酶抑制剂和植物红细胞血凝素等，营养素的利用率得到提高。煮熟的整粒大豆的蛋白质消化率为65%，加工成豆腐后可以提高到92%~96%。

11月6日，河南省信阳市浉河区居民陈友良出席国家卫生健康委就介绍“时令节气与健康”有关情况举行的新闻发布会，并分享健康经验。作为一名退休教师，坚持运动不仅让他收获了健康，更让他身心愉悦。一起来看看他的健康感悟吧！运动让我健康快乐△河南省信阳市浉河区居民

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如果不小心出现了运动损伤，那么第一时间采用科学的处理方法，可以将损伤控制在最低程度。推荐采用RICE原则进行处理，即休息(Rest)、冰敷(Ice)、压迫(Compression)、抬高(Elevation)。01如果是软组织损伤，如肌肉拉伤、韧带扭伤，就应立即停止运动，让受伤部位得到充分的休息(Rest)，并进行冷敷(Ice)。可以用冰袋或者冷毛巾敷在受伤处，每次15～20分钟，每天数次，以减轻疼痛和肿胀。也可以使用弹性绷带进行压迫(Compression)，尽可能将受伤部位抬高(Elevation)，有助于减轻肿胀。02如果是骨折或者关节脱位等严重损伤，在没有专业人员的指导下，不要随意移动受伤部位，应尽快寻求医疗救助。在等待医疗救助的同时，保持冷静，避免不必要的紧张和焦虑。

近期，多地报道诺如病毒感染病例。诺如病毒感染有哪些症状？如何预防？一起来看！↓↓↓诺如病毒是通过消化道感染引起的急性胃肠炎，主要是通过接触感染的病人以及食用被病毒污染的水、食物等引起传播。它属于自限性疾病。诺如病毒具有潜伏期短、变异快、环境抵抗力强、传播途径多样的特点，人群普遍易感。诺如病毒感染的潜伏期通常为24~48小时，传播途径包括人传人、经食物和经水传播。诺如病毒的发病以轻症为主，起病突然，以轻重不等的呕吐或腹泻为主要表现，可单有呕吐或腹泻，亦可先吐后泻。儿童以呕吐症状为主，腹泻为黄色稀水样便，可伴有低热、乏力、腹痛、头痛、肌肉酸痛等症状。通常不会表现为重症，但可出现脱水。呕吐和腹泻会导致人体大量电解质、水分丢失，因此感染诺如病毒后一定要充分补液，注意休息，应及时摄入糖盐水或使用补液盐。①保持良好的卫生习惯食物蒸熟煮透，特别是一些海鲜水产类。瓜果蔬菜类食物要清洗干净。不吃隔夜的冷饭、冷菜，以防病原的侵入。不喝生水，饭前、便后、加工食物之前或手被污染后要彻底清洗双手。②减少外出在诺如病毒感染的高发期，小朋友们尽量避免去人群聚集的地方，确需外出时做好自身防护和手卫生。③加强锻炼锻炼能够提高身体的免疫力，增强身体对病毒的抵抗能力。④做好个人防护孩子呕吐、腹泻后，污染物品和场所要及时用含有效氯1000毫克/升的消毒液进行清洗和喷洒。在进行消毒处理时，家长也要佩戴好口罩和手套，做好个人防护。家庭做好开窗通风。⑤居家休息、隔离孩子感染诺如病毒后，应居家休息，一般隔离至康复后3天再上幼儿园或上学。居家休息有利于疾病的恢复，同时也是对其他孩子的保护。来源：健康中国策划：王宁编辑：王成凤本文配图来源于版权图库。转载时请注意，避免侵权。

不传谣关注合集【谣言终结站】多学一个知识点——如何爱护自己的肾脏？

孩子注意力不集中、好动怎么办？当小强还是一个幼儿时，他在会走前就开始跑。在幼儿园，他会因拿自己想要的东西而经常撞倒别的孩子。在街上，他会不顾迎面而来的汽车猛跑，那恐惧的一幕幕多年以来都深深地留在他父母的记忆中。在家中，他出了一个又一个意外，得过脑震荡，三次胳膊骨折。当他带着淤伤出院时，还没忘记把病房里盛开的玫瑰花推倒。小强上学后不久，老师就反映他随便离开座位，不受约束，并经常拿着皮筋做的弹弓向女生射击。他的字迹潦草，在其他同学大声朗读的时候，他却做着白日梦。他的作业常拖到深夜也难以完成，而且对任何人的谈话总是一副心不在焉的样子，从来不看对方的眼睛。考试时经常犯粗心大意的错误。他自己也由于总被批评而苦恼。在他二年级时，心理学家给他做了测试，发现他的智力高于平均水平，尽管他的学习成绩落后于其他人。但心理学家也发现，他容易分心，较冲动，经常不假思索地说出答案。小强到底怎么了？在向小强父母了解了他小时候的表现之后，心理医生认为小强是患了“儿童多动症”。那么“儿童多动症”到底是怎么回事呢？小课堂01

随着生活节奏加快，现在人们越来越多地面临头皮健康问题。这些问题包括头皮油脂分泌过多、头皮屑增多、瘙痒，以及出现小红疙瘩等。这些症状不仅影响外观，还可能引发心理上的困扰。头皮为何变得不健康了遗传因素

身体活动能代替体育活动吗什么是身体活动“身体活动”是指由骨骼肌收缩引起，并在静息能量消耗基础上引起能量消耗增加的所有身体运动。儿童青少年的身体活动包括在家庭、学校和社区中的玩耍、游戏、体育运动、交通往来、家务劳动、娱乐、体育课或有计划的锻炼等，一般可将其分为“日常活动”“休闲活动”和“体育运动”。因此，“身体活动”这一概念的范围较“体育运动”更广。（1）由于“日常活动”和“休闲活动”在每日生活中所占的时间相对更长，故建议先从增加这两部分中的身体活动入手，以此来鼓励和帮助儿童青少年养成活跃的生活方式。（2）休闲活动中的体育类游戏活动如拍球、跳绳等是儿童（3～5

在运动过程中，我们可能遭遇各种各样的运动伤害，这些受伤的情况被称为运动损伤。运动损伤不仅会给我们的身体带来痛苦，还可能影响日常生活和工作。因此，不管是专业运动员还是普通的运动爱好者，了解如何预防运动损伤是非常重要的。为何会发生运动损伤运动损伤的发生往往与运动条件和运动环境有着密切的关系。01运动条件特定人群容易受到运动损伤的困扰，如年龄较大、患有骨质疏松症的老年人，或是运动频率高、训练强度大的运动员，抑或是身体条件、肌肉力量和柔韧性不足的亚健康人群，以及缺乏运动准备和技巧的新手等。年龄较大的人群身体机能已经开始下降，肌肉和关节的灵活性和稳定性都有所降低，因此更容易出现运动损伤。运动员虽然具备更好的身体条件，但高强度的训练和高难度的比赛会增加运动损伤的发生风险。亚健康人群也有较高的受伤概率，主要是由于他们长期处于亚健康状态，身体机能很难在偶尔的运动中达到最佳状态，以至于无法有效应对外界压力，从而增加受伤的可能。运动新手由于缺乏必要的运动知识和技巧，往往会在不经意间采取错误的运动姿势，也增加了受伤的可能性。02运动环境在某些特定的情况下，人们也更容易出现运动损伤。例如，如果在没有进行充分热身的情况下就突然进行高强度的运动，很容易导致肌肉拉伤或者韧带扭伤。如果运动场地不合适，地面不平整或者过于光滑，也会增加运动者摔倒或发生关节扭伤的风险。此外，不合适的运动装备，如不合脚的鞋子或过重的运动器械，也都可能成为引发损伤的原因。运动损伤该怎么预防在日常生活中，我们该怎么预防运动损伤呢?了解自身的体质条件，包括柔韧度、力量及耐力等，是预防运动损伤的首要步骤。建议接受专业的身体状况评估，比如体适能评估或者心肺耐力测试后，再根据个体情况，选择不同形式的运动方式，比如有氧训练+力量训练+牵伸训练或柔韧性训练。大家可以通过个性化的运动处方来增强体能，同时减少运动损伤的发生风险。同时，正确的运动技巧不仅能提升运动效率，还能显著降低受伤的风险。如果有条件，最好是在专业教练的指导下学习正确的动作要领。跑步对于跑步爱好者来说，选择一双合适的跑鞋是非常重要的。这双跑鞋应该能够提供足够的支撑和缓冲。通常跑鞋码数的选择可以按鞋内长=裸脚长+(1～1.5)厘米来做。选好跑鞋后穿进去，脚尖尽量向前，鞋后跟能伸进去一根手指，这个距离差不多就是1.5厘米。打篮球在篮球运动中，手腕和脚踝的稳定性非常关键，能够减少跳跃和快速转向时的受伤风险。在起跳和落地的过程中，大家要注意姿势正确，以减少对膝盖和脚踝的冲击。日常生活中，要注意加强脚踝和膝盖周围肌肉的锻炼，这有助于提高关节的稳定性，减少受伤的风险。建议篮球爱好者选用恰当的运动装备，比如护膝、护踝、护腕，为身体提供必要的支撑与保护。做好准备工作后，大家要循序渐进地增加运动的频率、持续时间及强度，使身体有充分的时间适应新的运动量。为身体提供充足的时间进行休息与恢复，是预防运动过度以至运动损伤的关键。平时，大家要确保睡眠充足，并在高强度训练后给肌肉留出适当的恢复时间。来源：《大众健康》杂志作者：浙江医院康复医学科

这样用耳机耳朵很受伤现代社会，无论是工作还是生活，很多人都喜欢选择使用耳机听音频或语音通话。使用耳机俨然成为现代人生活中不可或缺的一部分。甚至有人说，“一个人，一副耳机，就是整个世界”。可是，你知道吗？当你享受“整个世界”时，你的耳朵可能正在默默地遭受“磨难”。耳机为何会损伤听力大多数情况下，听力损失不是突然发生的，而是随着时间的推移逐渐累积和发展的。除去年龄、遗传、疾病或药物等影响因素，长时间的声音暴露是导致听力逐渐下降的主要原因。一般来说，耳机的设计能够很好地隔绝外环境的噪声，从而提高声音质量。不过，耳机采用的聚焦声音传递方式，对耳膜听觉神经刺激较大，长时间佩戴耳机，容易引起耳朵发炎、头晕、耳鸣、重听等。使用耳机要注意什么保护听力对于人们的身心健康非常重要，使用耳机时，大家应注意以下几点。控制音量使用耳机时，应将音量控制在适当的范围，避免声音过大。建议将戴耳机听音频最好控制在音量的40%～50%。如果想享受沉浸式的听觉体验，可以适当提高音量，但最好不要超过音量的60%。这个音量范围可以提供足够的音效和音乐表现力，同时也不会给听力造成过多负担。如果电影或音乐会等的声音较大，最好使用外部音响来播放声音。减少使用时间为了保护听力，建议在使用耳机时遵循“60-60原则”，即每次使用时间不超过60分钟，音量不超过60%。需要注意的是，如果连续使用耳机几小时甚至十几小时，少数人可能会出现突发性耳聋。注意使用环境使用耳机时，应注意环境噪声。如果环境安静，应将耳机音量调低，以避免对耳朵造成太大的刺激。如果环境嘈杂，可能需要将耳机音量调得更高才能听清声音，在这种情况下，建议选择具有降噪功能的耳机，以减少环境噪声的干扰，同时保护听力。定期检查听力如果在使用耳机的过程中出现耳痛、耳鸣、头痛、听力下降等症状，应立即停止使用，并咨询医生或听力保健专业人员的意见。保持耳机卫生定期清洁耳机，保持耳机卫生，防止细菌滋生。各类耳机使用提醒头戴式耳机此类耳机体积较大，但能够提供更好的音质和包裹感，可以隔绝外部噪声，适合追求音质和沉浸式听音体验的用户。提醒：此类耳机不太适合在运动时使用。由于头戴式耳机需要固定在头部，长时间佩戴可能会对颈椎造成压力，甚至引发颈椎疼痛。耳挂式耳机体积小，便于携带，不易掉落，适合对便携性和舒适度有较高要求的用户。由于耳机的设计和结构特点，这类耳机容易受外来噪声影响，其音质表现可能不如其他类型的耳机。提醒：这类耳机一般需要根据个人的耳廓形状和大小来进行选择。此外，在佩戴后会对耳廓和耳背施加一定的压力，如果长时间佩戴，特别是在较为紧绷的情况下，容易使耳背感到疲劳。耳塞式耳机此类耳机体积一般较小，可以直接塞入耳道，携带方便，音质及互动性好。相较于其他类型的耳机，耳塞式耳机是性价比较高的耳机类型，能够满足大多数用户的需求。提醒：此类耳机容易掉落，使用过程中不能随时调节音量大小。另外，耳塞式耳机并不适合所有人，如耳道较窄或弯曲者，耳机可能无法完全插入耳道，甚至会让人感到不适或疼痛。若人耳对某些耳塞材料过敏，使用耳机时耳道会感到不适或瘙痒。一些患有中耳炎等耳科疾病的人，使用耳塞式耳机可能会加重病情。来源：《大众健康》杂志作者：北京市疾病预防控制中心

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健康成长》策划：谭嘉

点击查看答案▼✖△北京大学公共卫生学院教授

DONG“避险”指南挥拍运动挥拍运动好处多多，乐趣无穷。前不久，我们推送了《挥拍运动的四大健康惊喜

哪些人群需要特别注意诺如病毒感染？又该如何预防？△北京市疾病预防控制中心研究员

不传谣关注合集【谣言终结站】多学一个知识点——血脂并非“坏东西”

运动量的选择开始骑行时，大家要根据自己的生活习惯和运动习惯，选择合适的运动量。一般情况下，首次骑行时间保持在30分钟左右，骑行速度应保持均匀。每周保持2～3次的训练量，之后再逐渐增加运动量。不要过度运动，具体的运动量可参照心率强度，一般运动时的心率应控制在最大心率的60%～80%。最大心率可以用220减去年龄来估算，也可以参考骑行结束后第二天清晨的身体反应，原则是第二天不感到明显疲劳。骑行中的技巧在骑行过程中，我们还要充分注意身体各部位的动作标准，避免由于骑行过程中的错误动作导致运动损伤。骑行的动作要领主要包括以下几点。1躯干动作保持身体正直，微微前倾，手臂自然弯曲，不要过度紧张。背部挺直，但不要过度用力，以减轻腰部压力，防止出现由于腰背部压力过大导致腰肌劳损或者上背部僵硬疼痛等问题。2上肢动作抓握把手时应尽量自然，肘关节微曲，缓冲手臂的震动，避免前臂肌肉的过度疲劳。在骑行的时候，应该让重心均匀分配到鞍座和把手上，减少肩、肘、腕关节的压力，避免由于上肢关节压力过大引起关节不适。3下肢动作注意，蹬踏动作应由大腿和臀部主导发力，确保下肢的发力感良好，避免小腿过度发力导致痉挛等问题。同时，膝关节与脚尖的方向保持一致，不要让膝盖内扣，保证良好的下肢力线，减少膝关节的受伤风险。建议合理调整鞍座高度，不要让下肢在骑行时完全伸直，避免由于下肢膝关节过度伸展导致的膝关节疼痛及小腿抽筋等问题。安全注意事项大家需要注意的是，开始骑行时可以在安全场地多加练习，掌握这些动作要领，以提高骑行的效率和安全性。骑行中要注意防止长时间的阳光照射，涂抹防晒霜，避免晒伤。尽可能选择有树荫的自行车道骑行。骑行中还要注意眼睛注视前方，提前观察路况，以便及时反应。来源：《大众健康》杂志作者：山东省立第三医院康复中心副主任

儿童在霜降时节里容易患上哪些疾病？如何预防？△北京儿童医院主任医师

10月22日，山东省聊城市莘县退休教师刘德清出席国家卫生健康委就介绍“时令节气与健康”有关情况举行的新闻发布会，并分享健康经验。他作为一名普通群众，通过自身的努力和坚持，成功减重并降“三高”。一起来看看他的健康感悟吧！每个人都是自己健康的第一责任人△山东省聊城市莘县群众

霜降时节气温骤降，该如何调养脾胃？△中国中医科学院西苑医院主任医师

在追求健康与美丽的旅程中，我们总是渴望找到一种简单、实用的的瘦身方法，无论是塑造腰部曲线、紧致手臂线条，还是有效减肥塑身。今天，为大家推荐一套融合了中国传统保健运动精髓的减肥操。滑到文末，查看跟练版视频↓↓↓

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不传谣关注合集【谣言终结站】多学一个知识点——钙片补钙“请理性”

家有老年人，总免不了去医院看病。作为家属，您是不是时常有这样的困扰：好不容易挂到了心仪医生的号，见到医生却不知从何说起；老年人不愿意做检查，抗拒住院，家属不知该怎么劝说……陪老年人看病，如何才能省时又省力？代替老年患者接受问诊，怎样才能更高效呢？1看病前要做好这些准备当老年人出现2种或2种以上慢性健康问题时，就可以称为“老年共病”。共病可以是脏器疾病、精神心理问题、老年综合征，也可以是其他影响健康的问题。所以，在看病前理清思路尤为重要。家属陪同老年人看病时，应提供详细的病史、用药史、检查结果和当前存在的问题等信息。对于希望医生解决的问题，家属可以做好日常记录，包括症状、发病时间、发病规律、已做的检查等。对于正在服用的药物，最好拍照记录或随身携带药盒，也可以列一张用药清单。详细的用药清单可以为医生的诊疗提供线索，避免出现处方过量或剂量不足的情况，及时发现潜在的用药问题，提高药物重整的效率和质量。如果就诊的目的是慢性病管理，除了提供最近3个月的糖化血红蛋白、肝肾功能、血脂等数据，还要记录最近两周的血压、血糖、心率等慢性病监测指标。除非万不得已，就医时还是应该本人到场，尤其是初诊患者。否则，在很多情况下医生只能提供咨询建议。2并非所有“病症”都需要住院治疗在临床工作中我们发现，有些家属在老年人稍有不适时，就想将他们送往医院住院治疗。这份孝心无可厚非，但我们也要思考一个问题：医院真的是老年人健康的“保险箱”吗？其实，老年人的许多“病症”并非传统意义上的疾病，而是自然衰老的表现，如同脸上的皱纹和头上的白发。绝大部分老年慢性疾病都是无法根治的，它们往往分为急性发作期和相对稳定期。慢病管理的关键在于尽量维持疾病稳定、不加重，维护器官功能，而非过度干预。管理内容包括日常监测血压、血糖、心率、体重、血脂、肝肾功能等指标，遵医嘱按时按量服药，接受生活方式指导，定期随诊。当老年人面临急性疾病或慢性病急性发作时，及时住院治疗是必要的。医生可为老年患者制订专业的治疗与护理方案，并为患者出院后的疾病控制和日常照护提供指导。需要注意的是，一旦老年人的病情稳定，就应尽快安排出院。因为长时间住院可能会带来一系列问题，如因检查而错过进餐时间、睡眠受到干扰、空间限制导致活动减少、卧床时间增加等，进而可能引起衰弱、肌肉萎缩、跌倒、血栓栓塞性疾病、院内感染等，影响老年人的日常活动能力和生活质量。3家属要尊重老年人的意愿尊老是中华民族的传统美德，真正的尊重是让老年人有选择权和掌控感，而不是替老年人做主、事事包办。让老年人保持对自己生活的控制能力也有利于他们的身心健康。老年医学科的医护人员在面对老年患者时，会尊重他们的想法，也会建议患者家属更多地关注患者本人的意愿。医生会客观、详细地告知病情、诊疗方案、可能带来的益处与风险，以及经济负担等。特别是在面对共病处理或者不同治疗方案可能带来不同结果的情况下，医生会优先考虑符合患者意愿的治疗方案。建议老年人在身体健康或意识清醒的时候，提前对自己未来可能失去意识或表达能力时的医疗问题做出安排，以确保自己的意愿得到尊重和执行。在老年人看病的问题上，家属要有爱心、耐心和责任心，尊重老年人的想法和选择。作者：中国医学科学院北京协和医院老年医学科

更年期是女性自然衰老过程中的“必经之路”，这一时期恰恰也是很多慢性疾病开始出现的时候。有些人会认为，既然是“必经之路”，路途上遇到艰难坎坷也是必然，不必在意。但其实，这是个误会！为什么需要积极干预大多数人到了更年期，都会出现一些身体症状，但每个人出现的症状不一样，严重程度也不一样。月经紊乱

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您可能对卵巢储备功能下降这个概念不太熟悉，但另一个词——卵巢早衰，您肯定听说过。那么，卵巢储备功能下降和卵巢早衰是一回事吗？卵巢储备功能下降会有什么表现？卵巢储备功能下降≠卵巢早衰卵巢储备功能是指卵巢皮质区卵泡生长发育并形成可受精卵母细胞的能力，此能力取决于卵巢储备始基卵泡的数量和质量。若卵巢内可募集的卵泡数量减少或卵母细胞质量下降，配子生成功能下降，可致生育能力下降，即为卵巢储备功能下降。这是育龄期女性常见的生殖内分泌疾病之一。患者抽血化验后，结果可呈现为抗缪勒管激素（AMH）水平降低、基础卵泡刺激素（FSH）水平升高等现象。如果是做B超检查，可能会发现窦卵泡数量（AFC）减少。

年过七十的张大爷最近发生了一些变化：常常丢三落四、找不到东西；正在做的一件事，一转身他就忘得一干二净；做饭洗菜时，他有好几次没关水龙头就离开厨房；不仅如此，张大爷越来越爱发脾气，子女纳闷，性格和善的父亲现在为何“一点就着”……在医院进行全面检查后，这些异常现象背后的原因被找到了——阿尔茨海默病。阿尔茨海默病（AD）是一种神经退行性疾病，临床特征主要包括认知障碍、精神行为异常和社会生活功能减退。阿尔茨海默病起病隐匿，现有的医疗技术尚无法治愈。所幸，阿尔茨海默病有一个发展过程，如果我们能及早发现蛛丝马迹，通过早筛早诊把握治疗时机，积极干预，就可以有效延缓疾病进展，让患者在患病后的很长一段时间内，仍能维持较好的生活质量。如果出现以下情况，应引起注意。记忆力下降如常常忘记自己刚说过的话或刚做过的事情，无法处理熟悉的工作和日常事务，不会使用电器、拨打电话，找不到东西、丢三落四等。在临床中发现，有些家属认为人老了记忆力下降是正常现象，还有的家属觉得老年人能清楚地记得多年前的事，说明记忆力没问题。实际上，阿尔茨海默病早期主要表现为近期记忆力下降，患者的远期记忆力还保留着。但是，随着病情进展，远期记忆力也会下降，如果没有及时干预，认知损害将累及计算、定向、视空间、执行功能、理解概括等认知领域，大大增加临床治疗和日常照护的难度。中重度阿尔茨海默病患者还可能出现迷路、找不到家甚至走失的情况。语言能力和表达能力减退例如，与人交流时话到嘴边又忘了，无法正确地表达自己的意思，经常说错话，而且，这种说错话的现象往往自己不能察觉，甚至难以纠正，这和年轻人因工作太忙、注意力不集中偶尔说错话的情况不同。此外，患者还可表现为看不懂报纸、电视，不明白别人在说什么和反应迟缓等。情绪和行为改变如活动减少、孤独、对周围环境的兴趣减弱，对亲人较为冷淡，情绪不稳定、喜怒无常、易激惹，有不明原因的沮丧、恐惧，多疑或妄想（如怀疑别人偷东西、怀疑老伴有外遇等），退出社交活动以及其他行为异常等。如果老年人出现上述情况，建议家属及时带其到正规医疗机构进行全面检查，早发现、早诊断、早治疗。作者：国家健康科普专家库成员、北京大学第六医院记忆障碍诊疗与研究中心执行主任

世界卫生组织发布的《关于身体活动和久坐行为指南》，建议成年人每周进行150～300分钟中等强度有氧运动，而骑行就是一种很好的有氧运动方式。当下，骑行热度不断攀升，骑行爱好者与日俱增。我们应该先掌握正确骑行的知识，才能使骑行获益达到最大化。那么，在这种时尚运动的背后，有哪些注意事项？骑行前的准备工作骑行前，应根据自己的需求，选择不同的自行车车型和护具，以及必备的运动用品。1车型自行车车型的主流是公路车和山地车。山地车有不错的避震效果，操控简单，对路面的适应性强。公路车速度快，车身轻巧。大家可以根据不同的需求选择合适的车型。2装备骑行的必需装备主要有头盔、护膝、护肘、手套，以及骑行服、运动手环或运动手表、水杯、能量棒等。头盔应该尺寸合适，具有良好的通风设计，并务必符合相关安全认证标准。护膝、护肘和手套应该耐磨、缓冲性好、透气性好，且不影响关节活动。大家可以根据自己骑行的时间和频率，选择不同的骑行服，只要自我感觉舒适便可。运动手环或运动手表可以帮助记录和检测运动中的心率和呼吸强度，以防出现运动意外。带好运动水杯和能量棒，方便及时补充体力。3热身出发前，要对肩、肘、腕、髋、膝、踝等关节进行热身运动，拉伸四肢肌肉，如下肢臀肌、大腿及小腿肌肉等，促进关节滑液分泌，增加肌肉弹性，降低运动过程中关节和肌肉的损伤风险。4骑行姿势学习标准的骑行姿势可以提高运动收益，降低受伤风险。正确的骑行姿势是：上半身微微前倾，头部稍倾斜前伸；双臂自然弯曲，降低身体重心

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羽毛球、网球、乒乓球……你来我往，好不激烈。大家可别小看这简单的一挥一拍，这里面可藏着大大的健康惊喜。一项发表在《柳叶刀》上的研究结果显示，挥拍类运动（主要包括网球和羽毛球)可降低47%的全因死亡率(即所有原因导致的死亡率)。让我们一起来看看挥拍运动对人体健康有哪些好处。好处1：提升心肺功能挥拍类运动是持续的有氧运动，就像一场心肺的欢乐派对，让人的心肺系统越来越适应运动的节奏。挥拍运动做得久了，可以增加心脏输出量，提高心血管系统的运行效率。挥拍类运动还能促进血液流动，改善血液循环。研究表明，定期参与挥拍类运动的人比不运动的人，心血管疾病的发病率低27%。好处2：增强身体机能在挥拍过程中，上肢肌肉特别是肩部肌肉能够得到充分锻炼。频繁的脚步移动，有助于下肢肌肉(包括股四头肌和腓肠肌)肌力的增强。挥拍类运动要求快速反应和准确的手眼协调能力，能提高身体的灵活性。通过不断练习，运动者的神经反射速度和空间感知能力都会得到显著提升。此外，挥拍类运动还能通过机械压力刺激骨骼生长，增加骨密度。有研究表明，长期参与挥拍类运动可以有效降低骨折的发生风险。好处3：促进心理健康挥拍类运动简直是趣味与互动的代名词。想象一下，你在场上奔跑、变换姿势，每一次接球都像是在和球进行一场欢快的互动游戏；赢球的那一刻，满足感爆棚，感觉比吃了蜜还甜。而且，这项运动至少要两个人一起玩，这不就是结交新朋友、建立社交关系的好机会吗?在团队活动中，大家沟通顺畅、配合默契，那可是获胜的不二法门。长期玩下去，大家不仅球技见长，交流能力也会跟着进步，简直是一举两得。好处4：有健脑功能挥拍类运动还具有健脑功能，这是因为在击球前，人的眼睛要判断球路，大脑要快速对球速、角度和挥拍力量等作出判断。随后，神经系统将综合分析结果快速传递给运动系统，调动相应肌肉群完成一系列动作。来源：《大众健康》作者：暨南大学附属第一医院运动医学中心

10月12日是世界关节炎日。膝关节是人体最大的负重关节，承受的重量越大，膝关节退化得也越快。今天，就让我们一起看看，哪些不良习惯正在悄悄伤害你的膝关节吧！审核：国家健康科普专家库成员、复旦大学附属华山医院运动医学科主任医师

烟卡是从烟盒上剪下来的，是烟盒的一部分。看似简单的烟卡游戏背后，却隐藏着诸多不容忽视的危害。不少学生沉迷于烟卡游戏，导致上课时注意力不集中，甚至有人在课堂上偷偷叠制烟卡，严重影响学习。更为严重的是，烟卡游戏中的香烟盒往往会激发学生对烟草的好奇心，有些孩子甚至会模仿吸烟行为，对其身心健康造成长期损害。为何青少年易被烟卡吸引这个过程涉及心理、社会、广告促销等多方面的因素，且这些因素相互影响、相互作用。第一，青少年处在自我认知和自我身份探索的关键时期，他们渴望被视为成熟和独立的个体。对一些青少年来说，烟草制品可能代表一种“成人感”，是一种向周围人展示自己已经长大、不再是小孩子的方式。有的青少年不了解吸烟有害的相关知识，对于烟卡缺乏警惕。而且，青少年的好奇心较强，他们可能出于对新事物的好奇，开始接触烟卡。第二，青少年本身处于模仿行为的高发时期，为了融入同伴群体或得到朋友的认同，他们会参与烟卡游戏，以避免被排斥。第三，包装和宣传对烟卡在青少年群体中流行也起到了推波助澜的作用。第四，情绪和压力的释放也是青少年易被烟卡吸引的理由。如何远离烟卡的诱惑要帮助青少年远离烟卡的诱惑，需要从个人意识、家庭教育、学校管理和社会治理四个层面进行全面干预，形成合力。个人意识青少年要了解烟卡的危害，认识到它不仅可能诱导吸烟，还可能对心理产生负面影响。青少年应培养其他健康的兴趣爱好，如运动、音乐、艺术等，以转移对烟卡的关注，增强个人自控力，拒绝收集和使用烟卡，主动向同龄人宣传烟卡的危害，形成良好的影响力。家庭教育父母应以身作则，不在孩子面前吸烟，也不要将烟卡或废弃烟盒随意放置在家中，以免激发孩子的好奇心。父母应与孩子保持沟通，及时了解孩子在校内外的动态，帮助他们树立健康的生活态度和正确的价值观，提高抵御诱惑的能力。如果发现孩子对烟卡产生兴趣，应及时与孩子沟通并引导他们认识到其潜在的危害，鼓励孩子参与更多有益身心健康的课外活动，以便培养他们的多元兴趣。学校管理学校应加强对学生的教育和管理，规定学生不得携带烟卡进入校园，并明确一旦发现有玩烟卡的行为，将进行教育引导并通知家长。学校应开展与吸烟危害相关的科普教育，利用健康讲座、班会、社团活动等多种形式，向学生讲解烟卡和烟草的危害，帮助他们树立健康理念。此外，学校还可以丰富课余活动，为学生提供更多积极向上的社交机会和兴趣培养渠道，减少他们对烟卡的关注。社会治理政府相关部门应加强对烟卡市场的监管，防止烟卡产品向未成年人扩散。控烟主管部门、市场监督部门需要联手打击非法售卖烟卡的行为，特别是在网络平台上的违规销售。此外，应强化对烟草广告和促销活动的监管，杜绝任何形式的烟卡推广行为。社会各界也应加强对青少年远离烟卡的宣传，倡导健康的生活方式。作者：国家健康科普专家库成员、中日友好医院控制吸烟与呼吸疾病防控部主任、教授

奶制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天摄入300～500克奶及奶制品，但实际上，中国人平均每天的奶制品摄入量仅有100克。有些人不习惯奶制品的味道，也有些人是听信网络上的一些流言，不敢喝奶或不愿喝奶。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石为大家列举了6个常见的奶制品误区与真相，希望对大家全面理解奶制品及其健康益处有帮助。作者：中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员

10月8日，河北省石家庄市新华区退休教师李文英出席国家卫生健康委就介绍“时令节气与健康”有关情况举行的新闻发布会，并分享健康经验。她作为一名普通群众，通过自身的努力和坚持，实现了健康减肥和对慢性病的预防控制。她的经历凸显了个人健康管理的必要性，并且与国家卫生健康委倡导的健康教育观念相一致，即通过普及健康知识来提升公众的健康素养和自我保健能力。李文英老师的养生经验给大家的启示是，每个人都应该做自己健康的第一责任人。她通过调整饮食习惯、增加运动量，成功将体重从140多斤减至110斤左右，并且摆脱了中度脂肪肝和不稳定的血压问题。她的经历告诉我们，通过坚持健康的生活方式，不仅可以预防和控制慢性病，还能提高生活质量，让自己活得更加年轻和自信。体重下去了，健康上来了△河北省石家庄市新华区群众代表