淡雅的和风，简约大气的原木装潢，没有严格意义上的门头。从一个隐蔽的过道进入，左拐后又是另一幅天地。来来往往坐满了客人，时不时还能听到几桌日本客人的对话。关键是日本主厨超帅啊（破音）！

打卡完这家舒浛Plus，无论是甜点还是蛋糕，甚至是简简单单的包装，它都是让人“一见钟情”的存在。舒浛用自己十几年对烘焙的热爱和理解，开了这家舒浛Plus，希望用味道唤醒大家对蛋糕最初的向往。

而和男票妈妈的革命情感也是在买馓子的时候建立的，之后两人还经常约brunch。感受一下内蒙的烧麦，没毛病，和内蒙人一样豪爽一粒米都没有，咬开是纯羊肉大葱馅儿的～一口烧麦一口酒，健康活到九十九。

每次写文章之前编辑们都会查各种资料，百度各种常识，生怕一不小心写错了会被“怼”得体无完肤～所幸一篇篇下来，因为这样的激励欧尼懂得了更多，甚至一点一点地改变着福州的美食观念～每每想到就觉得有点小自豪～

2.4到2.8放假休息；2.9号恢复正常营业：11:30-14:00、17:30-21:00

圣可能是福州第一家敢黑纸白字承诺“门店所有牛肉均为澳洲和牛”的自助了！平时都舍不得买的澳洲和牛，这次可要一次吃到爽我才甘心。大到盖脸的牛腿肉，颜色鲜红漂亮，卖相一级，最关键的是它不会容易腻！

一幸在安泰河畔呆了一年半也就在英俊的草单里呆了一年半，每个进店的人不是夸昭和风的日式环境就是夸无可挑剔的菜品，到最后连服务员小姐姐亲切的笑容都有人夸。英俊几番想拔草，而人均却没有小姐姐一样和蔼可亲。

别看这锅底全是红油，一片混沌，里头暗涌着的是费上三四小时功夫切碎的细姜条，老姜还没有资格，一定要是顶好的“年轻”仔姜。本来甜水也没觉得多厉害，直到吃完火锅，闲来无事把仔姜捞出来看，嚯，整整一大盆。

2139（预订酒店可享受优惠价）1、成人票298元/张，其中1.2米以下儿童免票，1.2米以上直接购买成人票。2、使用日期：2019年2月1日——2019年2月28日

除了美味的辣子，寿喜烧拉面还搭配了自制昆布醋。不仅解了浓汤的腻，还特别升华口感。酸酸辣辣的一碗下肚，鼻尖已经沁出了细密的汗珠，舌头却还意犹未尽。特别酣畅，爽！

房里早已为客人备好的依云矿泉水和泡茶专用的鼓山山泉水。坐在客厅里泡上一壶福建独有的好茶，悠悠的茶香从鼻尖穿过，再配上点福州特色小吃和时令水果，旅途的疲惫都舒展开了。（每个房间都免费配两瓶依云哦）

养生派不妨再来一份湘薰的五指毛桃炖水鸭。五指毛桃药材有一种特殊的香气，让人有一种在喝“椰子鸭”的错觉，清淡又充满牛奶香，甜水觉得比外头专门汤店做得还要优秀！

装修太过质朴平淡以至于欧尼一度怀疑：到底行不行啊？但看着案板边十几把刻有铸造者名字的刀具，心底又升起几分郑重。随着前菜的开始，主厨Joe和我们侃侃而谈，欧尼心里的顾虑也都烟消云散了。

面包的制作除了面粉的选择，还有发酵时间长短、定型、烘焙……一系列复杂而又琐碎的事情。若可整整三大柜的面包，每天换着法子吃，一个月也能不重样。而若可却悄悄立下flag，每周都要给大家做一款新的面包！

刚好店里的师傅在给客人做拉面，那味道诱人得不行，据说来自于每天熬制10小时的豚骨汤底。拉面口味很多，而选择困难的我们，就盲点了位于菜单最显眼位置的酱油拉面，只想赶紧坐下来品尝！

华灯初上，店里聚集了不少前来小聚的朋友。但豆豆的眼光被窗边的一家人吸引住了。妈妈的眼睛笑到眯起来，我想可能是孩子刚刚从外地回来，一家人团聚在醉得意，这个时刻是最幸福的！（想回家ing）

刚出炉的小恶魔生煎拉丝还能拉到30cm！仿佛英俊手够长的话，拉到天涯海角都没问题！横着拉、竖着拉、斜着拉，画面极度舒适。发到抖音、小红书，这份“会拉丝的生煎包”怕是分分钟10w＋赞！

咏蛙刚来福州时，我还在读大学，那大概是我人生中最“穷困潦倒”的一段时期。我几乎“婉拒”了所有的同学聚会，唯独我的挚友000会“死乞白赖”地拉我去“陪她”吃饭，而十顿里有八顿都是咏蛙的泡椒田鸡。

不得不说它们家在研制产品味道的方便是下了足够的功夫，这用来烤鱿鱼的酱料，橘长差点想要打包一份带走。在这里还要提醒各位，一定要趁热吃，才能最高程度的尝到鱿鱼的鲜味哟~

金币大小的肥肠就这样“噌”地一声，用外弹内糯，肥而不腻的口感落进了胃里。吃到肥肠时，已是试完店里的一大半菜，我像复读机似的问行者“XX为什么这么好吃”时，他总不耐其烦地回答我：“因为食材好啊”。

吃了第一口，苏尼特羊肉香味和膻味浓郁至极，而且羊肉饼中还混入了迷迭香，吃起来迷迭香和孜然独特的甘苦，我和四碗只尝了一口就叫苦不迭，没想到螺蛳粉这个勇士却封它为全场最佳，吃了个一干二净。

大众视野里的三坊七巷多是卖些古玩字画和福州小吃，英俊在福州呆了三年也只驻足于安泰河畔，很少人知道还藏着这么一条真正的“深巷美味”。不管是龙趸宴，还是每一道粤式经典，岭南灶都值得我们用心去感受。

本以为这“黑帮老大”级别的牛排应该硬如磐石，结果切每一块肉三两刀就能轻易搞定，甚至拆骨都不用花费多大力气。牛排肉每一口都嫩到极致，不愧是澳大利亚飞回来的安格斯牛，猪肉这个钢牙妹也能大快朵颐，爽！！

开了晓巷咖啡后，我发现那是一个邻家女孩。我希望生活可以更有仪式感一些，在灵感的碰撞后，我开了这家AM咖啡，这家店更像法国巴黎歌剧院翩跹的黑天鹅舞者，我们想要和更多的人分享咖啡的乐趣。

这一盘就是实打实的一整条黑鱼，黑鱼片晶莹剔透、白里透红，厚度一致，这样的鱼片涮锅可是最最最好吃的！上桌的时候猪肉还不敢相信多看了两眼菜单上的价格，得，折后才22块钱？点它都是在占老板便宜。

每一颗寿司都是下单后现做，绝不用“库存”；每天现杀一头挪威三文鱼；用的是越光米，还配有保温箱；每一位寿司师傅都有5年以上的经验...当客人对他说：“你们要坚持住，等着我下次再来”，胜爷又感动又心酸。

元旦放假的时候，我想着两个月没回家就跑回去了。一到家就听老爸在抱怨：“你怎么这么久才回来，脖子都好久没人按！”我想着那不如就带你们去三个院子放松放松～（文末带父母还有福利哦）

“我们的蚝肯定不是最好的，但一定是在同等价位中品质最优、价格最实在的、服务最佳的。”仙女常把这句话挂在嘴边，这是开蚝屋的态度。也正是如此，甜水才明白这就是开蚝屋能在众多生蚝店杀出重围的原因~

就连看上去卖相普通的糍粑，都是店里的师傅当天现打现锤的（一般需提前预定，实际分量比图片多些）咬起来不似其他糍粑的绵软，口感特别扎实，越嚼越有糯米香，Q弹得吕布大兄弟大呼上瘾，后面特地打包了一盒回家。

吃日料，这铁板鹅肝可不能漏掉。光看这油润润的样子，都能想象到鹅肝外脆里嫩的口感。夹着一层烤得焦脆的面包干，搭上芒果蓝莓，一整个鹅肝的味道都变得清新了，多吃几块都不会腻。

“有一天突然惊醒，发现自己是在中学的一节课上睡着了，而现在经历的一切都是一场梦，桌上满是自己的口水。”走进马路边边，脑海里窜出来的就是这一句话，仿佛自己头顶咔咔被按上竹蜻蜓，回到了小时候。

一听说欧尼要去绿茶餐厅采店，整个编辑部就跟打了鸡血一样，就差为了宝贵的陪吃名额大打出手，偌大的办公室瞬间变成菜市场，编辑们大玩猜拳，差点被总编叫去喝茶，最终一勺和猪肉两位妹纸脱颖而出。

来到店里，一进门就能看到耀眼的金色奖杯，这是独属于壹间的荣誉，继2016、17年分别获得金茶王冠亚军后，2018年再获总决赛亚军！（此处应有掌声）对于新来的顾客，一定会好奇它们家茶的味道~

在东北银的环绕下待了20+个小时，连自己都开始魔性起来。试营业还没有宣传，优乐生活就自带人气，但我听见路人最多的话是——“这网红店吧？”我差点动手把人拉进来说，来，老弟你自己瞧瞧，吃一吃。

这散养走地鸡的名号可是不少，“运动健将”“养生鸡”等，这味道自然是不差的。没有多余脂肪的鸡肉放进熬了十小时的大骨汤里烹煮，肉质鲜嫩得恰到好处。

巷陌也是很会玩了，为了做这道剁椒大鱼头足足耗费了五种辣椒，小米椒、美人椒、酱椒、剁椒、还有湖南人自家种的红椒，整得跟小时候背九九乘法表一样。谁敢信，做法这么繁琐的一道菜，现在巷陌还要免费送？

牛肉锅里不仅有牛腩，还能瞧见牛肚、牛筋的身影。用铜锅煮牛肉真的绝了，煮上一小会儿，牛肉的肉汁就被逼出来，混进了酱香味的汤里。“酱牛肉”吃进嘴里还会飞汁，英俊立马装了碗饭，一点儿汤汁都不想浪费！

王家卫说摆渡人酒吧就像《东邪西毒》里的客栈，里面的每一个人物都是传奇，有酒神、有歌神、每个人带着故事在这里相遇。我很庆幸能在福州也找到这样的酒吧，人前一杯酒，各自饮完，人后一片海，各自上岸。

没想到他竟然是地道的日本人，当他说着贼溜的中文，问我要喝什么的时候，甜水又愣住了。四下询问，才知道这个酷似兔八哥的大叔，他既不做日本料理，也不是什么资深大师——而是这里的调酒师~有意思！

温暖的光晕、原木的桌椅古色古香，店内每一处都是云南民族风的调调。云味四季的每一家分店都是不同的风格，台江万达店甚至把傣族的水吊脚楼都搬进了店里，倾斜的屋檐下营造着一种“小桥流水人家”的氛围。

古香古色的老宅里，竟然藏着一座茶院，橘长说路过好几回，以为是德高望重的私人庭院，没敢进去。庭院中立着一棵布置温馨的“小彩树”，脚下是浮着圆叶的莲花池；绕到树背后，是白底烫金、熠熠发光的“馥”字。

“中国金鼎奖”、“中国十佳酒家”、“中国十佳商务宴请接待单位”、“中国名宴”......比起这些冷冰冰的头衔和奖项，就算做自助餐也不怕被吃垮、食材要最鲜、服务要堪比星级的雍和会在我的眼里更有温度。

被各式“粉红顽皮豹”和“网红美食”麻木的眼舌，已经急不可耐地想要找寻从前的记忆。重新升级后的紫阳海鲜楼，有新式档口的丰盈，有老牌酒楼的周到，还有扎扎实实地沉淀了三分之一个世纪的好味道。

空气奶油吃进嘴里，慢慢膨胀，像垫着脚尖踩在棉花上一样，而不一会儿就像棉花糖一样化在了嘴里。要是蹭到了一点法芙娜可可粉的香味，可可的香味在嘴中弥漫开来，那叫一个香醇！

涮煮之后，不禁感叹——不愧是敢和小郡肝“平起平坐”的招牌串串！不似猪肘子那样肥腻，这道必撸，表皮的口感恰到好处的弹牙细嫩，你还能吃到一些脆骨，咬下去咔吱咔吱，回味无穷~

茶+芝士的做法，我们可能都习以为常了，但据深圳的“土著”朋友密报，喜茶可是全网第一杯的芝士茶。这经典招牌的芝士茶看似简单，但在这七年里，喜茶凭着这芝士茶就收获了不少迷妹的心～

这道青柠鱼简直是英俊此行挖到的大宝藏！喜欢吃泰餐的人肯定都苦恼于每次吃青柠鱼都要吐刺，而这道青柠味的比目鱼不仅肉厚，全程吃下来还没有一根鱼刺！配上青柠汁的酸甜，完全找不到不喜欢它的理由！！

对老药洲-老字号一条街的称呼早有耳闻，但深夜的老药洲街我还是第一次见，烟火缭绕的烧烤摊子，藏在巷子里的百年老字号，传说中福州人的深夜食堂原来长这样。

这才“中辣”吃起来已经相当带劲了，辣度提升后也没有盖过原本的鱼味，紧实的口感让人停不下嘴！小爷的鱼片完全不会像有些店铺一样外面还裹着厚厚的面粉，无论点哪种锅，吃的每一口都能感受到真材实料。

在这里，一棵不起眼的蔬菜可能是驱车到海拔1100米的深山采摘回来的有机鲜蔬；一块普通的鱼排，可能是来自西非纯净海域冷链直供的深海鱼；一块常见的猪排，可能是吃橡木果长大的西班牙伊比利猪肉......