德国人吃烤猪肘和酸菜有时还会配上黄黄的芥末酱，芥末酱是由成熟的芥菜种子碾磨成的，味道相对柔和，加入蜂蜜或是苹果泥，就成了味道清甜的甜芥末酱(Süßer