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盘扣,又称为盘纽,是旗袍中使用的一种纽扣,用来固定衣襟或装饰。盘扣是旗袍的点睛之笔,集技术与艺术于一身,独特的设计思想和精妙的制作技艺造就了灵动美妙的旗袍盘扣。海派旗袍盘扣制作技艺是中国传统服饰工艺的精华之一,在中国近代服装工艺史上占有非常重要的地位。海派旗袍盘扣制作技艺,2019年5月被认定为第六批黄浦区非物质文化遗产项目。在中华服饰的五千年历史进程中,无不与绳、结、带、扣相关。先民将绳结盘曲饰于腰间,周有“绶带”,南北朝“腰间双绮带,梦为同心结”,盛唐“披帛结绶”,宋的“玉环绶”,明清长袍马褂及旗袍上出现“盘扣”,可见绳、结、带、扣在中国传统服饰中的应用历时之久、包罗之广。盘扣的历史源远流长,中式服装讲究柔软舒适,较少采用硬物,因此衣扣也是布制的,而“绳结”在人们心中有着许多美好的寓意,久而久之盘扣便出现了,用来固定衣襟,或者作为装饰元素点缀衣物。盘花扣是古老中国结的一种,是中国人对服装认识演变的缩影。小小盘扣蕴藏着质朴、自然的情愫,蕴含着人们对美好生活的寄托和追求,亦有招福纳祥、传情达意的含义。清代中后期男子马褂、长衫、女子长袍上大量使用一字扣固定衣襟,民国的旗袍、长衫、建国初期对襟的短袄都使用盘扣固定,盘扣的应用可谓遍布全国各地,只是有派别风格之分,城市、农村的精美、粗犷之分。在过去,奶奶、外婆亲手缝制的棉袄、罩衣,也是用一字扣、琵琶扣、蝴蝶扣、蜻蜓扣来固定衣襟,这是盘扣原生态的呈现形式,制作技艺也相对简单。城市中有很多高级裁缝和大家闺秀,在他们手中盘扣不仅有固定衣襟的作用,其装饰作用也日益扩大,盘扣越发具有艺术性,海派旗袍盘扣制作技艺逐渐形成。盘扣的制作工具主要有针、线、顶针箍、剪刀、木尺、划粉、胶水等。盘扣取材广泛,有棉布、丝麻、绸缎、化纤等面料,以及各种绳带、毛线等,制作时可增添材料,如在布料中裹衬棉纱线,使之饱满,或裹衬金属丝,以便定形。盘扣虽小,其工艺却极其繁复,一枚旗袍盘扣要经过选料、开料、刮浆、风干、拔浆、整烫、开条、翻条、烫条、盘扎、整形、镶嵌、封背等数十道工序。此外,旗袍盘扣的样式设计和颜色搭配也是非常考究的,需要设计师根据旗袍面料的花纹、色彩进行二次创作,以保证盘扣与旗袍整体风格统一,这对设计师的创造力和艺术功底提出较高要求。一枚精致的盘扣对于一件旗袍来说,起到画龙点睛的作用,它就像旗袍的眼睛,在旗袍鼎盛时期,盘扣的设计和制作的时间甚至超过旗袍本身的制作时间。海派旗袍盘扣制作技艺代表性传承人