前阵子回了趟老家山西，在太原狠狠嗨吃了三天两晚，给大家总结出了太原美食攻略：低调到几乎0攻略，该送这座美食王国出道了！文章留言中有不少老乡，着实亲切。其中有一位粉丝留言让我记忆犹新，推荐我去喝一家太原评分不错的咖啡。巧的是，我也正准备跟大家聊聊太原的咖啡店呢。实不相瞒，我是近两年才成为咖啡精的。在我心里，通往灵魂世界的钥匙一直都是威士忌，毕竟酒精是成年人的游乐场，如今，咖啡也逐渐在我心中占有一亩三分地。每天一杯咖啡，精气神儿都好不少。今天和大家聊太原咖啡，相信不少人都会用质疑的眼光来看我：“太原有好的咖啡店吗”？毕竟，相比我们之前写过的北京、上海、广州...太原咖啡算相对小众。但是出乎意料的是，太原的咖啡店是带给我意外惊喜的，这里有一群热爱咖啡的人在坚守着喜欢做的事情。如何来定义这座城市的咖啡文化，我问了不少太原本地的咖啡店主理人。总结一下是这样的：咖啡在太原大部分人心中还是作为舶来文化被看待，我们还在一个成长的阶段，虽然过程有些辛苦，但整体还是进步的。想来，一种文化的行成，必然要经过野蛮生长，我在不少咖啡店中看到了增长的势头和年轻人对咖啡的态度。所以，如果说太原没有好咖啡，我是第一个反对的。多年前，我们打开高德地图，定位太原，搜索咖啡二字，推荐词条寥寥无几；如今，独立咖啡店如雨后春笋，一间接一间。这些地方成为了不少年轻人灵魂的寄托地，他们在这里高谈着个人主张，也有一些则在这里默默沉思做着自己的事情。因为时间的关系，这一回仅仅和太原8家咖啡店打了照面。如果你去太原旅游的话，不妨去这几家咖啡店小憩，如果你和我一样是个话痨，还可以和主理人聊聊天。一间哈利波特的咖啡魔法小屋NIFFLER

朋友们，熟悉我们的人都知道，编辑部的人个个都是会吃且爱吃的美食饕客，也因为爱吃，我身边总是汇集了一群跟我一样的吃货朋友。外地朋友了解我是山西人之后，时常问我：——“你们是不是只有面食啊”——“你们是不是各种菜都要加醋啊？”——...诸如此类的问题太多。想来早就该给大家写一篇攻略，好好来介绍一下自己的家乡美食。赶巧，趁着中秋假期，我回了趟老家太原，在最熟悉的地方狠狠逛吃了三天，这可把好久没回家饱腹的心填了个圆满。要知道，太原不仅是一座有两千多年建城历史的古都，还是一座让人24h胃不停歇的美食帝国。该怎么形容这座城市的味道呢。这座城市的味道藏在它十二时辰的烟火中，清晨一碗热气腾腾的丸子汤配烙饼，便能抚慰无数人的心；中午，最落胃的无疑是种类百变的面食，在本地人心中，可是没有一粒面粉能生着逃出山西的。午后时分，则要去排队上帝炸鸡雪山冷饮，还有藏在街头巷尾的地道小吃；到了傍晚则更加热闹，一条条小吃街便是烟火天堂。因为厚重的历史文化，孕育出不少我们太原的独特的美食。“认一力的饺子，宁化府的醋，老鼠窟的元宵，六味斋的肉，杂割头脑清和元……”太原莲花落里，本地美食目不暇接。他们深藏于街巷之中，门面不大，可偏偏让人们心甘情愿地排起长队。今天这篇文就来好好跟大家聊聊太原美食攻略，全是本地人认准的店铺，拿好直接去吃绝不会错。太原人讲究，早餐不将就清和园头脑地址：南肖墙宝地小区营业时间：6:30-14:30；17:00-21:30如果不是本地人，第一次听到头脑两个字绝对会一头雾水，它可是太原老饕每天清晨都惦念的味道。这里我先给大家分享一个头脑的由来：其实，头脑是明末清初的"仙医"傅山发明的，他就是太原人。在明朝灭亡之后，清兵铁骑蹂躏中原广大的汉族人民，傅山坚决不向暴力低头，一生奔波于抗清的事业，他见中原人民体质较弱，就决心利用自己的医道之长，帮助人民强身健体，以抗击清朝的残酷统治。清和园这几个字的的店招就是傅山所题的，简简单单三个字，还有提醒人们坚守民族气节的意思。店里的头脑是分单碗和双碗的。单碗25元，双碗30元。单碗，顾名思义就是只有一碗，里面满满当当全是佐料，而双碗则是一碗有料，另一碗则是单纯的头脑汤底。头脑营养价值是极高的，单说汤底，就是由羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等八种物品混合，才煮成如图这样不稠不稀的汤，所以它也被称为“八珍汤”。如果单吃头脑的话是有些寡淡无味的，搭配上韭菜和山西特色黄酒，才是地道太原人的吃法。除此之外，一定要再配一笼羊肉烧麦。刚出笼的烧麦有着雪白的边口，个头不小，入口满满的羊肉，而且一点没有羊膻气，一定要蘸上山西老陈醋吃一口，鲜嫩的羊肉与老陈醋结合，回味无穷。南肖墙丸子汤地址：南肖墙街与天地坛正街交叉口西侧营业时间：6:30开始营业这家店是太原早餐界的老字号了，可以说无人不知，无人不晓。南肖墙作为太原很古老的地名之一，渊源可以追溯到明代的晋王府了。曾经，晋王府在东西南北筑起高墙，而南肖墙下的丸子汤，因为味道好，合太原百姓们的胃口，所以名声越来越大，也慢慢成为了太原的老字号之一。现在来太原，你可以看到几十家标有南肖墙名号的门店，味道都不会错。必点的是这碗热气腾腾的丸子汤。丸子全是纯手工捏制的，汤底则是大骨熬出来的，再撒一撮香葱在汤之上，单是看着就已经让人垂涎欲滴了。丸子是牛肉馅，炸得酥脆，入口外酥里嫩。再喝一口汤，暖心又暖胃。喝丸子汤，我还喜欢配上店里特色的葱花烙饼，它也是山西的传统面食之一。在店门口就能闻到烙饼的香味，它外表看起来层次分明，口感则是外酥内软，关键是价格真的便宜，我买了三块钱的，女孩子一个人根本吃不完。值得一提的是，太原本地的早餐店都有免费的小菜，可以自取，这家也不例外，咸菜、萝卜丝，配上烙饼和丸子汤，堪称完美。清真老刘蒸饺地址：半坡东街26号营业时间：6:30-10:00小小一家店，因为上过《早餐中国》而一度爆红，让不少外地游客都专程来打卡，但是实话讲，它可不是吸引流量的网红店，是真好吃，我也是这家店的老顾客。不过，遗憾的是，这次回太原，老板因为家中有事关店几天，所以没吃成。但是，依然还是想安利给大家。纪录片拍摄的是这道牛肉丸子汤，当你看到油炸牛肉丸的制作过程时，口水一定会开始泛滥。除此之外，店里的老豆腐一定要试试。话说回来，全国各地对它的叫法都不同，有些人喊它是豆腐脑，到了南方，它可能摇身一变就成了消夏饮品。不过吃过那么多之后，我还是钟爱太原的老豆腐。一碗豆腐，浇上热乎乎的粉条海带卤，再撒点韭花酱，色香味俱全。吃老豆腐，还要配上甜麻叶儿。麻叶儿，这个可爱的名字，是太原人对“炸油条”独一无二的称呼。与普通油条不同的是，甜麻叶是裹了一层红糖的，入口微甜香脆，趁热吃，酥、脆、香、软合而为一，可口无比，而且完全不会腻，配上老豆腐刚刚好。午餐选择也很丰富｜来太原，先吃晋菜｜来太原，一定要尝尝地道的山西菜。虽然遗憾并未被列入国内八大菜系之一，但还是值得好好说道说道的。晋菜也是分区域的，拿太原来说，地处山西中部的它，食俗讲究精致但不奢华，菜肴用料也很广泛，注重火候，讲究刀工，而且选料也会与当地原料相结合。口味有香、有辣、有酸也有甜，又不会太浓烈，我敢保证，吃一次就会念念不忘。我给大家推荐几家我常去的。并州大排档地址：并州北路35号营业时间：11:30-14:30；17:30-21:30有朋友从外地来太原做客，我都会直接带他们来这家店，毕竟这里是太原老字号饭馆，本地人一阵子不来也会惦念。（比如我）餐厅是在负一楼，从灰砖瓦墙和大红灯笼的装修风格，就能看到遥想到晋商时期的辉煌。每次来店里就餐，我都会犯选择恐惧症，胃不大想吃的却太多，不过以下几个菜一定是吃撑也要尝尝的。首先摇滚筱面做开场，上菜的时候面被放在一个罐子里，服务员还会喊一段祝福话，很有意思，关键面也很好吃。接着来试试这道“立四”，这个叫法是太原麻将的传统打法，造型很惊艳，其实是一道糕点，入口略微有些甜，我建议当成餐后甜点吃。其次，老太原糖醋丸子是必点，出了山西后真的很难吃到。这是一道酸甜口味的菜，炸过的丸子裹上浓郁的糖醋汁，肉丸带着山西老陈醋的酸，口感酸甜适中，丸子则是外焦里嫩，下饭一绝。最后，一定还要试试大枣蒸黄米。山西小米好吃是出了名的，再配上黄河滩枣，黄米的软糯和大枣的香甜合二为一，一口一口真的停不下来。无论是聚餐、宴请、还是过来打打牙祭，这里都是好的选择之一。林香斋地址：平阳路51号1层1号可2营业时间：10:30-14:30；17:30-21:30这家店可是相当有年头了，始于1915年，是太原著名的百年老字号店了。每天到这里用餐的人们都是熙熙攘攘，重在好吃不贵，性价比真的高。店内特色筱面拷姥姥我最爱的还是糖醋丸子，它作为标志性的太原美食，已经形成了属于自己独有的地方特色，不过糖醋丸子的做法每家都是不同的。相比并州大排档，林香斋做的糖醋丸子汤汁更浓稠，酸甜比例刚好，吃完还满嘴留香，实不相瞒，每次我都会把这道菜一扫而空。乾隆白菜是值得说说的，原材料虽是再简单不过的白菜，却也能做的出神入化，灵魂就是里面的芝麻酱，香而不腻，夹杂着芝麻，入口还有回香。过油肉，是山西最出名的一道特色菜，也是林香斋的百年传承菜，它香酥软嫩，油而不腻的味道真的深受大家喜爱。我一直在想，对于老字号而言，一路走过风雨披荆斩棘，不忘初心，依旧能赢得众多本地人的喜爱才是一件难事吧。河东颐祥阁地址：亲贤北街10号营业时间：11:00-15:00；17:00-22:00这家店是以传统晋南菜为基础的，都说“三千年看西安，五千年看运城。”这家就是太原正宗的河东菜。开业十几年，可以说每到饭点必排队，你们看这乌泱乌泱的人，我也是排了半小时才吃到的。一进门就能看到大厅内摆着的特色羊拐弯、麻辣串以及排名TOP1的的涮羊肚。这些菜，盲点都不会出错。不过，我还推荐你们试试这几道菜。第一道是野菜丸子，被野菜裹着的丸子多了几分清新，入口酥脆，还配有专门的白醋蘸料，一口一个都不过瘾。第二道是风葫芦，也是河东的招牌菜，外观看着圆滚滚的很是可爱，做法其实不简单。它是用面粉、蜂蜜制成的。轻轻咬一口下去，中间是空心的，外焦里嫩，吃起来也是回味悠长，仿佛是一股风从里面“窜”出来一样，唇齿留香。第三个是槐花菜，用本地话来说，叫做槐花不烂子，也是山西面食的一种。它是用槐花拌上面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。味道筋道，还很有嚼劲。河东的槐花菜，还单独配了份调和，沾着吃入口还有丝丝辣味，带着几分香甜，浓郁又可口，外地朋友来了一定要试试。｜来太原，还得跌碗面｜涛涛卤面馆地址：桃园正街3号营业时间：11:00-14:00；18:00-21:30介绍这家店之前，我要先给大家介绍一下什么是卤面。它可是非常丰富的，尤其是这个卤，里面有木耳、黄花菜、豆腐干...多种食材，一半卤一半面，真的上头。这家店的打卤面是我吃过很多家后，能排名前三的。卤面分大小碗，女生的话小碗就足够。老太原人评判一碗打卤面是否正宗：“一碗面吃到尽头，汤汁不澥，也无剩余，方为正宗”，这家店算是处理地游刃有余。我每次来都是小碗卤面配一碟小菜，小菜的话可以随意搭配，有黄瓜、花生豆、莴笋丝...服务员一点都不吝啬，将盘子垒得高高才罢休，这满满一大盘只要十元。店内还有一道必点菜，就是下方图片，大家不妨先来猜猜是什么。我第一次吃到的时候以为是牛肉干，后来才知道它是卤豆干，纯纯的素食。但无论从外形还是口感，它都跟牛肉一模一样，入口极香还带着丝丝辣味，充斥在口腔和舌尖之上，萦绕许久迟迟不肯散去，吃完还会回味无穷，想再来一盘。除此之外，灌肠也可以试试。这也是一道山西的特色面食小吃，是用荞面制成的。搭配上浓郁的卤汁，入口很筋道不粘牙，浇的辣子也很香。頭道巷炒面馆地址：百万庄园西区这家面馆是令我出乎意料的，一家街边小店，没想到却意外好吃。因为很久没回家乡的缘故，太原开了很多新的面馆都还没来得及去尝试，朋友借机带我去打卡了这家新店，地址就在寇庄西路。外表来看门面不算大，却宽敞明亮，虽开业不久，来往的人却一波接着一波，能看出不少都是回头客。有趣的是店里的装修设计，全部都是小桌子和小凳子。一句标语“圪蹴下吃饱站起来正好”，太原话“圪蹴”的意思就是蹲着，十分有趣。桌桌必点的是这碗肥肠面，在老太原心里，一碗肥肠面配上一杯42度的红盖汾，这才是简单又完美的一餐。肥肠和用面揪成的小揪片相互搭配成为绝品，现点现炒，前台旁边还有自助小料，加几头腊八蒜，配上黄瓜丝和辣椒油。蒜的香味与香辣瞬间混为一体，妙不可言。店里的糖醋丸子看着也特别香，不过我实在吃不下了，就没再点。太原肥肠面好似本地人的补给站，吃上一碗瞬间能量满满。除了这家之外，营盘肥肠面也值得试试。街角小吃也是老太原的快乐源泉上帝炸鸡地址：柴市巷与钟楼街交口西南角营业时间：10:00-21:00即便越来越多的炸鸡店进入到我们生活之中，但在老太原心里，上帝炸鸡才是永远的神。从小吃到大，它是一代太原人的儿时记忆，哪怕到现在回家，想吃它一口还是得大排长队，热度只增不减。招牌是这个大鸡腿，拿到手里还是热乎的。论大小，它的宽度比我的手还要大，肉质也超级饱满，还有丰盈的汁水，依然是小时候不变的味道。店内还会配两袋调料包，分别是孜然粉和辣椒粉，撒在肉上，风味更佳。目前上帝炸鸡已经在太原开了三家店，除了熟悉的食品街店外，还有南内环店和成成中学店。圆姐沾串串地址：全季酒店(太原长风街店)寇庄西路营业时间：11:30-22:00不可否认，这是太原最独特的吃串方式。我吃过炸串、烤串、冷锅串串...但是唯独对我们太原的沾串串情有独钟。之前对这家小店不大了解，还是朋友跟我再三推荐，才让我特别想去尝尝到底有多好吃。位置就在茂业附近，距离商圈很近。店面不大，分了大桌和小桌，值得一提的是大桌的锅底是银川辣糊糊，之前我在银川美食攻略里也有专门提到过被低估太久的美食天堂，好吃程度真的远超想象小桌上则是摆满了各式蘸料，冰柜里有各式现成的菜品，拿好坐下就能开吃。沾串串看起来简单，但是并不是人人都做得好吃，毕竟沾串串需要多种酱料，酱料是好吃与否的关键之处。这家店酱料的酱料够味，浓稠多汁，吃了几串下肚还真实打实的勾走了我的魂儿。本来想着吃一点就撤，结果硬生生又拿了第二盘。我最爱的是这个面藕，超级挂汁，入口则十分软糯，让人能回味良久。雪山冷饮地址：食品街8号（十二生肖后身）营业时间：10:00-14:30；17:00-21:00在食品街买好上帝炸鸡，可以直接去食品街的雪山冷饮店，它可是我们本地人心中的“哈根达斯”。始建于1986年，到现在都有30多年的历史了。“不含防腐剂和添加剂”这是雪山冷饮店给食客们几十年不变的承诺。单论口味就有30多种，价格也是从8元到30元不等，不过论招牌，一定要试试沙棘味和老陈醋口味的，别的地方绝对吃不到。沙棘汁是山西本土的特色饮料，冰激凌也如果汁般呈橘黄色，舀一勺让它在口腔中慢慢融化，酸中带甜，甜中又带酸，还有丝丝奶香。老陈醋冰激凌则更加奇妙，入口有几分巧克力的甜意，回味却带着老陈醋的清香，一口一口才下舌尖，又上心间。小吃林地址：柴市巷智慧星幼儿园斜对面营业时间：11:00-22:00如果你想在一家小店，吃到很多本地人都百吃不厌的特色小吃，我推荐你来小吃林。这是一家开在食品街附近的苍蝇小馆，已经开业26年了，许久不来，看到门面大概是重新翻修过。里面整齐地摆放着几张桌子，进门点单取票，现点现做，不一会儿就能取餐。一定要尝尝店里的热锅凉粉，称它是太原最好吃的都不过分。凉粉被特制的麻酱包裹着，浓郁的香味加上Q弹解压的质感，再加上一勺香喷喷的辣椒油，入口丝滑，热香鲜嫩，独有的味道真让人赞不绝口。另一个必吃品是梨汤，一颗完整的梨浇一勺汤汁，便成了太原人放不下的舌尖的记忆，山西干燥，梨能生津解渴，老少皆宜。入口还能喝到山楂生姜加冰糖的独特风味，还有胃口的话，不妨再试试店里的全家福夹馍，量足够大，6块一个，夹着咸菜和煎蛋，入口真的舒坦。烟火气，都藏在一条条小吃街里熟悉我的朋友知道的，我最爱城市间的烟火气。街头巷尾间悄悄盛放着很多人的生活希翼。夕阳西下，小吃街上的商贩推着车子，在为夜间的忙碌做准备。太原的小吃街，是值得专程走走逛逛的。有口碑的美食街不止一条，不过每一个都是太原人心里不可替代的存在。义井集贸市场要说太原人下班之后的烟火聚集地，义井市场绝对排第一位，这里算是陪伴了无数太原人从小到大的一条美食街。不到五百米的巷子，各式各样的小吃琳琅满目。铁板烧、麻辣烫、炒酸奶...整条街都飘散着美食的香味。不过要说招牌的话，还得是义井沾串，不少人为了它都会专程驱车前往。太原的沾串跟平时吃到的串串香不同，卤汁很重要，老板会先熬制出不同口味的卤汁，麻辣、孜然、香辣、糖醋、原味...单口味就有十几种。一块钱五串，一口气吃个几十串都不在话下。忙碌了一天过后，傍晚和三五好友来这里吃吃逛逛，足以能在疲惫的一天后卸下包袱。老军营在太原，没有任何一个社区能够像这里一样，五步一小店，十步一美食，走走停停间就把整个胃塞满，这里就是老军营。如果是下午走进这里，你会看到小猫趴在街角，阳光洒进居民楼之间，显出大城市间难得的安逸。深秋的老军营一定要来一趟，一席秋色吹黄了银杏叶，百余棵银杏树还能登上太原热搜榜，让这里成为了深秋必打卡的好地方，一个美字根本不能形容。两年前拍摄的老军营深秋如果是傍晚，则是另一番光景，一排的路灯照亮了街角旁的小吃店，无论是学生还是上班族，都是这里的常客。最受欢迎的张娜绿豆饼、奇味斋炸串、黄氏大面皮、还有武汉臭豆腐...都是我每次去必须尝尝的老味道。太原食品街如同去北京一定要去王府井，去上海一定要去南京路一样，来太原，一定要来走走的就是太原北城的食品街，我上文提到的雪山冷饮店就在这里。冬季食品街当然，除了这一个代表小吃之外。长达300多米的食品街的美食还是丰富多样的，两百年历史的六味斋、让本地人念念不忘的屈礼洪、还有永远都在排队的弘祥蜂蜜大麻花

大家好啊(*´▽｀)ノノ，今天值班的是得闲饮咖的磊磊。最近北京写得频次真高啊，还不是因为入秋后的北京太漂亮，让人打从心底里喜欢。趁着天气好，我一口气逛了好几座北京的博物馆，穿插着还打卡了许多北京的咖啡馆。我一直觉得，只有先起了“量”，“质”才会跟着起来。咖啡对任何一座中国城市来说，都是舶来的东西，谁都不占先天的优势。印象里的北京没有特别浓郁的咖啡氛围，但用数据说话，北京是仅次于上海、全国咖啡馆数量第二多的城市。由此可得，北京咖啡馆的整体质量，在中国必定是在Top3里的水准。所以「亚洲TOP50咖啡馆」榜单里，中国大陆地区唯二上榜的咖啡馆能出在北京，就一点都不出奇了。北京咖啡馆上篇里，我们认为北京的咖啡馆偏重“功能性”，商务、办公、会客的属性很强。我这次拔草的几家倒是百花齐放，每一家个性都很强。当然，咖啡好喝是大前提。北京最好的季节，这些咖啡馆值得一并加入你的旅程。S.O.E

大家好啊(*´▽｀)ノノ，今天值班的是日走2w步的磊磊。来到一个新的城市，逛博物馆一直是嬉游推崇的在地旅行方式。毕竟博物馆、美术馆，都是了解当地文化的最佳方式，也是捷径。月初我去了趟北京，就着重补充了一下精神食粮。翻遍全国上下，也找不出比北京更适合用博物馆打开的地方了。她除了是全国拥有博物馆最多的城市（登记在册的博物馆204座），雍和宫、明十三陵、恭王府在内的北京很大一部分景点，其实都是博物馆“编制”。而且她还是拥有国家一级博物馆最多的省份/直辖市（18座，和山东并列）。中国的博物馆一共分了三级，最高级别的“一级博物馆”不仅要求藏品数量要多，价值还得高。能评上一级博物馆，就相当于拿了米其林三星的餐厅，盲选一家都会不虚此行。截至2022年北京市的一级博物馆北京这座永不落幕的全域博物馆城市，参观优先级怎么排，又有哪些小众却很值得逛的博物馆，这篇文来帮你捋一捋思路。/北京必逛的3座博物馆/中国国家博物馆日走3w+步都逛不完的馆中巨无霸🕗

年初的冬奥会，火了一把首钢园。特别是首钢大跳台，别说全国人民都知道了，在国外都是火出圈了。所以我这次的北京行程，其中有一站就是去特地去打卡“后冬奥时代”的首钢园。曾经辉煌的首钢，经过设计师们的创意改造后惊艳转身，老厂房变身工业遗址公园。目前这里是国内保存最完整，面积最大的钢铁工业遗存厂区。之前首钢园区里的【首钢电力厂】，则是变成了北京首钢园香格里拉。不夸张，这是一家我住过最“硬核”的一家酒店。今天的文，是关于北京首钢园香格里拉的Report。首钢园距离北京市区有些距离，如果你去首钢园，还是要住上至少1晚的。首钢园在北京的西边，门头沟、石景山、园博园、香山公园也都在这一带。所以要好好的玩，建议是住2晚。首钢园里面虽然有好几家酒店吧，但香格里拉最新、最好，名头自然也最是响亮。所以我二话没说，订了这家香格里拉。这家香格里拉的第一个关键词——“硬核”。讲真，国内老厂房改的酒店真不少。阳朔糖舍、杭州运河祈利、南浔君澜、上海水舍（目前关了）......都是老厂房改的。但这些一旦和首钢园比起来，就真是小巫见大巫了。首钢园香格里拉实在是太粗犷硬朗了，非常的蒸汽朋克。首钢园香格里拉的第二个关键词——“绿色”工业和绿色其实并不搭配，但在首钢园香格里拉这里，这两个词完美共存了。首钢园香格里拉是由Lissoni

大家好啊(*´▽｀)ノノ，今天值班的是连吃三天海鲜、眉毛鲜掉来不及长的磊磊。对每一个浙江人来说，9月除了中秋节，还有一个开渔节，也得重视着过。虽说“开渔假”不会加进法定节假日，但等到东海海鲜大批量上市、价格大幅度跳水，这不得吃上几斤庆祝庆祝？前几天我去了趟宁波象山，海景开阔、海风凉爽，不过这都不是重点。毕竟对于我这种“人的三大欲望食欲排第一”的铁血吃货来说，象山不仅是远近闻名的“吃海鲜根据地”、梭子蟹之乡，也是每年开渔节排面最大的主会场。葱油梭子蟹，餐桌上的空盘第一名蟹炒年糕，浙江人能靠这道菜认亲红膏炝蟹，生食是对食材的至高敬意酱炒蟹，从此清蒸是路人东海每年的开渔季其实分了两拨。8月1日是部分开渔，渔船通常是近海作业，渔获以螃蟹、虾、青占鱼为主。9月16日是全面开渔，东海深处440种鱼类、100多种贝壳类、80多种甲壳类，一船船地往岸上拖，谁看了口水都止不住！我去象山的那几天还只是“小开渔”，海鲜阵仗已经不容小觑。很多店铺毛估估20平都不到，但海鲜台是一定要有的标配。毕竟一家店海鲜台的豪华程度，相当于相亲对象存折本上的数字，都是判断实力最直观的标准。象山一家人均￥20小店的海鲜台行前我做了很多功课，但实际吃起来就发现，店和店之间还是挺远的。原因看地图你就懂了，其实是因为象山玩的地方可以大致分成三个区域：第一个是象山的县城（丹东、丹西、爵溪），玩在松兰山；第二个是有渔港的石浦镇，玩在半边山；还有就是可以找个海岛登岛玩儿，渔山岛、檀头山岛、花岙岛，都是在综艺里频频“刷脸”的象山籍小岛。象山的饭店大多集中在县城和石浦，但从丹城到石浦开车要将近50分钟呢，饿着肚子找饭店可是极刑。旅行攻略实用性是第一位的，本文我也会把店铺分成两个区域，方便你一键打卡~

朋友们大家好哇，今天值班的是出了趟差长胖三斤的栗子👀（真的是工伤）上周我不是去了一趟中卫嘛，抱着出门一趟不容易的念头，于是顺路又冲去了银川。从中卫南站搭高铁一个小时就到，很方便。这两个城市算是集中了宁夏百分之七十的景点，中卫的攻略我也给大家po一下，大家有需要的可以收藏中卫逛吃攻略我以前对银川这座城市是不感冒的，没想到亲自去了一趟彻底改变了我对它的看法。首先，它没大家想象的那么偏，虽然地处西北，但是交通很方便，从杭州出发，飞机三小时就能直达。其次，被人们称为“塞上明珠”的它，也真的很好逛。你可以去一趟《大话西游》的取景地，做一回紫霞仙子，置身于电影的江湖场景里；或者去览山公园看一场日落，那种感觉仿佛穿越到罗马，别提多浪漫。虽说地理位置身处大西北，但它却有一个响亮的名号——“塞上江南”。认真讲，我很少听说有一个城市将西北的大漠风情与江南的婉约水乡同时呈现的。最让我动心的是，它还是一个深藏不露的美食帝国，遍地的特色美食和小吃简直就是吃货的天堂。清晨一碗勾魂的牛肉拉面配上牛肉酥饼；中午去吃本地特色手抓；下午再来一份特色的凉皮麻辣烫；到了晚上更精彩，怀远夜市的辣糊糊、烧烤、甜胚子奶茶...单是想想都能流出口水来。我在银川足足呆了两天一夜，实不相瞒，我不是在吃就是在去觅食的路上，两天下来嘴巴一刻都没歇着，还真让我有种嘴巴吃累的感觉。今天这篇文章就主要给大家分享一下银川美食攻略，毕竟肉不能白长嘛。在吃之前，我先给大家介绍一下银川的市区分布，好让大家心里有个位置概念。银川呢，下辖三区，分别是兴庆区、金凤区、以及西夏区。西夏区是旅游核心区域，西夏王陵、贺兰山岩画等等很多景点都在这里，距离市区较远，大家可以空出两天时间，选择包车或者自驾去游玩。市区的景点则主要集中在兴庆区和金凤区。兴庆区是老城区，不少老字号小吃就藏在街巷之间；相比之下，金凤区则较为繁华，年轻人更多在这里驻扎。这一回，我主要把目光集中在了兴庆区和金凤区，毕竟把这两个区域吃明白就算把大半个银川拿捏了。如果你给银川预留的时间只有1天或2天，不打算去较远的景点的话，就跟随我的脚步一起去探索银川的美食吧。看似平凡的早餐却藏着银川人的生活哲学📍大曾牛肉拉面馆民族北街22号银川人的早餐，不能缺这碗牛肉拉面。清晨，来一碗热气腾腾的拉面，再配上小菜和卤好的茶叶蛋，这顿饭立马拉满了仪式感。这家店就在民族北街附近，店面不大，但来吃的人倒是络绎不绝。其实搁在平常，我的早餐是不喜欢吃面食的，高碳水太占胃，不过还是被这碗色香味俱全的拉面折服了。与兰州拉面相比，银川的牛肉拉面可是自成一派，风味独具。汤要鲜，面要筋，油要香，这才是银川拉面三要素。再加上几片薄如蝉翼的牛肉片、以及画龙点睛般的葱花和香菜漂浮于清汤之上，甚是好看。锦上添花的是这家拉面还在面中加了豆腐作为点缀，让拉面的味道更上一个台阶。吃完面一定还要喝上一口浓郁的牛肉汤才算完美。📍迎宾楼解放西街11号从曾记牛肉拉面吃完出来，不用走多远，就会看到迎宾楼。正宗的老银川味道自然少不了它，从几块钱的早餐到餐桌美食都能在这儿出现。当地人来这儿“采购”似乎已经成为了一种习惯。菜单就贴在窗户上，价格真的划算他们家的种类也很丰富，豆沙饼、小馒头、窝窝头，还有本地特色的烤馍、长甜饼都值得一试。沾满芝麻粒的芝麻饼，咬一口都是浓香的芝麻味，真让人满足。我还买了一个甜饼，圆嘟嘟的像是一个大号被推进油锅的甜甜圈。不过由于放的时间过长，入口已经略硬，想吃到松软香甜的口感，一定要趁热吃。📍利民牛肉馅饼店利民街12号这家小店是不少本地人从小吃到大的，夫妻二人每天雷打不动五点出摊，十几年如一日，听说口味从没变过。店里的馅饼全部都是每天新鲜现包现炸的，圆滚滚的馅饼在油锅中滚一圈，转身就变成了让人日思夜念的美味。馅饼分为普通和纯牛肉，普通的就是韭菜与牛肉的混合，而纯牛肉则是满满当当的肉馅儿。炸出锅的馅饼会切成四块，我点的是韭菜+牛肉馅的，轻轻夹起，牛肉颗粒分明。吃馅饼，一定还要配上店里的辣椒酱，再趁热放入口中，牛肉的香气与韭菜融合得恰到好处，还裹挟着剁椒的香辣，大口吃起来真的香。肉食+碳水的双重体验午餐的好吃指数直接爆表📍小叶手抓银川市兴庆区解放东街518号到银川，必吃的就是手抓羊肉。想必很多朋友都会说，新疆、内蒙、宁夏都说手抓羊肉是自己的拿手菜。但是要我说，论好吃，还是得宁夏。毕竟，宁夏盐池产滩羊，这些羊“吃的是中草药，喝的是矿泉水”，想不好吃都挺难的。想吃到正宗上等的手抓肉，我推荐直接来小叶，就连本地老饕也常常去这里。小叶手抓的特色是热手抓，热气腾腾的手抓端上桌，单是看着就足以让人垂涎欲滴。羊肉肥瘦适中，吃之前先蘸醋汁，入口鲜味十足，细嫩无比，而且完全没有羊膻味，真的好吃到吮手指！▲图：@该晚银川还有一大特色，吃羊肉必配八宝茶。茶叶+枸杞+红枣芝麻核桃...等八种食材搭配在一起，入口香味瞬间萦绕在整个口腔，吃肉觉得腻的话喝口茶瞬间解腻。还有一道鱼香茄子王，也深得我的欢心，茄子炸的酥脆，入口酸甜。我一个人吃了一大盘。小叶家的特色拌面也值得一试。店员会先将一大份煮好的面端上来，还会配有一份调和料，里面有四季豆和青椒肉丝，把调料倒入面中迅速搅拌，让每一根面上都裹着料，趁热吃，超级满足。其他手抓推荐：📍老毛手抓（解放东街93号）1888年开业、宁夏唯一入选非遗的百年老店，也上过《舌尖》，名气特别响，本地人评价有退步，推荐去鼓楼总店。📍国强手抓（上海西路与尹家渠北街交口）本地人也非常推荐的一家老牌手抓店，对银川人来说，没有什么是一顿国强手抓解决不了的。📍老想念面馆新华东街93号作为一名山西人，面食的种类我从小到大吃过不少，但还是要夸夸这家店，真的深得我的欢心。小店藏在鼓楼步行街负一层，虽然是地下餐馆，但来的客人可丝毫不受影响。一进门就能看到全透明的厨房空间，和面擀面全部纯手工。要知道，一碗面好吃与否，擀面很关键。我点的是招牌羊肉臊子面，点好之后坐等叫号就可以了。新鲜出锅的臊子面可谓是香气扑鼻，肉臊子是这碗面的灵魂。不过，有了好吃的羊肉臊子，还得有好吃的面去呈现它才行。夹一筷子面入口，面条很劲道，再吃上一口软嫩无比的羊肉，满足。连锅面和鸡肉炒疙瘩也都是餐厅推荐的招牌，制作方法也保留了食材原有的味道。他们家的老酸奶也很好喝，浓稠间带着丝丝甜味，中间摆着几颗枸杞，算是到店必点了。我还给大家拍了一份菜单，小店的价格很亲民，不愧是许多本地人记忆中的老味道。其他面食推荐：📍华彪面馆银川市金凤区正源北街277号建发大阅城5层华彪面馆在银川也算是家喻户晓了的老店了。菜单非常简单，开业30多年，靠的就是9种面。最初打响名气的是孜然炒面，后来推出了的羊肉臊子面，却成了更多银川人的心头好。📍富源面馆民生巷49号一家只有一种面（羊肉小揪面）和一种配菜（羊脖子）的店，火了有20年了吧，苍蝇馆子环境，但味道好极了。到银川必来怀远夜市1TB的胃都不够装不用置疑，坐落在西夏区大学城旁边的怀远夜市，绝对是银川独一无二的美食明信片，也是无数吃货的美食天堂。因为当地日照时间长，虽然六点左右摊主们就陆续出摊了，不过我还是建议大家晚八点过后再来这里，人声鼎沸，热闹非凡的场景此时正在上演。我推荐几家人气比较高的：📍奴尔麦怀远一品辣条从一条街出来转向另一条夜市街，远远就看到辣条店前长长的队伍。需要注意，他家是门店，不是摊位。辣条称重，12元一斤，6元起购，有香辣、麻辣、蒜香、辣鸭四种口味。辣条很筋道，确实比卫龙更胜一筹。一口咬下去，满口的芝麻和孜然香，而且没有想象中的辣。散装买回去之后一定要尽快吃掉，不然时间久了会变硬，会直接拉垮口感。他家还有真空包装好的，方便外地朋友带回家。📍宫廷酥牛肉饼这家牛肉饼也是夜市里的老网红，距离奴尔麦辣条就几步路的距离。店里是全透明的窗户，制作过程清晰可见。看着牛肉饼在油锅中“呲啦呲啦”地冒泡，直到煎成漂亮的金黄色，酥香味扑面而来，站在窗外的我迫不及待想尝尝了。饼里的牛肉裹挟着大葱，烤的酥脆，一定要趁热吃。📍老舅舅宽粉这家店，本地朋友向我推荐了100次都不止，每次来夜市这里都是她必经的一站。口味的话有麻酱和麻辣味两种，我点的是麻辣口味的，出锅后记得再加一点醋，口感会更好。辣椒裹挟在一根根宽粉上，酸辣上头，无敌过瘾。📍丁铁民烤蛋丁铁民烤蛋的摊位就在怀远市场的门口，我向本地人打探到，这边的学生基本上每天下学都要来他家，每次去都要买好几串才过瘾。烤蛋是把蛋清和蛋黄混合在一起的，所以吃的时候看不到蛋黄哦。蛋烤的焦黄，刷上一层油，撒上一撮辣椒粉，再来一撮孜然和盐，连着吃几串都不在话下。📍甜胚子奶茶这家奶茶，在我来银川之前就已经惦记很久了。它是西北特色，也算是打开了我奶茶新世界的大门。甜胚子是燕麦发酵的，口感有些像醪糟，入口还有嚼劲，与奶茶的完美融合简直是碰撞出独特又美妙的口感体验。怀远夜市的美食真的太多了，除以上几种特色之外，土豆饼、啦糊糊、卷面皮...也都值得一试，带着1TB的胃都不够装。除了怀远夜市之外，银川还有鼓楼尚街夜市、小南门夜市，住在鼓楼附近的朋友也可以来这边体验。夜市之外地道小吃也精彩📍雷记辣糊糊兴庆区利群东路167号《沸腾吧！火锅》让全国各地的吃货对辣糊糊垂涎，我就是其中之一。辣糊糊的美味秘诀在于底料，跟火锅料不同的是，它的底料是干料。用辣椒粉、芝麻、花生、孜然粉、花椒粉、十三香...调料混合之后再炒香，吃的时候只需要将粉质调料冲进开水中就可以。这家辣糊糊小店在我的必吃清单中躺了很久，这回来银川终于吃到了。它的位置在一片旧城区之中，开了很多年，来的基本都是回头客。菜品也很新鲜，进店就能看到明亮的橱柜，菜品自取按斤称重。给大家分享我拿的菜看着红彤彤稠密的汤汁，再将脆生的菜花、筋道的宽粉依次下锅，不用多久美味就能进入口中。夹出的菜，蘸上特调的芝麻酱，舌尖的曼妙之旅才刚刚开始。辣糊糊的绝杀当属牛筋面，煮的入味咀嚼时表面的小气孔还能将辣味再次释放，还有一股独特的韧劲。他家的酸梅汤也很出彩，热辣的火锅配上冰爽的酸梅汤，味蕾直接达到巅峰。📍孟记小吃店惠民巷（文化东街老二中旁）这家店，我听本地人说已经开了快二十年，每每提起它，脑海中除了店里的特色味道之外还有丢不掉的记忆与情怀。不少像我一样的外地游客，也会专程前来打卡。店里的Top

这些年，独立咖啡店的风头越来越大。最卷的当然是北上广深等一线城市，卷咖啡、卷装修还不说，已经到了卷主理人卷杯子卷宠物的阶段。几个新一线城市咖啡的花头精也非常多，比如杭州不仅互联网行业卷到夸张，连咖啡行业也卷卷的。比如成都，在我心中它是除了上海之外的大陆咖啡第二之城。另外，这几座城咖啡也非常拿得出手，比如厦门、昆明、宁波、福州、贵阳、西安……甚至去很多县城，都能喝到不输上海街边优秀独立咖啡馆的咖啡。在一线城市的咖啡版图里，北京、上海、深圳我们都写过啦，这次查漏补缺，我们来看看广州咖啡。这两年频频被不同的人安利广州的咖啡，广东好友说，她刚毕业那会广州独立咖啡氛围还没有那么好，那会还是星巴克为首的连锁咖啡占主流。这几年广州的独立咖啡店如雨后春笋般冒出来，咖啡店的风格也很多样，有东山口那种潮潮咖啡；也有在老社区里开了十几年的朴实咖啡……甚至在体育西附近采编的时候，走几步就是一家咖啡馆，咖啡馆密度让我很是震惊。下面，一起进入广州的咖啡世界，咖啡List在文末哦。没事Chill一下的社区咖啡咩也coffee“开在体育西的小清新社区咖啡”📍：体育西横街190号103房它开在小区里，很有生活气息。路过咖啡店的时候，还看到有人牵着两只大金毛从咖啡店门前走过，很是悠闲。室内室外大家惬意地坐着，喝咖啡聊天，当时直觉是：来这里对了。这里的招牌是「限定冰滴」，去晚了不一定喝得到。冰滴属于冷萃咖啡的一种，用冰块水萃取咖啡，咖啡液一滴滴地汇聚，整个过程大概需要12-24h。外面闷热，在这里一口冰咖啡，就觉得一下子凉爽了下来了。冰滴咖啡的咖啡豆用的是「哥斯达黎加

朋友们，如果你问我夏日最适合去哪里玩？我会坚定地指向昆明。六月的昆明已经进入雨季，厚厚的云层遮住了热烈阳光，气温是爽歪歪的二十几度，穿件薄薄的单衣就可以四处溜达，引起极度舒适。上周，我在昆明呆了好几天，逛了顶级的花市、菜市场，吃了刚冒头的野生菌（这部分都会在后边慢慢讲），感觉自己不是在旅行，只是换了一座城市生活。昆明菜市场里的萝卜也格外有活力既然是生活，那到昆明自然少不了像当地人一样逛咖啡馆。今天的攻略，先讲它。之前编辑部的咖啡精瓜瓜在为了咖啡也值得去一趟的城市中安利过昆明，所以这次来昆明，我特意去一探虚实了。却发现这才是顶会生活的昆明，最好的打开方式。从咖啡的出品来看呢，昆明作为云南省会，靠近中国咖啡产区，云南咖啡庄园的动态会很快反映在昆明大大小小咖啡馆的清单上。而云南丰富的物产，又给了咖啡师无穷的灵感。大理乳扇、通海甜白酒、罗望子……都能拿来和咖啡碰撞。所以，在这里能喝到不少云南限定风味。地平线的特调：篆新农市而且，昆明的咖啡馆也和这座城市一样自带慵懒的氛围，来这里喝咖啡，一定要懂得慢下脚步。咖啡馆的营业时间也很随意，要么周一店休，要么周二店休，还有的干脆周一周二一起休，自己给自己过起了小周末。一开始我不懂这个节奏，吃过几回闭门羹。（如果要去喝咖啡，稳妥起见可以先给店家打个电话确认时间。）我这次探访的咖啡馆，主要在翠湖周边。汪曾祺先生曾感叹，“翠湖每天每日，给了昆明人多少浮世的安慰和精神疗养。”如今围绕着翠湖一圈，已经成了昆明咖啡馆的集中地。说是十步一家都不夸张，开出了翠湖咖啡生态圈，来这里，不会错。先放咖啡馆地图，可以先收藏再细看👇​光宗三号咖啡馆地址：昆明市五华区文林街光宗巷3号（近文化巷）营业时间：10:00-21:00开业于2012年的光宗三号咖啡馆，刚过了10周年生日，店里的周年庆物料都还没撤掉。它属于昆明本地最早一批的独立咖啡馆，如今不仅有了自己的咖啡烘焙工厂，还在做咖啡培训，在咖啡领域研究得很深入。店铺开在文林街附近的光宗巷里，这也是店名的由来。还未进店，我就先被门口的对联吸引了。左侧：比较能炒锅豆子；右侧：稍微会冲点咖啡；横批：还可以吧。让我感受到了主理人的咖啡态度，看似戏谑实则谦逊。这些年瑰夏风头正盛，他们家专门有一个稀有咖啡的清单，可以喝到不同庄园的瑰夏，像是顶级的翡翠庄园的红标瑰夏、索菲亚的超级瑰夏也有。除了瑰夏，其它手冲豆单可选的也不少，长期稳定在十来种，都是来自世界各产区的特色豆子。我挑了一款埃塞·碧萝亚，有明显的花果香，入口很柔和顺滑，尾韵又有淡淡的茶感，整体很干净清甜，出品很不错！店里不仅手冲咖啡多，小吃也不少。一份麻辣洋芋再加一杯云南咖啡，就是最地道的搭配。点好咖啡之后，大家可以随机挑位置落座。值得一提的是咖啡馆本身就在一座有70多年历史的传统“一颗印”式的古民居里，有天井小院，也有可以“烤太阳”的露台，很适合坐着慢慢喝。对了，如果想要买豆子，可以在某宝上搜：光宗豆号咖啡工厂，这是一家8年店龄，好评率99.96%的精品咖啡豆专营店～芒果探戈地址：昆明市五华区华山街道钱局街白云巷34号营业时间：10:00-22:00芒果探戈的年头也不少。已经开了15年，只做云南咖啡豆，手冲咖啡不超过30元，很有一些自己的坚持。如果只看门头，那它实在是古早，像是一间韶华已逝的饮料店。但如果想喝手冲，大胆往里边走，别有洞天。在这里喝咖啡，之前习得的规矩统统要抛弃，得听老板的。第一步选咖啡豆，闻香盲选。老板会端上来四罐挡住了标签的玻璃罐，不告诉你产区、价格，只靠闻咖啡香来挑选心仪的豆子。我选了一款偏花果香，香气轻盈的豆子（事后我又问了店员，才知道喝的是款海拔1600米以上的临沧豆

朋友们，今天先来说个真心话吧：你心中的理想咖啡馆是怎样的呢？至于我，最近对一个奥地利诗人的表述特别有共鸣：“一个好的咖啡馆应该是明亮的，但不是华丽的；空间里应该有一定气息，但又不仅仅是苦涩；主人应该是知己，但又不过分殷勤；每天来的客人应该是互相认识，但又不必时时说话。”尤其是前几天在武汉快乐饮过咖之后，更想跳起来和他击个掌呢！大概是武汉身上粗犷的江湖气质过于出众，以至于我们提到武汉和精品咖啡，都要略微思索一下。但其实除了北上广成之外，武汉是咖啡氛围非常浓的中部城市，咖啡馆有2000多家（截止2021年的数据）。在热闹的过早和喧哗的宵夜之间，还有很多不错的咖啡馆值得一探再探。木棒咖啡馆虹吸壶而且，武汉的咖啡馆并不卷，就像这座城市一样平和、踏实。好喝是基础，但从这杯饮料出发，每个人都有自己热爱的理由。为了多了解一点咖啡馆的故事，轻微社恐的我有很努力地去和咖啡师们搭话。好在他们都很nice，会很真诚地回应你，和你科普咖啡知识讲述他们对咖啡的理解。连喝几天之后，我甚至还发现了一种隐秘的传承。十几年前，武汉咖啡的鼻祖店西北湖咖啡豆培养了一批热爱咖啡的人，受它的影响文艺青年王森开了参差咖啡，辉煌的时候连开了十几家店，是一代武汉青年人说起来连音调都会不自觉高上两度的精神乌托邦。在西北湖咖啡豆、参差咖啡、芦老师咖啡馆等老牌精品咖啡馆里磨炼过的咖啡师，又成了自新大陆、木棒咖啡、Jorker的主理人。是一个热爱咖啡的人影响另一个人，慢慢开出了武汉咖啡馆的氛围。Atacama

众所周知，咖啡厉害的地方多在发达的一二线城市。但上个月的云南之行，我惊喜地发现，大理的咖啡馆也是真・卧虎藏龙。每天保持着两三杯的节奏去探店，我去的每家店几乎都不踩雷。不仅店铺本身的审美高，饮咖氛围好，最重要的是咖啡本身的品质非常在线。我喝到了不少优质的云南豆子，忍不住边喝边买。

朋友们，上周我跑到了深圳呆了一整周。提到深圳，我想大多数人第一反应要么是“没得感情的搞钱都市”，要么就是“无聊的美食荒漠”，总之，这座城市似乎和“旅游”完全不搭边，甚至我自己之前也有这样的偏见。但玩了一整周都舍不得回来的我真的想大声说“这都是误解”！如果你对深圳的印象还停留在过去，那来一趟是真的会狠狠打脸的。实际上深圳人重视生活品质，舍得在自己喜欢的事情上花钱和时间，在这里你其实是能找到悠闲的度假节奏。而且由于外来人口多，这里美食的丰富程度也远超你的想象（之后还会特地写一篇深圳美食）。这篇先给大家说一说让我对深圳改观的开端，那就是深圳的咖啡。在深圳喝咖啡，真的很愉快。我和妮子在深圳咖啡连喝了几十杯咖啡后，明显感受到深圳的咖啡文化相比起其他城市有截然不同的风格，甚至不夸张的说这是一座值得为了咖啡特地来一趟的城市。具体要说我之所以这么喜欢深圳咖啡，主要有三点原因：1、深圳咖啡好有趣！在深圳的不少咖啡馆里你会发现这里的热销并不是美式、拿铁，而是特调。对于新鲜事物有很高接受度的深圳人不仅对咖啡文化包容度很高，对新鲜风味也有很强的好奇心。我时不时就会被这里咖啡多元的风味和创意所惊艳到。2、深圳的咖啡师好亲切！在深圳遇到的咖啡师都不会给人一种端着的感觉，对咖啡有不懂的地方问他们后都能得到很耐心详细的解答，甚至咖啡以外的问题也可以问问他们，完全不必有负担。后来想起安文咖啡店的主理人说“深圳咖啡店大多都是靠人在做咖啡的”，忍不住点头，这里的咖啡是有人情味的。3、深圳的咖啡馆氛围好轻松！说实话，去过不少深圳的咖啡店后，会发现他们的装修大多都称不上精致，和装修高度内卷的杭州咖啡馆气质完全不同，但我偏偏就很喜欢这样的咖啡馆，简单随意，并不需要令人感到生疏的高级，能使人放松下来的咖啡馆才是我想常去的咖啡馆。夸了这么久，也该分享下我在深圳挖到的宝藏咖啡店了。

云南找闲的最后一站来啦，这站要说的是喜洲。上个月去了大理及周边几个知名的古城，气质都还挺不同的。大理古城和双廊古城名声在外，但最商业化，让人有些提不起兴致。沙溪是个室外桃源，刷新了我对古镇的审美认知。本地村民和异乡人五五开，虽然交通不便，但与世无争。巍山是原汁原味的本土烟火气，古城景区内都是本地人在生活，游客稀少。而喜洲，是最想让人原地旅居的一个。有人说：“沙溪是十年前的大理古城，但喜洲，是独一无二的喜洲。”

最近在看去年年底买的一本日杂《POPEYE》，主要讲的是咖啡与旅行。仔细回想起来，曾经咖啡店几乎都不会出现在我的旅行计划里，直到在日韩领略到了超浓郁的咖啡文化，又在越南感受到了“人人都是咖啡精”的氛围后，开始慢慢入坑。现在我甚至愿意专程为了咖啡去一座城市，或者去咖啡产地来一趟溯源之旅。这两年，我国的咖啡产地也在变得越来越火，比如云南、海南。在杭州的Parking（WBC世界冠军开的店），我喝到了今年上半年的最佳拿铁，它用的豆子就是云南的酿红妆。在杭州的南泊山湖墅南路店，咖啡师鹤鹤和我们分享了一支极浅烘焙的云南豆。它是北欧的烘焙商烘焙的，那支云南豆让我喝出了瑰夏的感觉，当时喝到有点小感动。因为这些体验，我对云南豆的想法也在慢慢变化，感受到了国产咖啡豆的崛起的同时，也很想去普洱的咖啡豆庄园里体验从采摘咖啡果到制作咖啡的整个流程。今天的文，想和大家聊聊“咖啡味的旅行”，会分为三部分。1.

好几年前，我这个野生导游带太原朋友玩了3天，几乎走遍了杭州各大知名景点。回家前她对我说，以前家里人跟我说山西古建多有牛逼，我觉得是他们没见过世面，后来才发现没见过世面的是我。你要喜欢古建，一定得来山西看看。我嘴上说着好，但她的话当时其实没对我造成什么波澜。毕竟山西真的太没存在感了，我甚至都没有提起兴趣去查一查。直到去年洛阳连带着整个河南开始大火，在一次普通的网上冲浪中，我不小心打开了山西的“潘多拉魔盒”。先走进我视野里的是大同，它做过北魏首都、辽金的陪都，各位在朝帝王给大同慷慨地留下了一大笔文化遗产👉山西最复古的城市，真的太有味道了！

编辑部对于杭州，可以说是爱得深沉！爱孤山听雨，枕上看潮，也爱它的三秋桂子，十里荷香。更直接的表现，是几乎大街小巷，犄角旮旯的地方都写过……那么，如果你是一个杭州新手，要怎么带你快速入门杭州呢？我觉得博物馆是很好的选择。杭州有三大世界文化遗产：西湖、大运河和良渚。西湖让无数闪耀的灵魂魂牵梦绕，大运河依然繁华饶有市井烟火气，良渚更是实证了中华上下五千年。还有丝绸、龙井茶，这些鼎鼎有名的杭州名片，早就走出杭州走向世界了。这些闪闪发光的片段，杭州都专门建了一座博物馆去讲述它们的故事。杭州是一座宝藏城市，而宝藏的宝藏们，都悄悄在博物馆里呆着呢。杭州有哪些值得一逛的博物馆呢？根据博物馆主题，我给它们做了一个粗略分类。如果把城市比作一本厚重的大书，综合全能类博物馆就像是序言/目录，侧重全面，把吴越国、杭州、浙江的历史主线，给你捋得清清楚楚。入门城市历史，逛它们准没错；单项专家类的博物馆则是具体的章节，针对某一个话题进行精讲，适合对某个话题感兴趣，想要更深入了解的朋友。逛完这些博物馆，基本上锁定杭州文化的十级选手！综合全能类杭州博物馆杭州历史通关必逛图源：杭州博物馆先来猜道题：如果把镇馆之宝做成文创，你觉得哪个博物馆的最不好卖？很多人提名杭州博物馆的战国水晶杯。因为，它长这样👇🏻这玩意，不就是玻璃杯吗？还是残次品。过于现代，以至于很多人觉得它是穿越留下来的。（不禁感叹简洁经典的设计真是经久不衰啊……）言归正传，杭州博物馆可是国家一级博物馆，正经讲述杭州历史变迁和文物珍藏的人文类综合性博物馆。了解杭州历史，逛它总没错。北馆

之前瓜酱写过上海好多家美术馆，而我则是博物馆党。终于等到杭州摘星，立马安排躺在收藏夹里很久的观复博物馆——一座位于上海陆家嘴的私人博物馆，馆长是著名的收藏家马未都。想要抵达观复，需要先走进外滩“三件套”之一的上海中心，然后坐电梯到37楼。这一片是上海最“人才挤挤”的地方，以中国古董为主题的博物馆竟然藏身于如此现代化的大楼里，楼上就是摩根大通，这确实让我觉得新鲜。*博物馆门口望出去的风景不过观复最让我惊叹的点在于布展，细节，细节，全是细节，用小而美来形容很贴切。前一秒还在心疼门票钱的我，进馆后立马觉得这100块花得值，太值了。*能看出其中奥秘吗观复共4个主题馆，于是乎我的眼睛和内心接连经历了四次震撼。展品重复率很低，不管漏掉哪一件都是损失。我不确切知道这些物件究竟价值几何，但是完全能感受到它们的美和背后的精湛工艺。特别是金器馆，如果你有在现场，一定会看到我眼睛里映出的金光。提醒大家，这些可都是私人藏品，所以我的惊讶程度丝毫不亚于去年在海昏侯墓看到成堆的铜钱和几十块大金饼。就如馆长马未都所言：没来的人想象不到，来过的人无法复述。我证明，他完全做到了。如果你有兴趣感受一回私人博物馆的魅力，那么就来听我讲讲马未都和他的观复博物馆。差点忘了，他还有一群可爱的猫馆长。01

之前刷微博看到一个热搜说：上海的咖啡馆数量全球第一，超过了纽约、伦敦、东京等咖啡密度极高的城市，目前国内咖啡水准的天花板，就是上海。冲浪的时候看到说，上海就连路边的苍蝇馆子都会提供咖啡。不知道uu们有没有看最近上映的《爱情神话》，里面的徐峥就是妥妥血液里流淌着冰美式的咖啡精。上海也是全国咖啡最卷的城市。一家在二线城市或者小县城或许可以活得不错的咖啡店，放到上海可能会丧失竞争力。这次我又去上海喝了4天，喝了几家咖啡大名店，也找了几家对于大众不知名，但在小圈子里是王者的小店。因为爱喝，所以现在我喝出了咖啡因耐受，一天四杯也还是能到点就呼呼大睡。许多人是早C晚A，本咖啡精是早C晚C。作为一个热爱咖啡的人，在上海我是有喝出幸福感来的。有的店铺让我觉得氛围太舒适，店员们就像认识了很久的朋友，聊起天来很轻松，是不需要动用社交力量的那种。也有喝到了让我整个人很舒适的咖啡，喝完像做了个精神spa；当然也不排除因为期待太大而让我失望的咖啡馆。年底嘛，大家都很忙碌与辛苦，这几天我们也在熬夜写稿，但好在每天在上海有几杯好咖啡可以喝，瞬间让年底的辛苦减少了一大半。另外，一位好友还为我提供了一个判断咖啡馆好不好的洞察：会跟人说拜拜的店，才是好店。有阳光照耀的咖啡馆才是好咖啡馆，冬天迫切想要实现光照自由。（虽然都是相对主观的因素，但很重要）今天的文会分为两部分，前半部分是我喝到的精彩店铺，后半部分是三家不太符合期待的咖啡馆，社交媒体上对它们的评价“过誉”了。先上红黑榜，方便大家找店↓上海咖啡list🌈

大家好啊(*´▽｀)ノノ，这里是盼⭐️、盼🌛，终于等到杭台高铁正式开通的磊磊。2022年1月10日零时起，全国铁路版图将迎来大调整，其中就新增了万众期待的杭台高铁！虽然目前在12306上我还查不到票，但从今天开始会陆续开票，这回总是十拿9.5稳了吧。最开始知道的时候，它还叫杭绍台铁路呢，不夸张地说，这绝对是我近四年内最期待的一条高铁路线了。因为高铁沿线城市，可以说是完完全全长在我的胃口上了。杭台高铁开通之后，去绍兴、台州以及下面的小县城都方便不止一点点。以前杭州去台州要往宁波绕，新高铁开通之后2h直接缩短到1h；以前甚至没有通铁路的小县城，天台、嵊州、新昌，直接大跨步迈入高铁时代，方便的何止1、2个小时的路上时间。而且杭台高铁还厉害在，这是我国首条民营控股的高铁。直白点说呢，就是修高铁的钱是由浙商民营企业、地方政府和“铁老大”共同出资的。（这个民营联合体的“牵头人”就是你们都很熟了的复星）这种合作方式在民营企业格外强悍的浙江第一次试水成功，就完全不意外呢。作为一个浙江人，就算夹杂800斤私心也想说，浙江省内的高铁是真的太方便啦！尤其是很多不起眼的小县城，就是因为有了直达高铁，才勾起了我去看一看的冲动。之前看到有股东在文章底下留言说想看台州，的确好久没更新了，但也不能直接把我这个“精神台州人”给除名了吧？趁着杭台高铁开通的大好日子，正好来盘一下这条等到脖子都长的路线到底有多好玩、多好吃。🚄-

我是一个酒量奇差的人，多差呢？几扎啤酒都能给我喝到七晕八素。但就是我这样一个不大会喝酒的人，在去过一次绍兴之后，就被黄酒狠狠惊艳到了。前情回顾请戳👉遍地小酒馆，这座城市的深秋属于醉蟹与黄酒回头想想，我和黄酒一直都是最熟悉的陌生人，之前提过我爷爷和爸爸都是酿酒师，主攻黄酒。但会做不等于会喝，奈何我的家庭都是不胜酒力的人，所以我看过许多黄酒，却没有喝过许多黄酒。在绍兴，多年来的熟悉感突然升华为了热爱，一拿起酒杯就放不下了。就算黄酒属于冷门爱好，庆幸也还是有人在坚持这门祖宗传下来的老手艺。喝习惯黄酒后，会觉得啤酒略显“轻浮”，白酒略显“凶猛”。说起来黄酒和绍兴这座城市的气质还挺像，在爱喝黄酒的人心里，那股醇厚、柔和的滋味千金不换。吃口小菜，眯点小酒，喝进肚子才是一壶黄酒最好的归宿，而不是用来烧菜或是冲蛋。自从被黄酒撩起兴致，我就很想多了解它一些，最好的办法肯定是去它的诞生地——酒厂细细逛一圈。神通广大的菜菜正好有朋友在塔牌工作，这就给我安排上了。要说我的感想，一句话：如今的黄酒，过着被低估的一生。所以今天来和大家聊聊黄酒，后面会给大家安利几款。01

10月份和大莹、这阿兔去了一趟成都，除了火锅串串，让我们大受震撼的就是咖啡了。成都做咖啡氛围好、咖啡好喝早有耳闻，但没想到的是成都人还很会“耍咖啡”，在口味和形式上都玩出了花来。还有人说：成都人其实也不怎么想靠咖啡店挣大钱，就是大家想找个地方晒晒太阳聊聊天。现在成都的咖啡馆就像满大街的茶馆一样搞得热火朝天，路边的流动咖啡摊也经常可以见到。喝了不少国内外城市的咖啡，我心中的大陆咖啡第二名是成都。正巧我们去的时候还有喜茶灵感咖啡街的活动，查了下活动在全国三个城市举办，分别是上海、成都、广州。广州是喜茶的发家地，有近亲关系。这也某种程度说明了在行业内，成都的咖啡水准应该仅次于上海。上次我们写了精华的8家，它们是闭眼都好喝的那种：Mondoli、Let's

刷某红书，几乎每天都能刷到杭州新开的咖啡店，网红店风头盛极一时，倒了；收获无数好口碑的咖啡店因为房租续约问题，搬了；让人耳目一新的新店，来了；可以去无数次的社区咖啡馆，爱了……作为一个每周至少会去两次独立咖啡馆的旅行编辑，喝咖啡的变化已经变成了从最早的美式、奶咖、特调，再到手冲，现在则是痴迷于某个产区某种处理方式的咖啡豆，比如埃塞俄比亚日晒的豆子。今天要聊的这些咖啡店，好几家在杭州的咖啡市场做到了头部，且能感受到它们每年都在变得更好。有趣的是：这些店的人员变化通常很小，每次去都能看到熟悉的面孔，冲咖啡的风格虽有变化，不过喝完都还是能拥有一样的幸福感。很多厉害的咖啡师，都有很强的人格魅力。人是根本，其次才是与人交互的咖啡事业，它会让一堆喜欢咖啡的人聚集在一起，快乐、名声与财富也会随之而来，当然同时伴随而来的也会有更多咖啡馆运营的问题。和上海咖啡相比，杭州还有些差距。上海是全球咖啡馆最多的城市，有最好的做咖啡土壤，甚至咖啡应该成为上海人每日dresscode一部分，毕竟冰美式是流淌在上海人的血液里的。好啦，虽没上海咖啡卷，但杭州绝对也是个咖啡大大卷城市。同事竹蜻蜓说：杭州的咖啡不仅卷建筑、卷口味、卷地段、卷装修、卷设备、卷主理人，现在已经到了卷器皿的阶段……我猜下一步，可能会卷哪家更会玩转元宇宙概念吧！杭州咖啡List我们已经写过两期了，不过观察最近的咖啡市场风云变幻后，觉得可以再更新一集。先上结论：1.

之前大莹写过一篇上海的外国超市，可以囤满冰箱的Costco，熟食种类秒杀日料店的APITA，本地化的德国百年超市ALDI奥乐齐.......看得我心痒痒。以至于后来去上海玩的时候，我都会留个小半天专门选个超市逛逛，即使什么都不买，光看着这一排排整齐的货架，都很治愈解压。当然，不买是不可能的，每次拎着大包小包超市战利品的我，都跟跑去上海进货了一样。要怪就怪上海的超市们真的太好逛了，而且还特别会卷，不仅卷价格，卷选品，还卷服务，本消费者表示这样的卷不介意再多来点，越卷越好买~这次我也要给大家安利6家宝藏超市，有的超市价格比某宝双11还便宜不少，有的则品类小众到甚至网上都没得卖，还有的超市“不务正业”，不怎么好买，但特别好吃。话不多说，一起跟我沉浸式逛超市吧~🍒🛒🥑6家宝藏超市，逛起来会上瘾

前不久听了一期播客，讨论的话题是现在的旅行指南似乎都日趋套路化，我们对于旅行和生活的想象力是否过于单一？说实话，听这期播客的时候，我还挺羞愧的。作为一个旅行编辑，我需要甚至依赖很多网络上的推荐来规划自己的行程。看似我整合了大量的信息，但不知不觉中我的视角开始受限。了解这座城市反而不是重点，打卡各种店铺倒成了主要目的。在某平台上搜成都因此，上个月去成都，我故意避开了那些大众推荐过无数次的店铺，跑到了成都市区外的一个市集里呆了小半天。这里没咖啡、没古着、没潮人，卖的东西五花八门，没有攻略，纯靠运气。如果说菜市场是烟火气，那市集就是烟火气plus。这些市集里的流动摊贩基本都是住周边的人，大家把自己家种的蔬果拿来卖。跟市区里高度同质化的商品相比，这里的蔬果带着差异和惊喜。嬢嬢清晨刚摘下来的毛豆而且除了可以买到蔬果外，还有很多硬核的体验（具体是啥，后文揭晓）。最重要的是市集里的蔬果美食等，价格都比市区会便宜很多，揣个十块都能吃到撑。其实这样的集市并非天天都有，每到约定俗成的日子，起个大早才能碰到。在川渝，把这种赶集的形式叫作赶场。我这次赶场的地方在石板滩街道，之前是石板滩镇，在成都市的东郊外侧，离市区并不算很远。这里逢双赶场，只要每月尾数逢2、4、6、8、0，都能赶石板滩。比较特别的是石板滩生活了大量清朝时期从广东及两湖地区迁徙而来的客家人，赶场的时候还能听到客家话和成都话的大乱炖。在我眼里，赶场就像拆开一个大型盲盒的过程，对于即将遇到的流动地摊你无法预知，能否碰到隐藏款美食也得碰运气，但其实沉浸在这种无预设无准备的过程就已经足够有趣。话不多说，一起来看看我的“赶场盲盒”拆开后都有些什么？🥕🌽🌶️沉浸式赶场体验

如果要盘点杭州最有艺术气质的地方，大多数人第一个想起来的，应该是转塘。毕竟，这里有曾经“最美大学”之称的国美象山校区，还有象山艺术公社、许多美术馆和创意园。甚至这里还有不输梅家坞的万亩茶园，以及各种绝美的拍摄基地，自然风光也很在线。编辑部的九元同学就是野生的转塘代言人，隔三差五就给我们安利。不过这几年，杭州又多了一个“宇宙艺术中心”，它就是余杭区的良渚。作为一枚曾经的余杭人（现临平区人），对良渚的情感是复杂的。杭州的朋友应该都知道，今年余杭区一分为二，变成了余杭区和临平区。每个余杭人，都诟病过余杭区的划分实在过于离谱，良渚这一带的西余杭人（也就是以前大家说的“老余杭”）要办点事，得到三四十公里之外的城东临平去办，只因为区政府在临平。但现在众望所归“分家”了，又有点舍不得。*良渚大屋顶春天时的樱花说来也神奇，曾经共享余杭这个title的时候，我竟从未去过良渚。现在作为一个临平区人，看余杭区的良渚难免有种羡慕嫉妒恨的心情。毕竟这里聚集了这么多世界级建筑大师的作品，安藤忠雄、张永和、大卫·奇普菲尔德……怎么说，就有点“曾经你对我爱搭不理，如今我让你高攀不起”的唏嘘感。国庆的时候去了「画英雄」在良渚大屋顶办的「造像节」，让我对良渚这个地方有些刮目相看。自然的环境，光影好看的建筑，志趣相投的人，有意思的活动，一整个被chill住。*画英雄是base在杭州的胶片摄影品牌有文化底蕴的地方，好好发展总会让人惊艳。抛开大师建筑作品的加成，良渚文化本身就是杭州之光。良渚古城遗址是中国第55处世界遗产，也是中国最大的史前城址。原来早在五千年前，就有这样一个文明古国，有大型的水利系统、成熟的稻作生产、统一的文化信仰和权力……而且距离我们这么近！中国八大古都里，个人觉得杭州的古味是偏弱的。去洛阳西安，古建遗址多的都逛不完。但本杭州人心中其实想不太出什么拿得出手的古建，南宋御街一带都非常商业化。良渚古城遗址算是来“挽尊”的，从三十年代发现之初就保存的很好。上周又去良渚溜达了两天，在第二波寒潮来临之前，捕捉到了杭州最后一丝秋意。之前末末同学写过良渚怎么吃，这篇文章就重点来讲讲良渚怎么玩。良渚会特别适合一天或两天一夜的周末游，值得逛的大点虽然不多，但个个都可圈可点，适合慢慢体会，亲子友好，自驾最佳。🚗

去成都除了去几个主流景点外，其实留下1-2天的时间，迈开腿钻进成都的巷子里，吃吃喝喝，看看走来走去的居民们，撸撸路边的小猫咪，就会觉得人间松弛。在成都，我们的穿搭也变了个样，觉得不时髦对不起成都。尤其是编辑部的大莹，在成都，她的穿搭可能是会被太古里老法师街拍的，而一回杭州，立马变成互联网打工仔的装扮成都的街巷，是一本生动的生活书有的藏着浓厚的市井味，小菜摊、水果店、苍蝇馆子让人津津有味。也有时髦到很像上海的淮海中路、巨鹿路的街，比如镗钯街，它是全世界最酷的50个街区之一。还有让你以为自己“人在拉萨，刚下飞机”的街区，这里很像西藏，它们基本遍布在武侯祠附近。逛这些巷子，完全可以让人放下卷的心态，觉得“好安逸，好巴适”，这才是成都啊！那么，有哪些街巷可以去钻一钻呢？今天要聊的街巷分为两类：一类是游客喜欢去的，另一类是本地人爱去的烟火巷子。大家可以感受到成都的两面，既时髦，又接地气。顺序上，会带大家先看看那些本地人爱的，或者有鲜明特色的街区；再看看游客们爱的。如果你懒得做攻略，随便拐进下面说的街巷去转转，或许有很多彩蛋哦。逛街List在此↓👣特色街巷武侯祠周边藏族同胞生活区抚琴社区美食集中营镋钯街复古潮流互相冲撞游客必去宽窄巷子品牌店内卷文殊坊拜佛、喝茶圣地藏民生活的街区漫步武侯祠附近，我是在西藏吗？武侯祠附近有几条藏族同胞聚集的街，他们是长期生活在成都藏族同胞的聚集区。本来目的地定位到了武侯祠大街，但我经过洗面桥横街的时候，就感觉已经身处藏族特色浓郁的街区，马上下车。如果你喜欢藏族文化，或者想多多感受少数民族风情，这里超适合来散步。有网友是这么形容武侯祠横街的：藏族同胞在成都的chinatown，佛音绕梁，堪称圣域。在去这条街之前，我有问过大莹一个问题：不会藏语，仅靠普通话可以在这条街上吃饭购物以及和店主们交流吗？大莹说得看情况，她教了我一个方法：如果你看到那种年纪不是很大，且戴着眼睛的喇嘛，一般是会普通话的。以及沿街店铺的老板老板娘，很多会汉语。大莹还说：很多相对富裕的藏族同胞在成都买房子，基本就在这片。在这里，你能找到和藏族相关的各种影子。有去西藏的旅行社、旅馆、餐厅、佛像店、唐卡店……这里的商铺分工都很明确，和义乌有的一拼，要么全部卖佛像、要么全部是登山包行李箱……都是藏族同胞生活的精选片段。一开始觉得这好不成都，后来细想：这才是成都呀！川藏线从这里开始，去西藏的很多飞机在成都转机。对于川西的藏族同胞而言，成都是离他们最近的大城市，为了谋求更好的发展，他们长期base在成都。为了“沉浸式在西藏”，我走进了一家藏餐厅——康卓藏餐，一个人也吃不了啥大菜，点了壶酥油茶慢慢喝。餐厅物价感人，超大分量的一壶茶，十块钱搞定。我好喜欢酥油茶的味道，它有淡淡的奶味，偏咸的味道，秋冬喝着很暖。餐厅里的顾客几乎都是藏族同胞，他们很友好，眼神对上了还会向我笑笑，看到我拿了个相机，还有大哥主动和镜头打招呼。最后再夸夸这条街上的唐卡店，虽不懂唐卡，但每一家走进去看到的画面都直击心灵，佛像的配色与姿态，让我感受到了平静。抚琴社区钻进巷子里，感受成都local的生活大莹说，抚琴社区这边的街巷，藏着太多附近老小区居民们爱吃的东西了。知名的「黑竹香鸡」、「抚琴第一烤」就在这儿！这里也是大莹以前上下学时经常会路过的地方，学生时代背个书包在路边摊买点好吃的，拖延回家的时间。然后我们神奇地发现，现在走在抚琴路采编的大莹也背着书包，且变成了登山包这边路边小店物价感人，水准极高，很多都是成都土著经营了10年以上的店铺。大多店铺都接地气到不行，墙上挖个洞当窗口，简单挂两盏灯，路边放些折叠桌椅，就可以轻松整烤串儿。当然也有部分小摊贩，在这里滥竽充数！离开大莹后，我和这阿兔狠狠地被这里的诈骗烧烤店门口的小推车冰粉商诈骗了。篮球场附近的蛋烘糕转角处的这几家流动小摊水准都不错的，看排队程度就知道。我在这里吃到了成都之行的第一块蛋烘糕，大莹推荐了她喜欢的奶油+肉松馅儿，表面微焦，咬下去脆里带柔软。咸甜交错的口味吃到我瞳孔放大，成都回来一个月了都还记得那味道，而且只卖3元一个哦。抚琴第一烤这家店的名字大莹给我们叨叨了好几遍，但是因为附近的黑竹香鸡吃得太撑，以至于走到抚琴第一烤时，大家的胃容量已经告急。人均不到四十就能吃得又好又饱，唯一的缺点就是排队太久，1小时是常有的事儿。看到烤炉边的尖椒大肠，此刻写稿的我流口水了。你们看每一串的分量，给得好实在。烤猪五花、烤土豆片都是人气货，随便点！对啦，烧烤一定要搭上唯怡豆奶一起吃，巴适哟。附近的「抚琴第一烧烤」是假冒的💣，以及它门口的冰粉凉虾，超级难吃！为啥诈骗还要成双结对啊？诈骗凉虾↑黑竹香鸡黑竹香鸡是本浙江人目前吃到过最棒的芋儿鸡。它的用料全是品质不错的乌鸡，感觉肉质会更加紧实Q弹，完全没有柴柴的肉。芋儿越煮越软，最后都能入口即化。我最爱的还是青笋，辣锅里的它鲜甜味被放大，颜色鲜绿，吃起来很神仙这家大莹有详细写在火锅合集了，传送门在此↓成都土著舍不得分享的火锅店大揭秘镗钯街全球最酷50街区之一说它之前，先科普一下镋钯街的读音——táng

作为嬉游编辑部将「早C晚A」贯彻得最彻底的人，咖啡和deadline一样，都是我写稿的第一生产力。杭州现在新开咖啡馆的速度，简直比我写稿的速度还快。去的频繁的上海就更不用说了，咖啡馆数量是全球城市之最。随便一条网红路上的咖啡，都可以喝一周不重店。最近我总在思考，现在的咖啡馆，卷的是什么呢？是咖啡豆？咖啡机？限定特调？还是谁家的环境更出片？咖啡本身的精品程度，当然是一家店能不能留住客人的灵魂。而因为杭沪的互联网和时尚属性，咖啡馆上照也变成了基本准则。甚至我觉得，现在沪杭兼具颜值和才华的独立咖啡馆实在太多，已经进入了卷主理人的阶段。主理人的故事、背景，甚至是穿搭，都是吸引人去打卡的理由。不过话说回来，每家独立咖啡馆的专属气质，可不就是主理人的自我品味表达嘛。*杭州的「nine

之前写驻沪办的时候，有朋友留言说想要能一人食的餐厅。其实当我一个人在外采编时，去大点的餐厅吃饭点菜时多少也有点尴尬，只点一两个菜吃总觉得差点意思，但想多尝几道又完全吃不掉。采编火锅时，真的会吃出“工伤”遇到这种情况，我一般就会选择一家粉店，面积不必太大，人挨着人拼桌吃也行，重点是粉的味道要好，吃完一碗后，可以高效地抚慰我的胃和心情。前不久跑到上海连吃了几天，顿顿嗦粉，顿顿快乐！在包容的上海你总能找到一家不输当地的粉店，这些店在我看来算是mini版的“野生驻沪办”了，用小小一碗的粉就能让人感受到各地美食鲜明的风格（很难不发送动图诱惑）。而且不少粉店里可能还藏着一些小众的当地小吃，能在外地吃到也算是一种惊喜（这不，本动图狂魔又来了）。话不多说，这次给大家推荐6家上海粉店，我一家一家都吃过来的，绝对能治愈秋冬的你。🌶️

去年写过一篇成都咖啡，相当于是给自己做的一个攻略。而在足足馋了一年的成都咖啡以后，我终于来了这个饮咖圣地。不夸张地说，中国咖啡最好喝的城市的榜单里，一定有成都的名字，跻身前4没问题，至于其他几座城市，大家可以猜猜看。我甚至觉得，杭州的咖啡都和成都存在一定的差距。日喝咖啡四杯，连喝5天，竟然完全没有喝到踩雷的。甚至有咖啡师能把比较便宜的埃塞豆子，冲出瑰夏的感觉，我喝完一整个惊呆。因为喝得数量比较多，成都咖啡我会分两期写，这里是我精选出的8家（第一期），另外请大家期待第二期。希望大家去成都旅游，可以喝个痛快；如果是成都土著，也希望这些咖啡馆给你的生活多一点新元素。成都的咖啡馆真的好会！有的妖艳，有的朴实，但都有自己的看家本事。有的店不按套路出牌，我还碰到了和我说“不要向别人推荐我们”的神店。先放上第一期我们实战喝出来的饮咖List，一起饮咖吧~不好喝请来打我们成都饮咖List-第一期☕️☕️☕️镗钯街MondoliLet's

Monster」的概念店。上次去的时候，刚好赶上装修升级完成，现场仿佛是网红大赏、摆pose教学课。如果你是一个潮人恐惧症患者，千万慎入，这里的潮人密集度绝对超标。四层分别对应「Gentle

前不久和瓜瓜、大莹一起去成都呆了五天（那会成都还没疫情呜呜呜），每个人都轻轻松松地胖了3-5斤不等。如果说西安、洛阳是古都，那我想说成都绝对是“蛊”都！只要来过成都的人，我保证没有不想定居的（发送动图诱惑）！慢悠悠的节奏和各式好吃的让我们一天入坑，三天之内彻底成为成都的死忠粉，甚至在吃完第一顿火锅后，我就已经火速地打开了招聘网站想来成都就业word来赞美它。来了成都后，我多年的原则都一瞬间破灭，也刷新了我的饮食习惯。从不吃兔兔→兔兔这么可爱当然要涮火锅吃；咸豆花是什么黑暗料理→咸豆花才是豆花的终极奥义；豌豆尖是什么？→守护全世界最好的豌豆尖！成都的美食之前大莹写了篇土著私藏的火锅店，这次我来分享下成都土著们的私藏小店or小摊，基本都是小吃，不怎么占肚子，最高的人均也不超过40块，一天打卡好几家都没问题。这些小摊小店还有个共同点，都很任性。它们有的甚至连招牌都没，导航也无可奈何，但在寻找的过程里也会遇到一些常规旅行外的意外之喜，让我对成都的喜爱又多了几分。话不多说，一起和我在成都的街头走一走，吃一吃~

成年人想要获取快乐已经不再像小时候那么容易了，但能让成年人感到快乐的方法其实众所周知：要不就是挣到很多很多钱，要不就是拥有很多很多好风景和温馨的人情。前一种我是没办法帮大家了（谁有窍门请私敲我），后一种我倒是可以分享分享。不知什么时候起，“人间烟火“四个字被频繁提起。大爷在路边喝茶、阿姨在街上买菜、小孩在店里剃头……这些普通的日常画面对每天在城市里忙于挣钱的人来说，既有一点怀念，也有一些向往。而“人间烟火“最浓郁的地方，毫无疑问是菜市场。咖啡馆已经成为创业项目孵化基地，但我想绝不会有人在菜市场里谈工作。耳边终于没有“抢占市场”、“对齐需求”这些术语，而是“这个刚到的，新鲜！”、“来了啊，今天买点什么？”和“够了够了，10块够了！”，这里绝对是离工作最远的地方。不过作为游客，并不是所有菜市场都适合逛，必须得够丰富且能当场吃到特色美食。像这样带有一些观光向的有趣菜场我们之前写过不少，文末我会放上相关链接，而今天的主角是苏州葑门横街。葑门横街？啥来头进去就出不来的本地菜市街葑（feng）门横街是苏州护城河旁的一条小路，从清朝开始繁华，渐渐变成人声鼎沸的商贸中心。江南地区沿河的居民区都流行下店上宅或是前店后宅的样式，货物通过河流运输进来，房屋既是家也是店，以前的葑门横街正是这个套路。后来船是不划了，这条街慢慢演变成了菜市场。经过几轮整改，葑门横街要比以前整洁得多，不变的是颇有年代感的民居样式。整条路大概500米，两侧开满了各种店铺，每天早上7、8点和下午3、4点是这里最热闹的时候，来买菜的大多是叔叔阿姨，偶尔也能遇上年轻人来采购。当地的老字号、时令美食、特色小吃这里都有，这感受就像走进一座沉浸式的苏州美食博物馆，能逛能吃能买，空着手离开？不可能的。蔡澜说逛菜场就像追求对象一样，全是门道。而我学到的那些厨房门道几乎都是菜摊老板传授的，他们就是我心中的「厨神王刚」——

上周和瓜瓜、九元小姐姐去了趟成都，作为一个离乡多年的假成都人，我自然担起了导游的任务，火锅肯定也是要安排上的。传统火锅的选择上，我更偏爱开在居民区里的小店。然而为了彰显我本地人的优势，我决定额外再安排一些外地朋友很少涉猎的成都火锅，暂且称之为花式火锅。其实在成都，鸡、鱼、兔、蛙，甚至是豆花都可以变成火锅中的主角。所以去成都除了传统的火锅，各种花式火锅才是更有当地特色的选择。结合我在成都生活二十年的经验，以及对成都朋友们的死缠烂打、苦苦哀求、威逼利诱，我终于获得了这份成都土著舍不得拿出来的火锅店清单（在文末）。这些店好吃又不贵，人均消费最低的甚至只要三十。带着瓜瓜和九元这两位外地朋友实测几家之后，赶紧来和大家分享这些成都人民也在苦苦排队的火锅店。老火锅开在社区里的才够味！近两年，成都又刮起了一股老火锅的风潮，通常是以社区店的形式出现，店面不大，环境普通，味道却“巴适得板”。和本地人挤在小小的堂子里，吃的是独具市井烟火气息的火锅。青年火锅营业时间：10:00-23:00地址：白云街、较场坝各一家青年火锅算是玉林社区老火锅中的后起之秀，总店在玉林，市中心这家是分店，离春熙路不远，藏在老居民区里。原本以为新开的分店肯定要气派一些，没想到还是一家小小的门面，桌子加起来一共不过七八张。锅底要的微辣，刚端上来的时候锅里是满满的牛油和辣椒，瓜瓜和九元同学看到之后一度怀疑店家是不是搞错了。作为一个在外漂泊的成都游子，看到这厚厚的牛油就忍不住泪流满面，这才是火锅嘛，外地那些面上飘着薄薄一层红油的算是什么东西。加水开火，其实青年火锅锅底的味型是比较温和的，正如店家自己所说，是“辣中带甜”的。锅底煮开之后下菜，干贡菜一定要点，下锅稍微煮一下就可以吃了，吃起来是脆脆的口感，煮久了就“耙”了，不好吃，在外地的火锅店基本是吃不到的。干花菜也非常好吃的，可惜我们去的时候已经没有了。鲜鸭血也是必点，红彤彤的鸭血在不锈钢碗中摇晃，像是刚刚凝固上的。一股脑儿倒入锅中，不要搅拌，开大火煮开，待到鸭血飘在面上就能捞起来吃了。那个鲜，那个嫩，那个入味，回想起来都忍不住吞口水。麻辣牛肉片看着十分重口，但实际上下到锅里辣椒面就会掉落，厚厚的码料只是让肉片更加入味，煮到变色就要捞起来吃了，否则就老了。他家的蟹肉棒、午餐肉、耙鸡脚都很不错，唯一不推荐的是滑嫩猪肉片，面粉裹得太厚，吃起来过于爽滑不像是在吃肉。其他的爱吃啥点啥吧，火锅的快乐就是如此简单呀。相似推荐：鸿社、正源、五里关、徐记君味都是这几年出现的社区火锅佼佼者，广受好评。渣女、黄潇洒知名度不如前面几家高，却是我朋友私藏的心头好。成都的火锅店更新迭代得很快，有一些开店之初味道不错，广受追捧后开始搞加盟走上资本的道路，急速扩张却忽略了品质。这几家目前还都在专心做火锅，有分店也是自营的，处于“最佳赏味期”，过几年就不好说了。当然了，如果你对环境有要求的话，那成都人爱吃的大型连锁火锅店我也顺便推荐几家：蜀九香、巴蜀大宅门、川西坝子。这几家是出品稳定的成都火锅代表，分店多但品质一直在线。🐰兔火锅兔兔这么可爱，肯定要拿来涮火锅成都人爱吃兔兔是举国皆知的不争事实，麻辣兔头、红油兔丁、手撕烤兔……在众多的吃兔兔方式中，最为合家欢的方式一定是兔火锅了，也是我觉得最成都特色的一种火锅。如果你不抵触吃兔肉，那成都之行请务必把火锅兔排上日程。杨记雄起中和兔营业时间：10:00-22:00地址：双流区公济桥路300号兔肉是一种比较容易腥的肉，越新鲜越好吃。成都三环以内是不允许杀活禽的，所有的活禽都是杀好之后再运进去。想吃现点现杀的火锅兔就得出城，而这家位于成都双流的店在兔肉的新鲜程度上可以说是领先了成都绝大数的兔火锅。因为此行我们住在环球中心的洲际，离这家店非常近，打车十几分钟就到了，于是到酒店放下行李就去了。工作日的下午五点，店里入座率已经达到了七八成，不一会儿就开始排队了。在嬢嬢们的引导下落座点餐，市区里的兔火锅大多是按照份量售卖，这家由于是现点现杀，所以是按只售卖，三个女生点一只就完全够了。现杀现做，等待时间会比一般的兔火锅要长一些，期间可以去隔壁来碗冰粉，是有很多小气泡的手搓冰粉，好吃，解辣。默默吞了许多口水之后，我们的兔兔终于端上来了。红彤彤的一大锅，看着就喜人，正要伸筷子之时，旁边的嬢嬢提醒说，要煮开了才能吃哈。他家锅底味道很足，建议吃两口再决定要不要加盐和蚝油，怕辣的点个油碟，不怕辣的直接打锅里原汤吃起来才够味。店里的勺子看上去造型独特，就是专门用来打原汤的，非常方便。大火煮开后，赶紧捞一筷子兔肉上来，兔肉是过了一遍油再进行炒制的，所以肉质非常紧实，不容易煮散，浓烈的麻辣味道驱散了兔肉的腥，吃起来非常过瘾。吃完肉肉，就可以下菜了，锅里本身有不少豆芽，店家还会送十二块钱的自选素菜，按照自己的喜好点就行了。瓜瓜同学着重推荐青笋条，在辣锅里煮过的青笋更显鲜甜。等到我们吃完，店门口已经排起了队。由于店内比较热闹嘈杂，机智的老板在门口安了个话筒，有什么事情不用来回跑，坐在吧台上对着麦克风吼一嗓子就行了，成都人民懒都懒得这么有风格，爱了。相似推荐：金麒麟兔火锅（猛追湾东路5号）冯记香辣兔（营门口花照壁中横街55号）晶晶火锅兔（土龙公路15号）彭记兔火锅（一环路北一段铁路新村）成都还流行过一段时间的芭夯（hang）兔，是不辣版本的兔肉火锅，用的是无骨的兔里脊肉下到汤锅里，吃的是兔肉的鲜美。目前成都还有近十家芭夯兔的连锁店，不能吃辣又想尝试兔肉火锅的可以去尝尝。🐟冷锅鱼人均五十不到就能吃撑花式吃法的火锅里，我记得最开始在成都风靡的是冷锅鱼自助，最开始只要十五块钱一位，鱼和蔬菜都是无限量供应的。冷锅鱼不是说鱼是冷的，而是说鱼肉是做熟了连锅一起端上来的。鱼肉久煮易散，所以刚上来的时候不开火，先吃锅里已经煮好的鱼，然后再开火烫菜。兄弟梭边鱼营业时间：11:00-15:00，17:00-23:00地址：水碾河路6号钢管厂一区内现在成都市内的冷锅鱼自助已经不多了，大多都在学校和老小区附近。这家冷锅鱼是论斤称的，开在成都社区美食聚集地钢管厂一区（风靡全国的小郡肝串串香就是从这里发源的）。虽然叫兄弟梭边鱼，但店里的标志性人物却是老板娘。衣着时尚的美丽老板娘非常热情，问清几人就餐之后动作麻利地从池中捞起一条大鱼，称好之后送到后厨。等待的过程中帮我们打好调料，等鱼锅上来之后又帮忙舀起原汤，简直闲不住。一般这种火锅，成都人默认都是打锅中的原汤来当蘸碟，这家店还没有新式的原汤勺，用的是汤勺和漏勺配合的方式，吃的辣就多打一些红油，不能吃辣就多打一些汤底。我们是中午去吃的，人少，不用等位，鱼也上的快。锅端上来别被这密密麻麻的花椒吓着了，实际上吃起来比较温和，麻味和辣味都比较淡，对外地朋友很友好。梭边鱼学名钳鱼，是一种刺少肉嫩价格便宜的懂事鱼。要说缺点的话，这种鱼皮下脂肪比较多，吃多了会腻，按人头来算的话一人一斤就够够的了。吃完了鱼，再开火烫菜。十几种火锅常见的素菜全都无限量免费供应，着重推荐米凉粉和井水豆腐。菜品都很新鲜，不会因为是免费提供的而丧失品质，大概是邻里们追捧这家店的另一个原因吧。不过这家店由于最近被抖音上的美食博主推荐了，很多人慕名而去，到了晚上排队非常严重。其实成都目前幸存下来开了五年以上的冷锅鱼味道都不会差，可以就近找一家（除非你想见见美丽的老板娘）。相似推荐：重庆肖肖酸萝卜鱼火锅（高攀路26号附12号）小饕荟雅安贡椒鱼鲜馆（广福路5号附34号）蛙蛙鸡冷锅鱼（清溪南街16号附9号）🐔鸡火锅配菜比鸡肉还好吃有鱼有兔，成都人怎么可能放过最常见的家禽呢，无论是前些年流行的芋儿鸡，还是肥肠鸡，成都人吃鸡也是非常有一套的。黑竹香鸡营业时间：11:00-21:00地址：营和巷40号成都的老网红火锅了，上了点评的必吃榜，所以不少会吃的外地游客也都会寻过来。开在成都西门扶琴社区的老巷子里，沿街都是各种美食。虽然店面一直在扩大，但味道一直在线，排队的盛况也是一直保持，让人又爱又恨。老旧低矮的桌凳，油腻的地面，环境嘛就是典型的苍蝇馆子，但成都人民从不在意这些，每桌都坐得满满当当，大快朵颐好不快活。小锅88元，里面除了鸡肉还有很多配菜，够3个女孩子吃了。锅端上来满满一盆，嬢嬢会第一时间为你打上原汤，不用开火就可以直接吃了。和冷锅鱼一个道理，你也可以叫它冷锅鸡。鸡肉选用的是乌骨鸡，经过高压锅压制之后入口即化，不过鸡肉并不是主角，里面的配菜才是主角，魔芋、竹笋、芋儿、雪豆、香菇......在红油的浸润下全都那么可口。成都人管芋头叫芋儿，非常可爱。这家的芋儿也经过高压锅的历练，超级软糯，夹烂后混合着原汤蘸碟特别入味，入口即化。笋片脆爽，魔芋Q弹，吃不够还能单独再加，连店家自己都在墙上贴着，告诉大家配菜才是特色。当然，一些常规的火锅配菜也是有的，不过建议大家吃完锅里的再加菜。在这里给大家透露一个不用排队的技巧，点外卖。想吃的配菜都一并点好，店家会一锅烧好之后打包。当然，勤俭持家的附近居民直接拿自家锅来盛，吃完还能在家就着锅烫菜，太会过日子了。相似推荐：绝城芋儿鸡（龙王庙正街7号）豆花火锅不吃辣星人友好在成都“胡吃海喝”几天，肠胃有点告急，但奈何嘴巴还是馋的，这时豆花火锅的存在就很有必要了，它是红油火锅主场里的温柔乡，是来蓉外地人的避风港。身边有不太能吃辣的朋友来成都的话，我也会推荐豆花火锅给他们的肠胃来个缓冲。泸州酸菜豆花营业时间：11:00-23:00地址：共和路共和村8号附4号这家店开在川大旁边，离九眼桥也很近，十几年的老店重新装修过，环境在今天推荐的火锅店里来说已经算得上是不错了。豆花火锅的锅底只有“豆花系”的，什么荤豆花、三鲜豆花、极品豆花，名字听上去可能有点不明就里，其实可以理解成豆花+各种食材的组合，几个人就点几份锅底，所有食材是混杂在一个锅里端上来。豆花、豆浆都是不限量免费提供的。和前面盖着厚厚一层红油，望不见汤水的锅底不同，豆花火锅的锅底端上来时，就看起来很健康，是那种爸妈看了都要夸营养均衡的程度。清淡的豆花火锅保留了食材本身的鲜，而成都火锅的传统技能：香辣，则是由蘸碟来负责。想要刺激点口感的话，就让食材多在蘸碟里滚上几圈，而吃不得辣的话，就轻轻地让食材拂过下蘸料，意思一下就好，嗜辣星人和清淡星人能在豆花火锅前达成世纪和解。锅里的豆花入口后不需要用力就会化在嘴里，带着点卤水味，是那种古早的味道，吃起来亲切。豆腐煮得越久，各种食材的鲜也都钻进它的孔隙里，整个豆腐变得更加可口。锅里的菜捞完，我个人极力建议一定要点一份豌豆尖，这是豌豆苗最嫩的部分，是所有成都人的白月光，为了它甚至可以主动要求吃鸳鸯锅。倒入锅里后，烫个几十秒就可以捞出了，单吃的话能尝到豆香和蔬菜的清甜，蘸上蘸料的话，则会更凸显出它的甜味，鲜嫩得不得了。最后，想小小提醒下，这家店在单点锅底的情况下，锅里食材的份量就已经给得很足了（重点表扬成都的亲民物价），不要一开始就冲动地一通盲点，很容易造成浪费。相似推荐：陈记泸州酸菜豆花火锅（建设路第五大道1层）///今天推荐的这些基本都是我和我成都小伙伴们的心头好，此文一发，成都朋友肯定要追着我打了。我们读者朋友也有不少成都土著，欢迎你们在评论区留言你最爱的火锅或者串串，我下次成都之行的选题就靠你们了。最后，照例奉上清单：

在风起云涌的上海餐饮界，餐厅卷得好厉害。今天这家店还要排队五小时，两个月后就可能会迅速过气，比如淮海中路的第一家popeyes。眼见他起高楼，眼见他宴宾客，眼见他楼就塌了。*当年的排队盛况不过，上海餐饮界也是有定海神针的，就是各大排“死”人不偿命的老字号。不像杭州的老字号逐渐走向没落（有些甚至可以说是“晚节不保”，具体哪家就不点名了），上海的老字号依然是十年如一日般辉煌。淮海中路上的光明邨就是最好的印证，哪怕是雷闪电鸣的台风天，门口依然满是撑着伞排队的阿姨叔叔。图片：左alice_xr，@右@callmeebabyyy上周去了几天上海，每天的日常就是排队和吃老字号。在这些餐厅里，我切身感受到了属于上海市井的精致，和武康路上的那些网红店完全不一样。叔叔阿姨们吃老字号，都是分外有仪式感的。今天这篇文章，锁定7家可以堂食的老字号，有些店的历史可以追溯到清朝。不少都是小吃，一人食友好，聚餐更佳，是不踩雷、又极有面儿的存在！

大家好啊(*´▽｀)ノノ，这里是盼秋来的磊磊。因为常驻杭州的关系，提到赏秋目的地，大脑下意识的反应就是南京。这都10月份了，江南地区还过着穿短袖的“伪秋天”，办法总比问题多，那就换个古都作秋游对象呗~朋友圈里北京的朋友，最常在两个时间刷屏式发状态，一个是下雪，另一个就是秋天。尤其后者，我认为最值得一追。红色的宫墙、黄色的琉璃瓦、不再少见的“北京蓝”，激烈的颜色碰撞，却撞出了个格外柔和的秋日北平，古都X秋日这对永不过气的CP，一美就是上百年。现在城中热度大概都给了环球影城，北京最好的季节其实已经悄然而至了。初秋模式已开启，大概再过1-2个礼拜能美到一塌糊涂，这篇「北京秋日散步地图」你大概能用得上。园林公园

前几天办公室有人发出灵魂拷问：“莫干山的特产是什么？”冒出来的第一个答案，是民宿。再次，是上海人。说起来，每一个算得上是江浙沪周边游的目的地，游客大头一定都是“上海宁”。热爱开发周边游的上海人，后花园一只手都数不过来。但上海的真・后花园——崇明岛，却被上海市民“嗤之以鼻”。甚至还有人说：踏上崇明岛，就要被开除上海户籍。话虽如此，但遇上不能出沪的时候，上海市民们还是会口嫌体直地去崇明岛度个小假，看看周末的堵车盛况就知道了。其实，崇明岛不只是上海的崇明，也是江苏的崇明，更是世界的崇明。作为一个冲积岛屿，崇明岛并不是自古以来就存在的。唐朝还处在婴儿时期的它，只是两个沙洲，被称为东沙、西沙，相隔70余里。经过了千把年的冲积作用，两个沙洲附近出现了几十个沙洲，最终连在一起，成为了崇明岛。1958年，崇明岛才正式划给上海，所以和上海不“亲”好像也情有可原。现在崇明岛最北端有一小块区域，仍是属于江苏的，包括南通市的启隆镇和海永镇。所以在崇明岛上收到一条“南通欢迎你”的短信，也是常规操作。在崇明，有“崇启海”一家亲的说法。但如果有人问怎么看一江之隔的上海本市，崇明人只会不置可否地说一声：“崇明是国际的！”截图自著名上海博主G僧东视频上海人登上崇明岛，上海户籍便不会被开除作为中国第三大岛屿（面积仅次于海南岛和台湾岛）、“长江门户、东海瀛洲”，崇明岛是不折不扣的天然氧吧，遛娃友好👶、宠物友好🐶、露营友好⛺️，特别适合周末来放松。曾几何时，去崇明岛还需要坐船。长江大桥开通之后，自驾去崇明岛就很方便啦。下面这份「崇明岛攻略」请收好～

说到上海，很多人脑子里第一个冒出来的也许是陆家嘴，又或是浦西的十里洋场，它们分别代表了上海不同时期的高光时刻。黄浦江可以说是上海的任督二脉，沿江两岸的风貌是上海的重要组成部分。虽然iapm、新天地、环球港等商业综合体在上海也名声很大，但沿江资源却是无可替代的部分。在3年去了3次西岸之后，我觉得势必让「徐汇滨江」也出道了！黄浦江弯来弯去地流，从外滩转两个小弯，就到了徐汇滨江。（西岸=徐汇滨江）在微博上📌定位「徐汇滨江」，你看大家发的内容，全部都带着悠闲的气息，遛狗、野餐、喝咖啡、玩滑板、看日落……上海其他区域的快节奏氛围，似乎和这里没什么关系。想到即刻上有个圈子叫“人间松弛指南”，在徐汇滨江发生的这一切，似乎都可以投稿~也许你会觉得它离外滩有些远，但不是的，从徐汇滨江看陆家嘴三件套，也清清楚楚。去的那天天气不太好，云里雾里的↑本来，我这次去西岸的主要目的是去逛美术馆，万万没想到后来路线走偏了，发现西岸美术馆所在的徐汇滨江，就是一个上海大型世外桃源。往江边走，漂亮又时髦的年轻人开始逐渐占据眼球，西岸艺术中心的透明餐厅人满为患，明明是个工作日，上海不用上班的人可真多啊。徐汇滨江是什么样的存在？说起徐汇滨江的过往，那是相当辉煌。徐汇滨江曾经是重工业的聚集地，因为黄浦江岸边地势开阔，这里有曾经上海非常重要的交通枢纽：龙华机场、上海铁路南浦站。龙华机场（1917-2008）最早为北洋政府淞沪护军使署的江边操练场。1917年，这里建设成大型机场，作为中国民航的发源地，它是我国最早建成的大型机场，也成为世界上运营时间最长的机场。1946年的龙华机场航拍图↑而现在的机场跑道，已经摇身一变成跑道公园~超适合散步上海铁路南浦站则是清光绪三十三年就建起来的火车站，是当时上海地区唯一自备专用码头的铁路车站。这里还有北票煤炭码头、上海水泥厂等重要工业设施与重要的民族企业。@E国玉缘而现在的西岸，已经来了个大转型。除了是美术馆聚集地，这里有超长的跑步道，对宠物友好，还是一个运动爱好者心中的玩乐圣地。而象征着曾经重工业的大吊塔，如今还在，只不过现在它完全是罢工状态，只负责美貌，晚上还会blingbling闪耀✨✨✨我甚至觉得，西岸这种对城市重新改造的模板，值得全国学习的，或许是一种生活方式范本。美术馆扎堆的西岸全国艺术最浓郁的地方之一西岸是我见过的国内美术馆氛围最浓郁的地方之一。除了门面担当「西岸美术馆」，还有好几家很有名的展览场所，比如油罐艺术公园、龙美术馆、西岸艺术中心等……这里美术馆的许多展览，是值得专程赶来上海看的。比如西岸美术馆和法国蓬皮杜艺术中心合作的5年展陈计划中的展览，看到就是赚到。还有香格纳画廊、上海摄影艺术中心，爱艺术的朋友也可以去瞅瞅。西岸美术馆上次已经给大家挖了个底细，想详细了解的朋友可以看这篇：上海有世界级一流美术馆，我一整个爱住！这里艺术气息浓郁到就连路过的一个幼儿园，两侧围墙上的墙绘都是大艺术家胡安

大学时很喜欢看一部日剧叫《面包和汤和猫咪好天气》，剧里女主辞去了编辑的工作继承了母亲留下的食堂，改造成了卖三明治和汤的小店。每集讲的故事就是发生在她身边的琐碎日常，剧情平淡得像个流水账。但剧里新鲜的面包、黏人的小猫咪和友善的邻里这些组合在一起就让人看的时候有种幸福感。天气愈来愈凉时，我也越爱往面包店里钻。上周我就去了趟上海，花了几天的时间穿梭在街巷里，寻觅好吃的面包。看着刚出炉的面包被陆陆续续端出来摆放，堆满了货柜时，心里的满足感油然而生。而空气中弥漫着的麦香和黄油香，每深吸一口，愉悦感就添了一分。而上海面包店的出品也几乎不会让人感到失望，说是甩其他城市一大截都不算夸张，路上的风景还会带来另一种惊喜。话不多说，跟我一起掉进这9家上海面包店的“碳水陷阱”里吧（本文不含任何广告，纯自费，请放心食用）！🥐🥯🥖想要无限回购的面包店

上海汉口路有栋高楼，叫亚洲大厦。虽然title很响，但外表看起来实在平平无奇，毕竟隔壁就是名声在外的中华第一街——南京东路。如果你在白天路过亚洲大厦，肯定是不会想多看一眼的。

去年5月写了一篇上海咖啡的文，评论区不少人在疯狂提名Manner。那会我还是个Manner白痴，现在的我已经变成了Manner的死忠粉。有读者说：魔都真的是对咖啡店最友好的城市了。整个大陆上海咖啡排名第一，应该没人反对吧。无论是咖啡馆的数量，还是咖啡店铺的丰富程度，上海都能稳稳地坐在C位。而在上海喝了近20家Manner后，我简直变成了一个Manner的无脑吹，甚至养成了一个习惯：每次去上海的时候，都会打开地图app搜一搜附近有没有Manner。第一，在目前市面上的连锁咖啡店中，Manner的口味真心做得不赖，个人觉得比某星，某T味道好，口味得到了全编辑部的盛赞。第二，喝Manner完全不心疼啊！意式浓缩10块，拿铁15块，如果自带杯的话，每样还可以再减5块，喝着不心疼，味道又超出期待。所有Manner咖啡机统一都是辣妈，燕麦奶统一都是Oatly，这个价格的咖啡，在原料与机器的配置上，过分好了。而今年的Manner还很会搞事情。第一波和野兽派的联名赚足了眼球，很多人都想要熊猫噗噗杯。@薄荷团长后来和蔚来合作，出了一个橘子🍊周边叫“大橘大利”，以及限定特调，看的我心痒痒。@Kiliggg再到最近喝到的甘蔗拿铁，是与allbirds合作的，轻盈又好喝。还有这几天大热的青花瓷拿铁，不管是咖啡杯还是盲盒彩蛋，只想说：Manner太会了吧！曾经对它的认识是咖啡好喝，上海遍地都是，而现在对它的印象多了一层：Manner很好玩。在咖啡如此内卷的上海，走出了自己的路子来。今天的故事，先从第一家Manner说起。本篇无广，纯从一个Manner粉的视角出发，给大家安利心头爱的咖啡店。第一家Manner只有2㎡Manner

身边喜欢逛美术馆博物馆的朋友经常周末就打个高铁去上海看展，展品厉害，艺术家🐂，美术馆先锋，上海真是国内让人快乐的艺术高地。全国的美术馆标杆馆子几乎都集中在上海和北京，而上海目前最拿得出手的两大馆子是「浦东美术馆」与「西岸美术馆」，它俩能跻身进入国际一流美术馆的行列。西岸美术馆刚刚开业的时候，法国总统还特地飞来了一趟，亲自揭幕了西岸美术馆与法国蓬皮杜为期五年的合作项目。毕竟自己国家这么多大师级产品要漂洋过海来到中国，总统头一次得扮演一下“监工”？言下之意就是：巴黎顶尖的艺术作品都来上海啦！大家要好好看展，好好珍惜哦~如果还不知道法国蓬皮杜的朋友，请允许我啰嗦两句。蓬皮杜是法国非常重要的艺术文化地标。建筑本身就是一个伫立在巴黎的巨大艺术品，远看像个脚手架的设计，还以为是工地，走进去有毕加索、马蒂斯、夏加尔、达利等大师的作品，吸艺术品吸到上瘾。虽然作品很现代很抽象，哪怕盯着文字解说看了半天也不一定明白，能感受到艺术强烈的美感冲击就够了。因为有与蓬皮杜的五年展陈合作计划，西岸美术馆可以说含着金钥匙出生的美术馆富二代，大师级的作品随便看，随便拿一副作品放到名气没那么大的馆，就是镇馆之宝。对于一座美术馆来说，这是非常幸福的设定。因为艺术品太厉害，在浦东美术馆没来之前，它根本不需要内卷，MAP来了或许得适当卷一下。西岸：黄浦江岸艺术最浓郁的地方和生在金融区的浦东美术馆比，西岸美术馆则是在上海比较核心的文化地带——西岸。这篇区域艺术浓度很高，除了担当“西岸美术馆”以外，还有油罐艺术中心、龙美术馆、余德耀美术馆、西岸艺术中心……以及一圈散落在周边的大小画廊，还有摄影中心可以看展！曾经这里的空气可能是工业味的，现在绝对是艺术味。相比于浦东的热闹繁忙，每天来往着紧张的上班白领，来西岸的人几乎都很悠闲，遛狗的、来岸边吹乐器的、看展的、滑滑板的，这里让人瞬间松弛，简直就是魔都新型世外桃源。艺术展品世界顶级西岸美术馆和法国蓬皮杜中心有五年展品合作计划。不夸张地说，光为了这些展品，就值得来上海专程看展。去年我去看了常设展“时间的形态”，还有首个特展“观察“，虽然看不太懂，但大为震撼。至少坐镇美术馆的那几个作品，出自毕加索、蒙德里安、布朗库西、杜尚、贾科梅蒂等大师，看到就是赚到。现在在展览的「万物的声音」，它既是一个独立的展览，又对「时间的形态」有所补充。展览整体想表达的是：万事万物都有声音，只是我们听不到。除了欣赏艺术，甚至可以把它理解成中法两国文化交流的场馆。西岸和蓬皮杜合作的时候有公开说：在未来五年内，双方将以共同策划为前提，在西岸美术馆展开3个为期不少于18个月的常设展和约10个为期半年的特展。当然，在法国巴黎蓬皮杜中心也将呈现3场聚焦中国现当代艺术作品的展览，喜欢这样的文化交流。（现在1年多过去了，还有3年半的时间好好刷展哦！）看似平庸的白盒子其实大有名堂实不相瞒，我第一眼看到西岸美术馆的建筑时，和看到浦东美术馆的心情是一样的：就这？这么规矩的方正白盒子？建筑大师设计的？放在Minecraft里，我也可以造一个（过分自信了）。建筑是来自英国的建筑师

前段时间九元小姐姐给大家介绍的驻京办餐厅，反响很不错，这些本来是各地驻北京职能机构的餐厅，却凭借着正宗的口味，吸引了众多吃货，也让在他乡的游子一解乡愁。外地游子有驻京办餐厅，那外国游子呢？作为共和国首都，北京拥有200多个国家和地区的大使馆，最多的时候，北京的外籍常驻人口超过30万人。这些外籍人员分布在北京的各个地方，比如说望京是比较知名的韩国人聚集区（多肉之前有介绍过望京的韩国料理），五道口则是各国留学生的大本营，而三里屯周边则是各国大使馆的所在地。▲外国人在北京的分布地区（图自：@中国国家地理）前些日子去北京，我就住在使馆区，大使馆附近自然少不了让外国人一解乡愁的正宗异国料理，我们或许可以称之为外国版的驻京办餐厅。这些餐厅有的是政府背景的国营老字号，有的则是前大使馆员工留下来开的家常小馆，食材调料大多都来本国，厨师和服务员基本是操着蹩脚普通话的本国人，食客也大都是外国面孔。因为开在使馆区附近，基本上就成了大使馆工作人员的第二食堂，甚至各国大使馆搞些什么活动也一定少不了这些餐厅的支援，口味自然是正宗的。亲身体验过后，决定来向大家安利6家正宗的外国馆子，告诉你们在北京大使馆的外交官们都去哪里吃饭。🇰🇵

在开始正文前，首先感谢下嬉游的精神股东们。前不久小助理帮忙在粉丝群里发了个求各地宝藏饮料的调查问卷，只发进了八个群里，不到一小时，就收到了近三百多份回答（再次鞠躬感谢）。自诩爱喝饮料的我整理了一下后，发现绝大部分竟然都在我的盲区里。于是这次借着测评之名一口气统统都买了回来，塞满了整个冰箱，直接承包了我司这个月的饮料。整整测评了一周，有喝到相见恨晚的宝藏饮料，也有喝到让我陷入自我味觉怀疑的“黑暗”饮料。各地的饮料有些还会因地制宜，生产自己的特产饮料（比如福建的大世界橄榄汁），还有些明明产地是某市莫名却成了另一地的特色饮料（提前剧透，说的是津威），可能连当地人自己都还蒙在鼓里。我边测评还边涨了波知识，可以算是一举两得了。

前不久写了篇驻京办，赞最多的留言竟然是想要看驻沪办攻略，看到这200多个赞让我感受到上海朋友们想要吃遍全国美食迫切的心！只是疫情反复，原本都安排上的行程一直往后延，驻沪办攻略的作业暂时还交不了。好在我灵光一现，突然想起不久前自己去过的五角场，那里的美食也足够多样，不如先给大家来篇五角场美食攻略解解馋。五角场真的有五个角黄兴、翔殷、淞沪、邯郸和四平5条马路在此交汇

诸暨是浙江省出了名的碳水王国，它隶属于绍兴，绍兴所下辖的每个小县城的美食，都可以拿出来solo出道，当然成团也是不错的。说它是「浙江沙县」也不为过，美食多到离谱。当然，说到“浙江沙县”，我猜台州、宁波、湖州、杭州肯定不服，想来一战。不妨大家来文末投票一下，送你喜欢的浙江美食城市出道。而我第一次见识到诸暨的好吃，还是因为学校美食街上的次坞打面，第一次去吃就被面的劲道、浇头的丰富惊艳到了。诸暨打面隔壁开着宜宾燃面，总给人一种它们在暗自较量的感觉。后来腰闪了去诸暨旁边的浦江看骨科，医院门口有家次坞打面，吃了那儿的腰花打面，至今难忘。另外，它还有一个隐藏身份：袜都。光一个袜子产业带，就能吊打全世界。打开你家里的袜子收纳柜，可能其中有约7成的袜子都来自诸暨。因为袜子产业发达，诸暨诞生了一大批富豪，这个名字没有很响亮的小县城，藏着财富密码。诸暨还有家专门生产国旗的公司，中国60%的国旗，都出自它家。除了袜子，国内70%的五金管、80%的珍珠也都来自诸暨。原来你家里的管道、你脚上穿的、脖子上戴的，可能都来自诸暨。当然，今天想重点说的还是这座碳水王国里的美食，以及一些诸暨有趣的去处。那么，碳水王国的子民大概有哪些呢？吃了两天后，我把它们分为了三类：1.

虽说“南人饭米，北人饭面”，但你可能不知道杭州人有多爱吃面。老杭州的一天可以从一碗葱油拌面开始，中午再来一碗浇头丰富的拌川，晚上则以一碗落胃的片儿川给一天画上句号（拌川、片儿川具体是啥，后文会有详细介绍）。在某点评上随便搜一下“杭州面馆”都能有一万多个结果。而与秀气的江南印象不同，杭州面馆的画风大多都很“狂野”。它们门面不大，只能放下几张桌子，人气却很旺，往往都是开了几十年的老店，吃客原先多是近邻，口味也多依据街坊们你一言我一嘴地提建议而定了调。这些面馆一般都有一两样“镇店之宝”，就靠这“一招鲜”大家口口相传，名气也就传开了。不少杭州人甚至愿意为了一碗面往返车程花上几个小时。至于为什么地处南方的杭州这么爱吃面？这就要追溯到两宋的时候，因为金人的入侵，北宋朝廷从汴京（今河南开封）南迁至杭州，建立南宋，随之而来的还有大量的北方移民。由于数量众多，他们并没有入乡随俗吃米饭，反而将吃面食的习惯逐渐渗透到了杭州人的日常饮食当中。但与北方人吃面的习惯有所不同的是杭州人吃面都在吃浇头（北方的说法叫卤子），面条多是配角。简单来说，杭州的面可以分成汤面和拌川，汤面很好理解。而拌川则是杭州特有的一种吃法，它的形态介于拌面和炒面之间，特点是油多、火大、面生，比炒面爽滑、比拌面有镬气。在吃面前，先来传授一波理论知识。在杭州面馆点单是有“黑话”的。老客去店里，常会熟练地报出一串话“老板，一碗虾爆鳝，过桥，加一加腰花加油渣...”。外地人听来多少有些摸不着头脑的，其实这里的“过桥”是指面和浇头分开上，“加一”则是再多加一份面的意思。至于加腰花油渣这种就看你自己的喜好来决定是否加料。一般店里的油渣多不收费，有的店还会直接放在显眼的位置让客人自取。理论知识记下来了，那不如就开始实践吧！

前阵子九元发了「驻京办」美食，然后就有杭州人民求来个复刻。于是我自告奋勇接下了这个任务，来个野生的「驻杭办」餐厅盘点。至于为啥要接这个任务，最大的原因是在杭州待了十多年，我还真吃到过不少好吃的非杭州菜餐厅。之前去成都、重庆玩儿的时候，发现外地菜餐馆的比例极低，本土的饮食基因着实强大。而杭州的情况就完全相反，各种外来美食反而成了杭州餐饮界的致富密码，比如我司楼下的桂林米粉店生意好到饭点都挤不进去。本人日常在网上冲浪的时候，时不时会刷到类似“杭州是不是美食荒漠”的议题。今天这篇文章就是一个新的解题思路，如果把所有菜系都算进来，那我觉得杭州也没到荒漠的地步吧。眼下疫情反复，官方也不太建议大家出门，正好就用吃来假装旅行了。我汇总了9家味道不错的平价餐厅，每类只选一家。如果你有吃过更好的，那我们留言区见！台湾菜代表：101茶餐厅人均：69元招牌菜：卤肉饭、三杯/胡椒虾、贝壳汤101是一家很治愈的店，吃着饭厨师会从厨房走出来搞一波互动：“今天大叔请大家吃甜筒好不好？”，大家齐声说好，然后一支可爱多就到了手里。*老板画的黑板好可爱自称大叔的人就是101的老板兼厨师，他让客人不要叫他老板，他不喜欢这种距离感。好多老客一进门就熟练地喊：“大叔，一份卤肉饭。”说真的，台湾本地的卤肉饭都不一定有101的好吃，我亲眼见过老板宁缺毋滥的收货标准。101的餐盘里都时常有各种时令水果切块，这样的“非标准出品”是大叔对大家的爱，希望客人都可以吃得健健康康，被他喂得白白胖胖。*满满的牛肉饭店里的菜单写在小黑板上，菜不算多，但每一道都可以称之为招牌。我最爱的是胡椒虾，个头大，味道赞，出品不输大饭店。门口的桌子上常年放着大叔专门准备的饮料和水果，客人离开的时候，他都会说“快拿去吃哦”，语气非常宠溺，很像台湾偶像剧里可爱的爸爸。101是城市里一盏灯火，你永远可以来这里找到温暖。香港茶餐厅代表：港饮港食人均：52元招牌菜：咖喱牛腩饭、菠萝油、咖喱鱼蛋茶餐厅在杭州很还挺容易踩雷的，不少店都是奔着网红店的路子来赚快钱，味道不敢恭维，价格还贼贵。自从朋友给我安利了港饮港食，我就认准这家社区小店吃了。这家店之前的名字叫澄江咖喱，咖喱做得一流。改了名字之后招牌没变，咖喱牛腩饭、咖喱炸猪排、咖喱鱼蛋还是那么好吃，甚至有人开始叫老板娘咖喱皇后。@饭饭饭团港式下午茶必备菠萝油和冻奶茶当然有，要鸳鸯还有茶走？统统可以满足。@烧一井吃不吃除了咖喱，晚餐也可以来碟油亮亮的烧味，绝对落胃！@葱妃不吃葱福建菜代表：闽龙王福建料理人均：

开投先来个预告，大号发的。亚特目前的价格超级好！！！抢！！！曾经高高在上的亚特兰蒂斯，现在囤白菜价此时的我，原本应该坐在苏州的茶馆里听听评弹喝喝茶。第二天早起吃一份生煎，然后走街串巷去寻一寻城市的烟火气。下午去美术馆逛逛，接受一下艺术的熏陶，或是窝在咖啡馆里摸鱼工作。但是突如其来的疫情打乱了计划，我只能坐在办公室里遥远地思念这座四季都想着要去看看的城市。苏州和我之前写过的宁波一样，虽然不是省会，但在吃喝玩乐住行上都很优秀，风景、美食、历史一样不缺，省内GDP排名还常年第一。没错，他就是那种读书好还会十八般武艺的别人家小孩（南京：我不要面子的啊）。苏南和浙北的城市在文化和饮食习惯上都很接近，苏州在相似之中又有自己独特的城市底蕴：精巧的苏州园林、花样繁多的苏式小吃，还有被列入非遗的评弹、昆曲、苏绣……俗话说“上有天堂，下有苏杭”，以前杭州和苏州常常被放在一起讨论。但其实苏州的江南味儿更正，毕竟它是“吴文化”的中心。那要怎么去感受苏州这座城市的魅力呢？我觉得可以分四步走：探园林、走巷子、逛博物馆、品美食。不过最近并不是去苏州玩的好时间，好多景区都因为疫情关闭了。不知道什么时候解除，但好在苏州是一个什么季节都美的城市，所以这篇攻略不会过期。·

大家好啊(*´▽｀)ノノ，这里是继续带你发现新鲜旅行目的地的磊磊。一直想要丰富「大城市周边游」的攻略版图，不过因为常驻杭州，写得最多、最细的还是江浙沪。今天我要“洗心革面”，来聊一个成都边上、三分知名度，但十分好吃的小城。四川的城市，乐山我去过四次，成都那就更数不清了。去得多的原因，除了这两个地方本身好吃之外，更是因为大交通方便。人人都知道成都是西南最繁忙的交通枢纽，但很少有人知道内江，其实才是四川第二大交通枢纽、连接西南陆路交通的咽喉。图：@四川-老朋友原先成都开车到内江大概还要2.5h，而在绵泸高铁自泸段开通之后，内江就成了第一个同时被圈入成都、重庆0.5h高铁圈的城市，外省游客去打卡更方便了！推荐内江的理由简单粗暴，因为这里真的太好吃了！川蜀地区基础底味的麻、辣，加上内江盛产甘蔗的甜，把牛、兔、蛙做出了花，就算吃到舌尖发颤也舍不得放下筷子。沱江从内江穿城而过，一头牵起成都、另一头引向重庆。但小城内江夜生活的精彩程度，完全不比这两座老牌旅游城市逊色。等到疫情平稳，可以把内江加入你的旅行list了~图：@内江大千社区都是川菜，内江为什么好吃得特别突出？点开城市搜餐厅，你会发现火锅就快一统川菜江湖了！火锅好吃，但我还是觉得遍地开花的连锁火锅店，其实是拉低了川菜平均水准的。川菜再细分，可以概括成“巴蜀两地、三河三帮”。上河帮是以成都、乐山为中心的川菜，调味丰富、口味相对清淡，也是开去外地的川菜馆子最常吃到的口味。像宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等等，都是上河帮川菜的做法。下河帮是以重庆、万州、达州为代表的江湖菜，重麻重辣、用料慷慨，做法也没有统一的标准，怎么好吃怎么来。代表菜烧鸡公、辣子鸡、泉水鸡等等，平时吃得也比较多。而以内江、自贡为核心的小河帮菜也叫盐帮菜，算是川菜里的“米其林吃法”了，做法精细又讲究。冷吃兔、粉蒸牛肉、牛佛烘肘，川菜里能镇得住场的硬菜，基本上都是盐帮菜。经济越发达的地方，就越能在吃这件事上折腾。自贡吃得好是因为悠久的采盐史，而内江人会吃是因为会制糖。内江盛产甘蔗，也产白糖和蜜饯，所以内江也叫“甜城”。一咸一甜，怪不得内江能和自贡吃到一起了。内江人的乡愁，何止一碗牛肉面！内江牛肉面有名我知道，但被排在“巴蜀小吃之首”是真的厉害了！内江的黄牛养殖业很发达，每个内江人都是吃牛的一把好手，最出名的做法就是牛肉面。图：@倔强的潜水超人_和兰州牛肉面不同，内江面里的牛肉不止浇头那么简单，炖到酥烂好嚼的牛肉单拎出来就是独当一面的大菜。再加上内江人是出了名的“嘿耿直”，牛肉给得又多又大块，光卖相就馋得我一直吞口水了！内江常吃的是细碱面，面条本身我觉得很普通，面条好不好吃，主要就是个“味儿”。内江牛肉面最重要的调料就是辣油海椒，汤宽且油大，再加香菜、韭黄、花生碎。这样的调味下去，就算是素面也难吃不到哪里去吧？本地人爱吃的面不止一种，还有一种炝锅面，也很值得尝。面条用的是内江特有的碱水棒棒面，浇头通常是酱肉、木耳、黄花菜等等，同样也是靠调味取胜。每个内江人心里都有一家最好吃的牛肉面吧，想吃名店，那就去志镪牛肉面

每个城市都有自己的专属旅行巴士，其中还要属上海的露天双层红色巴士，最为时髦。始于人民广场，途经外滩、愚园、新天地、城隍庙、陆家嘴等魔都著名景点，一天就能玩嗨一座城。不过今天，想和小伙伴们分享上海的另一辆“百年限定”红色巴士，始于人民广场旁的五卅纪念碑，途经中共一大纪念馆、中共二大会址纪念馆、南京东路以及中共四大会址纪念馆。没错，这辆巴士就是上海为了庆祝建党100周年而推出的追寻“上海红色印记”专线。每天早八点发车，末班车是下午四点，每相隔三十到四十分钟就会发一辆，一共跑十六圈（是个环线）。车票是20rmb一个人，一天内可以随上随下。上上周去上海的时候，我特地花了一天来坐巴士。巴士有两款，都是双层的，区别就在于是否露天。露天巴士视野好，缺点是有点小热，要坐当然是坐第二层。钻进巴士，欢快的「我和我的祖国」bgm响彻全车。目之所及，整辆巴士都是红彤彤的，座位也是。一层和二层的前端都会有“小电视”。随着巴士启动，“小电视”会放一些相关介绍。广播是环绕式的，不容易漏听重要信息。就着这辆巴士的站点，我给自己安排了一条上海红色革命之路：中共一大纪念馆👉「新青年」编辑部旧址👉孙中山故居纪念馆👉周公馆👉中共二大会址纪念馆👉中共四大纪念馆。（前四个打卡点很近，步行即可）👆