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闽南深山处,百年来客家人定居在这一片茂密幽深的大山之中,建造出了为世人所惊叹的土楼。而他们的生活习惯和文化精神,也仍保持着中原时的古老韵味。走进这远离污染、群山环抱的客家村落,仰望璀璨的银河星空,置身漫天的萤火星芒,酿一坛客家娘酒,做几日土楼主人。此心安处是吾乡青普文化行馆·南靖土楼就在福建土楼景区的塔下村内,距离电影《云水谣》的拍摄地、田螺坑“四菜一汤”、动画电影《大鱼海棠》和综艺《爸爸去哪儿》取景地的土楼建筑群都不远。有着近600年历史的塔下村是著名的原生态客家村落,村中沿一条溪流两岸建有土楼以及吊脚楼,形成古村落景观。2008年,福建土楼共计46座被列入《世界文化遗产名录》,福建土楼早就是我国传统建筑响当当的历史名片。“人禀乾坤志四方,任君随处立常纲。年深异境犹吾境,身入他乡即故乡。”这首在客家流传已久的“迁流诗”,代表了客家人把异境改造成吾境、把他乡改造成故乡的族群精神。青普文化行馆·南靖土楼由5栋百年土楼改建而成,分别名为稻孙楼、文选楼、耀东楼、和源楼、会源楼。其中稻孙楼历史最悠久,至今已有180年的历史。著名建筑师华黎在最大程度尊重土楼外观的基础之上,做了现代性的改建,其中“修旧如旧”的理念贯穿始终。行馆客房共计26间,延续了青普客房一贯古朴、简约、高贵的风格。开窗即是清纯如酿的空气和云雾缭绕的青山。入住此处,完全不必为房间设施和卫生状况担忧,因为在保持原有传统建筑及场地氛围的基础上,房间里都增设了智能设备以保持室内的温度和湿度,以满足现代人品质生活的居住体验。客家酒会、食野听茶、塔下慢谈、客家娘酒、走访田螺坑、竹乡采笋、渔趣、萤火虫之夏等艺文体验野趣十足,让人在山乡中体验最地道的客家文化,在自然中感受最淳朴的烟火气。体验百年客家风情初入青普文化行馆·南靖土楼,充盈于视野的是盈盈的绿色、斑驳的墙壁和原色的木板,百年客家风情随着画面流动,在身边鲜活起来。配合潺潺的溪水,店员朴实亲切的笑脸,给人一种穿越式的体验,仿佛是赴一场好友的雅集。在这里,时间的刻度一直在延续。再现传统也是一种时间印迹的表达,此间悲欢离合、嬉笑怒骂的各种人间况味都具象化在每一个老物件和每一个旧空间中,在时光记忆里延续成美好和暖。华黎认为,行馆“力求保持原有建筑及场地氛围,将传统的客家文化理念与现代生活方式和谐交融。还原客家土楼内院的形式感,将最纯粹的客家生活植入整个空间”。从清朝到民国,从嘎吱作响的木楼梯、放任野草扶摇生长的中庭,到朗朗书声隐约萦绕耳畔的私塾,场景几经变换,一日穿越百年。无论是茶艺空间、书房、多功能厅、陶艺空间、瑜伽空间,客人住馆期间,均可免费使用。当然,这里还有由文化学者、艺术家、非遗传承人等组成阵容强大的青普导师团队,在行馆内开设文化体验课程。客人可以在地体验30余门课程,例如跟随颇有声望的张延民校长漫步塔下村,听他娓娓道来村落和不同家族的前世今生,讲解独特的风水考究、张氏祖祠德远堂的文化内涵和石龙旗背后的故事。自中原南徙,数百年土楼风雨,当地人所倚身持立的是古拙的技艺,是勤劳耐苦的声名,滔滔不绝中,流露出了张校长对客家文化的自豪感。在寻访民风之余,在张雅芳老师的带领下,还可以亲手制作一次手工无事牌,错银入画的手作木牌于银光流苏间,尽显巧夺天工之意。在行馆,每一天都可以收获不小的成就感。此生难忘“他乡厨”青普“他乡厨”甄选当地天然新鲜食材,搭配四季时令营养餐单,采取健康养生烹调方式,泥土芬芳、绿色有机、儿时味道,在味觉上同样给人带来“此心安处是吾乡”的奇妙感受。行馆主餐厅名为“岁时餐记”,讲述着餐厅对于“四季时令对应着不同餐食变化”的敏感度和执着。它由一座民国时期的土楼改造而成。两侧可以全部拉开的折叠格栅设计,使得餐厅在不同季节有了不同特色的使用场景。天气好的时候,折叠起两侧格栅便成了风光极好的开放式景观餐厅,一侧合院清幽、一侧溪水奔腾,华灯初上,更显雨余风软,温馨可人。这里的菜品不仅养生,口味也都不错,加上食材几乎都是地里新鲜采摘或者农家采购来的,再挑剔的食客也会赞不绝口。早餐是半自助式的,除了固定的粥、粗粮和面包西点,也提供单点的热食,比如漳州特色的卤面。每餐都有特色客家菜可以品尝,如果有忌口或者特殊要求,这里贴心的管家们都会尽量满足。“客家酸柑茶”是流传千年的客家健康养生茶品,茶汤清澈殷红,茶的清新与柑橘的鲜甜一并溢出,沁人心脾。在行馆中,专业的制茶师傅会亲手教住客制作一份酸柑茶,品味自己亲手制作的小茶饮,也是人生一大乐事。下榻攻略位置:位于客家土楼里的青普文化行馆·南靖土楼,在这5座“世界文化遗产”土楼里,能深入体验客家迁徙文化。交通:厦门机场至行馆的车程约2.5个小时,最近的高铁站是南靖站,距离行馆大概1小时车程。行程推荐:可以选择如下的徒步路线:青普文化行馆·南靖土楼—和兴楼—荣汀亭—裕德楼—雪英桥—德远堂—青普文化行馆·南靖土楼,全程约3公里,游玩时间为1.5小时。地址:福建省漳州市南靖县书洋镇塔下村内