全国餐饮供应商与厨师长的对接大会于9月20号杭州和平会展中心举行。本届活动是由：中国烹饪协会主办；北京国餐国际展览和江苏协同供应链共同承办；和北京餐猫供应链协办的行内高规模对接大会。

国际食材电商节是由北京国餐服务中心打造的全国系列巡展，旨在营造“研发，创新，共进”的餐饮生态圈氛围，促进餐饮行业与生产企业之间的交流互动，打造餐饮服务商与供应商企业品牌形象

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八位大师分别是：【中国烹饪协会副会长】高炳义、【淮扬菜泰斗】居长龙、【国家元首御厨】王荫曾、【淮扬菜大师】施道春、【徽菜泰斗】鲍兴、【国家名厨】徐锡敏、【冷菜美食节创始人】张大千、【烹饪名师】陈吉。

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这次活动中专家们将会对菜式的原料、制作难易程度、推广可行性等多个维度进行全面考核，帮助淮扬菜系进行推广。最终他们将选出4-5道菜品，获得由中国烹饪协会颁发的“最具推广性菜式”奖项。

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