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BTV暖暖的味道

它是公认的一级致癌物!家家厨房都有,当心这4处地方最“毒”,第一个你就想不到

每天教你4道大厨家常菜!愿你在轻松愉快的氛围中学习烹饪技巧、生活窍门、养生知识。节目首播时间周六周日16:35,公众号16:00抢先知晓节目内容+预告,参与互动更有免费试吃哦~
2020年11月3日

比吃饺子过瘾!蓬松鲜香,还能养胃,早餐吃它也太省事了~

早晨是养胃的最好时间,喝点小米粥、山药粥、南瓜粥是很好的养胃方式。一是粥能暖胃,二是小米、山药、南瓜这些食材本身就是益胃的,但是白领群体普遍忙碌,早起熬粥暖暖打赌90%的人都做不到,所以不妨换个花样
2020年11月2日

最补脑食物不是核桃,而是它!卵磷脂是鸡蛋的4倍,和五花肉绝配,解馋又滋补~

这道菜全部达标,甚至还超过了暖暖的预期。一般传统的卤肉饭,步骤特别多,炖煮时间至少2小时以上。今天只要掌握“1个”技巧秒变懒人快手菜。不需要长达2小时的卤制,更不需要炸葱和多余的香料。
2020年10月31日

深秋绝不能错过它!润肠通便,比吃红薯还管用,炖着吃可太香了~

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2020年10月30日

做韭菜馅饼,这3种调料是“大忌”!加了毁一锅,很多人都爱放,难怪不鲜香

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2020年10月29日

它是“天然钙库”!补钙比牛奶强,和鱼肉是“黄金搭配”,现在多吃它,增强抵抗力!

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2020年10月28日

早餐吃包子油条不如吃它!外面卖159,20元吃到撑!补钙又省事

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2020年10月27日

拌肉馅,必放这2种料!鲜嫩多汁还入味,饺子、丸子都好吃到爆~

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2020年10月26日

土豆别和它一起吃!被称为“碳水炸弹”,营养不全还容易发胖

先煎炸,后烧汁儿,各种食物的味道相互渗透。焦脆的土豆夹吸饱了汤汁,逐渐变得粉面,里边儿的馅料经过烧煮而鲜香弹牙,洋葱释放着葱香味道,再搭配鲜甜的豌豆和彩椒,绝对是一份崭新的味蕾体验!
2020年10月25日

天冷犯懒就馋这一锅!补铁省事又解馋,10分钟搞定,孩子天天吵着让我做

特别家里有孕妇、老人和孩子的家庭,可优先考虑,连邻居闻了都想蹭饭的蟹田米!因产量低,出米率少,成本高,本次开团限量1000份,先到先得。限时10.24-10.29,两份立减27.8元☟
2020年10月24日

北方人最爱!秋季常喝这碗汤,驱寒暖身、降三高,全家少感冒~

喝汤养生是秋季最简单有效的养生方法之一,适合煲汤的食材有很多,但是不能盲目选择。这是因为秋季进补讲究滋补,而非温补,否则容易造成上火、便秘等症状。暖暖下面就介绍3种应时应季的煲汤食材,大家快记好了!
2020年10月23日

明日霜降,该吃它了!随手一炖滋补又解馋,搭上手抓饼绝了,比牛羊肉还过瘾~

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2020年10月22日

可以吃的“心脏支架”!清血管、降血压,原来和鸡蛋才是“黄金搭档”

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2020年10月21日

钙含量比牛奶高的5种蔬菜!“天然钙库”,补钙质、长个头,第1名经常被你扔掉

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2020年10月20日

2个它,能配一碗饭!这种“水果”秋天最受欢迎,润肺止咳,清心安神,还去燥

暖暖今天要带大家的是《赤肉雪梨酿面筋》。“肉酿面筋”是一道江苏无锡家家户户都会烧的本地菜,无锡人嗜甜,但这道菜也只是微甜,很好的把“咸、甜”两种口味充分完美的融合在一起,鲜香四溢。
2020年10月19日

这种红色食物最补血!一周吃两次,随手一炖,补血气又养胃

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2020年10月18日

土豆西红柿都不如它!霜降进补首选,脾胃好、体质棒、全家少生病,10月正大量上市~

经大厨实测推荐,今年是暖暖家开团温县垆土山药第三年。10月24开挖,10月25日发货,第一批限时预售1000件(介意者慎拍!),买就送专用削皮刀1把,活动仅限10.17~10.23。
2020年10月17日

煎鱼别直接下油锅,多加“这1步”,皮不破、肉不散,连鱼刺都不用吐

小黄鱼刺少,除了中间的脊骨外,也就只有鱼鳍和腹部那一排有刺,所以咱们处理的时候,只要片开鱼肉拿掉脊骨,再把鱼鳍切掉,鱼腹骨片除即可,三步搞定,一气呵成,看这轻松熟练的刀工,其实一点儿都不难☟。
2020年10月16日

铁含量比番茄多20倍!降压补血,秋季才2~3块钱1斤,这样做比排骨还香~

芹菜的营养价值还很丰富,含有丰富的维生素和纤维素,对清肠利便、润肺止咳有一定的功效。除此之外,芹菜还含有钙、磷、铁等多种微量元素,其中的铁含量比番茄多20倍,虽不及红润,对补铁防贫血也有一定的帮助。
2020年10月15日

脂肪最怕这菜,节后女人要多吃!隔三差五吃一次,赶走大肚腩,腰也更细了

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2020年10月14日

10月,遇到这菜多买几斤!补钙又快手,脂肪绕道走,3块钱做一大盘

调制照烧汁:取一只大碗,加入2勺黄豆酱油,3勺料酒,1勺蚝油、半勺鱼露(鱼露没有可以用鸡汁代替),水,2-3g胡椒粉,5g白糖,2g盐,一勺半玉米淀粉(约12~15克),少许葱姜蒜末。
2020年10月13日

平时都被扔掉的食材,却是食疗的宝贝!止咳化痰,补水美容,还能退烧解热!

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2020年10月12日

秋冬吃它好处太多了!健脾胃强身体,但这三种带毒性的千万别碰!

3、减肥当主食:平时咱们吃完白米面,血糖会升得较高,如果用芋头来代替作为主食,那血糖升高的速度就会大大得放慢,是减肥人群的优质主食。但要注意,如果芋头做菜吃,那咱的主食就要相对减少一些。
2020年10月11日

煮小米粥总是不粘稠、没米油,原来是做错了“这1步”!10人9错,营养白白流失一大半

而满足以上2点的,只有米脂小米才有!就连央视都对它赞不绝口。养胃健脾、刮脂清油,轻松瘦出小蛮腰,原价79.8,限时59.8元/5斤起(2份再减5元,仅限10.10-10.14),点击下图抢先购买☟
2020年10月10日

天冷就该吃它了!这种做法开胃过瘾补营养,但这两种人要少吃

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2020年10月9日

这4种早餐,公认“最抗饿”!尤其最后一种,比鸡蛋饼还诱人,5分钟搞定,吃一个管一天

首先大家一定要重新开启闹铃(第一天上班肯定交通拥挤,最好早起半小时)。其次,这时来一道既快手又营养的早餐,最好还能“抗饿”就再好不过了,毕竟堆积的工作如山,吃饱了才有力气干活呀。
2020年10月8日

明日寒露,该吃它了!补肾又健脾,维生素是苹果10倍,常吃全家少生病~

文字版本(板栗去壳的妙招):板栗背面划上十字花口,用加了盐的开水浸泡,等开水自然摊凉就可以开剥,约5分钟,你会发现连皮带壳一起脱落非常好剥。(快速去皮原理:开水烫过之后皮和壳会变软,非常容易脱落)
2020年10月7日

秋分后,这“4样”东西千万别吃了!伤脾又伤胃,尤其老人小孩,一点好处都没有

俗话说“一夏无病三分虚”,这个“虚”包含脾虚、胃虚和气虚。所以我国一贯有“秋季进补”的习俗,但可不是大鱼大肉,应以清补、素补为主,多吃水果蔬菜,多喝水。否则,这个秋天可能就会成为你的“多病之秋”。
2020年10月6日

假期必吃的蔬菜竟是它!几块钱一斤,刮油又减脂!

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2020年10月5日

早餐喝点不一样的粥,暖胃暖身好消化,止咳润肺,营养翻倍

3、多吃粗粮粥:白粥的营养比较单一,但加入燕麦、各种豆子、糙米这些粗粮后,就好多了。中国膳食指南(2016版)建议:每天吃够全谷和杂豆类食物50~150克,把它们煮进粥里,好吃又营养。
2020年10月5日

疙瘩汤能养胃!换种食材和面,滑嫩鲜美劲道,5分钟一锅出~

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2020年10月4日

炖猪肉时,"这1味料"千万不能放!塞牙、咬不动还不入味,白白浪费钱

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2020年10月3日

秋季最不容错过的美食,芳香甜蜜,软糯可口,3步做出大厨口味!

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2020年10月2日

茄子吃了30年,这种做法第一次见!寓意团圆红火又高颜值,今天吃最应景~

吃茄子时,很多人不爱吃皮,这可吃大亏了。原因有二:1、茄子皮富含花青素,有利于清除一定的自由基,提高细胞的抗氧化能力;2、茄子皮含有维生素P,能增强血管弹性,保护血管内皮。这是其他蔬菜所不能比的。
2020年10月1日

10款北京人最爱面食!家有面粉就能做,足不出户吃到满足,看到第1个就饿了

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2020年9月30日

中秋遇国庆,大厨同款免费送!新老粉有福啦~

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2020年9月30日

月饼别再买着吃了!外面卖198,5块钱做一大盘,低脂低糖又健脾,可以少胖3斤~

这种“三高”的食物,像我婆婆这样忌甜的人,是不能多吃滴,对有减肥需求的“胖”友也不是很友好。今天这款【山药枣泥月饼】就不一样了,山药是粗粮,枣泥馅料也是自制的,低脂低糖,吃着也不会有太多顾虑~
2020年9月29日

这3种早餐,再忙也别吃!营养低,易发胖,吃多对身体没好处

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2020年9月28日

比糖醋里脊还过瘾!豆腐这么做,3步搞定,5分钟烧出五星级味道,色香味俱全

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2020年9月27日

中秋家宴,少不了这道硬菜!随手一蒸,软糯入味,老人小孩都爱吃

这道【经典鲁菜蒸酥肉】可能是史上最详细的教程了。蒸出来的酥肉如何能浸满汁水,又保持香酥的口感?挂糊、炸制、蒸制环环相扣,最关键步骤又是什么?炸制的酥肉保证不脱糊,需要注意哪些操作?
2020年9月26日

维C含量比柠檬还高!秋分后吃它正应季,润燥开胃,还能增强免疫力

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2020年9月25日

不管蒸什么鱼,“这1种”调料不能放!10人9错,难怪又老又柴,腥味还重

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2020年9月24日

27道菜够不够?中秋家宴露一手,看这篇就够了!月饼、硬菜、凉菜一应俱全,赶紧收藏

PS:1、本次活动仅限打卡的老粉参加;2、若②、③为同一人获奖,⑤人气留言中奖暖粉则改为2位。3、中奖后,请暖粉们在9/24日12点之前备注姓名+收货地址+联系电话,过期作废。第一时间寄出礼品~
2020年9月23日

炸花生米,最忌讳直接下油锅!多加“这2味料”,香脆又不糊,1礼拜都嘎嘣脆~

首先我们要搞清楚:炸花生目的是什么?是将它的水汽烘出去,加热之后呈现一个酥香的效果。今天大厨有妙招,只要半勺油(你没看错,就是约5克左右),就能炸出酥脆无比的【盐花花生米】,健康又解馋~
2020年9月22日

明日秋分,该吃它了!补气血、润肠通便,便宜又解馋,女性尤其要多吃

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2020年9月21日

肉馅和它一起拌!汁香味浓,鲜爽嫩滑,不管是做饺子、包子,放在哪里都好吃~

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2020年9月20日

油炸后剩油怎么处理?教你1招,分分钟“废油”变“香油”丨大家帮大家

暖暖的建议是:炸制后的油过滤密封保存,可以拿来调制拌面、馅料和烫青菜,但不建议再次加热,并最好尽快用完。因为食用油经过反复加热,会加快油脂的酸败速度,不仅口感差,还会产生致癌物。
2020年9月20日

4种食物早餐必吃,少一样都不行!多加1步健脑补钙又养胃,百病都躲着你

担心长胖的暖粉也放心,配料表上写的很清楚:只有核桃肉、白砂糖、食用盐,没有防腐剂、添加剂,少糖少盐,健康原滋原味!点击下图抢先尝鲜,原价88元/2罐,暖粉团购价直降20元(仅限9.19-9.23)☟
2020年9月19日

它被称为“千金菜”,高营养,降血压,浑身都是宝!错过又要等一季

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2020年9月18日

中秋硬菜,没有比它更撑场面的了!红红火火,不加1滴水鲜香入味,上桌全家都要夸

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2020年9月17日