山西食品安全网

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“天价小黄鱼”,两条4628元!

本平台以捍胃三晋大地人民舌尖上的安全,传播国家政策法规,宣贯食品安全法,普及食品安全知识,剖析市场热点关注百姓民生为己任。
2017年3月7日
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【标法整理】食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂(全名单)

GB20361-2006水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定,高效液相色谱荧光检测法(建议研制水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量测定的液相色谱-串联质谱法)
2017年3月2日
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人造食品你吃过几种?看过以后再也不吃了……

长期饮用这种人造果汁,将导致肝肾功能的损害,严重的将会有致癌风险。如果你是“果汁控”,可要悠着点啦!当然,可以自己在家用榨汁机做,但口感肯定是有所差别,不过健康最重要!
2017年3月1日
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54岁崔永元正式跨界食品圈:经商零经验,要做民间最大!

2月20日,“崔永元的朋友们与山楂树诚信试验田”活动在上海举行。迎来54岁生日的的崔永元有了一个新的身份,他将开始经营食品,名字就叫“崔永元食品”。
2017年2月23日
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春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根!你知道其中的奥秘吗?

坚果一般富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,对健康大有裨益。拿秋季收获的“长寿果”花生来说,含蛋白质高达26%左右,相当于小麦的两倍,且容易被人体吸收利用。
2017年2月23日
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【标法解读】破解食品生产十大潜规则

毕井泉表示,规划对食品从农田到餐桌、药品从实验室到医院提出全程控制、全链条监管的要求。严格落实食品药品生产、经营、使用、检测、监管等各环节安全责任。
2017年2月23日
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食品检测不合格,适用《食品安全法》还是《产品质量法》?

4.4中并未对酒精度做出钢性要求。——也就是说,GB7718并未对酒精度如何标识做出豁免或强制要求。同时,该条款也是推荐性的,我们只是看看有没有例外的要求。
2017年2月23日
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天津调料造假事件: 12人被问责(附名单)!

官方通报称,天津静海区独流镇制售假冒品牌调料问题,充分暴露出属地政府、市场监管部门及有关人员食品安全意识不牢固,食品安全责任不落实,履行监管不到位,未能及时发现和查处非法经营问题,存在失职失责行为。
2017年2月21日
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天津调料造假事件: 12人被问责(附名单)!

官方通报称,天津静海区独流镇制售假冒品牌调料问题,充分暴露出属地政府、市场监管部门及有关人员食品安全意识不牢固,食品安全责任不落实,履行监管不到位,未能及时发现和查处非法经营问题,存在失职失责行为。
2017年2月21日
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营养师一辈子都不会碰的食物,你却天天在吃!

水产品本身蛋白质丰富,但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解,产生较多的胺类物质。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺,海产干品腥味越大蛋白质分解越多。
2017年2月20日
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山西省食品药品监督管理局 2016年食品安全监督抽检信息公告(第42期)

霉菌在自然界很常见,霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。糕点制品中霉菌计数超标的原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者生产过程中卫生条件控制不严,样品储运条件控制不当导致。
2016年12月13日
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【头条大事件】山西汾酒股份公司谭忠豹董事长入围2016十大经济年度人物评选

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2016年12月8日
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山西省食品药品监督管理局 2016年食品安全监督抽检信息公告(第41期)

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2016年12月5日
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山西省食品药品监督管理局 2016年食品安全监督抽检信息公告(第40期)

霉菌在自然界很常见,霉菌可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。霉菌计数超标的原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者生产过程中卫生条件控制不严,样品储运条件控制不当导致。
2016年11月29日
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山西老陈醋要"飞"向太空了?!

陈冬,1978年12月出生,1997年8月入伍。2010年5月,陈冬正式成为我国第二批航天员。10月17日,他将和景海鹏一起驾驶神舟十一号飞船飞赴太空,他也是第二批5名男航天员中首位实现飞天梦的人。
2016年10月17日
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山西:运城组织开展食品安全应急演练

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2016年10月11日
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山西省食品药品监督管理局 2016年食品安全监督抽检信息公告(第32期)

酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸价不合格的主要原因有:一是原料采购上把关不严;二是生产工艺不达标;三是产品储藏条件不当,特别是在夏季,受气候环境影响因素更大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。
2016年9月26日
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汾酒集团打假办公室配合吕梁警方一举捣毁6个制售假冒名酒包装窝点

近日,汾酒集团打假办公室配合吕梁市公安局,在文水县南胡、伯鱼等地一举捣毁6个制售假冒名酒包装窝点,现场查扣大量假冒汾酒、茅台、五粮液等名酒成套包装材料以及假冒商标标识共计230万枚。
2016年9月23日
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山西省食品药品监督管理局 2016年食品安全监督抽检信息公告(第30期)

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染,或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或者灭菌不彻底等原因导致。
2016年9月13日
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山西省食品药品监督管理局 2016年食品安全监督抽检信息公告(第30期)

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染,或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或者灭菌不彻底等原因导致。
2016年9月13日
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山西省全面启动食品安全宣传周工作部署

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2016年6月13日
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【提醒】你还在喝小区自动售水机的水吗?媒体都曝光了!

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2016年5月9日
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山西开展酒类销售市场百日整治专项行动

记者从省食药监局获悉,3月28日至7月10日,该省将在全省范围内开展酒类销售市整治专项行动,进一步加强酒市场类监管,确保全省酒类食品质量安全。
2016年3月23日
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山西省食品安全整治紧盯农产品

近日,记者从山西省农业厅获悉,即日起至2016年2月底,为从源头上确保广大人民群众“舌尖上的安全”,该省将展开元旦、春节期间农产品质量安全整治行动。
2015年12月28日
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山西省食品药品监督管理局 2015年食品安全监督抽检信息公告(第12期)

本期公布219批次监督抽检结果,涉及乳制品、酒类、罐头、薯类及其膨化制品、粮食及粮食制品、调味品、烘焙食品、食用油、饮料、肉及肉制品、豆类及其制品、冷冻饮品等12大类。
2015年9月21日
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山西省食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检信息公告(第9期)

非脂乳固体是乳制品的理化指标。本次抽检发现有1批次纯牛奶的非脂乳固体的检测值低于标准值,原因可能是原料牛奶品质较差或生产工艺控制不严,生产过程中标准化和均质两个工艺参数控制不严造成。
2015年9月2日