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从豆子到杯子,他为何强调:好咖啡要“新鲜烘焙”

咖啡的初体验,我是从一杯速溶咖啡开始的。高中时代,我对咖啡的看法正如“食物填充胃袋”一般,将它视作唤醒神经的一剂良方。而回忆里,它是沉闷而又苦涩的。如今,我对咖啡世界,尚且懵懵懂懂。有一天,听人说起“一口耶加雪菲入喉,百花盛开”,竟有些心驰神往,真有那么神?为了打开心中的疑惑,我试着去尝试和理解。///热情而笨拙的人Passionate
2019年12月25日
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我发现在主城花3元就能坐绿皮火车,到小南海看座桥,去珞璜赶个场

没办法,只有昂起头一路跟着大爷往前走,路上还问了大爷怎样从江津回主城,让我再过一次桥,我不敢。接近1公里的路程,一路走过来比上桥之前快多了,还没下桥,就能看到这边的江津珞璜镇,明显要热闹得多。
2019年12月18日
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她在重庆最早的花园小区里藏了间客厅,装着喜欢的东西,等着合适的人

photo/cqyouth这可能跟她提到的,少用塑料的环保主义观点有着异曲同工之处。实则也是,古着爱好者除了对复古的时尚属性有偏好之外,更多的是希望真正实现资源的可循环利用。阿珍家的小物
2019年12月13日
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在明月山上圈了40亩地,修了间透明泡泡屋,这可能是重庆最“野”的民宿 ​

十年太长,五年正好。最开始,邬先生和阳阳姐一起尝试了打造公寓,他们想让即使只能合租的人也能过得舒服安逸,就算是单间也要能用上独立卫生间。公共区域可以不要电视,但一定要有健身区域。
2019年11月30日
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重庆出了个“异类”,非要打破常规:谁说川菜必须大油大腻

PLACE正是我想要的地方算是回乡的慰藉,小米把米库带回了熟悉的地方。三十年光阴拉长了小米的生命线,“米库时光”道明了小米魂牵梦绕的乡情。选址,其实是一个很大的问题。她不想去熙熙攘攘的大厦,
2019年11月25日
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够胆就来重庆,我带你看尽这里的千“帆”万水

重庆来福士提供用图从整体来看,两座主塔楼并排而立,八座塔楼一字排开,如“朝天扬帆”一般蓄势待发。塔楼设计源于积淀千年的重庆航运文化,与两江交汇之处互为一体,化形为江面上强劲的风帆。photo/
2019年11月18日
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再续STUDIO54夜店传奇,NARS重庆邀你“双11”来蹦迪

“双11”到了!!!各位小仙女们是不是都在囤化妆品了这个季节刚好又是各大品牌推出限量版的时候试问谁还能捂得住自己的钱包?!最近城事君发现NARS推出的STUDIO54节日限量系列超抢眼一改往日NARS黑色简约风大胆运用红、金、紫主打Disco风复古又摩登爱美的小仙女怎么受得了这么bling~bling~的东西种草了许久的城事君到处搜罗最优惠的购买方式准备“双11”在线上拔个草
2019年11月11日
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她在东水门大桥旁找到心仪之地,本想修家民宿,却开成了江景餐厅

278元的双人套餐一份(领奖需出示无分组朋友圈转发截图,否则视为无效)本报社法律顾问单位:北京鑫诺(重庆)律师事务所;重庆恩德律师事务所粉丝法律咨询热线:13206229153主编|端端包大人
2019年10月31日
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他弃医从“厨”,回国后消失大半年,开了家西餐厅却不在乎“仪式感”

提供的料理一份(限一人食用)(领奖需出示无分组朋友圈转发截图,否则视为无效)本报社法律顾问单位:北京鑫诺(重庆)律师事务所;重庆恩德律师事务所粉丝法律咨询热线:13206229153主编|端端包大人
2019年10月27日
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这家咖啡馆门头不起眼,也不做宣传,来过的人却都打满5分

photo/cqyouth于是,她决定把做咖啡当作兴趣一样去学习,并打算学成之后回到岳阳。后来在专业机构那里,她结识了一个与她兴趣相投的小伙伴。她俩学了一个多月后,一拍即合便在大学里开了咖啡馆。
2019年10月16日
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他在重庆开了家烘焙室超抠细节,餐具一年就换了三套

Huang所以店里除了卫生要严格把关外,在食材的选择上也是必须要他亲自进行挑选才行。在大工厂里亲自去挑选,就连选自国外的食材,也要自己亲自去采购。“我就是爱操心的人啊!”他无奈地笑笑。photo/
2019年10月10日
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戴家巷里只开了25天的咖啡馆,又回来了

摄影:AndyTOTOMATO刚做了一次简单的装修,落地窗前还有一些杂物。推开虚掩着的门,把头探进去,Andy正坐在吧台附近的桌子旁喝着自己煮的咖啡,看见我把头探进来便邀请我进去坐下。
2019年9月30日
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小时候吃不起火锅,如今开了网红店,她却说不愿经常来

上次见到辉辉还是3月,距时4个多月,她已经变身成为了火锅店的老板。那个小时候只能在火锅店门口闻味道的女孩子,梦想实现了,也让火锅以一种新的形势出现。到店的时候小辉辉也刚到,跟4个月前相比,她瘦了很多。而我就不一样了,我胖了10多斤。photo
2019年9月26日
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用花椒做蛋糕,拿果汁调美式,学建筑的他把做甜品当成了物化实验

PATISSERIE罐头坐在店外吃外卖,普通到我走进来的时候完全忽略了他。听见店员叫他师傅,我才转过头看见穿着白T恤加牛仔裤的他。看到店员带着我走出来,他喝了一口咖啡,便起身把桌上的外卖收走。
2019年9月20日
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2小时极速开启度假时光,飞到澳门银河来一场最尽兴的逛吃旅行

8月末的重庆已经渐渐退去了夏日的暑气,秋爽正在慢慢轻抚着这座城市。在这火热与清凉的纠缠中,澳门航空与澳门银河迎来了一场唯美的浪漫邂逅。这场邂逅,给重庆人民带来了多重独家礼遇。
2019年9月18日
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她裸辞后花500多万在虎峰山修了家民宿,800平米却只设7间客房

等到夜幕降临,星星都窜出来开始闪烁,周围的蛐蛐儿也开始叽叽喳喳叫起来,就像音乐一般,伴随着这些声音入睡。第二天清晨,当太阳升起,第一缕阳光透过落地窗照进室内,神清气爽的一天就又开始了。
2019年9月15日
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开在解放碑的实验咖啡店只卖15元一杯,老板说咖啡不该是高消费品

清晨,在五个闹钟的轮番轰炸下,终于不情不愿地起了床。在街角买一杯咖啡,带着走进办公室,开始了这一天的工作。周末,难得的空闲,下午稍微打扮便去街角的咖啡店坐下,跟老板在这聊聊这一周的乏味竟也成了一种趣味。咖啡,正在逐渐成为生活的一部分。photo/cqyouth守时的短发老板跟Kino约好了下午三点在The
2019年9月5日
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没去享受这5个酒店的游泳池,就不算过完这个夏天

作为网红城市,旅游业必然成为了发展的亮点。酒店自然也就成为了一个很容易被讨论到的话题。重庆的酒店有很多,不管是哪个星级的酒店都有着自己独特的风格。但一到夏天,玩水就是一定会被提及的一种娱乐方式,而游泳则是其中最常见的。但凡是游泳池,要不就是人太多,没办法让人悠闲地游个泳、泡个水。所以酒店有一个环境好、人少、舒适的游泳池也是至关重要的。今天,事儿君特地整理了一下重庆有舒适游泳池的酒店,让游泳不再成为一件尴尬的事情。photo/brianxz以下排名不分顺序重庆解放碑威斯汀酒店坐落于解放碑的威斯汀酒店坐拥嘉陵江和长江两江江景,作为重庆少有的五星级酒店之一,酒店的硬件设施自然不必多说。但这家酒店走红却完全是因为54楼的天际无边游泳池。
2019年8月31日
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她把客厅搬到森林,在这里感受最贴近自然的生活

/懒院在2018年的米兰家具展上,她第一次见到了流行200年的索耐特椅TON。从那天开始她就一直在通过各种渠道联系TON的品牌工厂,终于在今年6月飞赴捷克布拉格TON的总部,签订了中国总代理。
2019年8月28日
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夏季种草 | 这些越吃越瘦的零食,我不能一个人私藏

夏天是露肉的季节,但也是不敢露肉的季节。“三四月不减肥,五六月徒伤悲。”我的减肥计划从3月开始实施,现在都8月了,还没有任何进展。原因只有一个:管不住嘴。平时闲着没事就想吃点东西。也不是饿,就是想吃点东西。吃什么呢?不知道,就是想吃点。为了能够让我解馋的同时又不会长胖,我特地在XHS上找来了各大美食博主推荐的低卡又好吃的小零食,解馋与减肥两不误~接下来,是一波真诚的安利,敬请收下~
2019年8月24日
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我拿着12页检查报告开始放心减肥了……

photo/cqyouth刚走进诊所,一个工作人员微笑着接待了我,在确认了我的预约信息后,递给我一张表,让我先填一下上面的内容,包括身高、体重、家族病史、是否有疾病或损伤、运动习惯等等一些基础信息。
2019年8月22日
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这个耙耳朵开的火锅店,不仅能吃火锅,还能追星

前几天走在重庆街头,总能看见与冯提莫演唱会相关的海报。解放碑的LED屏、路边公交站、小区电梯,随处可见。本以为是经济公司的宣传,仔细一看才发现,这些广告都来自于重庆的一家火锅——耙二哥腰片火锅。
2019年8月14日
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他爆改两套二手房,在高层打造出一套loft民宿,起床就看两江交汇

也正是这种感情上的纽带,让他们觉得要是一辈子都能这样随时随地聊天,不用考虑时间该多好。于是,他们决定以后一定要把房子买在一起,等到年老之后,不仅相互有个照应,还能有随时随地可以聊天的朋友。
2019年8月10日
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重庆凭啥这么火?

一个有趣的城市生活指南!人间少数派,你的腔调从这里诞生。
2019年8月2日
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这个夏天,这9家冰淇淋必须拥有姓名

店铺不大,大概10平方米左右,现代简约的设计,但冰淇淋却很丰富。还可以添加各种配料,配料不同,价格不同,一个大概20—30元。冰淇淋的味道也很浓郁,分量也是够够的,两个人吃一杯都够了。
2019年7月30日
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他是重庆最早的Rapper之一,为生计开了间理发店只做复古油头

无论外面的世界多么的喧闹,进了理发店大家就是朋友,他们在这里交流,在这里讨论音乐,就像一个融合的大团体一样。所以Barbershop常常会出现在欧美一些音乐的MV里,因为这里就是他们的生活常态。
2019年7月26日
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凤栖沱二砖厂:一个沉默20年的小世界,和等它焕发新生的他们

20世纪七八十年代的二砖厂,在发展高峰期拥有职工两三千人,所生产的机制页岩砖瓦因质优价廉,曾长期占据重庆市建材市场的主要份额。整个厂区、生活区配套设施完整,企业拥有学校、托儿所、医院、商业设施等。
2019年7月19日
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1000m²只放28张桌子,这家一线江景火锅店,每桌都舒服得像家宴

所有餐桌的间隔距离都足够容纳一两个人,起身不用侧着身子小心翼翼地走。客人之间聊到有趣的部分,也可以毫无顾忌地笑到往后仰靠着椅背。没有对狭窄空间的顾忌,整个用餐过程似乎也更加放松了一点。
2019年7月15日
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走遍重庆星巴克,“毛孩子”独爱这3家

此外,为了照顾到患有乳糖不耐症的萌宠,星巴克还推出了一款适合宠物饮用的“特殊饮品”——无浓缩美式。就算喝不成“爪布奇诺”,也能悠闲惬意,和主人一起享受一杯咖啡的美好时光呢。
2019年7月10日
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从日本到重庆,邂逅认真生活好时光

用轻奢精致的沉浸式茶饮体验空间,给来到这儿的客人舒适愉悦的环境;引入日式服务理念与匠心制茶工艺,提供给客人如沐春风的服务的同时,也把健康、美好的生活方式传递给大家。
2019年7月5日
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海鲜炒饭等30分钟,牛排不给黑胡椒,这家西班牙餐厅却满是回头客

不过,这个棚子他们一般不会打开,毕竟重庆的酸雨还是有点严重。又加上这座城市冬冷夏热的妖孽气候,冬天打开冻成冰块,夏天打开热到融化。春天秋天就更是不指望了,重庆哪有什么春天和秋天。
2019年6月28日
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他在解放碑300米高空打造了个“3D太空舱”,让你望着360度无死角夜景入睡

隔壁6104的房门被推开,一个穿着红色吊带裙的长发女孩拖着行李箱从房间里走出来,后面紧跟着一个穿着红色连衣服的短发女孩。走在前面的姑娘一眼便认出了前台小姐姐,并笑着把房卡递给她表示退房。
2019年6月21日
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重庆人只爱吃糙的?这个东北姑娘开的Brunch,给了我答案

食材简单,不用太复杂,也不用太高端,但一定要新鲜。季节性的食材加上荤素和营养的合理搭配,配上色彩鲜明的餐具,让构图和色彩对视觉产生一定的冲击,那么色香味中的“色”就先占了。毕竟一见钟情,钟的是颜嘛。
2019年6月14日
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1500家咖啡馆在重庆野蛮生长,这就是我的私藏清单

点了傍民美式,第一次见用咖啡的油脂来拉花的美式,不明觉厉。口感浓郁,但温和、好喝。又点了个手冲,老板推荐的云南豆子,带有浓郁的热带水果香气,酸度苦度都适中,喝完嘴里一直留有回甘。
2019年6月11日
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他把城堡塞进8㎡的卧室,拥有之后我再也不种草五星级酒店

所以,大二的第一个假期潭潭儿就开始出去实习。从设计师的小助理到设计师,每一步他都用心在走。到大四,他就已经能够独立完成一件设计作品了。这也是为什么他才25岁,就已经有5年的行业经验的原因。
2019年6月7日
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解放碑,不止繁华

如果你第一次来重庆,那么一定要去解放碑看看,为那悠扬的准点钟声,为那造型别致的“筷子楼”,为那横跨长江的索道,为那千与千寻世界般魔幻的洪崖洞,也为这座城市的极美夜景。
2019年6月5日
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两条沙虎鲨、一条美人鱼在身边,这家餐厅才是过纪念日的走心选择

所有炽热的感情都会有一个平淡的缓冲,而枯燥无味的生活需要一些仪式感进行渲染。带着那个特别人,在特别的日子里,在鲨鱼纪念日点上精美的菜品,再配上摇曳的烛光和香醇的红酒,让这个夜晚变得浪漫而又温馨。
2019年6月2日
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多座城市刷爆INS,全世界网友疯狂点赞:中国,太美了!

人们常说:“少不入川,老不出蜀。”甚至连成都都被称为“腐都”。因为这座城市的节奏实在慢到让人感觉不到世界的快速发展,悠闲到让人一想到它,除了吃就是玩。但成都的繁华和美,是需要你近距离来感受的。
2019年5月26日
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九街:除了夜店,还有这10道门值得你推开

很有英国宫廷风的一家下午茶餐厅,餐厅分为室内的欧式风格以及市外的玻璃房子。室内顶上挂着各种白色礼帽,餐厅一角还摆满了各式各样的欧式宫廷礼帽,供顾客戴来拍照。据老板说,她的合伙人又去英国买礼帽了。
2019年5月21日
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在茶室里吃个火锅,你从未体验过的极致反差

以独特的地理位置及儒雅的装修风格、曲径通幽的环境吸引大多对待传统文化喜好并想深入了解的各界人士;利用展示空间让传统二十四节气、传统节日、传统风俗习惯的了解更清晰。
2019年5月18日
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住进这个江景酒店,就住进了韦斯·安德森的电影里

偷喜客房内的每一张床都是乳胶垫,但她还是要求再加一床乳胶垫。人躺上去,软软的,却又不会陷下去。只要一躺上这张床,就仿佛被床绑架了一般,只想在这躺着不管不顾地睡上两天。
2019年5月10日
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在初渐来一场SPA,躲在屋子里度个假

不难发现,手工制作的东西虽然有瑕疵,但它们每一个都是这世间独一无二的存在,而且在市面上的价格也要远高于机器制造品的价格。因为人的双手是有温度和情感的,这是任何冰冷的机器都无法替代的。
2019年5月6日
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深夜食堂 | 在这里感受精神上的冷暖交替

他甚至把水更换成了大骨汤,这样的猪排酥脆之余会更加浓香。店开了两个月,猫猫他们的猪排就研究了两个月。每一次客人回馈照片里的猪排都不一样,因为他们用了所有不同部位的猪肉来尝试,选择了现在最好的。
2019年4月30日
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露宿山野 | 在南山,这一次不必急着回家

赤脚踩在小溪里,看着蜻蜓落在溪边的草叶上,萤火虫慢悠悠地从我眼前飞走,我伸手抓住一只,紧紧贴在眼前看它发出的光。一阵风吹过,感受到夏日的清凉,穿起凉鞋带着小狗往回走。
2019年4月26日
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或者 | 迷失在山和诗的院子里

在决定改做素食的那一刻,小院已经放弃了餐饮营利的板块,将期望值降到最低后。庆熙说:“我们就是不打算正经做餐了,随性来吧。”想不想吃都随客人的愿,庆熙还经常给他们推荐南山上的特色餐厅。
2019年4月22日
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Bar Lu | 朋友就是一起喝酒,喝好多好多顿酒

就是在创作一杯酒的时候,你的脑子里要有一幅画面——你想把这杯酒创作成什么样的风格,它是温暖的还是轻盈的,抑或是给某个人的。只有真正把它融入画面感时,你创作的这杯酒才能让大家获得共鸣。
2019年4月17日
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勒是桥都!重庆14000座桥爆红全网,再一次惊艳了全世界......

重庆主城区长江和嘉陵江上共有29座桥(2017年),都是特大型桥,放眼全重庆,桥梁总数已超过惊人的1.4万余座,成了她最迷人的风景线之一。
2019年4月12日
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老板脾气古怪,还挑三拣四,这家满是槽点的书院竟然成了老重庆的根据地

书院建好后,他们常常约上三五个朋友在这里小聚,喝酒的喝酒,喝茶的喝茶。有时候把投影仪打开看电影、看球赛、打游戏,这种欢乐的气氛吸引了窗外行走的行人,以及轻轨上的乘客。
2019年4月8日
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他是重庆第一个把餐桌带到帐篷里的男人,连挑剔的许玮甯也被他征服

一名背着书包的中年男子从我身边走过,径直走向厨房,向服务员表达需要后转过身看见了我,便放下书包向我走来。我立即起身问好,并伸出右手握住了他率先伸出的右手。
2019年4月3日
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无数人到重庆只为看她一眼,抖音“火锅女神”小辉辉:我是现实版苏明玉

张辉映:因为我没有退路。我昨天还在因为我妈的病在休息室哭,我很焦虑。但是一到工作时间我还是得站上舞台,该笑笑,该跳跳。没人知道我到底经历了什么,也不需要任何人知道,我做好自己该做的事就行了。
2019年3月29日