在日本，烧鸟是一种即讲究又轻松的大众美食。通常在居酒屋以“下酒菜”形式所呈现。从北京来的“美醉堂”带着现代餐饮的原创、独特与潮流意识，携手隐泉“森海”，愿将异国“夜生活”饮食文化献给渤海最美阿那亚！

夏吟酿：来自日本青森县的著名地酒，夏季限量品。14度酒精度，如同白葡萄酒般入口的清爽感觉，淡雅的青森苹果、白桃香气。口感淡丽清脆。是夏季最具仙气的酒。

周三半价——百里挑鸡。估计来过的客人都知道是什么了叭？嗯，炭火烤地鸡白肝。每十到十五只鸡，才有一只的鸡肝会呈现乳白色，鸡肝如同鹅肝一般，口感细腻，无比美味。在周三你可以用半价享受到的美味呢！