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林锋：本轮周期要守住高端品，对中低价位进行调整，高光、黑盖是为下一轮经济周期做准备
整理丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）10月12日，由中国酒业协会主办的第十九届中国国际酒业博览会在国家会展中心（上海）举办，在以“世界名酒·共享荣耀”为主题的世界名酒价值论坛上，泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋在论坛对话环节围绕企业近期战略规划发表观点。以下为酒业家整理的讲话原文（有部分删减）：从我2015年7月份上任算起，现在已经是第29个季度了，在过去的28个季度里，只有2020年第一季度，我们没有达到营收增长20%，利润增长30%的目标，其它27个季度都完成了任务。至于原因，就是我们的班子好、企业好。到今天为止，整个行业里受国家保护的、还在酿酒的老窖池，90%以上都在泸州老窖。同时，我们也有很好的团队及品牌战略。我从2001年就开始主管公司业务，到今天为止已经23年了。谈到最近有什么打算，从我对整个经济周期的看法来讲，我觉得在所有的经济周期中，首先第一个规律是所有的高端品牌一般情况下是稳定的，因为高端人群的收入基本稳定，所以带来的是高端品牌销量基本稳定，而且仍会继续增长。第二个规律是中价位体系和低价位体系，在调整周期的时候，一般情况下最大的差别源自中价位消费品，因为中产在这个时候的预期不好，消费会出现降低，同时低端产品体系在这个时候开始扩量。同样的，在经济周期好的时候，中价位产品会不断升级，同时低价位产品开始缩量。因此，我们应该明白，作为一家企业，企业的品牌矩阵、产品矩阵，从一开始就要做好准备。从2015年开始，我们为什么实施大单品战略，就是因为我们从那一刻开始就在调整产品和品牌，泸州老窖的高光和黑盖就是在为下一轮经济周期准备的产品，而不是这一轮。作为一家优秀的企业，必须以十年、百年为目标，为企业谋划。第一，从经济角度来看，我认为整个行业包括外部环境不会有重大变化。在这种情况下，从泸州老窖的经验来看，要守住高端品，同时在中价位和低价位要调整产品结构，快速进行结构调整。第二，中国白酒产量在2016年达到1358万吨，今年上半年，行业公布数字是209万吨，这个数字非常严峻，但同时，我认为这是历史性机遇的到来。20多年来，白酒在市场经济中的特点是，在经济周期好的时候，没有任何一个企业在这个时候容易犯错误，基本上都是高歌猛进，而且所有配套体系都在发展之中。而此时此刻，我认为从2022年管控放开之后，整个白酒市场进入自由竞争期，我们公司也迎来了发展的新机遇。在他看来，只有在这个时候，全中国的白酒企业至少有三分之二会犯错，犯错就是给别人机会。从现阶段的情况来看，我们从今年的4月份就开始发动力量助推公司发展，到现在情况还不错，如果现在这样的状态能继续保持3年，说不定我们的理想就实现了。