丨乔丹，山寨力量的瓦解代餐赛道“野兽”狂奔丨午餐肉“抗周期”丨疫情后，生鲜电商谁“裸泳”我知道你

在线上渠道中，祖名正通过展会推广、新品推广、营销抖音视频、微信公众号、养自己视频号等宣传，以及通过豆制品小视频的形式，增加消费者认知度，提升品牌知名度，逐步扩大祖名品牌影响力和市场占有率。

从1999年在北京国贸开出第一家店，到2022年1月，在中国门店数达到了历史峰值的5557家，星巴克过去23年里完成了一般零售品牌难以实现的目标。期间，也少不了中国商业地产运营商的鼎力支持。

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与杨国福麻辣烫、喜家德、无名缘米粉一样，五爷拌面需要走向更远的“关外”。五爷拌面以连锁加盟为主要拓展模式，但其并不是一个泛加盟式的品牌，而是一个有品牌、有服务、标准化的准直营店管理模式的连锁品牌。

Manner曾宣称其上海门店全部实现盈利，净利润率超过10%。它的店经常会开在写字楼和商场里或者这些场所的周边，与星巴克近身而战。有传闻在星巴克对面开一家店Manner，会让星巴克的客流减少三成。

如今，速食面赛道“狭路相逢”，传统品牌在战略上依旧轻视新锐品牌，因为拉面细分赛道过窄，后者当前的体量还难成气候；但战术上，传统品牌又不得不重视新锐品牌，毕竟在对年轻消费群体的吸引力方面，后者更擅长。

据悉，蜜雪冰城小程序覆盖率已达85%。在已覆盖的门店内，“扫码点单”的电子屏和一些介绍物料会引导用户从小程序点单，以节约排队时间，提高制作效率，便捷支付。且小程序获得消费者授权后，可以形成会员转化。

以小麦欧耶为例。小麦欧耶的联合创始人之一博士毕业于荷兰瓦赫宁根大学食品工程专业，自品牌创立，团队就在成都设立了研发工作室，有10个人的研发团队，确保了核心技术和产品研发的可持续性。

并且李子柒在广告和代言中非常克制，也正是因为这种克制，品牌才有调性。李子柒的IP本身不限制品类，团队考虑到美食有高复购属性，最容易实现全球化，就决定前期以美食为切口，品牌就叫“东方美食生活家”。

无独有偶，米客米酒CEO姜晓云回顾自己从创业初期，踩过最大的坑就是早期“太重”，2018年她做了一个错误的战略决定，从美团挖人组建了近70人的DB团队，主攻餐饮店渠道。

打透「品牌」方法论，挖掘「渠道」新机会。

今天如果说，送给大家产品，让大家发个朋友圈，其实很多人都不愿意。但如果有一个办法让用户主动传播，是非常降低成本的方式。这就需要一个网红型的IP把现有的人群激活，让他们产生购买的欲望，比如打卡型活动。

拼多多以农产品上行起家，擅长流量端的运营，比如多多果园/买菜“拼单砍价”玩法。拼多多“百亿补贴”营销支出仍在增长，从3C数码类商品向更高频的农产品、快消品倾斜，挖掘用户粘性及使用时长的服务价值。

经过前期测试和用户画像数据分析，在低度酒饮市场，偏甜适口的果酒80%以上都是年轻女性消费。新品牌玩家不约而同地将核心用户锁定在了20－35岁的女性消费者身上，希望借助“她力量”来带动其他消费用户。

到了2010年，中国GDP同比增长10.4%，首次超越日本，成为世界第二大经济体，人们正酝酿着“对美好生活的向往”。王宁和团队去过很多城市考察当地最潮流的零售聚集地。终于在香港看到了一家名为Log

我们先看最新的“附近的直播和人”。用户进入这个界面就会看到三个选项：视频、直播、附近的人。系统默认展示“直播”页面，而直播由十余个可选择的直播排列，点击右上角隐蔽的“更多直播”，才能看到直播大厅。

商家在抖音注册企业号后，进入POI页面录入店铺和商品信息，同城商家将获得更合适的本地流量，提高用户关注、进店消费的概率。而以往抖音推送，大多偏向KA客户、MCN和大品牌，本地中小商家引流效果一般。

生鲜品类延展，直播、短视频、种草平台带来传播渠道变革后，我们看到了完美日记、半亩花田、李子柒等新锐品牌的崛起，渠道效率提升加速品牌发展，这么看来，社区团购平台会是渠道品牌的一波机会吗？

这是一款速冻水饺产品，也是钟薛高打造产品矩阵的一步棋。据电商大数据服务机构ECdataway数据显示，2020年疫情期间，速冻食品各细分产品均获大幅增长，在天猫平台上，水饺馄炖类总销量同比增78％。

曾有商家向鲸商透露：2017年淘内一次改版，就让很多商家拉新、巩固老客户的成本变高；淘宝直播头部网红分走太多流量和资源，导致中小商家流失到抖音、快手；还有赚钱交易佣金的淘宝客，也是变相增加中间成本。

悦己型消费触发的社会思潮，让运动服饰行业发生了翻天覆地的变化。今年，据京东平台的数据显示，瑜伽服饰成交额同比增幅407%；普拉提器械成交额同比增幅368%。行业的蛋糕越来越大，入局者越来越多。

因为互联网让大家获取知识，自认为会变理性，实际消费者买任何东西，特别是奢侈品时，会给自己找理由，今天被领导表扬了，明天被领导骂了，都能买包。所以，大家消费决策时自认为的理性，实际上是很感性的判断。

分析师电话会议上，美团最受关注的还是在社区团购上的投入。这个被王兴放到集团战略高度的美团优选项目，至少承担着“巩固外卖高频消费壁垒、抢占下一个万亿本地生活服务市场”两大使命。

11月26日，云集发布2020年第三季度财报，商城业务相关的GMV同比增长128%至73亿元。随着自营商品比重不断降低，云集差异化的供应链运营效率不断提高，一系列变化折射出云集的转型已有成效。

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从网约车起家的滴滴一直奉行“以快打慢”的抢市场战术，CEO程维在内部会立下flag，“滴滴对橙心优选的投入不设上限，全力拿下市场第一名。”打仗第一要务是抢地盘，滴滴选择重兵进入川渝为主的西南地区。

随着拼多多走向盈利，年活跃用户破7亿，淘宝特价、京喜分别在阿里、京东的战略地位会显著提高，去抢夺中国6亿月收入不足2000元的人，工厂供应链、新锐品牌都是各自的筹码，明年大家会看到更为激烈的碰撞。

所以，大部分新消费品创业者的起盘，都是通过找一些私域（微商）渠道，或电商自营严选采销平台做新品测试，然后根据销售数据反馈，进行产品研发升级，几轮测试、市场验证达到预期后，再去主流电商平台开旗舰店。

家族成员大打亲情牌，口口声声回馈家人，在纪录片《伟大的制造》中，供应商表示如果不是因为疫情，很多厂家都不愿和快手网红辛巴合作，因为他们总是把价格压到底线，结款方式不合理，品控人员只会“闻味砍价”。

我们从抖音2万多个视频流中提取发现，相比较80后，年轻人喜欢的内容趋同。70后的视频，下线城市基本上关心广场舞之类，一线城市的70后主要在讨论国家大事，80后也类似，只有90后在无限趋同。

现在我们也是一个创业者，也会遇到创业的问题。之前在服务这些国内外头部企业的过程中，我要求我们的团队除了服务好他们，也要向这些品牌学习，向他们的产品经理、供应链负责人、甚至包材负责人等学习。

同时波奇宠物也要以高性价比、高颜值、高个性化的产品，满足更多细分需求；把巨头做得不够深的“宠物托运、定期诊疗、预约上门清洁”等宠物服务类业务变成利润增长引擎，到那时，烧钱游戏可能就是宠物资本的春天。

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一位资深淘客告诉鲸商，他们也像砸钱买直通车或者钻展一样，砸钱买DOU+。淘系的买流量是按照点击或者展示收费，抖音与内容强关联，CPM的模式不确定性很强，最终容易“竹篮打水一场空”，转化并不理想。

两年前，链家在线变成贝壳创始团队，链家线下门店中介业务随后也融入贝壳，无异于贝壳的线下门店自营业务。如今，链家已完成业务层面的“借壳上市”，用开放平台的互联网姿态书写未来可能性。

此外，野兽生活还开发了一组小程序工具，主要为用户提供身材信息监测、饮食打卡、减脂记录、食品卡路里查询等功能，从而增强用户粘性。而记步、运动等参数积分，可在用户个人ID中进行累计，进行消费券兑换。

迫于成本压力，B站已多次尝试破圈，一系列营销活动后，2020年Q1月均活跃用户同比增长70%达到1.72亿，日活用户超过5000万。随着用户规模突破小众圈层瓶颈，B站开始利用流量全面推动电商业务。

当下面食类产品的同质化很严重，在焦灼的新消费品战场上，单品为王的时代已经过去了。范纯表示，在今年八月后，还会陆续上新其他的类目，扩充SKU，打造西式餐饮的产品矩阵，争取占据天猫该品类的TOP4。

盒马、永辉的mini店有何不同？即便亏得遍体鳞伤，也不能阻挡它们对社区的向往。

而腾讯做自己的直播电商，还没有跳出舒适区。只是在研究了直播电商的生态后，加之以往的投资布局，做出的决策。同样，在腾讯系的电商布局中，规则制定者也不能落入他手，各股力量也制衡，生态才会健康、繁荣。

通过投资或收购形式，完美日记向产业链上游整合资源，与制造商的利益绑定更紧，对供应链把控更强。这将利于品牌掌握美妆SKU的上新进度，在营销活动中以快打慢，集中投放，在淡季优化供需情况，减少库存压力。

泡泡玛特创始人王宁在和华兴资本创始人包凡的对话中说，“没有故事就是Molly的特色，每一个消费者都可以想象她心中的Molly，更何况现在消费者没时间去了解一个IP背后的宏大世界观。”那没有故事的IP

事实上微信公众号直播功能年初就早上线，免费的微信小商店是一个官方的引流信号，意味着微信要抓直播电商。大概微信小商店功能只能算够用，满足基础的经营，更全面的运营模块还是要靠第三方服务商一起开发。

尤其盒马，在经历两三年的门店扩张又调整后，不再做新鲜感营销，面对消费需求，化整为零，推出盒马菜市、盒马mini等四个新业态；并全部进驻饿了么与蜂鸟配送网络，提高业务协同效应。

鲸商做了个小调查，抖音获赞率比粉丝数，比值在10以下的，说明粉丝粘度较大，粉丝认可账号的内容以及人设。比值在10—20之间的，粉丝粘度往往一般。而当这个数值超过20时，就几乎没有什么粘性。

张近东VS刘强东——阿里、抖音新老两代头部电商流量加持，苏宁能否干过京东？

在2020年，快手还计划引入超100家电商合作伙伴和超1000个服务商团队，根据所在的地域不同，服务商体系也将分为“品牌服务商”和“金牛服务商”，分别服务于一二线城市的品牌和下沉市场的广告主。

快手近期进行了组织架构调整，原运营负责人马宏彬将与原商业化负责人严强互相调岗。快手直言目前行业竞争非常激烈，每个干部都需要有更加丰富和多元的业务经验。看来为了和抖音血拼到底，快手各方面都在严阵以待。

店铺配合供应链系统，这两项都会大大提升小店商家与供应商对接的效率，解除了商家找货难，货找商家难的痛点。依托抖音平台，小店商家的推广获客可以轻松获得大批流量，平台、商家、供应商可以实现完美的销售闭环。