Taste武汉

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113天,2712个小时,我们回来了。

恢复正常营业的小民大排档总店一如以往的热闹,小民姐自信地表示生意肯定是百分之百恢复了,并且没有涨价,也在继续为了满足食客们的需求而研发新菜品。
2020年8月18日
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“小四”,武汉最难等的烧烤摊之一!

字幕菌↓↓↓附上小编们的个人微信↓↓↓(非客服)骚哥:Nicholjun1
2019年6月26日
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西大街上生意最好的酒店,是吃饭的那种酒店!

西大酒店西大街1号营业时间11:00-14:0016:30-20:30027-84776967人均≈43元◆
2019年5月28日
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点评软件都搜不到了豆皮店,开了26年!

恭喜你关注了武汉第二火的美食公众号我们每周二晚8点30更新优质商家推荐视频在此,阅读大约需要5分钟。(视频制作不易,希望能帮我们分享一下)最近Taste武汉的微博打卡全都是赤浪、小民、丁源、捞王,晴好的周末,居然一个打卡过早的都没有,所以这期我们推荐两家早餐店。上周俏小渝的老板罗书佳告诉我,翠翠家常菜附近有家豆皮店,没有招牌,点评软件也查不到,却做了20多年。把车停在了翠翠门口,然后我们步行穿过青山这些“老房子”,配合着温暖的阳光,心情都是愉悦的。据说这家豆皮店本身是有名字的,叫做“吴记豆皮”,在“欢腾酒楼”对面,跟着导航我们来到了这里,却不见豆皮店的踪影。正对面一个卖水饺的,一个“渝滋味”,听上去应该是一个家常菜的名字,再仔细一看,果然有家做豆皮的。上前询问,是“吴记豆皮”没错了,阿姨说店是1991年开的,手艺是吴叔从当时的老师傅手上学过来的。但是现在门面租金压力很大,所以早上他们卖豆皮,剩下的时间就租给了一家小炒。这家的豆皮肉眼看上去,皮应该是非常脆的那种,现场可以看到一些皮脆到微卷或者炸裂。夫妻俩话不多,我想问问这豆皮有什么门道,阿姨说一两句解释不清,这个卤水是个特色,说完沿着锅边洒了一圈,香气四溢。另外一点,吴叔叔说这豆皮非要用这种煤炉子炕出来的才香,尽管很麻烦,但他们也一直遵循着这些“原则”。豆皮配蛋酒,这早上幸福得很,不出所料,这份豆皮,皮薄脆得惊人,我们采访过“周记”、“曾记”、“元记”、“豆皮大王”、“老武锅”,其中这家皮最脆。糯米粒粒分明,香滑软糯,卤水的量刚刚好,不会像“王师傅”那种湿漉漉的“盖浇饭”感。臊子只有最传统的“三鲜”,豆干、榨菜、肉丁,各有各的味,我猜想,若是开在了汉口,这家店应该会大排长龙。走的时候发现路边有个卖“米酒米粑粑”的,老板东北人,我问她为什么要做这么大,她说这一带都是老人家,图实惠,所以做得大。老规矩,过早我们会尽力找到相邻两家近一些的方便大家一次双打卡,于是我们开车又来到了“二棉宿舍”,这里有家“老宝庆牛肉面”,也是非常有名。我们过来的时候已经早上10点多了,虽然没有大排长龙,但店内也是座无虚席。老板娘说店开了20多年,从汉口“宝庆码头”搬过来的,在这一带还是有点小名气的。牛杂、牛肉、牛腩我们各点了一份,正在拍照的时候,听到有个人说“他们屋滴辣椒蛮辣咧!”再看看我们碗里的辣椒,菊花一紧,三个人都沉默了。细粉配的牛腩,实话说我不太喜欢这个粉,偏硬,口感不太好。牛腩倒熬得比较软烂,带着脂肪,相比牛肉来说香味更浓。牛肉片比较大,分量足,香味够厚,口感上来说,比较有嚼劲,但也不易塞牙。旁边的老顾客看到我们在拍节目,非常热情地跟我们讲解,这家店汤头是特色,纯牛骨熬的原汤,很多人过来买一碗素粉,汤喝完,就丢了。最为惊喜的是隔壁家的油饼,脆到没朋友,本来还很怀念鹿鸣春的油饼,此刻庆幸自己没跑那么远。沾上牛肉粉的汤汁,油饼就得到了升华,这两餐的满足,直接让我们对午餐没了兴趣,绝佳的两个过早店铺,期待你们周末打卡。店
2019年3月12日
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武汉| 在19年的老店里,宵夜到凌晨4点!

恭喜你关注了武汉第二火的美食公众号我们每周二晚8点30更新优质商家推荐视频在此,阅读大约需要5分钟。(视频制作不易,希望能帮我们分享一下)原本计划在年初十五一过就恢复节目的录制,奈何一些身体问题,影响了工作。上周五在炽屋帮忙,晚上10点收市之后,决定宵夜,不想跑太远,北湖这一带除了滨江小吃,“志成美食”也是一个宵夜的狠角色。不熟悉的人,绝不会多看一眼这个门店,我记得去年写“赤浪美食店”的文章时,也用了这样一句话。进门一看,小小的店铺,夜晚人还不少,门口一位“蜂鸟配送”点了一盘菜,一碗米饭,刷着视频,这应该是他一天中最惬意的时刻吧!左边那桌两位大兄弟喝了足足20瓶啤酒,并没有要离开的意思,这时候服务员告诉我“二楼有雅座”!从一个破旧狭窄的楼梯来到二楼,完全就是一副麻将室的感觉。没错,这楼上就是麻将室,晚上打饿了,喊一声服务员,点几个小菜,哥几个喝一点。讲真,武汉其实有很多这样的麻将室做出的菜都非常好吃,志成就是其中之一,但这菜多得让我犯了选择困难症。叫服务员小妹给我们推荐几个,听起来就是这也想吃,那也想试,结果一顿宵夜吃成了“家庭聚会”的感觉。志成土匪鱼(活)这道菜是招牌之一,42元一条现杀大草鱼,看上去像烤的做法,其实是过油后烧出来的,皮微焦,活鱼肉质鲜嫩,整体偏麻辣口味。铁板腰花,上桌前就已经“吱吱作响”,伴随着诱人的香味,一定要趁热下筷子,腰花不腥,火候把握得无敌好,嫩脆嫩脆的口感,“墙裂”推荐!干煸霉千张筒,看似调料不多,入口一瞬间令人刮目相看。花椒的香麻完全在千张筒里面,外内里绵的口感让人停不下筷子,跟翠翠家里的有得一比!最为惊喜的是这道“凉拌鱼皮”,香菜、花生配财鱼皮,每一种食材的口感和香味特别分明。香菜非常新鲜,花生在经过酱汁浸泡后依旧保持着脆感,最棒的还是这个鱼皮,Q弹十足,吃起来类似“海蜇”的口感,目前还真没吃到哪家的鱼皮能做到如此的爽脆Q弹,来店必点!满心期待的“臭干子肥肠煲”,很一般,不推荐!椒盐玉米和西红柿炒蛋也获得了我们今天视频里面新嘉宾的称赞。虽然上面这些菜看上去都十分“家常”,但味道确实好,以至于我们4个人8个菜都不够吃,于是又加了一个特色鱼。“过水活鱼”也是服务员消费极力推荐的,汤中过水,鱼肉刚刚熟,白里透着点红,再烧一个特质的酱汁,一瓢淋上去。这道菜主要就吃个“鲜”字,平价的草鱼,肉质做出了鲈鱼的鲜嫩,完全依靠食材和火候的掌控,相比土匪鱼,我更爱这个的“鲜”!4个人,9个菜,一瓶劲酒两个饮料,买单290元,这个价位如此的品质,我想应该会成为我们宵夜一个很好的选择,特别是夏天会营业到凌晨4、5点。志成美食台北路220附1610:00-14:3016:30-02:00老板说关门没有具体时间客人什么时候走什么时候关夏季一般会营业到凌晨4,5点如果去得较晚请电话联系13397146072
2019年3月5日
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热干面大赛的冠军,带我去吃了另外一家热干面!

恭喜你关注了武汉第二火的美食公众号我们每周二晚8点30更新视频2016年刚刚做Taste武汉的时候,有个住在郭茨口的粉丝告诉我们,他们那边有个热干面大赛第一的店子,老板是90后,当时我就问他店子是老板爸妈传下来的吗?那位粉丝告诉我不是的,就是一个90后做了快10年的热干面店,后来就有了那篇"热干面大赛冠军店居然藏着这么好吃的生烫牛肉粉!"(点击上图查看文章)采访过后,我就经常特地跑到汉阳去吃一碗三合一生烫加一个小份热干面,这样早午餐就基本解决了,一来二去我们跟小罗也逐渐熟悉成了朋友,我们佩服他年纪轻轻吃得了苦,喜欢研究各种菜品,他也特别感谢我们让更多爱吃的朋友知道了他们的店!后来二更视频也去采访了小罗,那期视频在当期二更全国视频播放量排第二!俗话说得好"挖掘机技术哪家强,中国山东找蓝翔!"我很好奇已经获得各位专业评审认可的小罗,会觉得除了他们家,还有哪个店的热干面他本人是比较认可的,后来他告诉我汉阳有家"袁记热干面"非常不错,推荐我们去试试!所以今天我们就来到汉阳自力新村路口找寻这家"袁记红油热干面",来之前我尝试在某知名点评软件上查看一下网友的点评,结果发现是零点评,来过的签到好友也只有我们的"老子不管老子最酷"和"大屌萌妹"两位小姐姐,做了30年的老店,无点评那应该是专做老街坊生意吧!在一个知了都懒得叫的早上,我们跟着导航来到了汉阳自力新村附近,由于2019年武汉将承办世界军人运动会,所以整条鹦鹉大道除了拆迁就是在改造两边的居民楼!找到"袁记红油热干面"的时候,他门口搭满了脚手架,如果不多加留意很有可能就错过了。进到店内,面积很小,连电扇开关都还是80年代那种,没有过分去装修粉刷,除了应有的"食品经营许可证"之外,旁边还挂着各种与食品卫生相关的检测报告,旁边一排则挂满了报纸,和比赛的宣传图文以及一个水晶奖杯。在观察了一圈之后,我们向袁师傅以及他的爱人表示了来意,他一看到我们带着GoPro和iPhone
2018年6月12日
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你好,大武汉过早秘笈来了解一下!

恭喜你关注了武汉第二火的美食公众号我们每周二晚8点30更新视频武汉的过早从来都是快进播放的。上班族行色匆忙,伴着长江大湖腾起的晨雾氤氲一阵狼吞虎咽,咀嚼啜饮分毫不输公交飞驰。但西大街的过早,是慢放定格的。开在青石老社区里的老味早点铺子吊着一盏昏黄的白炽灯,门券被烟火熏得晦暗难辨颜色。老街坊们总是习惯坐同一张小桌,吃完抹抹嘴便又是一日。而豆皮大王徐师傅自09年搬来开店直至今天,每天早上5点他出锅的第一锅豆皮都可以准确无误的唤醒西大街的清晨。徐师傅有一手老通城的正统手艺,每一粒糯米都以鲜润的卤水浸泡开光,不像别家味道不够盐巴味精来凑,一口耍流氓的渣男味。特别是蛋光豆皮少把点糯米,简直就是我的欲念之火,生命之光。褚白色的米浆在铁锅里晃摇跌宕却四平八稳,徐师傅面色沉毅横张双臂,持着蚌壳是暗使巧劲摊抹均匀,掌着乌沉大锅如深山隐士练咏春,摊、膀、伏,腰马合一,煞是好看。在等待豆皮做熟之前需要一刻不停的让锅边转边抖,好让让锅里的豆皮受热均匀,这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。待到糯米被菇子笋丁肉丁的哨子一熏,豆皮一脆,再撒一把葱花,四散开来的有哨子的鲜香,还有糯米和豆皮的清香,光嗅着味道就觉得其味酥融,葱绿落在黄白相映豆皮之上,倒让脑子里赫然蹦出四字:金玉良缘。要知道豆皮的制作要比热干面更需要狙击手般的耐心。故好吃的热干面易寻,而好吃的豆皮却有些寥如晨星。西大街的老街坊伙计惦记着徐师傅豆皮的味,搬到堤角也要每周驱车来个几次。更有行程紧凑小姑娘伢专程飞回来火急火燎的打包个五六份豆皮,作为身处异乡的美味慰藉。连这“豆皮大王”的名头,也是缘起于福建食客被徐师傅的美味豆皮折服,仗义相送一块“豆皮大王”的匾额。如果列位好汉英雄前来,莫忘记拍一碗老板娘亲手熬煮的糖渍桂花米酒藕粉,这才不辜负三月的大好春光。营业时间05:00-12:00店铺地址西大街青石小区16栋(距地铁4号线拦江路站D口步行530米)比起汉阳大道上其他的早点堂口,麒麟路口旁开了38年几经翻修的曾氏兄弟拉面店显得堂口敞亮,艳光四射。凌晨2点,是曾连华和曾国华兄弟俩需要打起精神的时刻。飞速穿戴起床,疾疾换上蓝色的厨师服,熬汤醒面,准备迎接未来11小时与至少200斤面团1000碗拉面的缠斗。30平米的店,饭点去门外长蛇的队伍里每个人都攥着爱的号码牌,门内也是乌泱泱一片的邻里街坊。只要从店门口打马而过,总能听到案板上挞面的响亮啪啪啪声。拉面师傅行云流水地将大团软面捣、揉、抻、摔、叠、扣,一根根粗细均匀,厚薄相宜的面线盘得润如羊脂。热腾腾的水汽在灶锅前升起,“大碗牛肉拉面
2018年3月13日
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4个老板、7张桌子、每天营业6小时,在武汉竟火了20年!

恭喜你关注了武汉第二火的美食公众号我们每周二晚8点30更新视频岁末年初,每到饭点,从老街坊里飘出的美味密码,抬头一口猛吸,就能解锁你的尘封已久的年味记忆。窗外的麻雀,在电线杆上多嘴,几挂香肠腊肉,提醒着游子抢票回家。武汉的私房菜很多,私密到店址不公布,店名无非搜索,食客口口相传的店却屈指可数,今天咱说的店就是其中之一。如果不是住在附近的老街坊,根本不会有外人知道他的存在。我们的粉丝,在后台不止一次提到这家店,有的铁粉甚至用近200字,形容准确的坐标,真之酒香不怕巷子深。走上二楼,早已经习惯等电梯上下前拳ABAB的我们,这20多层台阶就像一道任意门,门缝里溢出来的和田光司《BUTTER
2018年2月2日
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每周从武汉去农村收食材的小店,差点不让我推荐!

恭喜你关注了武汉第二火的美食公众号我们每周二晚8点30更新视频2018年第一篇文章,也是我们复更后的第一期正式"吃播"节目,所以我们为大家准备了一个狠店。这个店是我微信上面一个ID叫"Mr.Dai"的粉丝在今年的2月22日推荐给我的,当时印象非常深刻的就是鸡汤需要预定,很多食材都是从乡下农民手里收来的。过了10个月,我终于把这间店提上了Taste武汉采访的日程,于是有了今天的文章。第一次来到这个店,我们担心老板不愿意接受采访,所以就先点了菜并且买了单之后才去找到了她,表明了来意之后,老板却告诉我们,非常不愿意接受任何媒体采访,曾经某某点评以及某某某外卖平台扫街的时候找到了他们的店,都被老板拒绝了,在我们表达对美食的真挚热爱以及展现了高颜值之后,老板还是勉强让我们对店里进行了拍摄,也讲述了一些她做这个店的故事......老板娘在做这间菜馆之前从事了15年的酒店管理工作,有一次她回到老家,发现村里都是留守老人,种了菜也吃不完,更不懂得怎么运出去,于是她利用自己的资源将这些新鲜地道的食材从村子里运了出来开了这间小店,菜的品质是,她们的第一追求,慢慢地口口相传她们也积累了不少熟客。当季的菜都是隔两天由班车从新洲发过来,有时候没有班车她们就会选择在周末自己开车回去拿菜,所有的菜都放在进门的位置,新鲜看得见。老板每周从新洲汪集镇拿土鸡到武汉市区来,但拿过来的土鸡数量有限,为了保证每天想喝的客人都可以喝到鸡汤,所以每天限量三份,鸡汤必须提前预定!鸡汤的鸡选用的是她们村里农民自己养的两斤半左右土鸡,属于原汤清水鸡,老板告诉我们她们汪集那边做鸡汤只用水加盐和几颗红枣来熬制,完全发挥出土鸡本身的鲜味,由于两斤半左右的土鸡皮下油脂不多,所以熬出来的鸡汤就是清甜可口,配上村里人自己做的鱼面,真是鲜上加鲜。可惜我们这次去的时候鱼面已经卖完,村里的农民不会发快递,得由她们周末亲自过去取。吊锅胖头鱼也是我们看到每桌必点的,食材选择的是野生的胖头鱼,现杀,所以也是最后一个上的菜,味道属于酸菜鱼和剁椒鱼头的结合,汤头亮黄,味道十分浓郁,喝起来有点黏嘴,可见浓稠度是多么棒,下面加了一些紫苏去腥,豆腐打底使汤头更厚重,久煮入味,最后还有一些菜籽油的香味(她们店里的菜籽油全部是自家压榨的)姜辣凤爪刺激着我的味蕾,每一个毛孔都为它打开!臭鳜鱼也是店里必点招牌菜之一,是老板亲自到安徽去找到那边的师傅,可惜师傅不愿意来武汉,于是选择了在安徽制作,真空发到武汉来的办法,不过点击率很高,基本上只要到货就会被卖完,整体味道会更接近安徽(这个菜我们差点点了两盘)好吃的菜太多,这里依旧不多啰嗦了,上菜了!店铺信息:由于店铺一定的特殊性这里不便直接公布,仅接受预定位老粉能接受的按老规矩去微信索取信息新粉能接受的请在公众号聊天框输入【地址】新粉不能接受的可以看看就走,不必要出言不逊请保持一定素质,这年头听个歌都要付费别让信息显得太廉价!上期获奖:由于上期获得小米充电宝的名单过长,请在公众号后台回复【中奖名单】查看结果。
2018年1月2日
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武汉的宵夜,被中国的"时代周刊"盯上了!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟在宵夜这个命题上,我们真正地意在吃吗?宵夜,实际上是一种对主流文化的偏离,是一日三餐以外的追求.从《周礼》"禁宵行者,夜游者",再到今天到处高举"身体主义"的大旗.宵夜在生理领域节节败退,然而却在心理领域步步为营.我们应该用什么拥抱黑暗?深夜发吃为什么会引起公愤呢?应该感谢某剧引发了全民"宵夜正义".我们兵分五路,前往中国最有代表性的宵夜之城广州,成都,武汉,青岛,杭州......(以上内容摘自三联生活周刊之宵夜里的中国)于是就有了今天这篇文章.20世纪九十年代初,
2017年8月15日
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好好的美食节目,怎么开始测评杰士邦杜蕾斯了?

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟由于最近天气十分炎热很多我们想推荐的店铺要么已经任性休假了要么就是出摊非常不稳定加上这样的天气下面我拍摄也非常困难所以推荐类暂停两期那天在五五二生烫过早的时候小圆说要撬瓶"阔罗"(可乐)活(喝)还点名要可口的,不要百事的出于好奇心我们决定试试这类不同品牌但同类的产品到底是不是相差很大大到在不看到包装的情况下能分辨出来巴厘龙虾
2017年8月8日
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“三三零招待所”,盛着武汉最好吃的滑蛋牛肉!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟对不起,把你们藏了几年的烤肉筋分享给了所有武汉人!首先提一下两周前推荐的这个“辣筋子”大家拿到地址还没去的最近就不要去了上周不知道是哪位“粉丝”过去因为等待时间过久跟老板发生肢体冲突导致老板很久没有出摊林子大了什么样素质的人都有我们也不能保证我们所有的粉丝都是高素质但是我相信绝大多数都是这对夫妻靠低保过生活卖点烧烤维持一下生计难免出品速度会慢很多,不能跟大店相比希望大家保持高素质要不然这种店我们没法再推回归正题今天的主角是一个很怀旧的家常菜,老板十分健谈,和蔼风趣;也是在90年代遇到“下岗”问题,加上本身对吃很热爱所以开了这家小店。老板告诉我们这一块曾经非常热闹,有点“小吉庆街”的风范,馆子挨着馆子,客人络绎不绝。可惜由于拆迁的原因,很多老街坊搬走了,客人没有了很多小店也就关了,唯独只有他们家,他是这里的第一家,也是最后一家。叔叔店里经营的都是一些家常菜,准备菜的餐盘是70年代“三三零招待所”的,电风扇还是武汉著名品牌红山花的。店里最惊艳我们的是这道滑蛋牛肉,蛋非常香滑,牛肉鲜嫩,当把蛋刨开的那一瞬间牛肉的香气四溢。其次就是汆汤圆子,圆子紧实超有弹性,肉味很浓郁。喜欢喝酒的朋友一定不能错过这道“酒鬼牛肉”,牛肉感觉是卤过,但是外部酥脆,口感比较特别。还有很多菜就不在这里一一介绍了,大家看视频吧。本期又是一个夫妻店没多少桌子板凳接待能力跟出品速度同样有限希望去的朋友能有一个心理准备保持我们T粉的素质这里地址同样不方便直接公布给大家还有那些看到需要zf才能获取地址然后就破口大骂的朋友那种感觉就像“我的前半生”里面的白光那样脾气大于一切,我们花时间精力找美食我不给你地址你也不应该来骂我们店铺关键词:三三零家常菜营业时间:17:00后闭业时间:无固定时间人均消费:50-70元地址获取方式:公众号后台回复(不是留言回复)“地址”两个字或者加Taste武汉“长腿妹妹”的第二个微信“tastewuhan1”索取地址前面两个微信已经满员,近期公众号可能要注册转移,理论上粉丝不会转漏,但以防万一,请喜欢的朋友尽量加tastewuhan1上车不跟丢这样回复获得地址(跟公众号聊天)往期回顾武汉的三伏天,还要排队吃碗孜然生烫粉!对不起,把你们藏了几年的烤肉筋分享给了所有武汉人!在武汉风景最好的酒吧里,Taste武汉办了周年派对!武汉第一大排档,不想和你说再见......这间做了10年的土菜馆,有武汉最好吃的酱黑鸭!购买手机壳的朋友后台回复“手机壳”感谢大家的支持"简单点儿
2017年8月1日
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武汉的三伏天,还要排队吃碗孜然生烫粉!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟五五二生烫最近全国天气都爆热,虽然武汉已经不在四大火炉行列,其实我觉得已经进入了微波炉行列。但是再恶劣的天气,也阻挡不了武汉人一颗爱过早的心。今天根据朋友推荐,来到了522路公交终点站——一家早上要排队的生烫。这家店最特别的就是这三位自助调料了“孜然、胡椒粉、花椒粉”;除了汤头很醇厚甘甜之外,根据个人的喜好加入不同的佐料,可以提出不同的香味。惠济二路的安庆原汤水晶胡氏灌汤蒸饺皮薄、肉鲜、汤汁多
2017年7月25日
自由知乎 自由微博
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对不起,把你们藏了几年的烤肉筋分享给了所有武汉人!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟烧烤已经一个半月没有推荐过烧烤了,其实这个烧烤摊一个月前就拍好了,舍不得推出来,中间跑去吃了好几次。因为这家烧烤摊比较难等也难抢座位,一般就三张桌子,熟人来了加一张,食材每天都是固定的数量卖完即止。这家最出名的是这个肉筋,每天限量300串。限量300串不是什么噱头,叔叔说这个食材每天只能拿到这么多,(第三次去只当天食材有限只有200串)。肉筋肥瘦相间,烤出来非常嫩,嚼劲十足。如果能吃辣的朋友,这家烧烤请点最辣,因为我们吃完辣的之后什么微辣不辣的完全不想吃了。他家的辣椒辛辣但不刺激,并且很香;后来叔叔告诉我这个辣椒是经过几种佐料配制的,外面买不到,他也绝对不使用辣椒精之类的,因为没有店名,所以我们暂且称这家为"辣筋子"腰筋子,鸡爪,金丝鱼也都"炒鸡"好吃。拍摄当天荤食点太多,酒喝太多都忘记点素食;第二次去的时候我们发现干子土豆片之类的也都很棒。最近武汉真是热到爆,但是吃一口辣筋子,喝一口冰啤酒,汗珠从额头不停往下流,这种挥汗如雨的感觉真的很好。
2017年7月18日
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在武汉风景最好的酒吧里,Taste武汉办了周年派对!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟First
2017年7月11日
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去年想好的标题“豆皮大王高金安唯一在世传人”,今年不能用了,老爷子走了留下一间豆皮馆!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟以下内容虽然很官方,但是我觉得每个武汉人都应该去了解,写老通城豆皮的文章很多,但是很少有讲述这样一个历史的吗,小编也是阅读了很多相关文章后总结在此的。“老通城”,原名"通城甜食店",是1929年汉阳人曾厚诚在大智路开办的,1947年,抗站胜利,曾厚诚从大后方回武汉,将"通城甜食店"在原址复业,改招牌味"老通城甜食店"。1953年,曾厚诚逝世,他的子女都是革命干部,不愿继承,请求国家接管;1955年元旦,老通城成为武汉第一家私营改国营的酒楼;同年,奉市委指示,在惠济路口开设一个分店。毛主席一共品尝过4次豆皮,次次"点赞"。1958年4月3日毛主席原本准备在汉口大智路老通城本店吃豆皮。由于担心人多,不愿让群众多等,就改在惠济路老通城分店。当时店门前有很多接送人的三轮车,为了毛主席的安全,每来一辆三轮车,就请武汉市委的一名干部坐上去离开。饭店的曾延林师傅后来回忆,毛主席当时一个人吃了足有3两,还告诉随行人员:"你们都得吃完,不准浪费。"(以上内容源自“中国新闻网”)1958年9月12日,这次是“豆皮大王”高金安味毛主席做的三鲜豆皮;9月13日后,毛主席乘坐“江峡轮”视察安庆途中,高金安随船服务;10月,八届六中全会在汉召开,高金安受邀来到毛主席下榻的
2017年7月4日
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武汉第一大排档,不想和你说再见......

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟说起小民排档,我想武汉的吃货们都不会陌生,凭借其"武汉"的味道,以及老武汉大排档的环境,配合亲民的价格,我想称她为"武汉第一大排档"不为过。这绝不仅仅是一间排档,而是一种老武汉的文化。但是这间做了12年的最火大排档,将因为地铁的建设,不得不在最近停止对外营业,Tatse武汉的第一期就是"小民排档"。还有两个星期Taste武汉就一周年了,借此机会,我们再回到"最初"的地方,不单单记录美食,更想记录下最后的新桥街,小民排档。起初很多人以为男老板是小民,其实并不是......夏程民阿姨,小民排档的掌舵人,每一份虾球、毛豆、凤爪的制作者,一位给几十万人烧过菜,却很少给家人做饭的妈妈。阿姨几次对着镜头说,我才是小民,那个烧菜的小民。阿姨告诉我,她不愿意在炒菜的时候上镜,人很疲惫不好看,一天要在这么小的厨房里烧至少8个小时的菜,腿都已经静脉曲张了。但阿姨没有抱怨,只是认真地烧着每一份菜,回馈给那些一直支持着她的顾客。一般夏天天太热的时候,厨房没有空调,阿姨就会选择休息一个月,平时除非自己累病了或者天气太糟糕,一般都会尽量出来营业。为了方便通知大家是否开门营业,很早就建了群,不过一群已经满了,二群刚刚建,我会将二维码放在文章底部。文字里面我就不啰嗦了毕竟还有10分钟的视频,阿姨第一次接受这样的采访,希望大家可以看到阿姨的心声。借用各位粉丝金手指文章底部小广gao走一波城市需要发展,老城区有时候需要让步,老街区里的老美食,有的拆了就真的不再见了,阿姨很辛苦,但想到还有这么多支持她的朋友,如果不做了就很难再见到他们。说到这里泪水已经在眼眶打转,我们不想和你说再见......
2017年6月27日
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这间做了10年的土菜馆,有武汉最好吃的酱黑鸭!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟今天要推荐的这个店铺,叫做神仙钵土菜馆,首先这个神仙钵的名字,就引起了我们的好奇。后来经过了解,神仙钵为梧州春节节庆美食文化的特色菜,神仙钵与广东地区打边炉相似,都是将炖钵放在炉上,当汤水煮滚,以手打鱼滑、牛肉滑、虾滑、鸡鸭等为肉菜上料烫熟食用。但是今天这个店跟这道菜一点关系都没有,那我为什么要认真地介绍这道菜呢,当然是因为要凑字数啊!其实我后来有问老板为什么叫这个名字,他告诉我这个店是他十年前从别手里接过来的,当时就叫这个名字懒得改而已。
2017年6月20日
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今天去青山不吃炸炸,就为这锅辣子鱼!

支持的方式简单点儿~"Taste武汉美食我们是认真的
2017年6月13日
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我告诉外地的朋友武汉是不夜城,24小时都能吃上好吃的牛肉粉,她不信......

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟除开“东方芝加哥”的美誉之外,武汉还是中国十大不夜城之一!既然是不夜城,就不得不提到不夜城这些24小时不打烊的老美食!公众号开通了流量主走过路过友借您的贵手帮忙点击留言上面的小广GAO不需要关注点进去出来即可赞赏是花你们的钱点广告是帮我们赚商家的钱点一个呗
2017年6月6日
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35年了,这应该是武汉最老的烧烤摊!

新来的朋友们Taste武汉每周二晚8点30更新哟武汉已经下了一周多的雨温度也一直没有完全升起来但是本周末我们将迎来完全升温所以我们决定再推一个烧烤这个烧烤摊其实是我们一个粉丝推荐的后来小编在网上搜索了一下关于他的文章并不多但是他的名字在吃货圈中也是响当当的我想有些朋友看到阿姨照片就知道是哪一家了
2017年3月21日
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步行街那个卖嗨碟的带我去吃了一间“超隐藏版”家常菜!

随着社会的发展现在很多年轻人会由于繁忙的工作糟糕的交通情况很难在家里做上一餐饭于是乎红火了各种商圈的餐饮大家下班之后宁愿约上几个朋友出去撸个串、吃个火锅或者烤肉也许久而久之会更怀念一份家的味道本期的Taste武汉就为大家带来一间“超隐藏版”家常菜大隐隐于江汉路步行街20余载就算你走到它门口都不会觉得这里有饭可吃这么多年以来一直没有名字没有招牌也没有菜单用点评软件或者地图都无法搜到的店铺所有本期地址要认真看视频了再次强调本期地址难以形容请认真看视频如果你很久没有回家了吃腻了那些商场里面的餐厅那么约上几个好朋友过来点几个家常菜真的是再合适不过的选择了送上一首最近网络上很火的歌曲《瘦不下来》反正跟“炸鸡king”聊完之后加上上周参加完中医院的体检小编跟豆皮king也决定为了我们自己的健(yan)康(zhi)要开始减肥了上周我们去的猫空酒吧是小编个人的好朋友开的小编和好朋友也经常去坐坐喝喝酒有兴趣的朋友周末可以去坐坐如果碰到小编或者豆皮king你们的酒我们请了地址就在龟山北路汉阳造里面地图就搜猫空bar
2016年10月25日
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热干面大赛的冠军店居然藏着这么好吃的生烫牛肉粉!

老通城的豆皮四季美的汤包蔡林记的热干面样样味道好管你有钱无钱先把肚子填饱管你开的奔驰还是911蹲着站着坐着有的还在喊打包人挤人的场面真是非常地热闹吃好喝好早上起来要过早经常听927的朋友对这个歌词肯定都很熟悉歌词也很好地映射了武汉人过早的态度做美食推荐武汉过早最大特色之一热干面当然不能落下但是武汉各个区域排队的热干面太多所以小编通过走访一些知名热干面店铺最终精挑细选出了一家颇有头衔的店罗氏热干面估计很多人听都没有听过也有很多人会说罗氏我只听说过面窝蛮出名今天要推介的这家罗氏热干面是武汉市第二届热干面大赛的第一名肯定有人看到这里会想武汉市居然还有热干面大赛我怎么不知道由于活动主办方主要是武汉晚报和市食品药品监督局
2016年10月11日
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汉街旁的这家中餐馆,我们叫它密码局!

可能你无数次经过这里就算你走到门口也不会想到这里还能隐藏一个好吃的馆子省密码管理局内部食堂馆子有十来年了曾经一直作为省XXX一些单位的内部食堂后处于正常对外营业状态看上去很不起眼却蕴藏着好味道首先招牌铜锅牛尾老式北京涮羊肉的碳炉配上精心熬制过的牛尾口感真的惊艳到小编了第一天去的时候可怜小编只吃到两块其他的都被小编的朋友们抢光了于是我在上周内又连续怒刷两次辣子黄骨鱼也是我去了必点的面上铺满了干辣椒以至于第一次吃这道菜的时候全桌人都在猜测是什么菜黄骨鱼就埋在下面最底下就是超级新鲜脆甜的洋葱打底吃不到辣椒的辣但满满都是辣椒和洋葱的香黄骨鱼虽然每次去大小不一但是口感都是同样地嫩必点菜单给大家看看消费算平价个人建议4到6人用餐如果人多有些菜就点双份必点有牛尾、黄骨鱼、材火豆腐、鸡汤,自制绿豆沙其他可根据个人喜好反正小编点过山药,牛三鲜,小炒腊猪脸,锅巴还有个芹菜炒的干煸牛肉丝好吃好了上菜吧PS:本期文末有免费粉丝福利Taste武汉提前祝大家国庆节快乐!地址这个就很好搜了湖北省密码管理局就可以院内可以停车但是位置比较紧张出来之前可以找服务员拿票中餐营业到14:00晚餐营业到21:00粉丝福利看下面部分粉丝福利为什么说是部分粉丝福利呢因为这次是小编的朋友他们医院(省中医院)联合同济医科大学举办的一次针对肥胖人群的免费体检公益活动本次活动提供了一些名额给Taste武汉作为部分粉丝的福利具体情况如下图符合条件的朋友有愿意去参加免费体检的可以到小编个人微信这边报名不用质疑,不用担心什么推销,正规医院,做研究项目全程无任何费用,带个路费和身份证即可报名截止到2016年10月8日个人微信:Nicholjun瘦粉丝们也别忘记坚持每年体检长按二维码关注Taste武汉
2016年9月27日
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就算用尽洪荒之力,也难找到的私房菜.....

这家店没有门面没有招牌其实也不能用店来形容因为他根本就没有店什么地图什么点评软件都搜不到他所以客户虽然很多但是网上也很少有这家店的报道与推荐顾客基本也都是口碑相传而来熟悉的食客称他们家为“老四”在汉口一个老小区门口烧了整整23年的家常菜也算是我个人常光顾的店之一今天我将这个“隐藏版”美食分享给大家还望喜欢的朋友动动手转给更多吃货们!PS:有时候文章最后会有一些店铺临时开门关门提示大家最好留意一下
2016年8月16日