我很惊讶他们对伊斯兰教很了解，他们也很惊讶我对中国政体的独特性及其适应中国社会的特点很了解。说真的，我能够与之“相谈甚欢”的人不多，而这几个大哥，尤其是说话比较多的成都的大哥，可以算得上。

以前和街里街坊汇在一起炸油香，炸完还会给小孩子们炸麻叶，刚捞出的麻叶又酥有脆，用手接着吃完再一仰头把手里的碎渣吃舔的一干二净，如今没了童年的味道却新增了不少洋气吃法。@六六

希望国内的网络环境会越来越和谐，民族团结才是社会和谐稳定、国家长治久安的重要保证。我记得前几天有人在公众号后台留言说“汉族万岁”，我给他回复了“中华民族万岁”

清真食堂的师兄师姐和师傅们商议了许久，决定供应封斋饭，于是后来的每一个凌晨，和小伙伴们一起走路、骑车，路上大家聊天、闹成一片，重新回归热热闹闹的封斋场景，是别人的大学记忆里不曾有过的珍贵体验。

以前helloC柠檬这款饮料刚刚出的时候，斋月是整箱囤起来的。但是饮料添加剂太多。在开斋前制作好一些蜂蜜柠檬水，想必喝下去一定很舒服。不过一定要是蜂蜜，不可以是糖。放糖的柠檬水就起反作用了。

众所周知，我们的邻居好哥们“巴铁”是一个伊斯兰教国家，麦当劳在巴基斯坦也全是清真的，今年麦当劳的斋月广告就拿麦咖啡做了波宣传，一杯热腾腾的咖啡没准可以让你封斋后保持一天的元气满满~

其实大部分网友还是很明事理的，微博下方的评论一边倒的支持，而且食堂君活了30年了，日常生活中从未碰到过歧视或不公平对待少数民族和穆斯林的行为，反而大小聚集区自治区啥的一片民族团结。

对了，我们的便利店业务逐渐恢复一些了，除了湖北地区和少数疫情还未恢复的地区外，基本都可以发快递~超好吃的皓月清真肠“牛筋道系列”也到货了，我们这次备了这么多，还有带肉筋的圆切什么的，欢迎选购呀~

结果这正月都过完了疫情还没结束估计礼盒也卖不出去了，所以我们决定牛肉礼盒拆开来便宜卖，有酱牛肉、牛腱子、牛蹄、牛肚子啥的…我们自己买来尝了尝，味道真心还不错，而且我们打折卖的比某宝官方店都便宜好多~

大部分时间都是带点干粮咸菜出门，家庭条件好点的能带只烧鸡酱牛肉，然而最多保存三天…那时候也没有互联网，找个清真餐厅难之又难，尤其是去了少数民族少的城市，基本到后边就是馒头咸菜煮鸡蛋…

2019/2020届应届毕业生，学校不限、学历不限、专业不限、星座不限，最好在北京或者北京周边，未来公司会开在北京！

他们家是我在北京最喜欢的印度馆子了，今年经历了治理破墙打洞，我到了以后险些以为被拆了，后来发现实际上是被拆了临胡同的一部分，面积小了很多。希望他们能继续开下去，让我一直能吃上好吃的印度菜！

一家歪果仁开的清真餐厅，在大众点评和高德上叫“穆斯林餐厅”，其实店名翻译过来应该叫“穆萨菲·阿卜杜尔·哈米德西餐厅”哈哈~在汉秀斜对面湖北银行后面那条路上，很多做外卖的店，这家不仔细找真的很难找到~

其次我们加了一个叫做“不看拉面”的小功能，当然要声明一下，对拉面没有任何恶意，不知道吃什么的时候也经常吃个拉面吃个炒面~只是不想出门在外的时候也顿顿兰州拉面，而是尝尝当地的清真特色美食。

若是下午茶，则是咖啡，冰淇淋，红茶，巴克拉瓦。土耳其咖啡很好喝，得一小口慢慢品。冰淇淋也不像大街上的那种要耍你个遍。巴克拉瓦是土耳其最著名的甜点，甜度有点高，而红茶比较淡，二者搭配起来刚刚好~

其次我们加了一个叫做“不看拉面”的小功能，当然要声明一下，对拉面没有任何恶意，不知道吃什么的时候也经常吃个拉面吃个炒面~只是不想出门在外的时候也顿顿兰州拉面，而是尝尝当地的清真特色美食。

是餐厅也是一家民宿。位置就在塔佩门的附近。知道这家餐厅是之前的朋友推荐他们家住宿，早上起来吃早餐也很方便。来到时一看就觉得环境特别棒，门外是很多绿色植物，站在门外就能被它的环境吸引进来的那种美。

浦东的一家清真本帮牛肉面店，如果你是之前没吃过清真本帮面，非常建议你尝一下，跟兰州拉面啊什么的都不是一种感觉。门口的马路上可以直接停车，会有大爷过来收费，旁边有便利店也可以买点饮料什么的。

跟教义冲突的话，忍着也不说出来；即便街坊四邻之间看到与自己品性截然不同的“冤家”甚至是有着矛盾的“仇家”，也因头上相同的白帽，会心一笑，继而微笑相迎，在干活儿的时候互相搭着手，渐渐热乎乎地说起话来。

来来来，食堂君带你实现“肉松饼自由”！

清真食堂招募一名内容合伙人，主要负责公众号美食攻略以及文化社会内容的产出，希望你有一定的新媒体创作经验，如果对清真食堂这个平台和内容感兴趣，欢迎来撩食堂君~

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牛菜，是云南回民对牛肉的称呼。以前有朋友问我，为什么昆明很多清真餐厅都叫某某牛菜馆。是不是只卖牛肉系列的产品？其实不是，昆明的牛菜馆都是云南家常菜，它不像大型餐厅，牛菜馆更像是生活的味道，家的味道。

这个不用任何解释了，感觉兰州拉面真的可以占领全世界~如果你实在吃不惯外边的味道的话，这家店能给你托底，给你家的味道。讲真，食堂君在泰国旅行那一趟，最后看到泰餐都想吐，特别想吃一碗热乎乎的兰州拉面！

这是叶哈雅大哥丈母娘和老丈人投资经营，媳妇设计的店，前期筹备了大半年，中间的过程非常复杂，不过总算可以开业了。现在日本的清真拉面馆少说也有七八家了，食客以中国人为主。

不限专业，需要你喜欢写东西，大众点评需要有10个以上的优质点评，最好写过美食攻略类的文章

PS：事实上《旧约》当中也是明文规定禁食猪肉的，所以犹太人也不吃猪肉，因此穆斯林允许吃犹太人的食物。当然此文就不讨论为什么伊斯兰教禁止食用猪肉，这个问题可以单独做别的文章了。

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除了味道非常好之外价格也非常的良心，米饭套餐25元的牛肉+2元一碗的米饭。花卷套餐，25元的牛肉+1元一个的花卷~做饭的朋友都了解牛肉焯水后能剩多少，这个价格亲测自己买生牛肉做是合不上的~

但直到现在这个问题依然存在着，在一些地区大学和高中入学率很低，尤其是女性入学率更低，辍学率偏高，再加上个别地区早婚的现象，还有的地区对于非经堂的知识分子不是很尊重，因此教育是我们民族的大问题。

如果刚好清明前后来上海的话，这里还能买到南方的特色时令小吃“青团”。青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

洪记最火的就是牙签肉和牛肉粒。牙签肉是油炸过的，裹了芝麻，特别香，第一口吃的时候觉得肉有些干，但是有越吃越香的感觉，特别适合作为零食吃。肉有少数几颗肥肉，说实话连肥肉都不腻，吃起来挺香的。

鎏家码头A段居然有这么一家环境非常好的新疆餐厅，标准的民族特色装修，桌布是有维族特色的艾德莱丝绸。服务员清一色维族花裙、小花帽。餐厅中央有个大舞台，有时候会有新疆舞表演。

「烧烤拼盘」肉食动物的首选，什么肉都有了，羊排、牛肉、鸡肉、鱼肉、好多好多……端上来就觉得好多肉，味道怎么说，总体都及格具体哪个最好吃就看个人口味了，量挺大的，即使是小份两个人也吃不完。

如果包子没吃够，可以单点份蜜汁羊叉烧，用羊肉烧制的叉烧，虽然同市面上穆斯林不能吃的叉烧长得一样，但是100%用羊肉做的清真的，有羊独特的膻味，肉质鲜嫩。从未吃过“叉烧”的小伙伴终于能尝鲜了~

沈阳铁西区非常老牌的清真回民酒店。以前一说聚会想吃回民，就来这里，菜价经济实惠，是此店的绝活，都是好吃不贵的店就是人气最高的店，此店做到了，食材新鲜，服务也比较好，菜品虽然不是很新潮，但是菜量实惠。

这家现在不断在改进菜谱和味道，越来越好吃。烤羊肉串已经超过马尔龙了，加上全厦门第一的手抓羊肉，感觉目前厦门的西北菜，黄河楼堪称第一了！不过马尔龙是新疆菜，黄河楼比较偏甘肃菜，口味菜色方面还是有区别。

一般用饼夹着吃美味无比，直到今天，街边卖的大饼夹卷圈仍是天津人常吃的早点之一。卷圈曾经是过去卖豆浆的早点铺豆浆长时间熬煮起的油皮，揭起后晾干，裹住调好的杂菜制作的副产品，久而久之成为了天津特色之一。

由尼卡哈婚庆，西部映像微电影工作室联合出品，80后原创歌手马吉演唱，宁夏同心籍导演拜勇制作的宁夏回族原创歌曲《苏布哈南拉》，发布以后，立即给广大穆斯林群众带来耳目一新的享受。——百度知道

乾隆年间南京回民达到了4万人，但由于1864年（同治三年）湘军攻破太平天国后对南京大肆杀掠，南京回民死走逃亡所剩无几。战后，大量河南、安徽和山东地区的回民因为逃灾来到南京，成为了南京回民的主要来源。

据说这家店的底料是老板专门请人熬制的，所以不大的店面也吸引了四方的食客。千层肚、麻辣牛肉烫起都很嫩，吃起来香辣回甜，牛杂是高压锅压熟了的，吃着很耙，如果住的离这边不远，倒是可以把这做为个小根据地。

酸菜炒米果然名副其实.招牌炒米只要十五元,里面配料蛮丰富的,米饭颗粒分明。味道很不错.不是干爽体,反而蛮油润.但是酸菜的酸香又让饭没有那么油腻.每一口都很香.周围的人都在大口吃饭.很有食欲。

丁鹤年（1335-1424）是元末明初著名的回回诗人，曾祖名为阿老丁、祖父名为苫四丁、父亲名为职马禄丁，于是他就以丁为姓。丁（al-Din）在阿拉伯语里的意思是宗教、信仰的意思，经常放在人名的后边。

也是一家全国连锁的新疆风味儿清真餐厅，食堂君曾在上海吃过几次，杭州店装修风格特别的清新，传统新疆菜：大盘鸡、烤串、馕包肉啥的几乎全国一个味，走到哪都有保障~尤其是他家的娜帕里勇非常的有名~

既然是大排档，所以环境就不要抱太大希望了。但是加工上来的海鲜，光看着特别有食欲。一些不太吃海鲜的网友都留言说吃的干干净净，加工费的话三四个菜应该不会超过一百块钱，跟第一市场一比真的是划算的多。

1935年，正值河北省大厂发大水，回民左鸿林，左鸿发两兄弟一路逃到了天津。之后又遇到了从宝坻来的李占起，三人一拍即合，取了各自名字里的一个字，开了饭店叫做“鸿起顺”，希望饭店能顺顺利利的开下去。

熟客们都知道，烤肉季最具特色的是三楼的武吃。烤肉最开始是在街边摆摊卖的，顾客都是脚踩着板凳，围在大炙子周围，自己拿着筷子边烤边吃，十分豪迈。现在想要体验这种原汁原味的“武吃”，就得来烤肉季三楼。

上周推荐了下北京劲松附近的清真餐厅，有小伙伴留言说勾起了回忆、还有小伙伴说之前的文章帮了大忙，食堂君甚是感动哇~真的能帮到需要清真餐厅的小伙伴，就是我继续更下去的动力