中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。平时很喜欢喝茶的，但对茶的类别和知识还是一知半解。下面是秒懂国学收集的关于中国茶知识。点击下方图片可查看各种茶知识大全白茶绿茶黄茶红茶乌龙茶黑茶01分布篇六大茶类的大致分布图：绿茶绿茶是六大茶类中唯一的不发酵茶，产区分布：北到山东、陕西、甘肃，南到海南，都生产绿茶。其余还包括：浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州，几乎涵盖了南方各省。白茶白茶属于轻微发酵茶，主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。黄茶黄茶为轻发酵茶，按照鲜叶采摘的老嫩程度不同，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽、安徽的霍山黄芽等。青茶青茶，也称为乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，主要产于中国的福建、广东、台湾等地。红茶红茶，发源地是近福建省武夷山桐木关（村），最早的红茶为小种红茶。此外还分布于安徽的祁红工夫和云南的滇红工夫，福建的闽红工夫、江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫（湘红工夫）、四川的川红工夫、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶、广东的英德红茶等地。黑茶黑茶，为后发酵茶，主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽（古黟黑茶）等地。

王阳明是明代著名思想家、文学家、哲学家和军事家。精通儒释道，与孔子、孟子、朱熹并称为孔、孟、朱、王。著有《王阳明全集》《传习录》《大学问》《王文成公全书》等代表作品。☟

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1、在衣领和袖口处均匀地涂上一些牙膏，用毛刷轻轻刷洗，再用清水漂净，即可除去污渍。2、只要在新房间内放一碗醋，两三天后，新房的油漆味就会很快消失。3、毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹性。4、把生黑斑的铝制品泡在醋与水的混合液中，10分钟后取出清洗，便会光洁如新。5、如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了。6、选购羽绒服时，可将羽绒服放在桌子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。7、金首饰表面发旧，用鹿皮（或其他柔软的皮）蘸少许牙膏轻轻擦拭，既可光亮如新。8、要去除烤炉内的污物，请在炉子还温热的时候把盐撒在上面，冷却后，再用湿海绵体擦拭即可。9、室内植物，例如菊花、常春藤、吊兰，是天然的空气清新剂。10、用45毫升白醋和4升冷水混合的溶液拭擦，就可使窗户玻璃洁净透明。11、切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。12、车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车。13、家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，可将废旧的毛笔用来清除，非常方便。14、将晒干的残茶叶，在卫生间燃烧熏烟，能除去污秽处的恶臭。15、在墨汁中加少量肥皂水（或茶水），搅拌均匀，用这样的墨汁写出的字迹可保持色迹不变。16、嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了。17、价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹。18、辨别蛋是否新鲜：用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。19、吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了。20、新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变型。21、在1斤面粉里掺入6个蛋清，包的饺子起锅后收水快，不易粘连。22、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长。23、炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美。24、豆浆不可与药物同饮，会破坏豆浆的营养成分，如四环素等抗生类药物等。25、煎荷包蛋时，在蛋的周围滴几滴热水，煎好的蛋特别鲜美。26、取新鲜桔子皮若干，分散放入冰箱内，三天后打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。27、萝卜与羊肉同煮，或在锅中放几料绿豆，都可除去腥膻味。28、夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康。29、将鱼洗净放入淘米水中浸泡两小时，经这样处理的鱼烧出来味道鲜嫩可口。30、吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，这种蛋白质能引起脂肪肝。31、凡红色或紫色的棉织物，若用醋配以清水洗涤，可使光泽如新。32、早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘。33、厨房的地板屯积油垢后，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋就能轻松去除油污。34、夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚。35、瓶中插的鲜花不防在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初。36、少喝奶茶！因为高热量、高油，没有营养价值可言；长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。37、新购的有色花布，第一次下水时，加盐浸泡十五分钟后再取出冲洗，可防止布料褪色。38、牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。39、若将铝制锅烧焦，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久所有的烧焦物都会浮起来。40、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋，豆类，少吃甜食（尤其是果糖）。41、旧照片变新法：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。42、用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。43、煮老牛肉时，可在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。44、可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，眼镜片遇热不容易发雾气。45、去除地毯上的家具置痕：试用蒸汽熨斗在凹处喷一些蒸气，然后用熨斗烫。用硬毛的牙刷挑起凹处的毛，再轻轻刷顺，即可。46、利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。47、以棉花棒沾酒精，可以清除收录音机磁头上的灰尘。只是如此就能使音质复元。48、可以在烟灰缸内洒一点盐，再以软木塞或抹布擦拭，即可去除污垢。49、裙襟、裤脚折痕先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫，就几乎看不出来了。50、可将新丝袜放进冷冻库中，冻硬直接取出自然解冻后，穿上时就不会脱线了。51、棉质的黑色衣服褪色时，可在水中加一点啤酒冲洗就可防止褪色。52、在洗白色丝衬衫之前，先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。53、常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。54、在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光，用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子就不会靠近了。55、如果衣物上不小心滴上了油，在洗衣服之前，保持衣服是干的，然后在滴油的地方滴上洗洁精，再搓两下，洗的话就不会有油印子了。56、鸡蛋加入少许温水搅拌倒入油锅炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩。57、新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。58、煮饭不宜用生水。若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。59、生日蜡烛先放到冰箱冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上点燃后就没烛油流下弄脏蛋糕。60、正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号应该是一致的。61、煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。62、将牛肉涂上芥末，洗净后加少许醋或用纱布包一点茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟。63、毛衣洗涤时水温不要超过30度，用中性洗涤剂，过最后一遍水加少许醋，能防止毛衣缩水。64、把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。65、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，可使汤变得稠浓，而且对维生素有保护作用。66、在风扇扇叶上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且可以驱蚊。67、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋壳易于剥掉。68、用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。69、新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。70、做菜或做汤如果味道咸，可拿土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样汤就能由咸变淡。71、煮肉想使汤味鲜美，可把肉放入冷水中慢慢地煮；想使肉味鲜美，可把肉放在热水里煮。72、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。73、用丝线可将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫了再切，也切的整齐漂亮。74、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。75、蜂蜜对致病病菌有较强的杀菌能力，经常食用蜂蜜能预防龋齿的发生。76、日光灯管使用数月后颠倒一下其两端接触极，寿命就可延长一倍，也可提高照明度。77、香菜富含香精油极易挥发，经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。78、偏头痛可把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，半小时后，痛感即可减轻。79、皮肤小面积擦伤可在伤口处涂些牙膏，可以止痛、止血，还可防止伤口化脓。80、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收。81、塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后就很容易就能拧开。82、将各种花瓣晒干后混合置于一匣中，放在起居室或餐厅，就能使满室飘香。83、兔毛衫掉毛可把它装进塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天，就可以防止它掉毛。84、衣物爱沾絮状物，可找浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，可轻松除去其表面的杂物。85.只要在切好的苦瓜上撒上盐，腌渍一会儿并用水过滤，很快苦瓜就不太苦。86、饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。87、煮红豆绿豆先浸水1小时再小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持汤汁香浓88、触摸塑料袋手感发粘则有毒，手感润滑则无毒；用力抖动声音闷涩有毒，清脆的则无毒。89、如何清除原子笔的污点：将少量的醋倒在衣服的笔迹上，上下来回搓揉，就可以轻易地将痕迹去除。90、酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。91、要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜。92、空调冷凝水的PH值为中性，十分适合养花、养鱼，用于盆景养殖还不易出碱。93、将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥。94、叶类蔬菜先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡，小虫子很快和菜叶分开。95、刚油漆好的家具，用软布蘸了淘米水反复擦拭漆器，再用清水擦净，能除油漆味。96、表内进水，可用硅胶的颗粒状物与手表放进密闭的容器内，数小时候取出，积水即消失。97、饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。98、失眠可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。99、做菜时不小心醋放得多了，可往菜中再加点酒，可使原有醋的酸味减轻。100、红糖结成硬块，将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，吸收水分就可散开。非常有用的生活小常识，赶紧收藏起来，发给好友们看看，总有一天能用得到！

生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。秒懂国学为大家整理了100条实用的生活小妙招，赶紧收藏起来，绝对用得到！1检验鸡蛋是否新鲜验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。2炒出鲜嫩的鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。3煮鸡肉加黄豆在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。4加水爆炒肉丝炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。5炒菜要加热水炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。6炒藕丝不变黑炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。7让土豆不发芽买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。8轻松剥鱼鳞剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。9炸鱼怎么去腥味炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。10煮鱼汤加牛奶在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。11炒出透明虾仁将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。12炒茄子妙招炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。

、扔快递袋的时候不想个人信息泄露，用卫生纸蘸水擦一擦就没啦~30、出门的时候对自己说：伸手要钱。（身份证、手机、钥匙、钱包）再也不用担心忘东西了！31

小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。今天秒懂国学整理了非常有用的35个生活小常识，相信每个人都有用。一起来看看吧！1巧用天然除湿剂。小苏打粉可吸收湿气，结块后清洁浴缸、洗手台、脸盆等，能去污防霉。咖啡渣放进纱布袋、丝袜或棉袜中，可吸湿除臭。未打开的洗衣粉包装上做几个小洞，也可除湿。2巧除软刺：仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出。3巧开瓶盖：瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。4巧除家电缝隙的灰尘：家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。5巧洗餐具腥味：在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或者滴几滴醋，有助于消除碗碟餐具及刀具上沾到的鱼腥味和葱蒜的臭味。同时，它还能使硬水软化，增加瓷器的光泽感。6挤一些番茄酱到铜制的锅碗瓢盆上，隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初，然后用温水清洗，再用干毛巾擦干即可。7熬粥防溢妙法：熬粥时，稍不注意便会溢锅。如果往锅里加5-6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。8饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。9煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。10米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。11夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可12将大葱葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会生长呢！将大葱叶晒蔫，然后带着叶子捆好放在阴暗处，就可存放长久。13将洗涤灵、白醋和清水酌量混合，然后用混合液来刷洗雨伞，就可以轻松把污垢刷掉了，最后用清水冲洗干净即可。14不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨。15皮包上有了污渍或者是脏了的话，可以用棉花蘸风油精擦拭。16将香水喷在沾了油漆的衣物上轻轻揉搓，清水漂洗，香喷喷不留痕。水溶性漆（如水溶漆、乳胶漆）及家用内墙涂料，及时用水一洗即掉。17白色毛衣穿旧了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可洁白如新。18不要因为兔毛衫掉毛就不再穿它了，可把它装进一个塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天，就可以防止它掉毛了。19防衣物褪色二法：洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新；新买的有色花布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。20使用热水器时，最好把温度调节在50-60度之间，这样能防止热水器水垢的生成；当水温超过85度时，水垢的生成会加剧。21煮饭省电小窍门：使用电饭锅要想节电，最好在煮饭时先加热水，缩短烧煮到沸腾的时间，达到节约电能的目的。22晒好的被子切忌拍打，因棉花纤维粗而短，易碎，拍打棉被会使里面的纤维断裂，变成棉尘跑出来，如被子上落了灰尘，用刷子刷刷就干净了。23刷牙时在牙膏上加上一点小苏打，刷三次后牙齿洁白如玉，牙锈自然脱落。但是注意，不要直接蘸小苏打水刷，用量也不要太多，一天最多一次，也不能长期使用。24如果打嗝不止，不妨试试喝水弯腰法：喝几口温开水，慢慢咽下，并做弯腰90度的动作10~15次。25用温盐水漱口，或含在口中，保持一段时间，可促进唾液分泌，缓解严重牙疼的效果立竿见影。26如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了。27当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。28若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染。29眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来。30身上有小伤口出血时，可立即在伤口上撒些白糖，因为白糖有干燥脱水的作用，抑制细菌生长，同时有助于皮肤组织恢复。31天热了，许多人有脚臭，以下两法不妨一试：穿鞋时将少许茶叶放鞋里；盆里放温水，放入少许茶叶，把双脚放进去浸泡十分钟，可除臭。32取紫苏叶30克，干姜3克，水煎，去渣取汁，每日早晚各服一次，每次服100毫升，10天为一疗程，每个疗程间隔3天。这个紫苏干姜汁对寒证型的老慢支有较好疗效。33将白萝卜洗净，把外皮削成片状，敷贴在太阳穴处，用胶布固定，每次贴20分钟，说是对头昏脑涨型的偏头痛效果很好。34每日睡前取一块鲜姜，洗净后切成细丝，将其放入不加盖的小盒中，然后放在枕边，能解决失眠问题。35将核桃仁装入广口瓶（或罐）内，倒入蜂蜜（量以没过核桃仁为宜），一般每日服用2～3次，每次2汤匙。蜂蜜泡核桃仁具有止咳喘、养胃、防治动脉硬化、治疗神经衰弱、缓解便秘等多种功效，且味美可口，无副作用。此方取材方便、制作容易、价格不贵、疗效确切，能够治病、强身、益寿，值得推广使用。需要注意的是，凡痰火实热者、阴虚火旺者、大便溏泄者忌用此方。生活中总是有些小麻烦让人很头痛，记住这些小妙招，很多问题就轻松解决了，一定要保存好，告诉家人朋友们试试哦！——END——▍来源：网络。本公众号尊重原创，好的内容值得分享，如有侵权请联系删除。本文图片视频均来自网络、腾讯视频。推

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总觉得自己炒的菜不如饭店好吃，又不知道到底缺点什么？别急，今天秒懂国学为大家整理了100个做菜小窍门。每一条都十分实用，几乎可以解决做菜中的所有问题哦！退休老厨师看了都说要收藏好，一起来看看吧！1、炒菜时：应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。7、煮绿豆：将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。12、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。13、煮面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊。15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质。16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐。17、煮猪肚：猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍。18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。19、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味。20、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂。21、酒可解酸：醋放多了，可在菜里加一些米酒，可以减轻酸味。22、煮老鸡鸭：老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口。23、煮老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟。24、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美。25、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香。26、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美。27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口。28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅。29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩。32、炸鸡肉：将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口。33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。34、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。35、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外。36、羊油炒蛋：用羊油炒鸡蛋，味香无异味。37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软。38、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香。39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味。42、炒波菜时不宜加盖。43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩。44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口。45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口。46、炒肉丝：肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口，不论做什么糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。47、炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。48、做肉饼和肉丸子时，一公斤肉馅放2小匙盐。49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制，成菜软嫩。50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美。51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。52、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白。54、蒸煮红薯：将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀。55、煮牛奶：牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好。56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减。57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除。58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入。59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒。60、菜太辣，放些醋也可减低辣味。61、菜太苦，滴入少许白醋。62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中。63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中。64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初。65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香。66、用菜油炸一次花生米就没有怪味了，炒出的菜肴香味可口，并可做凉拌菜。67、炸完食物后的油留下一些残渣并变得混浊，可将白萝卜切成厚圆片，用筷子把萝卜戳几个洞，放入剩油中炸，残渣会附着在萝卜片上，取出清除残渣，再反复放入锅中炸，混浊的油可变清澈。68、当锅内温度达到最高时加入料酒，易使酒蒸发而去除食物中的腥味。69、熬猪油：在电饭褒内放一点水或植物油，然后放入猪板油或肥肉，接通电源后，能自动将油炼好，不溅油，不糊油渣，油质清纯。70、泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生白花。71、开水点菜质增色佳妙青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。72、加工茄子防氧化茄子切开后，应立即浸入水中，否则茄子会被氧化成褐色。73、糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。74、拔丝糖浆的熬制在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。75、菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。76、啤酒调味剂：夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。77、葡萄酒做沙拉：葡萄酒开瓶后，若存放过久，就会变成“醋”。具有芳香味，用来做沙拉非常好吃。78、用盐洗菜保洁清洗青菜时，在清水里撤一些盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。79、洗切蔬菜防营养流失菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失太多。80、盐可使蔬菜黄叶返绿菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时效一点盐，颜色能由黄返绿。81、牛奶菜花更白嫩炒菜花时，加1匙牛奶，会使成品更加白嫩可口。82、凉拌西红柿宜放盐。用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。83、清水抄藕洁白炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就会保持成品洁白。84、腌泡菜除霉花腌制泡菜时容易生霉花(白膜)。可取干蚕豆250克；炒熟放凉后，用纱布包好放入坛内，第2天取出。这样，就可钢底除去白膜，蚕豆加工后，还是下酒的好菜。85、芥末做泡菜做泡菜时，加上点芥末、芹菜屑和鱿鱼屑，可使泡菜色、味俱佳。86、切辣椒、葱防刺限切辣椒和葱时，眼睛往往被辣得流泪、难受。如果把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，也可在菜板旁放一盆凉水，刀边蘸水边切，均可有效地减轻辣味的散发，使眼睛不受刺激。87、炒辣椒减辣味法：辣椒辣味太浓，烹制时将辣椒切成细末或丁，先用油、盐煽熟，再倒入一个鲜鸡蛋液，炒成“蛋包椒丁”，辣味可大大减轻。88、鲜姜保存：鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里，随用随取，能保存较长时间不坏。89、芥末辣味的去除芥末用水调匀(稠膏状)，盛在容器里，放到火炉上烤，或上笼屉稍蒸一下，可除去部分辣味。90、泡菜不香怎么办？加一节甘蔗到泡菜中，味道不仅会更好，而且可以养护护泡菜水。91、汤过咸处置三法如果汤做得太咸，用纱布包一些煮熟了的大米饭放进去，朗吸收盐分，减轻咸味。汤过咸，可切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，汤就不那么咸了。汤太咸，可放几块豆腐或番茄片同煮，其减咸功效与放土豆同。92、紫菜可除汤中油腻汤过于油腻时，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可减少油腻感。93、菜过于处理三法：菜咸了，可加适量白糖，即可解盐。菜咸了，放些醋，咸味会大大减少。菜咸了，用掺有白酒的水浸泡，有明显的去咸效果。94、牛奶可谈化酱汁炒菜时，如果调味酱汁放多了，加上少许牛奶，能调和菜的味道。95、洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄；质地脆嫩，味美可口；炒洋葱时，加少许白葡萄酒，则不易炒焦。96、腌菜咸辣味的谈化腌渍小菜，如过咸或过辣时，可将小菜切好后浸在50%的酒水里，能冲淡咸味或辣味，且味道更鲜美。97、除蔬菜的苦涩味：萝卜、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会明显减少。菠菜在开水中烫后再炒，可去苦涩味和草酸。98、冰冻“萝卜干”：把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味独特的：萝卜干，烧肉时放上一些，味道极好。99、除去萝卜异味：蒸吃萝卜，应该先将其切碎，按300：1的比例放入食醋，再上锅蒸，就可使异味消失。100、做蒸肉或是蒸鱼的菜肴时,一定要等到蒸锅中的水烧开之后再入锅,高温会迅速使肉或鱼肉收缩,鲜味不会外流，蒸熟后味道会更加鲜美。附：9个做菜小技巧1、热锅放凉油先把锅烧热后倒入凉油，等油到八成熟时就将菜入锅翻炒。最好不要等油冒烟了才放菜。不过也有个例外，油炸花生米时，可以将花生和冷油同时炒，这样炸出的花生米松脆香酥。2、按菜品不同放盐结束时放盐：烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、蒜苔、芹菜时，全部炒透后适量放盐，炒出来的菜肴嫩而不老，营养丰富。烹调前放盐：烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐腌渍再烹制，有助于咸味渗入肉体。吃前才放盐：凉拌菜如凉拌黄瓜、藕丁等，食用前片刻放盐，略加腌制能沥干水分，食之脆爽可口。3、起锅前放味精味精若在水中长时间加热会生成焦谷氨酸钠，虽无害，但没有鲜味。在起锅之前加入味精，菜肴的味道会更加鲜美。4、菜将熟时放醋菜里放醋一般是为了调味，最好在菜快好的时候放，更加入味爽口。如果是为去腥就可以在过程中放，爆炒后能把醋味挥发掉，吃的时候也不会有腥味。5、起锅前放酱油高温久煮会破坏酱油的营养成分，应在即将出锅前放酱油，以保证鲜味。炒肉片时想使肉鲜嫩，也可先用淀粉和酱油拌一下再炒，这样不损失蛋白质，炒出的肉也更嫩滑。6、肉类多放花椒烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。

分钟后再炒，鲜嫩可口；45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口；46、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口不论做什么糖醋菜肴，只要按

人到老年，肠胃、消化系统都大不如从前，吃一顿油腻的饭菜要不舒服好几天。这时候，就得吃点素菜，减轻对肠胃的负担。今天秒懂国学特意为大家整理了50道素食做法，收藏起来，慢慢学，餐桌上的美味换不停，关键还健康！【点击图片，可查看大图↓↓↓】真的太实用了，每天学一道，好吃又新鲜，还有新花样，家人一定都爱吃！别忘了给朋友也送去一份，他们肯定也需要这份美味食谱哦！▍来源：网络。本公众号尊重原创，好的内容值得分享，如有侵权请联系删除。本文图片视频均来自网络、腾讯视频。推

今天，为大家整理了史上最全的45个腌咸菜的方法，分分钟教你做出清新爽口的咸菜，爱吃咸菜的你有福了！1、酱黄瓜食材：鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。做法：1、将黄瓜洗净，沥干水分，长剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住；2、腌制3-4天后，将黄瓜捞出，沥干盐水；3、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。2、酸白菜食材：白菜5000g、辣椒100g、盐500g、生姜250g、米醋1000g。做法：将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干，放入坛中，加入调料拌匀，腌约2天即可。3、泡萝卜条食材：白萝卜、白酒、生姜、盐、朝天椒、大料（八角等）、花椒、冰糖做法：1、白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍；2、在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热。水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、冰糖），再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，之后关火，放到彻底冷却；3、把白萝卜洗干净盐分，再滤干水，放入泡菜坛，铺好之后倒入上面放凉的调味汁；4、为了让泡菜的味道正一些，可以把野山椒的水加一点在里面；5、盖上泡菜坛的盖子，四周加水密封好，耐心等候三五天即可食用。4、五香萝卜干食材：白萝卜10000g、食盐适量、香醋适量、香油少许、辣椒粉适量、五香粉适量做法：1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条；2、晾晒个一两天，至水分基本收干；3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软；4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀；5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月；6、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。5、什锦泡菜食材：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250g，干辣椒100g，花椒100g，老姜100g，食盐150g，白酒40g，红糖80g。做法：1、将泡菜坛消毒洗净，擦干水分。把2公斤凉开水注入坛内，放食盐干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒制成泡菜水；2、把要泡的各种菜全部择洗干净晾干放入坛中，盖好盖，添足坛沿水，要经常检查坛沿不能缺水，如此泡制7-10天即可。6、酱八宝菜食材：黄瓜1000g，藕、豆角800g，红豆400g，花生米300g，栗子仁200g，核桃仁100g，杏仁100g(以上原料应先行腌制好)黄酱2000g，糖色100g，酱油1000g。做法：1、将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干；2、装入布袋入缸，缸中放黄酱、糖色、酱油每天搅拌1次5-7天后即成。主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料，如不足可加凉开水。7、酱莴笋食材：肥大嫩莴笋3000g、食盐50g、豆瓣酱150g。做法：1、把莴笋削去外皮洗净，放置于清洗干净的小缸中用盐均匀腌渍，置于阳光下晒干；2、将豆瓣酱涂抹在莴笋上，重新放入小缸内，酱制3-4天后，即可食用。8、糖醋蒜头食材：鲜蒜头5000g、盐1000g、白糖1000g、凉开水1000g、醋500g。做法：1、削去蒜头、须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000g蒜头加250g盐腌1天，中间倒缸3次；2、加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天；3、然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000g的蒜头加盐750g、白糖1000g、凉开水1000g拌匀，再入缸腌制15

排骨蒸豆腐原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。做法：1.豆腐切块，排骨洗净斩小段。2.排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。3.把豆腐和排骨摆盘，蒸30分钟左右，取出撒上葱花即可。

切肉的秘密切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的肉片，煮熟后容易咬。切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎。

蛋一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口；炒鸡蛋记得用筷子炒，炒的时候慢慢地将鸡蛋滑散，你会发现因为受热均匀鸡蛋变得更蓬松更大了。7豆

夏天来了，天气渐渐闷热，是不是觉得吃啥都没胃口？不如做一盘凉拌菜，让家里人都胃口大开！

饺子是我们中国人餐桌上常见的美食除了饺子馅儿可以多种多样饺子的包法也能玩出花不仅有美味还要有颜值快来学学饺子怎么包得漂亮吧！「鱼形饺pinpinlife」

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1.太饱的饭不能吃，每顿饭吃个七、八分饱即可，尤其是晚饭要少吃，学会控制食欲，及时放下筷子。2.不要吃得太油、不咸或太甜，在饮食上更要控油、控盐、控糖，从日常细节中做起，保持健康。3.剩下的饭少吃，勤俭节约是好事，但也要有度，身体是革命的本钱，保持健康才是人生最大的财富。4.除了蔬菜和水果，每天吃几颗坚果，解馋是其次，对身体好的才最重要。5.早饭别超过

流传在民间的100个治病秘方，读完后你就会发现，养生其实就是这么简单，最好背下来！1伤风感冒葱白带根须、生姜片每样半两，加一碗水煎开，放适量红糖趁热服下汤，并马上睡觉，多盖被子，出汗即愈。2病毒感冒用葱白头捣成糊状，晚上睡觉前敷两足掌心（涌泉穴），每足心敷黄豆大即可，用胶布贴牢，次日晨揭去，连用2~3天即愈，疗效神奇。3各种头痛将生白萝卜汁，滴两滴鼻孔，每天两次，连续四到五天，则是可以根除头痛的。不过要忌花椒和胡椒。4头晕头昏青壳鸭蛋一个，红枣10粒，加少许水搅匀蒸熟，早晨空服，连用5天有特效。忌辣物。5失眠多梦花生叶（或花生壳）半两，红枣10粒，浮小麦3钱，煎一碗汤睡前服下，连用7天痊愈。忌吃浓茶、咖啡、海鲜。6干咳生黑芝麻3钱（约半汤匙），冰糖适量，共捣碎，用滚开水冲成半碗汤，早晨空服，3天痊愈，忌吃鱼腥、过咸食物。7有痰咳每次用白萝卜二两、梨子二两，一起切碎，加一碗水煮熟，放适量冰糖食用，一日二次，连用3天止咳化痰。忌吃鱼类。8老气管炎取冬天霜打后的丝瓜藤一两、川贝一钱，煎成两碗汤，分早晚两次热喝，连用15~20天，可根治。忌烟、酒、辣物、海鲜、虾米。9肺气肿（久咳不愈）明矾一两，磨成粉用陈醋调成糊状，每晚睡前取黄豆大一团敷足掌心（涌泉穴，两足都敷），用布包好，次日晨揭去，连用7天有特效。10哮喘用乌骨鸡一只，杀好洗净，生姜3两切成片，丝瓜筋二钱，放入鸡肚内，用线捆好，加油盐等佐料煨汤，分三天将鸡和汤吃完（儿童分五天吃完），轻者一只，重者3只。忌辣、韭菜、羊肉。11胃痛、胃窦炎、胀气吐酸大蒜头（最好用独头蒜）一两，干桔皮半两，萝卜籽2钱，煎一碗汤加红糖一次服下，一日三次，饭前空服，用5天可愈。忌酒、辣、冷食。12慢性胃炎、胃寒、胃下垂生猪肚半斤，洗净切片，加白胡椒半两，老生姜半两，油盐少许，煮烂，一次吃完（胡椒、生姜不吃），一日两次，饭前食用，连吃一星期，可治多年胃病。忌口同11条。13胃、十二指肠溃疡鸡蛋壳30个，炒脆磨成粉末，一次10克，早晚饭前用白糖水冲服，一般一剂可愈，病重者需两剂。忌酸辣。14急性肠炎大蒜瓣2~4个，加白糖适量，捣烂，用开水冲匀，一次服下，一日二次，一、两天即愈。15慢性肠炎、腹泻小麦面粉一斤，放锅内炒到焦黄，每次一两，加适量白糖，用开水调匀，早晚饭前服，3~5天有特效。忌吃香蕉、柿子、油腻。16高血压用向日葵盘半两，玉米须3钱，煎一碗汤一次服下，一日二次，连用20天，神效。忌吃肥肉、蛋黄、过咸食物。17低血压党参10克、枸杞子20克，煎一碗汤一次服下，日服三次，连服半月。忌吃芹菜、海带、山楂。18血小板少（各种出血性疾病引起）花生红皮5克，红枣10个，加一碗水煮熟一次吃完，一日一次，连用10天。19高血脂、高胆固醇山楂片10克，白菊花5克，开水泡饮，一日二次，一日二次，连用一个月，也可常用。忌蛋黄、肥肉、油腻。20心脏病、冠心病（早博、心律不齐）1.找一个碗(两手的拇指和食指撑成一个圆为口径)锅里倒进两碗水(不能用铝锅)。2.再放进三头大蒜(不要剥皮)洗净，用火煮成一碗水。3.然后以自己的手指摄一小摄黑红糖(不要黄色的红糖)放进汤里，一次喝完。4.在晚上11-1点的时段喝，效果最好(此时是心经的血液最旺盛的时段)。5.每个月连服七天。共用21头大蒜。21消化不良（儿童消化不良同）鸡内金（鸡肫皮）共4两炒黄，磨成粉，饭前用白糖水冲服，一日二次，一次2钱（约半汤匙）儿童减半，一剂服完即可。忌吃田螺。22胸闷气胀每次用白萝卜籽*20克、冰糖适量，煎一碗汤服，一日三次，连用3天有消积顺气之特效。23贫血杀乌骨鸡时，将鲜血流在一张干净白纸上，晒干再将干血揉成粉，用红葡萄酒调服，一次半汤匙粉，一日二次，连服半月。

01.鼻炎，补B族维生素和维生素C；02.鼻子尖发红(酒糟鼻)，补B族维生素；03.鼻梁有横纹，心脏供血不足，补维生素E；04.鼻窦炎，补维生素C、维生素A；05.鼻出血，补维生素C；

1、凉水洗脚有损健康；2、夏季多吃苦味有益健康；3、多喝水能防肾结石；4、夏季不宜光着上身睡觉；5、冬季养生宜多食热粥；6、冬季洗澡次数不宜多；7、冬季不宜长期待在温暖房间；8、不宜长时间停留在冬季雾气中；9、冬天不宜把围巾当口罩用；10、冬天早晨不宜洗头；11、健身前热身活动很重要；12、运动损伤应

1：吃芋头相当于注射免疫球蛋白，增强人体的免疫功能。2：枸杞子：嚼服枸杞口中津液长生，具有抗动脉硬化、降低血糖、促进肝细胞新生等作用，服之有增强体质、延缓衰老之功效。3：揉眼：自寻手部柔软的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促进眼周血液循环，可明目、醒脑，还兼具美容作用。4：常喝酸奶：酸奶的营养价值极高

最近朋友圈都流传这样的说法：90后开始佛系养生了，80后到了拼命撑起全家老小的年纪，70后们开始祈祷后半辈子可以健健康康的活着。为了大家的健康着想，小健为大家找了，世界各国权威部门公布了最新的20个长寿方法。简单易学，可以帮助各个年段的朋友们降低血压、保护心脏、预防糖尿病和老年痴呆症，大家一定要看一看。20、大笑日本研究人员通过追踪调查得出，大笑有助于降低血压。19、护理牙齿瑞典科学家的研究发现，牙龈炎症会导致动脉硬化，诱发心血管疾病。18、吃坚果澳大利亚学者研究发现，，每天吃坚果，患心脏病的几率可以降低29%，患癌症的几率会降低11%，可以有效降低死亡率。17、吃大蒜中国浙江医药研究院研究发现，大蒜中的活性成分能预防动脉粥样硬化和冠状动脉堵塞、降低胆固醇、减少血栓的形成、调节血糖。16、跳舞英国斯特灵大学科学家通过调查发现，跳舞可以加快血液循环，增强老人脑补供血，预防老年痴呆症。15、少看电视澳大利亚研究人员发现，每天多看一小时电视，心血管疾病的发病率就会上升18%。14、吃苹果俗话说，一天一个苹果，疾病别来找我。13、饮茶美国麻省理工学院的研究人员发现，饮茶能够降低患冠心病、中风的风险，延缓衰老。12、保持镇静哈佛大学的研究者发现，在愤怒爆发后的两个小时，人们心脏病发作的风险增加了近5倍，中风风险增加3倍多。11、少吃糖发表在《美国医学会内科医学》期刊上的这项研究称，随着糖的分量摄取增多，人们死于心血管疾病的风险会明显增加。10、开心英国爱丁堡大学等机构研究人员，通过对7万人的健康资料进行分析发现，轻度忧虑者死于心脏病和中风的风险比普通人要高29%。9、睡眠质量好美国芝加哥大学通过研究显示，睡眠质量不好，会增加患癌症的风险。8、吃花椰菜美国科学家最近指出，花椰菜除了能预防癌症外，还能够清理肺部的有害细菌，是一种健康食品。不要指望蔬菜治病，但可以保健哦！7、拥抱据《赫芬顿邮报》的一篇报道，拥抱能够降低血压，有益于心脏。6、吃绿叶菜国内外多项研究发现，绿叶菜富含大量的胡萝卜素和叶黄素，多吃绿叶菜可以预防骨质疏松症。5、减少摄取卡路里瑞典哥德堡大学研究发现，人们减少摄取卡路里，不仅有助于延缓衰老，糖尿病、癌症等的发病率也会明显下降。4、吃姜有研究结果显示，姜黄含有一种能抵御多种疾病的强效抗氧化剂。3、不要久坐久坐对于中老年朋友来说，是个坏消息。发表在《英国医学杂志》上的研究显示：每天静坐3个小时以上，人的预期寿命减少2年。

我国高血压、糖尿病患者发病率已超过30%，防治高血压、糖尿病刻不容缓。由3位中医专家以中医理论为基础，结合穴位分布、经络走向，将人体50多个主要穴位与健身操有机结合在一起，研发了一套永新慢病穴位操。这套穴位操集降压、降糖、健身、养生于一体，适合于各年龄段的朋友，尤其是中老年朋友锻炼！不花钱、不吃药，一学就会调治百病，值得人手一份！

生活越来越好，人人都愿意花钱买健康，毕竟预防大于治疗嘛，补益中药、补品，几乎家家都备了点，可是有些好东西啊，别人吃着是好，但你吃了也许就成了伤身的“毒药”：历史上，咸丰皇帝就因为吃了不适合自己的补品，而命丧黄泉的。再好的补药，也要适合自己才能吃，否则名贵补品就会变成夺命毒药。下面是国内百位三甲医院名医共同梳理的一份提醒，每个人都应该看看！

喜欢养生的人知道，想要不生病，需要均衡饮食、坚持运动、保持良好的心情等，但真正能做到这些的人，却是少之又少。当我们难以坚持好的习惯时，想要不生病的话，一定不能再去做伤害身体健康的事情！今天和大家分享一些“不生病”的经验总结，其中不乏名医的养生秘方。想要不生病，一定要记住这“不生病的10条铁律”！第一条不

人到老年，健康是个宝。今天秒懂国学送大家一份“中老年人健康零食表”，营养健康还解馋，越吃越快乐！健康零食表01、花生米功效：快速补血花生含有丰富的补铁元素，能促进骨髓的造血能力，快速补血，很多名贵补血保健品就含有花生红衣。02、酸奶功效：抑制有害菌酸奶中含有乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。03、海苔功效：减肥排毒海苔含丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，清理附着在肠道壁上的毒素垃圾，并及时排出体外。此外，海苔还有一个鲜为人知的作用，生发养发，让发根更强健，头发有光泽。04、核桃功效：改善失眠健忘核桃不仅能改善失眠健忘，还有防

“去菜市场买菜，商贩不断给青菜喷水，会影响口感和健康么？”湖北武汉63岁的肖梅娣日前发来咨询，质疑淋水菜的健康问题。肖梅娣的担心并不是没道理。在专家看来，喷水青菜虽然看起来新鲜，但营养却被冲走了。相关营养专家还梳理出隐藏在菜场的十大“不良菜”。指导专家：国家二级公共营养师王静济南大学营养学副教授

很多人认为蔬菜不炒熟，不仅口感好，而且营养丰富。其实这种观点是不正确的。医生说有些蔬菜本身含有毒素，如果不炒熟，毒素无法去除，人吃了自然就会“中毒”。轻则出现恶心、头晕等现象，重则会危及人们的身体健康，导致严重的食物中毒，甚至死亡。下面这8种蔬菜没炒熟，就跟砒霜一样毒，大家一定要引起重视，认真看完这篇文章，并且告诉家人朋友！

随着年龄增长身体开始走下坡路很多事情都力不从心甚至觉得连吃饭睡觉都没以前香了腿脚也不那么利索了……于是不少人可谓是“冲在养生第一线”但有些人看似是在养生一不小心就可能走了“弯路”误区一热衷于吃补药养生近年来，人参、鹿茸、灵芝、冬虫夏草等高档滋补品开始走入寻常百姓家，也受到很多养生爱好者的追捧。但专家表示：这些滋补品并不适用于所有人群。一方面，像肥胖、三高、心血管等疾病，本就与平时的饮食滋腻密不可分，因而这些人群其实并不需要滋补；另一方面，对于一些脾胃虚弱的人来说，虚不受补，服用滋腻的补品，不但不能很好地消化吸收，反而增加胃肠负担。对于普通人来说，均衡膳食足以满足身体的营养需求；另外，若是要进补首选那些药食同源的食物，如山药、红枣、花生、黄芪等，而且一定要辨清体质，最好吃前询问药师。误区二老年人要每天吃钙片人老之后对钙质的吸收与利用下降，而且在代谢过程中流失也会比较严重，所以相对更容易出现缺钙的现象。而为了避免骨质疏松，很多人都热衷于吃钙片补钙，甚至有些人还总觉得补得越多、吸收得越多，对骨骼越好。但凡事过犹不及。60岁以上老年人，每天推荐摄入1000毫克的钙，但是这并不代表人老之后就一定需要通过服用钙片来补充钙质。一般来说，对于骨密度正常的老年人，每天喝1杯奶，吃1个鸡蛋，1斤蔬菜，保证营养均衡，基本可以保证钙质充足；平时也可以多晒晒太阳、合理锻炼，减少钙质流失。如果实在无法从食物中得到足够的钙，那么可以在医生的指导下适量补充钙剂。过量补钙可能危害健康，如长期补充高钙，会明显抑制铁、锌、镁、磷的吸收。是否需要吃或是否适合吃钙片，最好还是先咨询一下医生。误区三油盐不进降压降脂研究发现，长期摄入过多食盐会增加患高血压的风险；而食用油吃得过量，容易造成血脂升高，加速动脉硬化、血栓的形成。出于对这两点的担心，一些“健康意识强”的人索性不吃油盐了，想要杜绝风险。但是过度限盐，会造成钠摄入不足，使机体细胞内外渗透压失衡，导致水分进入细胞内，诱发脑水肿，轻者出现意识障碍，严重的还会出现心率加速、恶心呕吐等。完全不摄入食用油，不仅会导致一些脂溶性维生素的缺乏（如：维生素A、D、E和K），也容易缺乏必需脂肪酸，而必需脂肪酸有平稳血压、血糖等作用，但它只能从外界获取。减盐、控油才是真正的养生。中国居民膳食指南建议，每人每天食盐摄入不超过6克，食用油用量在25克~30克之间。而三高人群可以再低一点。误区四只想通过食物降压降糖“是药三分毒”，但像高血压、高血糖等很多慢性病需要长期吃药，因而有些人就听信了吃木耳芹菜降压、吃南瓜能控糖、喝醋软化血管……同时减少药量，甚至不吃药了。虽然这些食物吃了也确实有利于健康，但作用却没那么大。以芹菜为例，动物实验发现芹菜的提取物芹菜素有舒张血管、调节血压的功能。但动物实验的结果并不能简单地在人体实现；而且芹菜中的芹菜素很低，要想达到实验效果，可能一次要吃几公斤，这根本就不可能。食物不能代替药物，只能辅助改善，生病必须找专科医生积极治疗，遵从医嘱吃药并不会带来太大副作用，但不好好吃药，导致血压、血糖反复波动，却会损伤大脑、心脏和肾脏等组织，得不偿失。误区五吃东西讲究趁热吃其实，趁热吃不养胃反伤胃！而且高温食物从口腔进入胃部的过程中，三个部位都很受伤。第一关：进入口腔，烫伤的口腔黏膜，容易形成溃疡；第二关：从咽部沿着食管游走，食管内壁的黏膜能耐受的最高温度是60℃，也易受损；第三关：胃黏膜。有些人常常会出现“入口不烫”，却会把食道、胃“烫伤”的情况。食物也好、饮品也好，刚出锅的都应该放一放再进口。误区六早上锻炼身体好清晨太早锻炼身体，对老年人的身体健康弊大于利。虽然早上人少、车少、污染少，但太早锻炼，对患有高血压、心脏病、脑血管疾病的老年人来说会加重其身体负担。因为人体在四五点时基础代谢水平最低，此时强行调动身体机能很容易导致虚耗，也更容易摔伤、扭伤。一般人如果想要早上锻炼，春天、秋天、冬天可以选择在早上九点左右。夏天可以选择早上七点左右。锻炼首先要考虑每个季节的环境温度是否适宜。其次，锻炼的时间和吃饭的时间要合理间隔开，比较合理的时间是饭后2小时或餐前2小时左右，其原因是避免运动导致低血糖，饭后时间太短运动容易导致消化不良或出现恶心呕吐不适。运动前需要注意做好热身，避免关节扭伤。老年人或体质虚弱的人群，不建议做剧烈运动。误区七马路边上散步晨练保证身体健康，加强活动锻炼是非常重要的，散步也是很好的有氧运动，但是在马路边则不对。研究人员组织了119位60岁以上的志愿者进行了一项散步健康的调查。结果显示，无论健康与否，沿着繁华马路散步的群体，其心肺功能改善并不显著，但动脉硬化程度却更加严重了；而在公园散步的参与者，其心肺功能改善，动脉血管的健康程度，则都要好得多。在马路边散步，机动车尾气、空气中各种可吸入的颗粒物等的浓度都相对较高，长期如此，对于散步者的呼吸系统、免疫系统以及心血管系统的健康，都会形成一定的不良影响。即使是散步，也得尽可能选好一点的环境。误区八年纪大了缺牙不管随着年纪的增大，很多中老年人都会面临牙齿松动甚至脱落的问题。据统计，我国老年人90%以上有不同程度的牙齿缺失，其中全口无牙者约占20%。有不少人认为缺牙没什么大不了，不用管。但你可知若缺牙长时间不修复，邻牙缺乏支撑，会向缺牙的方向倾斜，慢慢形成“牙歪歪”“牙松松”，最后只会越掉越多，造成恶性循环。而牙齿缺失直接导致咀嚼功能下降，增加胃肠消化食物的负担，不利于通过饮食摄取足够营养；不仅如此，缺牙者的咀嚼减少，脑部血流量随之变少，会影响大脑生理机能，导致记忆力减退。牙齿一旦缺失，一定要及时修复，千万别不管不顾。最后还想提醒大家真正的养生更多的是正确的生活态度和生活方式做到以下几点是必须的好心态是养生的基础好的心态能提高人体免疫力，减少疾病的发生，甚至比任何补品都要管用。食物多样化是养生的根本养成低盐低糖的饮食习惯，多吃蔬菜水果、杂粮粗粮，控制红肉、肥肉、动物内脏的摄入量，并根据自身情况适量摄入坚果、奶制品等。保持适量运动对养生很重要运动是生命的动力，也是防病的最有效手段。建议每周进行不低于五次的中低强度的运动，每次不低于30分钟，主要以有氧运动为主，比如散步、游泳、慢跑等。运动要注意循序渐进、持之以恒、量力而行。定期体检是养生的一部分人一生中难免会有小毛病，定期体检，了解自己的身体状况，能及时发现疾病，及时治疗。▍来源：网络。本公众号尊重原创，好的内容值得分享，如有侵权请联系删除。本文图片视频均来自网络、腾讯视频。推

睡觉落枕是一种生活中的常见症状。说是疾病吧，也不算，去医院看医生也不能很快消除症状。其实这落枕的毛病是可以自己治疗的，一起来看看吧。一、落枕症状：落枕是指晨起突感颈后部，上背部疼痛不适，以一侧为多，或有两侧俱痛者，或一侧重，一侧轻。多数患者可回想到昨夜睡眠位置欠佳，检查时颈部肌肉有触痛感。由于疼痛，使颈项活动欠利，不能自由旋转，严重者俯仰也有困难，甚至头部强直于异常位置，使头偏向病侧。二、引起落枕的原因：①睡眠时头颈姿势不当；

全部结束后闭眼休息一分钟，然后睁眼注视远处绿色植物2~3分钟。▍来源：网络。本公众号尊重原创，好的内容值得分享，如有侵权请联系删除。本文图片视频均来自网络、腾讯视频。推

都说治疗眼睛，就是要靠猪肝，吃猪肝到底护眼吗？有没有比猪肝更补血的呢？眼睛最喜欢的食物是哪些呢？今天给你最好、最全的答案，眼睛最喜欢的食物赶紧看看吧！猪肝真的补视力吗？肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5

您知道吗？无论男女，过了40岁之后，身体就开始走下坡路，此时不养生，等到年纪再大些，就只能花钱养医生了。但是养生也是有讲究的，在黄金期养生，效果事半功倍！如果您渐渐感到体力和精力不如从前，那一定要好好抓住两个养生黄金期了，一个是睡前一小时，还有一个就是饭后半小时，每天的这两个半小时，哪怕只把握一小时，都能多活十年。饭后半小时早餐后半小时打通长寿经吃完早饭，可以按摩一下膝盖，从中医理论上讲，早晨7~9点主胃经，胃经在中医经络里被称作“长寿经”，经过膝关节。饭后20分钟左右，用手反复摩擦膝关节，可以使胃经通畅。早饭后半小时切忌运动，否则会引起消化不良，如果运动强度较大，还会引起腹痛或胃肠道疾病。午餐后半小时闭目养肝血中国中医科学院教授杨力说，午饭后可闭目静坐10分钟至半小时，能使血液更多地流向肝脏，养阴去燥、护肝消食效果非常好。午后可找一个清静的地方端坐，双目微闭，眼睑下沉，摒弃杂念；舌抵上颚，吞咽津液；调匀呼吸，然后进行深而缓慢的吐纳，气守丹田。还可用双手食指端轻轻压在眼睑上，微微揉摩，至眼珠发热发胀。中老年人吃完午饭不宜马上睡午觉，否则会加重心脑供血不足，出现胸闷、头晕、乏力等不适。晚餐后半小时喝水排任脉美国库勃有氧研究所发现，人体小肠开始吸收是晚饭后的30分钟左右，晚饭后半小时喝些水，能够加强身体的消化功能，这半个小时还可以拍打拍打任脉，也就是小腹以上正中间的部位，有很多重要的穴位分布在此，吃完饭从上到下轻轻拍打20分钟，可以帮助消化、强身健体。晚饭后半小时，不要急于喝茶、泡脚和洗澡，茶水中大量的酸性物质可与食物中的铁、锌等结合，致使食物中的铁白白丢失，洗澡和泡脚会使肠胃的消化功能减弱，对身体不好。睡前半小时1泡脚：助眠养肾脚是离心脏最远的部位，不容易得到养分与血液。睡前用温热的水泡一泡脚，对促进身体血液循环、加速新陈代谢都有好处。泡脚的黄金时间点在9点左右，在此时泡脚，能让肾脏得到最大程度的放松。2刷牙：防心脏病睡前刷牙比早晨更重要，不仅可清除口腔积物，有利于保护牙齿，对安稳入睡也有帮助。最重要的是，睡前把牙刷干净，更能起到预防心脏病的功效。需要提醒大家的是，刷牙时最好采用上下刷法，千万不要横着刷，否则会对牙齿造成伤害，导致掉牙。3揉腹：调理脾临睡时经常做揉腹运动。方法是：平卧、全身放松，以左手心按腹部，右手叠于左手背上，逆时针旋转64周，然后顺时针旋转64周，再自胸部向腹部，自上向下，推按64下。用力宜轻柔，将力透于皮肤之下，又不可用力太大。4梳头：降血压睡前用木梳，从前额处一直往下梳到后脑勺，大约梳个五分钟，能通达阳气，疏通气血，防止脱发和白发.5搓脚：排毒延寿“三里涌泉穴，长寿妙中诀。睡前按百次，健脾益精血。”睡前花几分钟时间按摩涌泉穴，可以排毒养肾。为什么明明是同龄人，有些人看起来就是年轻很多？因为他们顺势抓住了养生黄金期。现在不养生，老了养医生。养生黄金期，人人都有，做好其中的几件事，比吃什么补药都管用！▍来源：网络。本公众号尊重原创，好的内容值得分享，如有侵权请联系删除。本文图片视频均来自网络、腾讯视频。推

清巧用醋清洁餐具新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入10%的醋水煮两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。餐后的食具，如果使用1%食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾等传染病。

小时后的洋葱和辣椒，切的时候就不会辣眼睛了。4、苦瓜放到冰箱里冷藏后再食用，苦味会变淡。5、剩饭放入冰箱冷冻

我们每天都跟自己说，多吃蔬菜水果对身体好。但是，你是否知道，如果蔬菜水果上都是农药，你还把它吃进去了，那可就不好了！国际环保组织绿色和平公布的城市果蔬农残排行榜看看你喜欢吃的的菜有没有上榜，以及不同种类的蔬菜要如何清洗吧。那么，到底如何洗菜，才能把农药去除干净呢？其实，不同种类的蔬菜，清洗方法不同。叶子菜类1、白菜、油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。2、叶子菜买回家后，先散开放置半天，让农药挥发掉一部分。3、油菜类的蔬菜清洗时从根部往上多切一部分，以让每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。4、叶子菜单掰下来后，用水冲洗，因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部。所以根部残留农药较多。5、换水后加入小苏打浸泡20分钟左右为宜，水要没过蔬菜。6、菜花青菜等可焯烫的菜类洗净后，用开水焯烫。茄瓜类1、黄瓜、茄子、萝卜尽量去皮后食用，虽然茄子皮等富含营养素，但是在无法保证其安全性的时候，建议削皮食用。2、较难清洗的苦瓜，其农药残留分布在它的凹凸面与缝隙中，需要流水用牙刷冲洗后，加小苏打浸泡。建议苦瓜食用前焯烫一下。3、洗黄瓜可以用一点盐搓洗一下，削皮后食用。4、青椒、番茄喷洒农药时一般从上往下撒，蒂处最容易有残留。清洗时要去蒂，最好切除掉蒂部0.5—1厘米丢弃不用；洗好再切，否则农药会从切口进入。十字花科1、例如西兰花，冲洗后用淘米水或者小苏打水浸泡，二十分钟左右，掰成小块冲洗。2、再焯水，建议焯水时间稍长一些，焯水后再清水淘洗一遍。菇类1、清水加淀粉后用手在水中一个方向搅拌，形成离心力，更容易洗掉缝隙间残留。2、冲洗干净，开水煮十分钟左右，然后再清水冲洗后待用。中国果蔬农药残留排行榜的第一名竟然是油麦菜！还有那些常吃的蔬菜水果，一定要使用正确的方法，洗干净了再吃！▍来源：网络。本公众号尊重原创，好的内容值得分享，如有侵权请联系删除。本文图片视频均来自网络、腾讯视频。推

现代社会，每家的家用电器都不少，别看5毛钱一度电的电费不起眼，但是家里的电器要是一起运转，一年下来电费也不便宜。下面来教大家不费劲儿的省电小妙招，一年至少省一半电！▼这个东西不要扔，放进冰箱帮你省一半电！▲温馨提示：建议wifi环境下观看视频。

院子里的水管用久了，管内会长青苔，只要撕下一层海绵，把它卷成圆柱状。塞进水管的一端，然后接上水龙头。打开水，利用水的冲力把海绵和水管内的脏东西冲出来，这样水管里面就能清理得干干净净哦。6、冰箱除味

堆积如山的残羹剩炙，油腻不堪的双手，反反复复的刷洗，哗哗浪费的水流……洗碗实在让人头疼！！看看这几个洗碗技巧，让你和头痛说再见~

打理一块阳台，种种菜，健康安全还有成就感！点击视频即可播放▍来源：网络。本公众号尊重原创，好的内容值得分享，如有侵权请联系删除。本文图片视频均来自网络、腾讯视频。推

水槽、下水道堵了，怎么也抠不出来，自己拆卸管子容易导致松动，请管道疏通工人吧，还要花不少钱；更烦恼的是，说不动不过久又堵上了……面对这个经常性麻烦，今天养身指南介绍几个疏通妙招，不用花钱分分钟搞定堵塞。

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中国古典长篇小说四大名著，是中国文学史中的经典作品，是世界宝贵的文化遗产，是中国文学史上的四座伟大丰碑。四大名著中的故事、场景、人物已经深深地影响了中国人的思想观念、价值取向。下面秒懂国学为大家整理了四大名著精华版合集，值得收藏学习！点击下方图片打开观看动画精华版百家讲坛推