图12，认识吗。它就是西域人称为“英雄树”的胡杨树的树根，生长在干旱的沙漠地带，是

上一篇：跑了新疆，国内最想去的远方还是新疆放松下来，身体很疲累。这几天后台加了很多新疆朋友，可能是被我的新疆游记吸引而来。（题外话，老好被疯，这个好也被控流，哈哈，没道理可讲。才开玩笑，关注我闲扯淡的人，都是有阅读品味的人。）新疆游记，等我心情好了，再续吧。上一组喀什小朋友们的照片。虽然国内很多古城，但只有人工重建的景和商业气氛，没有人（祖祖辈辈生活在那的原住民），我去过很多古城，包括平遥古城，只有两个字游玩心得：“没劲”。喀什老城，我们住了三天，回来竟然想念，那真是一个最富魅力、最具灵性、最具维吾尔族气息的地方，那些曲里拐弯儿的小巷里敞开或半掩的院门，都折射出历经岁月风雨的老城面貌，传递出莫名的神秘气息。那些面容西域的孩子们，活泼又可爱，仿佛跟我们是两个世界的人。​​​​​​​​​隐居在西北的生活，晚上才会煮几道几菜，我不愿意在做饭上浪费太多时间。今晚的菜单一一​清蒸鲈鱼，排骨火腿冬瓜汤，韭黄炒鸡蛋，水煮青菜。广州人的饮食，北方人要多学习。我住了两个月，回北方，确实觉得我们炒菜太多了，不健康。​青菜，尽量水煮了吃。​​群里姐妹说，银川食材好丰富啊。​西北除了经济落后，生活很方便的，满足日常生活没问题的，别有什么欲望，那西北是一个非常宜居的地方。银川特适合老人，还有我们这样能守住平淡的人。​人生有三重境界：​第一重，看山是山，看水是水。​第二重，看山不是山，看水不是水。​第三重，看山还是山，看水还是水。​​​​今天中午炒饭吃，炒了一盘西兰花。西北干燥易上火，要多吃绿色蔬菜。​神奇的气候现象。​之前，我一直奇怪西北人家桌上摆一盘馓子连放多日？​在南方，即使在北京，买花生瓜子，吃不完，忘记收起来，第二天回潮。​这盘馓子好几天了，跟刚出油锅时一样好吃。炸馓子的回族大哥告诉我，一直保持酥脆的口感。​昨晚他一来银川出差朋友来我家喝茶，吃了，很是赞叹：比天津麻花可是更好吃。​宁夏，是40%的降水率、60%的蒸发率，蒸发率高过降水率。北京干燥？​来这里，你就明白了什么才是干燥了，我们睡前洗的牛仔裤，早晨起床穿，不需要换第二套衣服。​我一直夸宁夏回族人的干净。​看，炸馓子的油锅天天开，墙壁和地面却没有油腻，没有难闻的气味。​这家店，开了很多年，我来宁夏就在。​还是干净如初见。即使在北京和很多城市，早餐铺炸油条，地面那个油腻腻啊。昨晚的菜单一一天天上两道小菜。就这点追求了。​​爆炒蟮片，烫鸡毛菜，上海梅林午餐肉烧鸭血。还有鸡汤，​前晚炖了鸡汤。​​​前晚的菜单一一又喝鸡汤，炖了另半只鸡。最近身体虚了，多喝鸡汤补一补。​​番茄炒蛋，水煮菠菜。有鸡肉，水煮青菜解油腻，餐后灌几杯茶，就不怕胖了。​​​​​​吃过西北的西红柿，会念念不忘。​深圳Bobo妹妹群里说，广东买的西红柿，一言难尽。我非常同意！在广州，西红柿硬的，切不动。有次我和我爸妈去连州几天，岀发前没吃完的西红柿，回家当晚，我煮疙瘩汤，还是硬的。西北买的西红柿，两三天不吃，很快会腐烂。看，在宁夏买的普通烧菜的西红柿，25元／斤，切开了，汁很多，生吃时，一不小心溅一身。​​最好吃的西红柿，一定是在大西北。光照强、时间长，昼夜温差大，生长在干旱地带、半干旱地带，红色素多。​特别是新疆产的西红柿，占全国90%。​西红柿本来就是张骞当年从西域引起中原的嘛。​它名字中的“西”（西红柿），“番”（番茄）。​​请点击公众号“在北京和跑宁夏那些事儿”，点右上方的三个小黑点，再点设为星标，及时接收每篇新鲜出炉的推文，再决定看或不看。这样的操作，让我们不再彼此错过。或加微信，但慎重哦，小买卖人免不了每天发广告。俺微信（3168449），或扫一扫。​

上一篇：我们其实都是时间的旅行者昨晚睡前拍的馕一一馕，除了吃，可以当装饰品，特别是在西北，几天就风干了。​图1，我放了几年的馕。图2，哈密没吃完打包，忘了，回银川，才发现，硬成石头了。图3，用西式大号的餐盘，盛这风干好几年的馕，摆餐桌当装饰。​在新疆每个城市，都有跟馕相关的文化园，包括若羌县。​馕，就是“胡饼”，新疆人爱吃的面食。​由于它的特殊工艺，久储不坏，便于携带。​传说唐僧师徒四人当年西天取经，穿越戈壁沙漠，是馕帮助他们走完艰辛的旅途。​在喀什，看见馕与他们的生活息息相关，当地老人们下午2点后，聚一起，泡一壶茶就着馕就是一顿中午饭。​他们吃馕是有讲究的，不能拿着整个啃着吃，而要掰开了，大家一起分享。​吃不完的馕，挂在树上，让乞丐、天上的鸟儿取食。​这种习俗，源于伊斯兰教互赠食物的习惯，患难与共，对食物要有不贪婪的心，要有节制的吃。​​​群里姐妹们闲聊：想想我们前些天讨论的，广东人爱用不锈钢盘子，哈哈，一个“土”字，看了就没食欲。新疆人的房子，刷成各种美丽的色彩。房间铺满、挂满地毯。餐具精美。女人化妆，穿裙子。虽然我接受不了他们的吃。他们对生活美感的把握，还是极欣赏。看，新疆街头，抓饭，用的盘子。想想我们的路边摊，盛食物，不锈钢盘子或碗的上面还套个塑料袋。我一见不锈钢和塑料袋，夸再美味，也不想吃了，特别是塑料袋一遇高温，就会释放有毒（会致癌）物质。​​​​​西域维族风情，跟我们中原文化还是很大差异的。女人们，无论什么年龄，都化妆、穿裙子。（有时间，单独整理一篇）见面，拥抱，女人间会贴面礼。我们汉族女人，见面打招呼，握个手，还害羞。他们用大盘子盛食物，手抓着吃，或用勺子舀着吃，我观察了，维族人很少使用筷子。下棋，下国际象棋。买东西，公斤不是斤。在吐鲁番和喀什，维族人为主体的地方，公厕或酒店的洗手间，垃圾桶，在左边，不是右边。跟他们接触，千万别用左手递东西，那是你想挨揍了。对穆斯林来说，左手被视为“不洁”的，吃饭时忌讳用左手。给客人端水、递茶也绝对不能用左手，否则会被认为对客人的污辱。

上一篇：第六十七天：返京火车上结束六十八天的行程。北京也是夏天了。​孩爸接我第一句话，你父母兄嫂太宠你了，供你白吃白住，你还边玩边做生意赚钱，好意思吗。哈哈。很少在某一个地方停留如此长久。与亲人离别，难舍。可北京终究还是不同，这个城市的风景于我而言，不仅限于欣赏，而是我人生一段光阴流走的归处。​​​​​​​​​堵在长安街上。​他：这次玩爽了吧。​我：安排去一次新疆吧，走一趟G7，绕一圈回宁夏。​​​​​心心念念，想走一趟G7。​世界上穿越沙漠最长的高速公路。是自驾游爱好者梦寐以求的梦想之路​我们G7走过段，走到了额济纳旗，到了中蒙边境，每次去宁夏要与它擦肩而过。​​我的睡眠是神奇的，火车上摇摇晃晃的，睡得更沉，一觉醒来，已到中原大地。​​其实广东的三大族系中潮汕人和客家人，来源都是中原，都是逃避战乱去了岭南。只是迁徙的年代不同，到的不一样的地方，根据当地的环境与气候，形成了各自的生活方式及生产方式。潮汕人靠海，客家人靠大山。​潮汕人爱做生意，客家人努力读书做大官。客家人​叶家盘踞广州很多年。郑州，中原腹地。​河南发展最好的城市，没有之一。​​​​​​来看看一望无际的麦田。地处平原，河南从古至今就是适合发展农业的地区，是农耕文明的发源地。河南是农业大省，是对全国粮食贡献最大的省。河南也是一个多灾多难的人口大省，刘震云的《一九四二》，也写尽了河南人独有的苦难史，旱灾、蝗灾、大饥荒、日本人入侵中原。为逃避动荡和战争，一路向南迁徙，才形成了现在的广东潮汕人和客家人。京广铁路，见到了传说中最美的麦田。前段时间，河南日报发布了一则视频并配文：“河南春天麦田有多治愈，大地上满是绿色写下的诗句”，想抒发一下春意，却引起了网友的激愤，骂不知人间疾苦，骂下了架。从遥远的地方，经过这里，再被送往遥远的地方。从广州发往北京的列车，要跨越黄河。这座距离郑州市30公里的黄河铁路桥，是京广铁路“咽喉”部位。黄河在河南省开封市兰考县转向最后一个省份山东省，最终在东营市黄河口注入渤海。​​​​​列车上，还拍到了炎黄二帝。太惊喜了。​郑州市外的炎黄二帝巨型塑像很有名，背靠邙山，面向黄河。​​京广铁路，是​中国南北向最长的铁路，连接两大一线城市。京广全线：北京河北省保定、定州、石家庄、邢台、邯郸。河南省安阳、鹤壁、新乡、郑州、许昌、漯河、驻马店、信阳。湖北省孝感、武汉、咸宁、赤壁。湖南省岳阳、汨罗、长沙、株洲、衡阳、郴州。广东省韶关、清远、广州。侄女临出国前，捧给我“广州小蛮腰”，我带回北京了。​​我喜欢火车​出行，瞧，用脚丈量了中国的南北方，看了不同的地势地貌，用眼睛学习中国地理。每块土地上生活的人的先辈就像是一朵蒲公英，随风而飘，停之而落地生根。群里姐妹们向我发出热情的邀请。是啊，我应该安排一次河南行，去看洛阳牡丹，去吃烩面和洛阳水席。人生下半场就做一个游走山水间的闲人，去各地看历史典故和乡俗民情、吃美食佳肴，用自己的视角去叙述看似无用的事。我是肯定不跳广场舞，也不屑报老年团跟一群老头老太太胡乱疯狂的。​​河南安阳地界。​​请多关照，点“关注公众号”，给俺加个粉。防止再走散，请加微信（3168449），或扫一扫。​

火车开动了，我爸打电话给我，说我妈自我出门一直哭。我就是怕面对离别，背上双肩包头也不回地离开他们。想让他们以为，我像这些日子在他们身边一样，又开开心心的岀去逛了。​地铁里，自责，没抱抱他们，可是我知道我们都会忍不住自己的眼泪。​​早晨，他们去买菜，凝视很久我妈铺的床。​水果，她会用这样的竹筐盛放。一个在农村当老农民的老太太，不管生活在哪里，都可以过着简朴却雅致的生活。​上次去连州侄女婆家作客，我们和堂兄嫂单独住在侄女婿弟弟家房子，我妈早晨起来像在自己家一样收拾房间，临走前，连拖鞋底都擦干净，如果不是下暴雨她一定是把我们睡的三张床的床品都拆洗了。​她拥有让我不得不赞叹的美好品质：出去玩，住酒店，退房前，会整理得，像刚入住，洗手间地上一根头发都不允许看见。​​​马克龙喝的英德红茶产自这里。广州有英德。法国也有英德，法国芳邻是英国和德国。​到韶关，从这里出去，便是广东人的北方了（广东人眼里，广东外都是北方），要翻山越岭，穿过很多隧道，进入湖南省。我一位侄女在韶关工作，买房定居。​本来计划五一过来住几天，下一次吧。​出韶关，便一路北上了。虽然湖南和江西，也都跟广东交界，广东有很多湖南人江西人谋生，特别是湖南人很想跟广东亲近，但广东认为湖南江西就是北方。广东与广西、海南同属于岭南文化，历来交往得多，与湖南、江西交往得少。历史上，广东与广西、海南、香港、澳门这四个地方，同属于一个行政体系。“两广一家亲”，就是因为广东、广西在历史上本来就是亲近的一家人。广东、广西、海南、香港、澳门，先秦时期共同属于中国百越地区。在秦朝时期，共同属于“岭南三郡”。在汉朝初期，共同属于藩属国——南越国。在汉朝中后期，共同属于交州刺史部。在唐朝时期，共同属于岭南道。在宋朝初期，共同属于广南路。在明清时期，共隶属于两广总督管辖。广东、广西、海南，在历史上一直是关系紧密，荣辱与共，相互依存的。特别是广东与香港、澳门的联系，在近代也是非常频繁的，过去的“粤港澳”，现在的“大湾区”。广东在很多方面，深受香港影响，从经济、金融、文化、餐饮、习俗等。​广州人，不看央视的，我二十几年前在广州，他们看电视只看香港台，什么翡翠台明珠台啊。​昨天我转的文，特别正确的：广州远离政治化。​​广东认为湖南是北方，还有地势地貌的影响。如果坐过从广州北上的列车，会发现在广东韶关开始，进入湖南郴州地界时，要穿越很多隧道。因为湖南与广东两省交界处，有很多高山。有高山的阻挡，便会让人们主观意识上认为两地之间有间隔，往来之间属于跨区行动。地图上看此处高山连绵，没有明显的界限。但想一想我国的甘肃祁连山、宁夏贺兰山狭长的交界山脉。​​另外，广东跟湖南，文化上差异也大，这也会让人感觉距离比较远。湖南人，重口味，奢辣，腊肉要烟熏火烤。湖南是很有意思的地域，地理属于江南，文化却像西南（川渝），从讲话腔调到饮食习惯。而广东人，吃东西，重食材的原汁原味。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，就是传统意义上的“南方之南”。历史上，过了越城岭、都庞岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭，才是岭南地区。岭南文化，独成一体，与湖南的文化，完全不同。​​湖南郴州，一路大山，手机终于有微弱信号。​隔着连绵不断的崇山峻岭，我理解了，广东为什么不认为湖南是自己的近邻。​过了韶关、连州，就不算岭南。虽然湖南人，很想跟广东拉近关系。不一样的文化。岭南才是传统意义上的南方之南。​广州是一座包容的大都市，高楼林立，车水马龙。除了有繁华的一面，还有令人向往的宁静安逸。明天下午又会回到熟悉的灰灰的天空，沙尘暴走了吧，丁香花开了吗。“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。暂时抽离，才会看得更清。好的，不好的，最后总会沉淀下来，惟有岁月可回首。两个月，可能比很多生活在广州很多年的人跑的地方都多。广州的五大丛林，有意，或无意中，都闯进去了。​​请多关照，点“关注公众号”，给俺加个粉。防止再走散，请加微信（3168449），或扫一扫。​

广州作为南国之都，四季都是绿荫如伞盖，跟北方、跟江南，不同的气质。广州的树木，给我印象最是深刻，参天耸立，树枝繁密，并且横斜四逸地自由伸展。昨天在白云山上，很多名字好听的树木，我想呆一天都拍不够。入乡随俗了，他们受广东人快节奏生活影响了，出去玩也是急匆匆赶路，我妈那是小跑啊，我在北方习惯慢悠悠了（边走边看边拍），跟他们出去那是追着跑啊。这洒落地上的落花，是木荷花。木荷是山茶科，是常绿乔木，夏季开花，花开时满树白花。木荷花开，也意味着夏天来了。​​​​​​​​​又独自出去逛了。​街巷深处的茶餐厅吃午餐。33元的​荷叶咸鱼蒸花肉饭，免费送一杯冰咖啡。​​​​​​​这家店的主要食客，是周边上班族们吃工作餐。​大家很自然的，拼桌。​在广州看见很多人手上同时用两部手机。靠手机吃饭的我，却只有一部手机，哈哈，太穷酸了。​​瓷器的美。​​​这是什么花？​​看过《公关小姐》，举手。1989年，拍自广州。​取景地，广州中国大酒店。​火到大江南北。紧跟着，又有两部广味剧大火：1990年拍的《情满珠江》，1991年拍的《外来妹》。​​​​建国后中国首批三家五星酒店，全部在广州。​​​​​这张照片，请取个标题？​多看绿色的植物，对眼睛有好处，缓解眼部疲劳，保养眼睛。​​​​今天在博物馆看到一句话，很感动：“作为中国最开放的城市，广州有着足够的历史积累去容纳各式各样的群体，就像那些真正的国际化大都市，如纽约、伦敦、巴黎……有着庞大的中下层人群体。外国人不是国际化的点缀，而是这座城市如灯塔般带给其他国家投奔而来的人以希望。”​公共汽车上，抢拍了几张小北街景。​广州小北，小小联合国，除了中东阿拉伯人和非洲人，还有各地的穆斯林，聚集在这里。​据说现在整顿了，黑人少了很多。新疆宁夏的穆斯林，都知道广州小北，特别多人南下广州，在小北淘金。​我的回族牛羊肉供应商妹妹，找我咨询多次，差一点，来小北投资牛羊肉生意，因为这三年疫情而停滞。​​​​​​广州，还是很大的，我住了两个月，还很多地方未走。​千万别玩了几天，就定义这座城市，很不客观的。北京和上海，各16个区，包括下辖郊县。它俩，都是直辖市。​广州，广东省的省会城市，共有11个区：荔湾区，越秀区，海珠区，天河区，白云区，黄埔区，番禺区，花都区，萝岗区，南沙区，增城区，从化区。这次来，主要是在越秀区逛。​天河区，广州现在最繁华的地方，CBD我没太大兴趣，跟北京上海没太大差异，都是摩天高楼，更喜欢老城的味道。​昨天爬了白云山，介绍了“白云山”，也是广州的代言，很多品牌、地名都用它。广州有白云区，白云机场，白云宾馆……​​中国第一展“广交会”，1957年开始的。​​​​​​请多关照，点“关注公众号”，给俺加个粉。防止再走散，请加微信（3168449），或扫一扫。​

早晨，一位朋友推荐我（年轻人，请离开北京。），让我看底下的留言。叹息…同为超大城市，广州人的生活幸福感远胜北京，物价更便宜，穷人也可以活得有尊严。​未来几年，我想我会选择逃离北京。​这次来广州，亲眼看见了，广州暴增的人流，地铁里见到大批拖着行李箱南下寻求发展机会的人，越来越多人涌向大湾区。各种年龄段，各种阶层。让我想起了刚改革开放时，90年代的广州。2023年春天，看了太多花，才会说“再看北方花感觉平淡无奇”。2月，台州，海边的繁花。​​​​又到大学生毕业季……​找工作越来越难了。群里喵妹妹说：“那么多农村打工来的，没学历没特殊技能，进厂一个月，挣得多的也就一万多一个月，一年顶天也就20万，就算工厂管吃管住，再节俭，也不是完全不消费了，一年下来，也不是说就能干赚20万，一分都不花。”她对当前环境也太不了解吧，忍不住回：“想得美，一年20万？”深圳静妹妹：“对！大学生也没一万多。”​​​​​​广州人对木棉花有多爱啊，还会吃了它（晒干，煲汤，除湿）。​那天在越秀公园的镇海楼下，看见一朵刚从树下掉落的木棉花，我捡起来，一个阿姨想从我手里抢走，她提了一个布袋子守在木棉树下捡木棉花。​我笑了：“拍完照，还给你。”​​​暨大里吃东西很丰富，不想吃食堂，还可以吃快餐。中小学生们正在午餐。我偷偷吃了两次，坐湖边，露天里吃饭，赏着花，心情很愉悦。​​​​​​微信上告诉我，看见一家广味煲仔饭，尝一尝。我：“不尝也知道，西北味的煲仔饭。”​银川吃过的广东餐厅，都是西北味，甚至改成清真味。​这家还行，菜单有猪肉。要了一个沙茶牛肉煲仔。很失望：“拌的汁都不是单独浇上去的，骗骗宁夏人。”​​​暨大校园里一户住在－楼的人家门前的花花草草。​​​广州3号线地铁，拍地上的木棉花。身后一位女子：“不起眼的东西，你一拍，竟发现它很美。”​​​阳春三月，广州满城都是木棉花。作为“广州第一花”，木棉花是广州的城市形象代言人，代表岭南文化和广州人的精神面貌。木棉被广州人赋予了革命精神，是充满阳刚之气的“南国英雄树”。晚清，广州是近现代民主革命策源地，大批仁人志士为实现理想而献出生命，木棉花以其殷红的花朵，激发了人们对英雄的追思。中山纪念堂，有一棵木棉王，350多岁，被称“中国最美木棉”。1981年的电影《刑场上的婚礼》，烈士周文雍和陈铁军慷慨就义的一幕，就以木棉花为背景。本组木棉花，全是今天拍摄～​​​​​​​​我只看我感兴趣的，拍我喜欢看的。2023年3月3日，拍自广州雕塑公园《刑场上的婚礼》。​​广州人，传统又迷信。他们住家讲“风水”，逢年过节吃东西讲“意头”。新闻数据讲，2022年生孩子最多的地区在广东。​可广州人的传统，是自娱自乐，自求舒服，讲礼节，又不在乎虚礼。比如广州人过年发红包，是一股清流，不会比拼发多或发少。​​​15块钱，一盘，一汤碗。​好看吗。​​广州朋友告诉我，它是广州最牛的中学，能进去不得了，是广州坚持一百三十几年用粤语唱校歌的学校。这个“牛”，指它的内蕴深厚。1889年，创校，命名为“培正书院”。三十年代，战乱时，在香港、澳门建立了分校，形成一门多校，非同一般的校史。这个学校尤其吸引各地华侨同胞将子女送入。培正的校长爱跟学生们讲：“你出国的时候戴一个红蓝领带，走在唐人街的路上都会有人认出来你‘啊你是培正的啊’，在海外各地都是我们的校友！”香港培正中学和澳门培正中学，都很牛，特别在澳门是最top的中学了。​​​​​​​​​​​​​​​​请多关照，点“关注公众号”，给俺加个粉。防止再走散，请加微信（3168449），或扫一扫。​