吃货霸王花

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冰淇淋和西瓜一样挖着吃,这才叫夏天呀~

说到大桶冰淇淋,我局也是正儿八经测过的,请戳《怒吃49桶全球冰淇淋,真的是桶,为你总结今夏囤货清单》,其中就包括这个品牌,且战绩卓越,买了最基础的香草和巧克力口味,结果2桶都进了最终推荐:
2020年6月18日
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有真虾!有真虾!这个虾条火了真不是因为李佳琦

你们大概也有这种体验吧,就好吃的东西分两种:一种是吃到就吃到了,留下美好的记忆就很OK;另一种是需要在你生活中反复出现的,一段时间不吃,就感觉缺了点什么,会想的。对我来说,虾条就是后者。
2020年5月6日
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长寿路“火锅一条街”,最强王者出现了

从感情上来讲,这家店完全可以5星,即便个别菜品的品质稍显平庸,但价格放在那里也是个交代,属于一旦被发现,下次还会再来的店。人均八十能吃到这么多菜,外加西瓜绿豆汤小圆子畅吃,这性价比堪比重庆本地了。
2020年1月22日
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墙上写满骚话的小酒馆,老酒咪咪辣一记!

调味调出了足以让人把肯德基、麦当劳抛诸脑后的味道,花椒扮演了重要角色,令整盆菜活色生香,辣椒,特别是辣椒籽煸干后有多香,不用我多说。后话是,鸡都没了,我还楞是把辣椒们打包回去了,用它炒什么菜都香!
2020年1月14日
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上海人为啥那么爱吃寿喜锅?

貌不惊人的年糕,占胃恶魔的存在。只因工作需要,勉强吃一根。咦?味道竟然还不错。芝士完全化开,咬一小口年糕,嗦出里头的芝士。很正的奶油芝士味,不似有些地方吃过的芝士年糕有人工香精的味道和胶质感。
2020年1月10日
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吃到了全上海最棒的毛肚,但我不建议你们去

在很多火锅店都点过乌鸡卷,至今没吃到过满意的,可能鸡肉真的不适合涮火锅吧。所以本来不想点的,但服务员很真诚地说,他们家的乌鸡卷前不久才改进过,名字也从“乌鸡卷”改成了“精品乌鸡卷”,要不要试试?
2020年1月8日
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魔都还有人均59的西餐,竟然还相当好吃啊!

cheese,以“臭”著称。托局里的福,前不久才品尝过所谓高档的蓝纹芝士,这个披萨这么便宜,自然不奢望也用什么牛逼的食材,但蓝纹芝士这种东西,越“高级”就越“刺激”,反而这款披萨倒平易近人多了。
2020年1月2日
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这家噗噗噗的粥底火锅店,稳就一个字

贝柱部位就需要煮久一点了,火候有点难撑控。和裙带同时下锅,一起捞起时,还能看出贝柱泛着粉红。推荐你先吃裙边,贝柱多烫一会儿,或者干脆让它待在锅里,最后吃粥的时候还能捞到贝柱吃,有种小确幸的感觉。
2019年12月31日
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绿杨邨大厨再就业,这是要和老东家打对台?

扬州的大煮干丝和狮子头是两道名菜,在这里点一次,就能同时尝到这两个菜的味道。原谅我们没拍到狮子头的原貌,服务员见我们三个人只点了一个狮子头,上来不管三七二十一,就咔咔咔把这个狮子头用勺子切成了三块。
2019年12月24日
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去年喊着“救救光明”的孩子,今年有地方贡献力量了!

和所谓添加优倍鲜奶一样,想来莫斯利安的味道也算清淡,特别是甜味大于酸味,所以做成蛋糕,其实酸味也较弱,倒是掼奶油,依旧难以掩饰的香;而这款蛋糕最大的优势在于口感——细腻、柔软、滑嫩,盲猜跟我说是21
2019年12月20日
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来了魔都的朱新年,一家踩在雷点上的点心店

如果说,松鹤楼已经一雪前耻,那这次去的这家点心店,竟让阿花无嘈可吐。当然,吃都吃了,真的稿子交了白卷,局座也不会放过我。所以请各位看官们耐着性子,让阿花我多罗嗦几句,一吐心中不忿吧。
2019年12月17日
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三碗热乎乎的羊肉汤,不告诉你都找不到门

趁等待时间调个料。别家调料我都不怎么写,但这家官推的调料配方亲测完美:芝麻酱8g,沙茶酱5g,蒜泥5g,菌王酱5g,树椒段油3g,再放香油5g,克数不必精确,比例差不多就行,最后撒上葱和香菜。
2019年12月13日
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苏州松鹤楼“嫁”到上海的第一年,一雪前耻

唯一的缺陷是生煎底并不是如饼干般的焦脆,只是微微发脆,但金黄色的油融入厚厚的面粉,再加上这一大把芝麻,你们吃过菜场门口卖得老香港无水蛋糕吗?总有老年人在排队的那种,很像那个蛋糕顶部的味道,香甜油润。
2019年12月11日
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冲去上海陶陶居排队之前,先看看我这几句真话

想搞清卡珍芝士是个什么芝士,但我在互联网上搜了一圈,真的没人能说出个所以然来。那阿花只能形容一下它大概的滋味了。还记得之前本花探过的一家叫“超点”的港式点心店吗?里面也有一个类似的芝士雪花牛肉挞
2019年12月5日
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啥啥都比别家贵的缸鸭狗,实体店现包现煮的会更加好吃吗?

我们去的那个点,现场只看到师傅在包小笼,没看到包汤圆,不过煮汤圆是看得到的,所有汤圆都出自这四个滚烫的“池子”里,因为火旺,一会就好了,上菜速度也是越来越快,如果点得多,一定记得关照服务员放慢速度。
2019年11月28日
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魔都吃羊宝地,这条街一般人我不告诉

等我们一行三人吃完,一楼的食客也都散得差不多了,这时才能不用踮起脚往柜台里张望。希瑞可能还没吃过瘾,又跑去加了两只卤羊蹄。摄影小哥哥也同样兴致勃勃地给我们推荐他们那的特色面食——油饼。
2019年11月26日
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客家菜是广东三大菜系?胡建人不服啊

这家店在服务上还有点小毛病,比如容易漏单,加点的菜如间隔太久还没上,一定要记得催一下,很可能就是忘了;我们这桌还出现了多算了一份“孝子饭”钱的失误,离店后仔细看小票才发现,但店家也表示不作赔了。
2019年11月20日
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顶呱呱炸鸡居然还活着?魔都小囡的童年回忆杀啊

这个带着黑椒颗粒的面糊,炸出来真的是又香又脆。可惜它的宿主——三角骨比较难以攀附,几乎多多少少出现了脱皮的现象。特别是冷掉后皮就软烂了。推荐大家一定要趁热吃,面皮酥,软骨脆,一口接一口,很难停下口。
2019年11月18日
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引发全国大排队的老乡鸡,能否拯救魔都写字楼的社畜?

看着都是小小的胗、肝、蛋,倒一看就是店里自己从鸡肚子里挖出来的,而不是菜场买的打包“下水”。调味非常好,酱香十足,但是小看它的辣度会令你措手不及,我那瓶难喝的乳酸菌饮品,倒是在这里发挥了重要作用。
2019年11月13日
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酸笋炒一切都那么好吃,我知道的太晚了

有粉丝说这里的桂林干拌米粉很“正宗”。于是本花进店第一个下单的就是这里的卤菜干拌米粉。酸萝卜、酸笋、花生、小青葱,该有的标配全齐,面上还铺了切得纤薄地几片锅烧和牛肉片。整个一桂林米粉教科书式的卖相。
2019年11月11日
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全上海第一的炸鸡,不接受反驳

这葱其实在鸡块上挂不大住,但重点是那层透明的酱,透着股有力的“荤”味,就像给炸鸡又加了一层脂肪,特别罪恶也特别香。这是个比较小众的口味,貌似颇受男生喜爱。哦,不能这样说,我也很喜欢……
2019年11月8日
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吃遍4款盒马新出的火锅套餐,劝你先别急着买!

纽澜地这个品牌,大家可以自行百度一下,专注饲养山东高青黑牛(被誉为国宝级优良品种);入驻盒马的纽澜地品牌牛肉,有分鲜切和冰鲜,针对不同用途,配潮汕锅的都是鲜切,这盒牛肥胼单卖的话是29.8元/盒。
2019年11月5日
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这个老字号重新装修还价格猛涨,但老上海们都去了~

当然它也不完全是奶黄流心的做法,看图就能明白是另一种“流”法,但异曲同工;亮点还在于外皮是绿豆做的,这令对这类奶香过于浓郁的甜食不感冒的大头都赞不绝口,的确,细腻的绿豆皮对清新感的提升非常显著。
2019年10月31日
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吃素菜吃到扶墙出,是什么餐厅这么厉害?

核桃包就很一般般了,大颗粒的果仁在嘴里嚼起来非常粗糙,口感真的不大讨喜。加上用的核桃不够新鲜,有股子油hao味,还带着果衣,吃得舌头麻麻的。我局曾经做的速冻包子测评里广州酒家的核桃包就比它好太多了。
2019年10月28日
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嘉兴老字号熟食店杀进上海,单挑光明邨大富贵?

这放在高级一点的店里,就会更名为“荷塘月色”了。别小看这一盆草,我说呀,姐妹们,中午还点什么三四十一份的色拉呢?10块钱一盒色香味俱全的凉拌菜完美battle。亮点是西芹,清香爽口的大功臣。
2019年10月16日
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麦当劳单挑食其家?26元牛丼选哪家?

酱汁偏甜,就是“和味”吧,会点牛丼的人,本来也就好这口,不过吃完一整碗会有点腻。这个温泉蛋,其实就是5块钱(因为不加温泉蛋的大碗招牌牛丼就只要21元),但我觉得还是值得的,给这碗饭的增色绝不止5元:
2019年10月12日
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超会吃的广东人烧出来的本帮菜,是什么滋味?

这家店嘛,要写还能写出很多,但归根结底一句话——本花还会再去的!如果你们也想去的话,给点Tips:地段摆在那里,单价看上去小贵也能理解,且毕竟不是烧大锅菜,质和量都蛮实在的,点菜不要贪多就好。
2019年10月10日
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这碗柳州名店出身的螺蛳粉,吃到我欲罢不能

再来让我夸一夸他家的酸笋。酸笋的酸味像是长在笋里的一样,味蕾传递给我的讯息是只酸不涩,酸得非常自然,又很过瘾。加上每一根笋丝都是笋的嫩头,水份也非常充足,竟然吃出了脆脆的口感。
2019年10月8日
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吃过吕四带鱼,才知道深海海鲜为什么牛掰

果然这道快手菜先上了。蛏子在水产区单点的标价是38/斤,这盆韭黄炒蛏肉也是38/例,翻了翻蛏肉还蛮多,似乎等于韭黄白送。可实际上,这盘里的蛏子比水产区的个头要小很多,全然不是水产区里面肥美的模样。
2019年9月30日
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78块一份四宝饭,是什么给了这家店这种自信?

海蜇头切成半指宽的粗丝儿,筷子夹起来,duangdunag的弹性十足。质地厚实,口感十分脆爽,盐水调味里还带着一丝丝的酸甜口,作为开胃菜真是非常合格了。本帮菜里的老醋海蜇很是常见,这个味道有点类似。
2019年9月27日
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这间广东啫啫煲,什么好吃的都能往里装

本来想说看一下都包含了哪些“杂”,但上手已经被我们吃得品种不全了,大家凑合看下,每一块都是肥肥嫩嫩的,没有嚼不动的部分,慢慢煨出来的味道,个人最喜欢的还是毛肚,而牛杂的总量又一次令我感动了。
2019年9月25日
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在魔都唯一的好利来门店,吃个通关

还是甜,但没刚刚那个吓人,到这儿明白了,提供70%甜度的是它家的糖玫瑰;苏式的这款芯子倒是柔软的,即使是伍仁的配置也吃不出坚果的颗粒感,中间的芸豆沙细腻到几乎流沙,适合对伍仁初级爱好者。
2019年9月20日
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这家魔都老字号早茶,吊打点都德

要从正宗的角度来评这道杨枝甘露,肯定是不过关的,竟然连柚子肉也没有(照片中红色的果肉是木瓜,对,我本来也以为那是西柚),但如果仅从好吃的角度来说,就真香了,特别对于嗜甜的胖友来说。
2019年9月16日
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茴香豆不是五香豆,这滋味我今天才知道

本花有个大学室友是绍兴人,每到春节前,总会抱怨她爸的各种酱肉酱鸭酱鸡酱鱼霸占了整个阳台。将肉、鱼、鸡、鹅、鸭等等原料洗净泡入自家秘制的一缸酱汁中泡上一段时间,再拿出来风干,便是绍兴家家户户的年味了。
2019年9月11日
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一头牛身上只有1%的横膈膜,是烤肉的王者吗?

展开能明显看到一条白色的“肉筋”,这条肉筋在之后的烧烤过程中根据熟制程度的深浅会带来不同口感。希瑞说她被分到的那块肉筋部分硬是硬的来,难以下咽。而大头吃到的肉筋就被烤的软糯,就听见他一个劲说好吃。
2019年9月9日
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一只鸡最好的归宿,是到顺德当“鸡底”?

颇受局座厚爱的阿花在此,关注我一不小心就长胖十斤~
2019年9月4日
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这个饭馆只有一页纸的菜单,藏着上海人的儿时记忆

一盘有7只虾,个数略少点。拿起一只嘬了嘬汁水,酸酸甜甜带点辣,酒味香醇,味道调得不错,十分符合上海人的口味。不知道是不是因为用的基围虾的缘故,肉质软趴趴的,没有那种Q弹的口感,这点拖了很多后腿。
2019年9月2日
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重庆来的烤脑花鼻祖,到底巴不巴适?

事实证明,这个凉糕的口感刷新了本花的想象力。本来成型的凉糕,到了嘴里神奇的瞬间散成了沙状,糊了一嘴,关键是里面没沾上红糖水的部分没有任何味道,实在难以下咽,本花和“吴彦祖”又一次不约而同的吐了。
2019年8月30日
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吃完这顿英国菜,我这辈子都不想去腐国了

垫在炸鱼底下的薯条有手指粗细,具备两种形态:一种被油完全侵入,变得像薯片一样酥脆;另一种只有外层酥脆,内芯还保持着温文尔雅的绵软和淀粉感。薯条的样子倒是有点像前几天吃的荷兰薯条Patat。
2019年8月29日
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荷兰顶级国民美食,居然只是一份炸薯条?

说起来也是神奇,这两个人怎么看也是不会有交集的样子,但是网络一线牵,两人在相亲网站上(老板自己说的)认识之后,通过两次电话一拍即合,荷兰小哥便辞掉了在奥地利的滑雪教练工作,千里迢迢来中国炸起了薯条。
2019年8月21日
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这间破破烂烂的海鲜小酒楼,竟然是隐藏的王者

先吸溜一小口,生蚝肉质柔滑,顺着食道畅通无阻;鲜而不腥,带着原汁原味海水的气息,又融入了柠檬的清新。仰头把剩下的一饮而尽——大的果然是爽,此时本花不禁想起一句沙雕却很应景的广告语:海的味道,我知道!
2019年8月16日
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百年传承的南京汤包,就这水平?

更气人的是,它家勺子上还印着百年传承啊匠心啊什么之类的话,hmmm……虽说人家是个汤包店,鸭血粉丝汤可能不是招牌,可拿出来的东西也不该是这水平吧?名字还叫什么“金牌”呢,我看叫“冒牌”还差不多。
2019年8月14日
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便利店的热食柜台,我首推喜士多

我的老天爷呀,没想到小小的一家便利店都能有这么多吃头,本花之前还真是小看了这一方天地了。最后一共吃了24种,花了140块,依旧没把喜士多给吃空,你们还吃过什么喜士多的美食吗?快来评论区告诉我吧~
2019年8月9日
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奔进一家新疆网红烧烤店,撸了个爽

魔都的这个季节,但凡稍微好吃点、有名点的烧烤店都要排队排得七荤八素,这家也不例外。小小的店面只有几张桌子,早已座无虚席,更多的食客三三两两随意的坐在门口,边纳凉边撸串,顺带侃大山,好不热闹。
2019年8月7日
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44.9拿下日式高颜值垃圾桶| 分类2个月,才知道什么桶是最合适的!

经过2个月的强制垃圾分类,网红分类垃圾桶,哪些真实用,哪些是鸡肋,魔都人民已经实践出真知了。今天跟你们推荐这款,必然是敢拍胸脯说好用的!
2019年8月6日
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吃了顿不排队的珮姐,感觉你们不用去了

要不是重庆妹子的提醒,我就直接把它扔下锅了。其实它是一道凉菜,一份就是一整只牛蛙,关节都还是连着的,保留了完整的骨架。味道还是不错的,嫩滑鲜美,火热朝天中突然来一口凉凉的牛蛙还不错,就是量有点尴尬。
2019年8月5日
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杨浦锅贴一霸杀进市中心,身价涨了,味道如何?

小二感叹,如今的锅贴已经只能当正餐吃了,用来当早点那实在是太奢侈了,手会抖。她给阿花算了一笔账,按照他家鲜肉锅贴算,二两就是16块钱,那早餐总得再点个牛奶吧,就这个一顿早餐二十来块钱就没了。
2019年7月31日
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乐乐茶开乐园,我却在楼上吃烤肉?

抛去小哥的技术而言,YK烧肉本身的质量嘛也一般般,调味也相当普通,反倒是熟制的广岛烧和烤年糕出彩一些。我看,YK也不要叫什么烧肉居酒屋了,老老实实做一家专业居酒屋我觉得我还是会再光顾的。
2019年7月29日
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​成都网红冰粉店杀进魔都,上海人吃得惯吗?

和手工冰粉比起来,这碗的确是更硬了一些,除此之外,红糖提供了甜度,桂花徒有其表却不怎么香。这两份比起来,可能还是甜心闲生的更好吃一点。不过收集到的评价多数是:“也就那么回事了,我自己是不会去买的。”
2019年7月26日
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千万别吃攀枝花的大芒果……

第一次卖攀枝花芒果,也不知道你们喜不喜欢,如果反响好的话,我们会考虑开发攀枝花其他水果哦~(小娘娘说“攀枝花凯特芒”也上市啦!这可是曾经惊艳了整个食鉴局的芒果,今年这气候,芒果质量应该比往年更赞。)
2019年7月22日