“iziBRAND品牌研究院”是iziRetail逸芮旗下专注于新品牌与新消费趋势发掘平台,分享品牌专访和实地探店。想深入了解和对接品牌的你,快点击关注吧!在过往的茶饮江湖里,以喜茶为代表的新茶饮品牌大多在奶茶、水果茶形式上进行创新,中式纯茶多作为茶底,存在感不强。近几年,奶茶市场趋于饱和时,中式纯茶似乎迎来了风口,行业涌现了一批新中式纯茶品牌。中国茶品类丰富,很多茶叶风味独特,值得深度挖掘。过往年轻人认为纯茶口味苦涩,且纯茶相比奶茶略显老气。但随着文化自信的不断建立,加之一些纯茶品牌在设计风格、门店场景特色等方面不断创新,“中式纯茶+社交空间”日渐成为一种细分的茶饮业态,“去茶馆喝茶”成了年轻人新的生活方式之一。我们近期体验了数家热门的中式纯茶品牌和茶馆后发现:第一,中式纯茶品牌在纯茶产品、喝茶方式、门店空间设计上都有创新。产品方面,有品牌开创出了茶酒,以及冰饮喝法。店铺空间上,在中式茶一贯采用的传统中式风格基础上加入了当代设计,增添极简、绿植等元素,让空间和产品体验感与年轻人的喜好更为贴近。第二,茶馆的功能更加多元化。不同于早前单纯的聚会,现在通过特色场景形成打卡效应,洞穴包间、水景、烟雾等卖点吸引年轻人前往,产生社交功能。第三,茶文化与零售、餐饮、文创等其他业态跨界,使得该品类变得更为丰富,与年轻人产生了更多维度的交集。有设计感、开创新方式的新中式纯茶品牌与以往常见的TWG