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试过这30种红薯花样吃法,才知道秋冬的红薯有多甜

2016-11-13 豆果美食 豆果美食



秋冬正是吃红薯的季节,寒风瑟瑟,这个时候的你,需要一颗热乎乎、香甜的烤红薯用来抵寒!

红薯的做法很多样,烤着吃、蒸着吃、煮粥吃、焗芝士吃~烤出来很香,吃在嘴里奶香味十足很好吃!或者干脆就拿微波炉蒸一下吃吧,更简单~下面一起来看看多样红薯做法~



焗红薯
by 静静的小厨房

· 主料 ·

红薯 | 2只

· 辅料 ·
黄油 | 适量牛奶 | 少许马苏里拉芝士 | 少许杏仁片 | 少许
· 做法 ·

1. 红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟。

2. 蒸熟后取出红薯心放碗中留皮。

3. 红薯心里放适量黄油搅拌,再放少许牛奶拌匀。

4. 然后再放回皮内放满。

5. 放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟。

6. 15分钟取出即可。



芝麻红薯豆沙饼
by 斯佳丽

· 主料 ·
红薯 | 2个糯米粉 | 150克豆沙馅 | 200克
· 辅料 ·
白芝麻 | 适量油 | 适量
· 做法 ·

1. 红薯放入锅中蒸熟;

2. 蒸熟的红薯去皮用刀背按压成泥。将红薯泥和糯米粉按1:1比例混合;

3. 这样红薯面团就准备好了。再将豆沙馅料搓成小球, 准备好白芝麻备用;

4.将适量的红薯面团按压成圆片, 中间放入豆沙馅, 搓成小球;
5. 将红薯豆沙球按压在芝麻中,反面同样, 这样双面都沾有白芝麻的红薯饼就准备好了;
6. 锅中放入少许油,下入芝麻红薯豆沙饼后小火煎至两面金黄;
7. 不管是做早餐, 还是做为小茶点都非常不错哟。



拔丝红薯
by 墨西娘

· 主料 ·

红薯 | 若干白砂糖 | 适量食用油 | 适量
· 做法 ·

1. 将红薯去皮,洗净后切成滚刀块。

2. 锅中放入色拉油,待油温加热至7成热,即手放油上有明显的热度时,将红薯放入炸至浅黄色后,捞出备用。

3. 无水无油的锅中,放入白砂糖小火慢炒至成黄色糖浆。

4. 将炸好的红薯放入,翻炒裹糖后盛出装盘。



微波炉烤红薯
by 姜叔的日食记
· 主料 ·

红薯 | 适量厨房纸巾 | 几张
· 做法 ·
1. 挑偏长型的红心红薯,洗净后浸盐水中一小时,会让红薯更松软香甜。不用擦水,备用。
2. 用打湿的厨房纸巾包两层。
3. 放入微波炉,高火叮8分钟,翻面再叮3分钟。
4. 取出,去除纸。
5. 剥开试试,表皮湿润,里面绵软。
除了这几种做法,点击阅读原文还有30种红薯做法食谱哦~赶紧学起来吧~




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点击阅读原文查看30种红薯做法

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