后天元宵，4种汤圆新吃法，美味翻10倍！
后天就是元宵节啦，小伙伴们的汤圆是不是早就准备好了？甚至，有的人家里多到吃不完，还不知道怎么解决吧……
所以，今天小果儿就不教大家怎么包汤圆了！咱们可以讨论讨论它的新吃法，除了煮着吃，它还有超多花样等你解锁哦～
1
米酒汤圆
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by Qiuyue0815
·主料·
汤圆｜270g
米酒｜300g
·辅料·
冰糖｜适量
糖桂花｜适量
·做法·
1. 锅中烧水，水开后放入汤圆，用锅勺轻轻推动汤圆，当汤圆浮起来改小火煮3～4分钟。
2. 倒入米酒稍煮，调入冰糖和糖桂花，在锅中搅拌均匀即可。
2
汤圆糯米糍
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by wyj30
·主料·
汤圆｜20颗
·辅料·
椰蓉｜适量
清水｜适量
·做法·
1. 大火将清水煮沸后，倒入汤圆。
2. 中火，煮至汤圆全部上浮，逐个捞出，盛入凉水中。
3. 沥干水，放入椰蓉里，裹满椰蓉即可。
3
汤圆串
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by 香颜
·主料·
水晶汤圆｜1包
·辅料·
凉水｜4汤匙
生抽｜1汤匙
白糖｜2茶匙
淀粉｜1茶匙
海苔｜半张
蓝莓果酱｜1茶匙
小芒果｜1个
竹签｜8根
糖桂花｜1汤匙
干桂花｜适量
熟白芝麻｜适量
·做法·
1. 锅里加入凉水、生抽、糖烧开。
2. 加入面粉、清水、盐，调成面糊至无干粉的状态。
3. 1茶匙淀粉加少许水拌匀，锅开后慢慢倒入水淀粉，不停搅动，调成你喜欢的浓稠度即可，酱油汁就做好啦。
4. 小芒果去皮去核，放入料理机打成泥备用，芒果酱做好。
5. 蓝莓果酱加水搅匀；糖桂花、芒果泥、酱油汁、熟芝麻、干桂花备好，海苔煎成条。
6. 准备凉水，放入冰块；锅里煮水，水开下入汤圆，用铲子轻轻铲底防沾，煮至汤圆浮到水面上，用漏勺捞出。
7. 立即放入之前备的冰水盆里，挨个捞出用竹签串上，浇上各式料汁即可。
4
天山雪莲椰香汤圆
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by 涛涛妈咪
·主料·
黑芝麻汤圆｜1包
雪莲果｜2个
西米｜150克
·辅料·
红枣｜8颗
纯牛奶｜500克
椰汁｜750克
椰浆｜1罐
糖｜120克
水｜适量
·做法·
1. 西米稍用水洗净，锅内放入水约1500毫升、西米。
2. 大火烧开，快开的时候要用勺子搅拌西米，以防止粘锅底，水开后转小火搅拌2分钟。
3. 关火，盖上盖子20分钟，打开盖子看到西米已经变成半透明状了。
4. 再次开火煮开后，小火搅拌2分钟，再加上盖子，焖20分钟；打开盖子，西米全透明就好了。
5. 煮好后的西米用有小孔的盆子放水笼头清洗，洗到西米上没有粘稠物为止。
6. 锅内煮开一锅水，再放入洗好的西米，再次煮开后用干净的筛子过筛后备用。
7. 雪莲果洗净去皮，切成小粒备用。
8. 锅内放入适量的水，大火烧开，放入雪莲果粒，煮2分钟，取出沥干水份备用。
9. 椰汁加入糖加热至糖溶化，再加入纯牛奶、椰浆，搅拌均匀。
10. 加入事先煮好的雪莲果、西米，搅拌均匀即可。
11. 锅放入适量的水，大火烧开，放入汤圆，煮熟后捞出放进雪莲果椰香西米露里，再加上红枣，即可开吃啦。
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