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一枚有质感的高分甜瓜,用超市价就能拿下?!

隔壁所长 果壳 2021-05-21

甜,只是作为一枚甜瓜的及格线。而要跨过及格线,跃升成为一枚优秀的高分甜瓜,就不能只是甜了,而要懂得以“风味”和“质感”取胜!


最近这几个月,我们平均每周试吃2-3种甜瓜,在这场竞争惨烈的“比甜大赛”里,前三甲里就有玉菇甜瓜的一席之地!其他优秀选手后来再公布,嘻嘻嘻。


成熟度高的玉菇甜瓜,果肉已经呈半溶质,就像是快化的冰淇淋,用勺子一挖就绵密脱离。赶紧送进嘴,牙齿稍微一压,就融化成了清甜的汁水在嘴里奔涌,纤维们神奇地化为无形,只剩下香香甜甜的风味粒子。


在一个只要差不多5元/斤的瓜身上,却吃到了快媲美高级瓜果的质感和风味,真是用超市价格挖到的宝藏甜瓜,感动到口水哗啦啦直流,值了。


原价39.9元/2颗(约4.8斤)
限时34.9元/2颗
原价59.9元/3到4颗(约8.5斤)
限时49.9元/3-4颗
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01
 有风味和质感的甜 
/ 这枚甜瓜真的很会噢  /

所长今年吃到的甜瓜真是real多,就像是一头扎进瓜田吭哧吭哧开始选起来。但是吃得越多,就会发现,虽然同为甜瓜,真的有“五彩斑斓的甜”,有对比才有突出。

全靠同行衬托,这枚“
玉菇甜瓜”从中脱颖而出!


首先身为甜瓜,要做到“甜”当然是最最基本的。随手一测用来拍照的这枚瓜,糖度为17.3,我们并没有感到惊讶,因为吃的时候就已经被真实甜到了好么!


前面我们已经说到过了:只会甜的甜瓜不是好甜瓜。优秀的甜瓜要做到不只是单纯的齁甜,“风味”才是决定能否更上一层楼的重要因素。

玉菇甜瓜的甜味儿不是“傻白甜”,而是在这份
浓浓的甜蜜里还带上了清新和清香,不像有的甜瓜那样像是喝了一口糖水。你能从玉菇甜瓜的果肉中品出丝丝值得咂摸的风味,就是这丝风味让它脱颖而出。


夏天嘛,我们都喜欢把瓜冰过了再吃,甜丝丝、冰冰凉。经过低温的加持,玉菇甜瓜的果肉已经变得如同冰沙一般,但是入口还是绵软嫩滑,炎炎夏日里来上这么一大口,比喝饮料更爽歪歪~



02
 一枚甜瓜湖泊 
/ 汁水充盈,质地绵密细软 /

除了馥郁的风味,玉菇甜瓜征服我们的,还有它的质地——多汁又细腻。

玉菇甜瓜的
出汁率很高,吃的时候不得不把脸埋进去吃,下巴上都淌上了甜甜的汁水,咬一口,果汁就决堤,哗啦啦顺着往下滴。


注意看滴下的汁水~


你每咬一口都会留下水汪汪的痕迹,牙齿离去,果肉上已然形成一汪盈盈的“甜瓜湖泊”,整个人边吃边吸边喝,都快喝个水饱。


因为成熟度高,质地绵软,肉质细嫩,用勺子挖着吃也完全无压力。抱着半个玉菇甜瓜,一边看着电视,从口腔到每个毛孔,好像都被夏天海边微凉的风抚过,清凉、清甜、清香、清爽。


这枚甜瓜的皮挺薄,这也就意味着——可食用率高啊!同样身子大小,皮越薄,能吃的果肉就越多。


不仅皮薄,籽的占地面积也很少,全都懂事地给果肉们让地儿。遇到这么懂事的瓜,当然是反手就来一个!戳下图,马上感受懂事的玉菇甜瓜☟


因为这枚甜瓜太能打,所里都是直接拿来当下午茶“点心”。一杯咖啡一个瓜,把下午4点的烦躁滋润得服服帖帖。


切几块玉菇甜瓜,铺到酸奶上,一起吃进嘴,奶香和瓜果香齐齐绽放爆炸,谁吃了不伸出大拇哥说一句绝绝子!



03
 不是所有玉菇甜瓜都好吃 
/ 多次筛选,确保甜瓜品质 /

山东其实是个产瓜大省,今年我们吃到过不少来自山东的瓜,整体表现都挺不错,这枚玉菇甜瓜也来自山东,聊城。人工筛选后,现摘现发,确保大家拿到手的甜瓜顶呱呱的好吃~


水果属于农产品,影响最终品质的,除了产地等自然因素,再就是人为因素——种植、栽培、筛选和发货等。虽然都叫玉菇甜瓜,但不是所有的玉菇甜瓜都好吃!我们就踩到过爆雷。

在某生鲜平台也下单过玉菇甜瓜,但是送来之后,感觉是“诈骗”的程度了,呜呜呜。切开这枚玉菇甜瓜,
果肉颜色浅到发白,瓜瓤生脆得像冬瓜,糖度也大打折扣,还不到14。吃起来“生”味儿太有存在感,忍不住给负分,大家基本咬一口就不想再吃了。

左边为我们的玉菇甜瓜,右边为某生鲜平台的玉菇甜瓜

为了让大家避免踩到像我们那样的雷,这次合作的果园都是多次筛选,现摘现发,尽力确保玉菇甜瓜们的品质。果肉呈浅绿色,汁水丰沛,糖度高,质地细腻。


玉菇甜瓜表皮上有细小纹路是正常的,不是坏了或者品质不好噢。而且就我们的吃瓜经验来看,有纹路的比表面完全光滑的还要更好吃~


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除了玉菇甜瓜,夏天当然还离不开西瓜呀。甘甜如饴的红瓤小西瓜VS肉脆多汁的黄瓤小西瓜,你选谁?戳下图,做出你的选择!


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