用脏毛巾擦肉？双汇道歉

近日，南昌双汇食品有限公司（下称“南昌双汇”）被曝出多名员工未按操作流程消毒、用浑水洗毛巾擦拭猪肉等食品安全问题，以及疑似存在通过外包合同逃避劳动法等，引发热议。

3月15日，双汇发展方面向南都记者表示，已成立联合调查组，进驻到南昌双汇对此事进行调查，目前暂未有对此事的调查结果公布。江西省市场监督管理局新闻宣传处工作人员亦向南都记者表示，调查结果仍未出，已由南昌市赣江新区党工委管委会办公室牵头调查此事。

3月16日，南都记者从双汇发展官网获悉，被曝出现食品安全等问题的南昌双汇食品有限公司（下称“南昌双汇”）15日晚间发布声明致歉称，已对相关责任人进行停职处理，并配合江西省市场监管部门调查核实处置，抽样2份产品送检，对相关产品溯源及封存管控。同时，对南昌双汇所有员工的工作衣全面清洗及消毒，并强化员工食品安全培训考核。后续将持续推进整改工作，评估相关影响，并根据相关规定，履行信息披露义务。

3月14日晚间，有媒体发布南昌双汇工厂乱象调查，视频中称，南昌双汇工厂出现生产消毒车间风淋系统损坏、工作服发臭脏污不更换、多名员工未按流程操作消毒、掉落地上的猪排未清洗直接用、用浑水洗毛巾擦拭猪肉等食品安全问题。此外，该报道还称，南昌双汇工厂还疑似存在通过外包合同逃避劳动法、让新员工放弃三险一金，入职健康证体检考试抄答案走过场等。

3月15日，南都记者就此事致电河南双汇投资发展股份有限公司（简称“双汇发展”），双汇发展方面表示，已成立联合调查组，进驻到南昌双汇对此事进行调查，调查需要一定时间，目前暂未有对此事的调查结果公布。

随后，南都记者向江西省市场监督管理局求证此事，江西省市场监督管理局新闻宣传处工作人员表示，目前调查结果仍未出，已由南昌市赣江新区党工委管委会办公室牵头调查此事，调查结果将会及时通报给公众。

3月15日晚间，河南双汇投资发展股份有限公司（简称“双汇发展”）官网发布《南昌双汇食品有限公司关于相关媒体报道内容的声明》（下称“声明”）。声明称，14日江西电视台都市频道报道南昌双汇相关问题后，公司立即成立调查小组，于15日对相关责任人进行停职处理，对该事件自查自纠，深刻反省。

声明显示，南昌双汇已配合江西省市场监管部门调查核实处置，抽样2份产品送检；并对视频中掉落的“冻猪寸骨A”批次产品溯源，共计310kg，已全部封存管控。此外，对南昌双汇所有员工的工作衣进行全面清洗、消毒。同时，强化员工食品安全培训考核，尤其对今年新入职的员工重新组织系统培训。

声明还称，根据集团《关于疫情防控期间停止使用风淋室的通知》，南昌双汇在疫情防控期间风淋室不开启出风装置，符合相关生产规程，疫情防控结束后会恢复使用。

南昌双汇称，将进一步加强生产管理，确保产品质量，不断完善自检体系，提升管理层的社会责任意识。公司对出现的相关问题向广大消费者、投资者和监管部门致以真诚的歉意。后续将持续推进整改工作，评估相关影响，并根据相应规定，履行信息披露义务。

天眼查显示，南昌双汇食品有限公司成立于2010年4月，注册资本4亿元，经营范围含生猪屠宰、加工，肉制品、速冻食品生产、加工销售等，由湖北武汉双汇食品有限公司全资控股，湖北武汉双汇食品有限公司由河南双汇投资发展股份有限公司全资持股。南都记者注意到，在食品安全抽检信息中，南昌双汇所生产的一款“里脊肉”曾因氧氟沙星、磺胺类（总量）超标被判定为不合格。

南方都市报（nddaily）、N视频报道

南都记者 方诗琪

 ▊ 南都君特选（戳下方标题）

持续关注↓