广州多店注销，知名咖啡门店在消失？实地探访发现……
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“身边的太平洋咖啡门店越来越少了。”近日，有广州市民向南都反映，咖啡品牌太平洋咖啡在广州的不少门店已经闭店注销，“太平洋咖啡是不是要撤出广州啊？”
南都记者走访发现，部分太平洋咖啡的门店确已关停，有商场工作人员称，可能是因为营业额做不上去，到期未续。另外，在营的门店人流相比同商圈内的其他咖啡品牌也并不算多，有的门店在店顾客零星。工商登记信息显示（不完全统计），截至目前，太平洋咖啡在广州注册的门店有45家，存续11家，已注销34家，注销时间主要集中在2021-2023年。
网友称“身边的太平洋咖啡在消失”
据公开资料，太平洋咖啡(Pacific Coffee)于1992年在香港成立，几经易手，现属于华润集团旗下咖啡品牌。目前，太平洋咖啡的主要业务包括门店零售业务、咖啡综合运营服务和特许经营业务。
住在广州海珠区工业大道中的市民陈先生此前经常在外卖平台上搜索太平洋咖啡（江燕路店）下单购买。“不知道什么时候这家店就下线了。”陈先生称，后来有一次偶然路过，发现这家咖啡店已经闭店了。
4月17日下午，南都记者走访太平洋咖啡原海珠区江燕路店。原先该店坐落在燕汇广场一楼，现所在的位置已被一家CoCo都可奶茶店和一家“植物医生”化妆品店所取代。据燕汇广场一工作人员透露，该咖啡店已关了很久了，“具体关停时间记不清了，大概是去年初的时候铺面就关了”。该工作人员称，起初该店的生意不差，能与对面开设在万科里的星巴克咖啡店“分庭抗礼”，有时候客流量甚至更多，但后来生意渐渐冷清。他猜测是“营业额没做上去”，合同租期一到，就没再续签。
在大众点评网上，太平洋咖啡原海珠区江燕路店距今最近的一则用户点评停留在2021年10月，目前门店已暂停收录。据工商登记信息显示，该店成立于2017年12月20日，于2021年11月30日注销。
此外，记者在4月18日走访了太平洋咖啡珠影·星光城店。该门店位于广场外侧，店铺面积较大，现已空置。据珠影·星光城的安保人员透露，大约上个月底这家咖啡店因租约到期闭店，暂时还未续约。目前该商铺还未被新店取代，天眼查APP显示该分店仍为存续状态。
太平洋咖啡新港中路珠影星光城店。
记者走访：在营门店人气不够旺
4月18日上午10点，记者走访太平洋咖啡南天广场店。半个小时过去，鲜少有顾客推门进店，仅有一两个外卖员来去匆匆。
太平洋咖啡南天广场店。
这间门店自2014年在天河区南天广场开业，至今已运营近九年。工作间隙到太平洋咖啡购买饮品的吴女士表示，“到这里买咖啡是因为离公司近，如果时间充足的话会去附近的瑞幸，更实惠。”
南天广场位于珠江新城西商圈，平时人流量大，生活、工作在此的居民和上班族对咖啡饮品消费需求旺盛。据高德地图显示，距离500米内开有4家咖啡店，包括星巴克、瑞幸等知名连锁品牌，其店面大多位于迎街处，客流量和销量均高于同在一个商圈的太平洋咖啡店。
同日，记者也走访了同样位于商业区的太平洋咖啡五月花广场分店。该店位于闹市区的偏僻角落，客流量较少，主要消费群体是附近的上班族，以及一些到商场购物的散客。“来这间店的人比较少，安静又方便，适合办公。”一名正在店内处理工作的女士说。
太平洋咖啡五月花商业广场店。
太平洋咖啡曾连推新品
消费者有赞有弹
南都记者在浏览大众点评等网站时发现，网友对于太平洋咖啡的出品，有赞有弹。有网友点评饮品“冰美式”：莫名有一股类似洗锅水的味道，整体口味偏酸，酸味盖过了苦味。不过，也有一些产品受到网友好评。比如一款新品“樱花鲜奶拿铁”，网友称其具有独特的花香和甜味，口感柔和。值得一提的是，有不少网友点评认为太平洋咖啡性价比不够突出。
太平洋咖啡曾于2018年推出旗下子品牌“太茶”，对标喜茶、奈雪的茶等品牌，尝试步入“中试新茶饮”的行列。但有网友在尝新后，认为茶饮产品缺乏自身特色，难以形成爆款。
南都记者注意到，近年来，太平洋咖啡不仅推出茶饮新品，还创新经营模式，推出银行咖啡、医院咖啡等，但目前这类门店在广州开设不多。在广州医科大学附属第二医院大堂内的太平洋咖啡店，只配备了一个吧台和几张配套桌椅。据店员介绍，早上上班时间的客流量最大，通常在9点至10点之间，顾客大部分都是医院职工和患者，整体的营业情况较为可观。
太平洋咖啡广州医科大学附属第二医院店。
对于太平洋咖啡广州多家门店关停或注销这一情况，近日，南都记者致电太平洋咖啡相关工作人员表达了采访诉求。但截至发稿，暂未收到相关回复。
专家：市场竞争激烈
品牌应思考提供更好服务
根据公开资料，中国咖啡市场在2013至2018年期间高速发展，复合年均增长率达29.54%，并预计以25.99%的复合增长率继续增长，2023年市场规模预计将达1806亿元。
当下，国人对于咖啡的消费习惯已经养成，对于千亿咖啡市场的争夺，新老玩家争先恐后跑马圈地，各品牌的竞争日趋激烈。咖啡市场没有绝对的“护城河”。老牌咖啡品牌仍在艰难固守份额，有的咖啡品牌甚至步履维艰。而与此同时，一些茶饮企业也纷纷入局，比如喜茶、奈雪的茶都在布局咖啡市场，形成“茶咖混合”的趋势。
广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬接受南都记者采访表示，当前，在多元化、多层次消费需求的驱动下，咖啡品牌的经营方式也日益丰富，茶咖混合的经营战略成为市场主流。在咖啡行业高速增长扩容的背景下，一些咖啡品牌由于门店品质较低、场景服务体系不够完善、客户粘性差等问题缺乏竞争优势，从品牌发展的角度来说，思考如何为消费者提供更好的服务，保障门店的利润最大化是这类咖啡品牌走出困境的核心问题。
采写/视频：南都记者 张德威 陈杰生 实习生 何君奕 黄旭筠 李雨茹
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