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保存了20年的煮鸡蛋变成"红宝石"?专家解释...

半岛晨报 2023-06-30
一颗煮鸡蛋放20年
会变成什么?
近日,一位山东济南的网友
真的分享了这个答案
“一颗保存了20年的煮鸡蛋”
竟变成质感奇特的红色凝状物
就像一颗红宝石

3月7日,傅女士告诉记者,这颗鸡蛋大约是在2003年、她读六年级时买的。当时她跟母亲一起到家附近的超市买鸡蛋,在一堆散装鸡蛋里发现一个个颜色和一般鸡蛋没啥区别,但就是个头特别小,“大小介于鹌鹑蛋和鸡蛋之间”的“小鸡蛋”。年幼的她觉得可爱,便让妈妈买了下来。

第二天,傅女士的妈妈便将小鸡蛋煮了,让傅女士带到学校吃。但傅女士忘了吃,直到两三天后才想起。虽然已经不敢吃了,但傅女士还是未舍得丢弃,而是放到了冰箱顶上。



结果直到两个多月后,妈妈打扫卫生才发现,原本煮熟的鸡蛋更小了,变成只有开心果一样的大小,“里面哗啦呼啦响”。“它的质感有点像那种塑料珠子,平常的颜色接近皮蛋色,但是放在灯上,就有点鲜血那种的红色。”

见“小鸡蛋”变得如此特别,傅女士便将它放在戒指盒里保存了下来,“里面还有挺多裂痕,可能是当时放蛋壳里摇的。”

近日,
傅女士将这枚鸡蛋“化石”
分享了出来。
对此,不少网友感叹神奇,
称它是“鸡蛋界的法老”。


由于它已经有了不少裂痕
还掉了一块
为了将“小鸡蛋”更久远的保存
傅女士便在网友的建议下
给它弄了个塑胶


湖南师范大学生命科学学院教授邓学建表示,这种鸡蛋称之为“小蛋”“鸽子蛋”或“鬼蛋”,是母鸡的病态反应。这种蛋只有蛋白,没有蛋黄。目前的颜色已不是当初的样子,是什么原因导致蛋白质成了现在的颜色,还需要微生物学专家来解释。


来源:潇湘晨报

编辑:姜雯欣

责任编辑:王家兴  值班主编:张莉

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