对不起，让你打开这篇文章是我错了！
说到广州，你想到什么？
恒大足球、珠江夜景、小蛮腰……
还有数不尽的美食。
早在清末，
广州就已享有“食在广州”的美誉。
你可能不知道
广州身上有很多美食桂冠
2010年
广州成为全国首个
“食在广州•中华美食之都”和“国际美食之都”
双料称号的城市；
2011年
获评福布斯中国餐饮十大影响力城市
甚至
它还是世界美食城市联盟（Delice）
中国大陆唯一成员。
而如今，广州“美食之都”的规格
要更上一层楼了！
日前，广州市商务局正式印发了《广州市餐饮业网点空间专项规划(2016-2035)》（以下简称《规划》），提出要在2035年将广州打造成为与纽约、东京、巴黎等世界一线城市齐名的，传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显的世界美食之都。 |
《规划》提到，
广州餐饮发展平台主要沿珠江一江两岸布局，
呈带状发展。
通过一系列措施升级,
将打造一江两岸国际美食长廊。
此外，广州将选取
4个已有一定发展基础的餐饮集聚区，
打造代表广州走向世界的美食地标。
四个美食地标
包括
珠江琶醍啤酒文化创意艺术区
（现代都市风情美食地标）
北京路惠福美食花街
（集广府粤菜与国内外菜系荟萃的餐饮集聚区）
西关美食带
（传统餐饮网点优化升级,发展特色餐饮）
天河路美食区
（促进餐饮与商务、商业、旅游、文化等产业联动发展）
在餐饮集聚区的布局规划中，
《规划》还提出
要规划布局47个餐饮集聚区，
其中都会级10个，片区级37个。
新增餐饮集聚区主要布局在
海珠、天河、黄埔、增城等区,
呈现出老城区继续做强、外围城区迅速增长的态势,
为外围城区的人口、产业的疏解
提供餐饮配套服务。
应该说，看到这个规划
小编口水都下来了……
以后就有更多好吃好逛的地方啦！
想起来每次朋友来广州
小编都能毫不困难地推荐一二十种广东特色
这种属于吃货的自豪
怕也是独一份了
不知道大家心目中的
美食TOP 1是什么呢？
近日，百度地图一项研究报告显示，
2018年，最受关注的广州美食前五名分别是
白切鸡、肠粉、龟苓膏、双皮奶和艇仔粥。
而最受关注的广州文化前五名
分别是粤语、早茶、粤剧、广绣和荔枝节。
其实……
▼我叫广州，有一种饮料，叫老火靓汤，真材实料，营养高味道好。
▼我叫广州，有一种属于广州人的浪漫，叫烧味饭。
▼我叫广州，有一种芳香四溢、焦香软糯，听似残忍，吃下去却温暖人心的感觉，叫做煲仔饭。
▼我叫广州，有一种每个广州人都爱吃的甜品，叫双皮奶，滑溜溜，奶香四溢。
▼我叫广州，有一种最接地气的早餐，叫肠粉，弹牙爽滑，材料十足。
▼我叫广州，有一种我们也爱吃的面，叫云吞面，爽口弹牙，配上粒粒饱满的云吞，连汤都不放过。
▼我叫广州，有一碗有故事的粥，叫艇仔粥，各种材料集于一身，丰富至极。
▼我叫广州，有一种点心和送礼佳品，叫鸡仔饼，外脆内软，很有嚼头。
▼我叫广州，有一种属于我们的年糕，叫萝卜糕，好吃有营养，步步高升。
▼我叫广州，有一种老广最有回忆的零食，叫鸡公榄，一块钱一包。
▼我叫广州，吃个冬瓜我们也要把它雕成冬瓜盅。
▼我叫广州，我们最爱的补品就是猪脚姜，女士挚爱，补充胶原蛋白，温补滋养。
▼我叫广州，有一种令人怀念的爽脆，叫凉拌鱼皮。
▼我叫广州，有一种属于街头的味道，叫牛腩萝卜，平价实惠，风味十足。
▼我叫广州，有一种独特的软糯，叫钵仔糕，在电视里是恋人们的浪漫，在广州却是所有人的回忆。
▼我叫广州，有一种属于我们的夏日清爽，叫珠江啤酒。
▼我叫广州，我们有自创的降火神器，叫廿四味。
▼我叫广州，有一道家家户户必备的菜式，叫白切鸡，原汁原味，皮爽肉嫩。
▼我叫广州，我们有闻着臭喝着香的三星汤，配上酸酸辣辣的酸萝卜，味道顶呱呱。
▼我叫广州，除了咯咯鸡，我们还爱一种不是鸡的“鸡”，叫糯米鸡。
▼我叫广州，连歌里都知道我们最爱吃的包，叫叉烧包。
▼我叫广州，有一种充满老西关味道的食物，叫濑粉，材料丰富，每次都要跟别人一起吃才能吃完。
▼我叫广州，新年我们都会自己炸蛋散，新鲜酥脆，年味十足。
我们还有这么多好吃的
……
▼蛋香浓郁的广式蛋挞▼
▼早茶必备的干蒸烧卖▼
▼酸酸甜甜的咕噜肉▼
▼晶莹剔透的马蹄糕▼
▼香甜多汁的香芒▼
▼清甜爽脆的增城挂绿▼
▼金银满屋的煎堆▼
▼甘香味美的猪红汤▼
▼年年有余的清蒸鲈鱼▼
▼外脆内软的鸡蛋仔▼
▼消暑清热的绿豆沙▼
▼酥软的老婆饼▼
▼咸香嫩滑的豉油鸡▼
▼撞出火花的姜撞奶▼
▼地道风味的干炒牛河▼
对不起，让你打开这篇文章是我错了！
因为，我在广州。
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来源 | 南方日报、南方+记者 黄舒旻
部分内容综合自 网络
编辑 | 朱丹 冯仕妍
校对 | 曹柏英
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