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+音 | 有种中国式浪漫,叫“让人吃好”
南方有“+音”,每周末晚10点与您准时相约。
炒土豆丝,一根一根一节一节吃,比整筷子按到嘴里更好吃。很多东西小口吃都比大口吃好吃。
最喜欢的面,就是清水煮挂面,里面卧一整个蛋,几片青菜。放一丁点猪油下去,青菜、面条和鸡蛋的香味就都冒在面汤里了,再放一点盐,鲜得烫心。生病的时候,吃不到这碗面就好不了。
其实去电影院还可以吃糖炒板栗。因为吃板栗可以静悄悄地进行,又可以微微饱肚。糖炒板栗如果整个丢进嘴真是太为难了,要用门牙一层层咬下来才是。
如果冬天可以烤炭火,要买一点红薯粉粉丝,一边烤着暖融融的火,一边拿着一根粉丝靠近炭火去烤,会看到它一点点膨化起来。要精心打理,靠太近会烧焦,太远又不能变蓬。节奏应该类似力气很大的人一下就把长气球吹直。有这样既可以玩,又不会一下子吃饱的零食真是太好了。但是,这还不是最完美的,如果有辣椒酱蘸着它吃,天哪……
……
节选自《一生里的某一刻》
作者/张春
今天的“+音”到此结束,感谢聆听。
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主播 | 张轶凡
录制 | 黄泽伟
编辑 | 邹关琳
校对 | 胡柔群