相关传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。同时，员工的年终奖也均已根据绩效表现，于春节前正常发放至员工手中。2月9日，据新浪报道，喜茶内部正在实施裁员，主要信息包括：内部年前已启动裁员，年后还会再裁一部分，总体涉及30%员工。2月9日早上，喜茶裁员一事登上微博热搜，一时间，网友议论纷纷。
南方日报、南方+记者在脉脉APP上看到，有多条注册为“喜茶员工”发表裁员的评论，包括：“不是被传，是真实裁员，我们部门裁员超过50%”
“进来后转正不到半年，刚年底个人绩效评估还优秀（过）几天，来个裁员”
“部门一直在招人，现在整个部门裁了一半”
“还有整个营业支持部门全裁”……一位刚于2021年底离职的喜茶员工小A向记者的爆料，也部分印证了脉脉APP上的评论。小A在喜茶工作了3年多，表示已算是“老员工”，“之所以能坚持下来，纯粹是靠着所谓理想”，因为喜茶创始人聂云宸经常自比乔布斯，表示要做一家像苹果那样伟大的企业，作为员工很容易跟着“上头”。小A直言，喜茶很懂消费者、懂产品，但不懂管理，尤其是人员管理。以苛刻的心态做产品没问题，但以这样的方式对待员工就容易惹来不满。实际上，像众多年轻的新消费公司一样，喜茶也被员工曝出内部管理混乱、内斗明显、制度不清晰等问题。据新浪财经报道，已经离职的沈明哲（化名）曾是喜茶的老员工，他透露，“这次裁员，一部分也是内部斗争的结果。喜茶的高管团队，很少有待够两年的，一般一年多就走了，有的半年就被开除。高管之间拉帮结派非常明显。”。企查查APP显示，喜茶是一个以白领阶层、年轻势力为主流消费群体，以休闲、饮品为主打产品的特许经营连锁机构，其关联公司深圳美西西餐饮管理有限公司成立于2016年，法定代表人为聂云宸，注册资本1000万元人民币，经营范围包含：冷热饮品、小吃、甜品、蛋糕的制售；图书、报纸、期刊零售等，由喜茶（深圳）企业管理有限责任公司100%控股。此外，喜茶目前已融资5轮，投资方包含美团龙珠、腾讯投资、红杉基金等，该公司控制企业达34家，省份地区涉及广东、山东、浙江、湖北、上海等。从问题溯源来看，员工裁员风波背后还是离不开“疫情”两字。一位业内人士向记者分析表示，喜茶2020年以来扩张太快，似乎完全不受疫情影响。包括门店从2019年390家扩张到2021年三季度的835家，同时完成对新锐水果品牌野萃山的并购，布局茶园、芋头种植基地等上游供应链等。喜茶之所以一路高歌猛进，也是基于市场的快速发展。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年中国新式茶饮市场规模为1840.3亿元，预计2021年中国新式茶饮市场规模达到2795.9亿元，2022年将会突破3000亿元。但烈火烹油、鲜花着锦之下，喜茶轻视了疫情等大环境的因素。从2021年7月起，喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑。以10月份数据为例，店均收入与销售坪效环比7月份下滑了19%、18%；与上年同期相比，则下滑了35%、32%。“其实，不仅是喜茶，一些餐饮从业者也对疫情研判有误，盲目乐观，准备2021年大干一场，结果去年以来疫情多点散发，让餐饮企业再次见识到疫情的威力”。上述业内人士如是说。进一步来看，喜茶作为新茶饮企业，诸多方面还存在不足。这两年，喜茶虽然发展迅速，但不成熟，就像青春期的少年，别看个头长得快，但心智不成熟，在餐饮行业内，相比一些品牌集团，尚属“未成年”。与喜茶一样，奈雪的茶等热门茶饮企业也面临类似局面。2月8日，新式茶饮企业奈雪的茶（02150.HK）发布盈利预警，预计截至2021年12月31日止，集团取得收入约42.8亿元-43.2亿元，同比预增超40%，经调整净亏损（非国际财务报告准则计量）约1.35亿元-1.65亿元。2021年12月中旬，同为新式茶饮第一梯队的茶颜悦色因内部薪资事件登上热搜。而在一个月前，茶颜悦色一口气关闭在长沙市的约80家门店已登上过热搜。值得注意的是，这是茶颜悦色2021年内第三次集中关店。有数据显示，2021年全国活过1年的奶茶店数量仅占18.8%，近八成的新品牌茶饮店倒闭。此外，奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城等品牌，多次被曝出食品安全问题。可以说，新式茶饮还是一个新兴行业，人员管理、质量品控、经营模式等方面均显不足，当这些问题遇上疫情，经营压力可想而知。
来源 | 南方+客户端（记者 李劼）、21世纪经济报道、新浪财经编辑 | 卓佩仪